Nuance chovu ovcí masných plemen, jak rychle rostou a pravidla výkrmu

Masné ovce jsou chovány na soukromých farmách a chovány na velkochovech. Velká pozornost by měla být věnována stravě zvířat. Vyvážená strava podporuje rychlé přibírání na váze. Nákup, údržba a chov masných ovcí se vyplatí do dvou let, v závislosti na poptávce po produktu. Nenáročná zvířata však lze chovat na pastvě a ušetřit tak na vybavení ovčína.

Výhody chovu masných ovcí

Zapojit se do výroby jehněčího masa je výhodné z následujících důvodů:

• jedna ovce produkuje velké množství masa a tuku;
• masná plemena lze chovat na volné pastvě a ušetřit na výživě;
• Zvířata dobře snášejí chlad a mohou zůstat na Tebenevce v zimě.

Ovce masných plemen rychle přibývají na váze i při hubené stravě. Péče o ně je snazší než o dobytek. Volná pastva v létě i v zimě zvýší objem produkce a ušetří na krmivu a vybavení stáje. Pokud jsou zvířata držena uvnitř, snadno jedí krmivo.

Pravidla výběru plemene

Chcete-li vybrat plemeno, musíte se rozhodnout pro typ produktu. Existují dva druhy masných plemen: maso-mastné a maso-vlněné. Kromě masa produkují sádlo nebo tučný ocas a vlnu. Masná plemena produkují hodně mléka. Proto se při jejich chovu získávají minimálně dva cenné produkty – maso a mléko. Z domácích plemen jsou oblíbená plemena Romanovská, Gorkij, Katumskaja a Západosibiřská. Ze zahraničních plemen se vysokou užitkovostí vyznačují Dorper, Texel a Prekos. Při výběru masných a vlněných ovcí byste měli věnovat pozornost plemenům Edilbaevskaya, Gissarskaya a Saradzhinskaya. Hlavní kritéria výběru:

• vícečetné porody;
• vytrvalost;
• vysoká míra přírůstku hmotnosti;
• silná imunita.

Pro zahájení chovu jsou vhodná nenáročná plemena, která jsou odolná vůči chladnému klimatu - Romanov a Gorkij. Kujbyševské ovce jsou vysoce produktivní. Na pastvě je lze chovat po celý rok a jehňata rychle přibývají na váze. V 6 měsících váží 60 kilogramů a jsou připraveni na porážku.

Podmínky a péče

Volba způsobu údržby závisí na finančních možnostech zemědělce a klimatu v regionu. Nejekonomičtější variantou je celoroční pastva na volné pastvě. Maso takových ovcí je ceněno výše – jako produkt šetrný k životnímu prostředí.V jižních oblastech je vhodné chovat ovce na pastvě. Obvykle se však volná pastva kombinuje s chovem ve stodole, protože zvířata a pastýři potřebují úkryt před nepřízní počasí a poledním sluncem. V boudě se o ovce starají pečlivěji:

• jednou za 2 měsíce zastřihněte kopyta;
• na zimu jsou instalovány vyhřívané misky na pití;
• krmení 3x denně.

Ve stájích je potřeba vyměnit podestýlku a odstranit hnůj, aby se nezašpinily cenné zvířecí chlupy. Ovce na pastvě nepřicházejí do styku s hnojem, takže jejich vlna je čistší než vlna skotu v ovčíně.

Pastvina

Ovce masného plemene se pasou na přírodní nebo umělé pastvě. Nejlepším terénem pro pastvu je suchá země, step a horské svahy. Vitamínovou výživu na jaře poskytují stepní pastviny. Nejcennější a nejvšestrannější jsou suché a horské oblasti.

Při výběru stanoviště věnujte pozornost rostoucím travinám. Pro masné ovce jsou užitečné bolševník, luštěniny, bílý jetel a timotejka. Nebezpečnými a jedovatými rostlinami jsou jetel červený, čeleď pryskyřníkovité, přeslička rolní a pýr.

Jetel červený a pryskyřník obsahují v prvním roce růstu nervový jed, který u zvířat vyvolává křeče. Přeslička rolní je nebezpečná pro samce ovcí, protože způsobuje potrat. Semena trávy kazí vlnu a stonky jsou příliš ostré na žvýkání. Měli byste se také vyhnout pastvě ovcí po dešti nebo při rose, zejména na vojtěškovém poli. Vlhká zelená hmota v žaludku fermentuje a není trávena.

Chov masných ovcí na umělé pastvě je bezpečnější, ale pracný. Pole se zbaví plevele, osévají se vytrvalými travinami a dbá se na to, aby do nich nebyli zavlečeni škůdci. Nory gopherů se stávají živnou půdou pro helminty, na které jsou jehňata citlivá.

V létě se hejno vyjímá po zmizení rosy. Zvířata se krmí až do poledne.Poté jsou vedeny k řece pro napajedlo nebo do přístřešku s přiváděnou vodou. Když vedra odezní, ovce jsou vyvedeny, aby se znovu nakrmily. Na pastvině jsou přibližně od pěti ráno do deseti večer.

Koshara

Chov v ovčíně se používá jako hlavní způsob chovu masných ovcí. Pokud budou zvířata neustále uvnitř, je nutné jim poskytnout pohodlné podmínky:

• jasné osvětlení - ve tmě se snižuje reprodukční schopnost beranů, takže je třeba zvýšit denní světlo pomocí lamp;
• teplá podlaha - musíte nalít vrstvu slámy na tvrdý hliněný povrch;
• čerstvý vzduch - v uzavřeném ovčínu je nutné vybavit ventilační systém.

Při stavbě budovy spočítají, kolik čtverečních metrů stáje je potřeba na stádo.

Počet metrů krychlových na zvíře:

• jehněčí - 0,7;
• beran - 3;
• ovce s novorozenými jehňaty - 2.5.

Pro chůzi je postavena plošina o velikosti 4 metry čtvereční na jednotlivce a s plotem vysokým 1,5 metru. Podle velikosti objektu a počtu zvířat je navržen vstup. V malé boudě jsou instalovány dveře o šířce 1,5 metru, aby jedna ovce mohla volně projít otvorem. Pro velká stáda se instalují dvoukřídlé brány.

Poskytují také samostatný vstup do výkrmny a vjezd pro kamiony.

Podél stájí jsou instalována krmítka s velkoplošnými ochrannými oky. Ovce prostrčí hlavu pletivem, ale potravu neušlape. Napáječky o objemu 10 litrů zajistí hospodářským zvířatům dostatek vody. Materiálem pro krmítka a napáječky je dřevo. V ovčínu se zřizují tyto technické místnosti:

• skladování krmiva;
• kadeřnictví;
• porážkové oddělení.

Budete také potřebovat samostatnou chladící místnost pro skladování jatečně upravených těl.

Strava

Menu pro masná plemena beranů se skládá ze tří složek:

• zelené krmivo - čerstvá tráva na pastvu, siláž v zimě;
• objemové krmivo - sláma ze zelených luštěnin, ječmene, ovsa, vojtěškového sena, jetele, konzervované senáže;
• zelenina - krmná řepa, mrkev, dýně, cuketa;
• koncentráty - zrna pšenice, ovsa, kukuřice, otruby, slunečnicový koláč.

Denní krmná dávka dospělých ovcí na výkrm:

Aby zvířata rychle přibrala na váze, potřebují bílkoviny. Jejich nejvyšší obsah je v koncentrátech z hrachu, ječmene a kukuřice. Dávají i minerální doplňky – do drceného zrna se přimíchává křída. Krmítka pro vykrmená zvířata se neustále plní. Koncentráty se podávají poté, co se ovce napijí, a zelené a balastní látky - před dodáním vody.

Jak dlouho ovce roste do porážkové hmotnosti?

Jehňata masných plemen rychle přibývají na váze. Ve čtyřech měsících získávají poloviční hmotnost než dospělá zvířata a do jednoho roku je téměř úplně doženou. Výkrm začíná ve čtyřech měsících věku a po 4 měsících jsou jehňata vypuštěna na maso. Denní přírůstek hmotnosti závisí na plemeni a stravě. Svalová hmota se zvyšuje až na šest měsíců.

Zkušení farmáři prodávají maso, když berani dosáhnou věku deseti měsíců. Zvířata v tomto věku dosahují maximální hmotnosti, takže jejich další výkrm není rentabilní. Ovce hodně jedí, ale málo přibírají. Dospělí berani a ovce jsou vykrmováni po dobu 2 měsíců po jehnici.V průměru berani rostou od narození do porážky 8-9 měsíců.

Porážka

Příprava zvířat a postup:

• vlasy se ostříhají měsíc před zákrokem;
• den předem převedena do samostatné místnosti;
• Nekrmí vás, ale dávají vám něco k pití;
• ovce je svázána a její hrdlo je podříznuto v leže nebo ve visu;
• vypustit krev;
• stažené z kůže a poražené.

Jatečně upravené tělo by mělo být nakrájeno na velké kusy, protože malé se skladují méně. Ovce jsou klidná a intelektuálně nevyvinutá zvířata. Před porážkou proto nepředpokládají nebezpečí.

Jemnosti reprodukce

Chovná sezóna masných ovcí začíná na podzim, v říjnu, a trvá do ledna. Doba březosti je 5,5 měsíce. V období páření jsou plemenní berani doplňováni ovesnými a ječnými plevami a senem. Ovce potřebují zpestřit stravu zeleninou a zajistit dostatek tekutin.

Pro jehňata musí být prostory čisté, musí být odstraněn hnůj a vyměněna podestýlka. Ovce mohou při porodu stát nebo ležet. Proto musíte na podlahu položit silnou vrstvu čisté slámy, abyste zabránili zranění dítěte nebo infekci.

Ovce olizuje novorozené jehně a krmí ho mlékem. Pokud je ve vrhu více než dvě mláďata, budou muset být uměle dokrmována. Jedna samice může nakrmit maximálně dvě jehňata.

Po porodu je třeba zkontrolovat, zda nevyšel po porodu - membrána plodu. Obvykle se objeví okamžitě nebo po krmení novorozenců. Pokud placenta nevychází nebo vychází částečně, musíte kontaktovat veterináře. Kvůli zadržení membrány během dne vzniká zánět dělohy.

Nákup ovcí

Při nákupu beranů masných plemen věnujte pozornost vzhledu dospělých zvířat a hmotnosti jehňat.

Dospělí

Příznaky zdravého berana:

• silná postava;
• široký hrudník;
• čistá srst, oči a uši.

Chovní samci by měli vážit 100 kilogramů. Yarok se vyznačuje elastickým, kulatým vemenem.

Mláďata

Mladá jehňata jsou vybírána pro stejné kvality jako dospělí. Prodejce by měl upřesnit, jaká očkování zvíře dostalo. Je důležité kontrolovat skus mladých zvířat. Pokud nejsou zuby správně umístěny, ovce nebudou schopny žvýkat pevnou potravu a přibývají na váze.

Jehňata

Jehňata ve věku čtyř měsíců musí splňovat vývojové standardy stanovené standardem plemene. Hmotnostní norma pro vzrostlá jehňata je 45 kilogramů a více. Zdravá jehňata se leknou a utíkají, když se lidé přiblíží.