Chov ovcí je považován za jeden z nejrozvinutějších odvětví živočišné výroby na světě. Zemědělci v určité oblasti mají tendenci se přizpůsobovat a chovat ovce v závislosti na podmínkách prostředí a klimatu. Díky tomu nyní existuje taková rozmanitost druhů těchto zvířat. Plemeno ovcí Suffolk, známé svou produktivitou, vytrvalostí a nenáročností, se rozšířilo po celém světě.
Historie vzhledu
Chov těchto zvířat začal ve vzdáleném 18. století v Anglii v hrabství Suffolk.Od roku 1810 je plemeno oficiálně uznáno ve své domovině. Do konce 19. století byla vyvinuta její kmenová mapa. Rusko a další země získaly příležitost k nákupu těchto ovcí až na začátku dvacátého století.
Suffolks byli vyšlechtěni křížením dvou nejsilnějších druhů britských ovcí v té době, od kterých zdědili vlastnosti významné pro chov ovcí:
- Rohatý černolící Norfolk. Je proslulý svou odolností v nepříznivých podmínkách, rychlou adaptací na klima a změny prostředí. Díky svalnatému tělu a dobré imunitě snadno vede normální životosprávu i v chladu nebo neustálém větru.
- Southdown. Plemeno známé pro svou hojnost vlny a lahodného měkkého masa.
Důležité! Díky vlastnostem získaným od svých předků a pečlivému výběru jedinců ke křížení se plemeno Suffolk stalo jedním z nejcennějších na celém světě.
Charakteristika a vzhled plemene
Navenek plemeno Suffolk vyniká barvou od ostatních: hlava a nohy zvířete jsou sytě černé a tělo je bronzově žluté nebo bílé. Nohy jsou masivní, s rovnou strukturou, bez rouna, takže ovce Suffolk přežívají stejně dobře jak ve vlhkém podnebí, tak v silném suchu, a porodnost se tím nemění. Ocas je malé velikosti, bez tukových usazenin, hřbet je narovnaný, záď je zhutněná. Hlava je středně velká, bez rohů.
Suffolkové jsou vysocí a mají dobré svaly:
- Dospělý beran dosahuje délky 80 cm a váží 100 až 150 kg.
- Samice nejsou vyšší než 75 cm, váží 80-140 kg.
- Rodí se jehňata s hmotností 4-7 kg, dvojčata - 4-5 kg a trojčata - od 3 do 4 kg a po 3 měsících při vyvážené a vydatné stravě dosahují jehňata hmotnosti 40 kg.
Rychlý růst a přírůstek hmotnosti jehňat se vysvětluje zvýšeným obsahem tuku v mateřském mléce. Při porážce není výtěžnost masa menší než 50 % hmotnosti. Suffolky se vyznačují dobrou dědičnou pamětí a plodností. Samice rodí pravidelně každý rok, díky čemuž jsou zachovány vnitroplemenné vlastnosti.
Za nejcennější aktiva mezi spotřebiteli je považováno chutné, výživné maso, které:
- snadno se vstřebává tělem, nezpůsobuje těžkost;
- nemá specifický zápach charakteristický pro maso jiných plemen;
- má jemnou, měkkou strukturu, netypickou pro jehněčí maso;
- nasycené fluorem, lecitinem a dalšími prospěšnými látkami.
Polojemný, zvlněný fleece Suffolk je známý po celém světě. Ovce se stříhají dvakrát ročně. Dospělé zvíře produkuje 3-5 kg vlny, čisté - nejméně 60%. Vlákno o průměru 30-34 mikronů, délka 7-10 cm.
Výhody a nevýhody
Berani tohoto plemene jsou adaptováni na vlhké, suché nebo mírné podnebí a dobře si udržují plodnost za nepříznivých vnějších podmínek. Další přednosti plemene:
- odolný vůči parazitům;
- mít vysoké libido;
- jehňata rychle rostou, přibývají na váze a jsou připravena na trh v 5-6 měsících;
- produkovat jemné, výživné maso bez zápachu, bohaté na živiny;
- nevyžadují zvláštní péči, výživu a jsou nenáročné.
Při křížení s jinými plemeny zvyšují porodnost a zlepšují chuť masa z jiných plemen. Mezi nevýhody patří vysoká cena pravých suffolských jehňat, časté vícečetné a velké plody, což je komplikováno obtížným bahněním. Tato zvířata se v Rusku vyskytují zřídka a je velmi obtížné je získat.
Jak správně chovat a pečovat o zvířata
Plemeno Suffolk je nenáročné a nevyžaduje zvláštní péči. Zvířata jsou chována na malých oplocených pastvinách, kotcích nebo stáních. Nedoporučuje se hnát stáda na velké vzdálenosti (více než 3-4 km) vysokou rychlostí, protože to často způsobuje onemocnění končetin.
V letním období je za běžný způsob ustájení považováno pastevní ustájení, kdy se zvířata pomalu přemisťují z stáje na pastvu. Ovce je důležité vyhánět na pastvu nejpozději v 6 hodin ráno, aby horkou část dne trávily u rybníka a v tuto dobu byly již dostatečně nakrmené.
Vlastnosti zimní údržby:
- Ovce a berani se chovají uvnitř chléva nebo ovčáka, který je dobře izolovaný, zvláště pokud jsou tam jehňata.
- Navzdory skutečnosti, že zvířata nezávisle udržují tělesnou teplotu, doporučuje se zajistit, aby byla místnost teplá - alespoň 3-5 Ó.
- Je lepší vyrobit kůlny ze dřeva, s hliněnou podlahou.
- Místnost by měla být suchá, světlá, bez průvanu.
Důležité! Suffolk psi nevyžadují zvláštní péči a snesou jakékoli, i extrémní podmínky bez nepohodlí.
Čím krmit plemeno
Suffolk psi mohou přibírat na váze i při krmení na pastvě. Nevyžadují speciální druhy krmiv, ale odborníci je doporučují krmit kombinovanými krmivy, obilnými směsmi bohatými na mikroprvky, minerály a vitamíny. Za teplého počasí je vhodné krmit čerstvou trávou na loukách a pastvinách. 80 % stravy podle pravidel tvoří tráva. V chladném počasí dostávají zvířata otruby, seno, senáž a slámu. Odborníci poznamenávají, že Suffolkové milují dušenou slámu s kořenovou zeleninou. Strava by měla také obsahovat křídu, kostní moučku a sůl. Solné lízání je povoleno.
Důležité! Objem se vypočítá individuálně pro každou ovci.
Reprodukce
Suffolks jsou produktivní a při křížení s jinými plemeny produkují křížence se zlepšenými vlastnostmi masa. Vnitroplemenné vlastnosti zůstávají nezměněny. Samice rodí každý rok. Pro páření se vybírají nejsilnější, dobře živení berani a také zdravé pohlavně zralé ovce. Šestiměsíční ovce je považována za pohlavně dospělou. K páření dochází v srpnu až říjnu. Těhotenství trvá 5 měsíců.
K oplodnění dochází přirozeně: samci jsou přes den vypouštěni k samicím k inseminaci a v noci jsou odděleni nebo berani zůstávají neustále poblíž, takže k tomu může dojít kdykoli. Při cervikální inseminaci se semenná tekutina ovce vstřikuje do děložní dutiny pomocí speciální stříkačky-katétru.
Nemoci a prevence před nimi
Zvířata nevyžadují pravidelné očkování ani léčbu nemocí, jako je hniloba nohou nebo parazitární infekce. Na těchto ovcích nemohou přežít žádné vnitřní ani vnější infekce kvůli zvláštnostem jejich tělesné konstituce.
Důležité! Pro zamezení intenzivního krupózního výtoku z nosu se doporučuje profylaxe endoparazitů.
Oblast chovu
Nyní Britové chovají toto plemeno v Suffolku, Cambridge a Essexu. Ovce milují farmáři po celém světě, chovají je obyvatelé Evropy, Jižní a Severní Ameriky a Nového Zélandu. Plemeno bylo opakovaně dovezeno a použito pro křížení s jinými plemeny v zemích SNS. U ruských farmářů je zvýšená aktivita v chovu druhu, ale ovcí tohoto plemene je zatím málo.
Farmářům, kteří se rozhodnou začít s chovem ovcí, rozhodně doporučujeme chovat plemeno Suffolk.Již třetím stoletím je toto plemeno považováno za lídra, pokud jde o vlastnosti důležité pro chov ovcí: produkuje vysoce kvalitní maso, hodně vlny, dokáže si zachovat dědičné vlastnosti, je plodné a nenáročné na péči. .
