Druhy a plemena křepelek, jejich vlastnosti a chov v domácích podmínkách

Křepelky jsou oblíbenými ptáky pro získávání vysoce kvalitních vajec a masných výrobků. Na základě divokého ptáka, který se vyznačuje drobnou stavbou těla a pestrým ochranným zbarvením, bylo vyšlechtěno mnoho dekorativních a užitkových plemen křepelek, větších, přizpůsobených k existenci v zajetí. Nejoblíbenější jsou křepelky faraonské, mandžuské, anglické a smokingové, na jejichž základě byly vyšlechtěny desítky kříženců.

Jak vypadají křepelky?

Při zvažování křepelek je třeba popsat vzhled volně žijícího stěhovavého ptáka, který dal své rysy všem existujícím plemenům. Křepelka obvykleVennaya je nejmenší druh z řádu gallinaceae, patřící do čeledi bažantovitých.

Vnější vlastnosti ptáka:

• tělesná hmotnost – 80-130 g;
• délka těla – 18 cm;
• křídla ostrého tvaru;
• ocas je malý;
• tlapky se čtyřmi prsty bez ostruh;
• zobák je malý, bez peří na bázi;
• barva hnědohnědá se světlými a tmavými skvrnami a pruhy.

Křepelčí kuřata se rodí silná a nezávislá, pokrytá pestrým chmýřím, světle hnědá s tmavými skvrnami a pruhy. Zda je mládě chlapec nebo dívka, poznáte podle věku jednoho měsíce, kdy peří narůstá, aby nahradilo prachové peří.

Samice jsou jasnější než samci a na hrudi mají více tmavých skvrn. U samců se barva hrudníku blíží stejné barvě, ale opeření na hlavě je kontrastnější, kraba světlá a zobák tmavý. Samec je v tělesné hmotnosti větší než samice.

Drůbeží hodnotou křepelek je jejich raná zralost a vynikající produkce vajec. Samice snáší první snůšku ve věku 5-6 týdnů, za rok může při dobré péči vyprodukovat až 300 vajíček. Z hlediska poměru tělesné hmotnosti k ročnímu počtu vajec jsou křepelky 3x produktivnější než kuřata.

Křepelčí plemena

Křepelky se chovají pro dietní maso, zdravá vejce a také pro dekorativní účely. Plemena snášející vejce mají maso neméně chutné než masná plemena, ale jejich tělesná velikost je menší a jejich vzhled je méně atraktivní než u dekorativních plemen.

Charakteristiky plemen křepelek různého zaměření jsou uvedeny v tabulce.

Vejcorodé

Samice křepelek snášejících vejce jsou vysoce produktivní a začínají snášet vejce brzy. Křepelky snášející vejce jsou malé, z hlediska údržby a výživy nejsou vrtošivé.Jsou chováni k produkci mladých zvířat a prodeji vajec. Křepelčí vejce jsou bohatá na vitamíny a živiny a od slepičích vajec se liší tím, že jsou hypoalergenní. Samice jsou chovány odděleně od samců a na krátkou dobu jsou umístěny společně, aby produkovaly potomky.

Běžná plemena křepelek snášejících vejce:

1. Japonci jsou křepelky vyšlechtěné japonskými chovateli, kteří si zachovali pestré barvy svých divokých příbuzných. Váží 130-150 g. Nejproduktivnější plemeno z hlediska produkce vajec: samice začínají snášet vejce ve věku 6 týdnů a produkují více než 300 vajec ročně. Vajíčka jsou malá, váží asi 10 g, ale míra oplození dosahuje 95 %. Jedinou nevýhodou plemene je nízká hmotnost jatečně upraveného těla, nepřesahující 110 g, ale maso je chutné, stejně jako maso jeho divokých příbuzných.
2. Angličtí běloši jsou křepelky s genovou mutací, která vede ke vzniku bílého opeření. Hlava samců je často zdobena tmavými skvrnami. Hmotnost jedince je 160-180 g. Ptáci kladou vejce od 7 týdnů věku a produkují asi 280 vajec o hmotnosti 10 g. Jatečně upravené tělo vypadá atraktivně díky světlé kůži.
3. Angličtí černoši jsou příbuzní japonských křepelek s bohatým hnědým opeřením. Křepelka je produktivní, velká, váží 180-200 g, přizpůsobí se jakýmkoli životním podmínkám. Roční množství dietních vajec s vynikající chutí je 260-280.

Maso

Vzhledem k tomu, že křepelka je malý pták, je chována především k produkci vajec. Masná plemena jsou pouze dvě – faraon a Texas. Obě křepelčí plemena jsou výsledkem chovatelské práce. Hlavním znakem masné křepelky je její poměrně těžká kostra, dosahující hmotnosti 300-400 g.

Chov masných křepelek je prospěšný při kvalitním a vyváženém krmení, zaměřeném na urychlení přírůstku živé hmotnosti. Ptáci jsou přitom z hlediska chovu naprosto nenároční, podmínky nijak zvlášť neovlivňují přírůstek tělesné hmotnosti.

Aby ptáci rychle přibrali na váze a zůstali zdraví, je nutné do jejich stravy zařadit čerstvou rostlinnou potravu, vitamínové doplňky a zdroje minerálních látek. Masná plemena křepelek:

1. Faraon je výsledkem dlouhodobé selekce. Hmotnost dospělých ptáků je 300-400 g. Barva opeření je „divoká“, jako u japonských příbuzných. Faraonské křepelky jsou ceněny pro svůj rychlý růst a velké mršiny. Samice začínají klást vajíčka ve věku 2 měsíců. Nevýhodou plemene je 70% produkce vajec.
2. Texaské křepelky jsou chovány na základě faraonů a vyznačují se širokým tělem. Peří je husté, bílé, s přípustným malým počtem tmavých skvrn. Mláďata rychle rostou, dosahují hmotnosti 400 g, někteří jedinci při dobré péči mohou vážit až 600 g. Maso texaských křepelek je chutné a dietní. Ptáci nejsou vybíraví z hlediska potravy a životních podmínek.

Masná plemena

Maso-vaječné křepelky jsou univerzální odrůdy křepelek chovaných k produkci masa i vajec. Tělesná hmotnost křepelek je průměrná, vaječné produkty jsou dodávány na trh a používány pro chov hospodářských zvířat.

Zástupci univerzálních plemen se přizpůsobují jakýmkoli životním podmínkám, nejsou vybíraví ve stravě a jejich krmení je ekonomické.

Při chovu maso-vaječných ptáků na porážku je důležité určit optimální dobu. Porážejí se jedinci ve věku 4-5 měsíců o hmotnosti cca 150 g, jejich maso je šťavnaté a libové. Běžná univerzální plemena:

1. Estonské křepelky jsou oblíbené v SNS, chované na základě faraonských a anglických křepelek.Vyznačují se zaobleným, dobře živeným tělem, zkráceným krkem a váží průměrně 250 g. Barva opeření je „divoká“, samci jsou jasnější než samice. Hlavními přednostmi plemene je vytrvalost, rychlá adaptace na podmínky, začátek snášky od 2 měsíců věku, dlouhodobá produkce vajec, vysoké procento oplození a přežívání potomstva.
2. Smoking jsou hybridní ptáci získaní křížením bílých a černých Angličanů. Samci a samice mají stejné opeření: krk, hruď a břicho jsou bílé, zbytek těla je sytě hnědý. Dospělý pták váží 150 g, začíná snášet vejce ve věku 7 týdnů a produkuje 260-280 středně velkých vajec.
3. Mandžuové jsou krásné zlaté křepelky. Samice mají na hrudi více skvrn, samci červený krk a tmavou hlavu. Dospělý pták váží 120-150 g. Roční produkce vajec dosahuje 280 kusů. Bezpečnost mláďat je vysoká. Jatečně upravená těla vypadají atraktivně díky světlé slupce.
4. Phoenixes jsou brojlerové odrůdy mandžuské křepelky. Chován ve Francii, má světle zlaté peří. Dospělý pták váží 400 g, této hmotnosti dosáhne za 2 měsíce života, ale rychlý vývoj má negativní dopad na zdraví. Samice začínají snášet vejce již ve věku 1,5 měsíce, hmotnost vajec dosahuje 15-18 g. Jatečně upravená těla vypadají atraktivně.

Dekorativní

Křepelky s krásným opeřením jsou chovány hlavně k výzdobě zahradních pozemků a parků. Ale mnoho odrůd má dobrou produktivitu masa a vajec, což umožňuje chovat křepelky pro účely produkce.

Ozdobná plemena křepelek:

1. Virginians jsou středně velcí ptáci zlatohnědé barvy s tmavými a světlými skvrnami. Hlava je zdobena bílými pruhy. Zobák je úzký, jakoby laterálně zploštělý.Ptáci nejsou ve svém chovu rozmarní, mohou žít v klecích i ve volné přírodě a vyznačují se klidnou, učenlivou povahou. Počet vajec ve snůšce dosahuje 15 kusů.
2. Čínské malované křepelky mají nejzajímavější barvy: břicho je červené, horní část těla a krk se třpytí v mnoha odstínech. Tělo křepelek je malé, takže chov masa je neproduktivní. Chování křepelek je teritoriální, páry se tvoří na celý život. Ptáci se rychle přizpůsobují okolním podmínkám.
3. Kalifornské křepelky domestikované v USA. Pták je velký, se zaobleným tělem a vyvinutou svalovou hmotou. Ocas je o něco delší než u jiných plemen. Barva opeření je původní: hřbet zelenožlutý, hruď skvrnitá, zbytek těla modrošedý, křídla zdobena bílými a černými tahy, mezi čelem a krkem je černá skvrna s bílým okrajem. Pozoruhodným rysem vzhledu je dlouhý, dopředu směřující hřeben.
4. Marbled je odrůda japonské křepelky získaná jako výsledek mutace barevných genů. Opeření je světlé jasanové s nejasnými kouřovými skvrnami. Toto plemeno je vaječné, ale pro produkční účely se používá zřídka, protože míra přežití kuřat je nízká a dospělí jsou náchylní k nemocem.

Pro chov doma

Každý z výše uvedených názvů plemen křepelek je vhodný pro domácí chov. Díky své malé velikosti žije dospělý pták bez problémů v omezeném prostoru a nevyžaduje mnoho potravy, takže je výhodné chovat několik jedinců pro vlastní potřebu. Křepelky se cítí pohodlně v kleci o ploše 1 m², kam se vejde až 50 jedinců. Buňky mohou být vícepodlažní, což šetří místo.

Podnikání s chovem křepelek se rychle vyplácí.Hlavní věcí je rozhodnout se o směru, studovat rozdíly v obsahu mezi masnými a vaječnými plemeny.