Druhy a názvy kachních plemen s fotografiemi, popisy těch nejlepších pro domácí chov

Pro úspěšný chov kachen doma je důležité vybrat si správné plemeno. Kachny jsou nejčastěji chovány pro produkci chutného masa, ale některé farmy se specializují na chov vejcorodých nebo kožešinových plemen. Produkce vajec u kachen se liší od produkce nosnic, proto se doporučuje vybírat kachny na vejce obzvlášť pečlivě.

Druhy

Druhy kachen pro domácí nebo farmářský chov se dělí do 3 hlavních skupin:

Klasickým příkladem druhu určeného k chovu na maso je americký němý němý. Jedná se o kachny pižmové nebo kachny indoské, které vypadají jako pekingské kachny, rozdíl mezi nimi je v popisu barev peří. Druh je pojmenován němý pro svůj charakteristický rys – syčení na své příbuzné.

Zvláštní skupinu tvoří dekorativní plemena, která nejsou vysoce produktivní. Potřebují procházky ve vodních plochách, nejsou vybíraví v potravě a životních podmínkách a jsou mrazuvzdorné.

Vaječná plemena kachen

Kachny snášející vejce jsou zaměřeny na zvýšenou míru snášky. Jedná se o nízkotučné vrstvy, které se od svých příbuzných liší vzhledem. Malí ptáci začínají klást vejce poměrně pozdě, po dosažení věku 6 měsíců. V průběhu několika týdnů aktivně zvyšují rychlost snášky a udržují stabilní ukazatele po dlouhou dobu.

Pro domácí chov za účelem získání vajec se nakupují holandské a španělské kachny a také plemeno zvané indický běžec. Snůška takových kachen dosahuje ročně 360 kusů. Zvláštností běžce je vytvoření válcově protáhlého těla. Běžci se nejčastěji pohybují po území rychle, v malých skupinách.

Běžci mají klidnou povahu, nehádají se a vycházejí s ostatními příbuznými. Ptáci mohou být bílí, černí nebo šedí.

Zbarvení závisí na rodičovské linii. K datu běžci jsou považováni za nejvíce snášející kachny. Běžce nelze zaměnit s jinými druhy pro zvláštní protáhlé tělo a malé rozměry. Běžkyně vykazují jedinečnou schopnost dlouhodobě pečovat o své potomky.

Běžné druhy vajec:

1. Oblíbený. Uměle vyšlechtěné plemeno produkuje až 250 vajec ročně. Maso je charakterizováno jako středně tučné a šťavnaté. Ptáci musí být poskytnut volný výběh. Mohou se obejít bez vodních ploch a být chováni v klecích. Oblíbenci mají dobrou imunitu.
2. Moskevská bílá. Nosnice produkují 130 vajec, ale každý exemplář váží 100 gramů, což je více než obecně uznávané normy. Za 2 měsíce jsou kachňata schopna přibrat 2 kilogramy hmotnosti. Tato schopnost je ceněna při chovu na porážku, kdy jsou stanoveny krátké termíny.
3. Ukrajinská šedá. Krásná, uměle odchovaná kachna určená k chovu za účelem produkce vajec. Nevýhodou druhu je nutnost chůze po rybníku.
4. Agidel. Brojleři příbuzní masu, ale zároveň schopní produkovat 250 vajec ročně. Mají dobrou imunitu, rychle se přizpůsobují novým podmínkám a vykazují vysokou mrazuvzdornost.

Informace! Chov vejcorodých plemen vyžaduje vytvoření zvláštních podmínek. Takoví ptáci potřebují dobrou chůzi a také vytvoření pohodlného hnízda pro vylíhnutí.

Kombinované odrůdy

V malé domácnosti se za výhodné chovají kachny, které kombinují různé kvality. Takovým jedincům se říká meat-egging. Produkují hodně vajec, ale jsou také schopni rychle budovat svalovou hmotu. Maso takových kachen se vyznačuje vysokým obsahem tuku a má vysoké chuťové vlastnosti.

Druhy masa a vajec:

1. Cayuga. Kachny tohoto plemene se vyznačují neobvyklými vnějšími vlastnostmi.Peří v tmavě zeleném a černém odstínu po oškubání zanechává na jatečně upraveném těle tmavé skvrny, ale chuť masa tím netrpí. Cayuga lze chovat na malém prostoru, dobře se jim daří bez vodních ploch, jsou náchylní k dlouhé inkubaci a starají se o svá kuřátka. Zvláštností Cayuga je produkce černých vajec, z tohoto důvodu je mnoho majitelů odmítá.
2. Tempo. Nenáročný druh, který nevyžaduje zvláštní péči a nevyžaduje rezervoár. Hmotnost dospělého jatečně upraveného těla dosahuje 3,5 kilogramu. Každý rok pták naklade až 120 vajec.
3. Sasové. Jedná se o středně těžké kachny, jejichž maso je žádané pro svou jemnou chuť. Plemeno se vyznačuje klidnou povahou a tendencí k rychlému přibírání na váze. Kachny přitom vykazují vysokou produkci vajec, jsou schopny vyprodukovat až 200 vajec ročně.
4. Khaki-Campbell. Kachny snášejí ročně až 300 vajec a rychle přibývají na váze. Jsou to velmi klidní ptáci, kteří si rozumí s jinými kachnami. Nevýhodou tohoto druhu je neschopnost vylíhnout potomstvo, proto se doporučuje zakoupit plemeno pouze pro získání chutného dietního masa. Když jsou vychováni, ptáci potřebují neustálé procházky na otevřených prostranstvích a koupání v rybnících.

Odkaz! Při nákupu kombinovaných plemen musíte věnovat pozornost požadavkům. Pro plný růst a vývoj potřebuje mnoho ptáků chodit po rybnících.

Směr masa

Masní ptáci jsou považováni za nejoblíbenější, jsou plodní, mají vyvinutý imunitní systém, který majitele chrání před zbytečnými starostmi. Filet získaný z masných ptáků se vyznačuje šťavnatostí a bohatostí chuti.

Charakteristickým rysem druhů masa je schopnost rychle přibírat na váze.Nejrychleji rostoucí plemeno zakoupené na porážku je plemeno Bashkir. Velký, široký hrudník kachna dává po porážce 70 procent čistého masa. Nevýhodou kachny Bashkir je povinný požadavek na rybník při jeho udržování doma.

Mezi druhy masa patří:

1. Černá bílá prsa. Plemeno chované na území Ukrajiny. V dospělosti dosahuje hmotnost jatečně upraveného těla 4 kilogramů. Hmotnost čistého masa po zpracování navíc dosahuje 65 procent celkové hmoty.
2. Pižmo. Ptáci rychle přibývají na váze, zvláštností je zvláštní aroma masa. Dospělý pták dosahuje hmotnosti 6 kilogramů. Filety z pižmové kachny jsou klasifikovány jako dietní produkty.
3. Peking. Maso se nakupuje do restaurací a připravuje se z něj tradiční pokrm „pekingská kachna“. Odchov je způsoben tím, že pekingské kočky jsou velmi hlučné a vyžadují hodně jídla. Výtěžnost masa po porážce dosahuje 80 procent.
4. Třešňové údolí. Nové plemeno s vysokou produktivitou, kterým je kříženec pekingské kachny. Kachna byla vyšlechtěna speciálně k produkci jemného dietního masa.
5. Mulards. Bílí ptáci s černými skvrnami, kteří v dospělosti váží asi 7 kilogramů. Jedná se o hybridy vytvořené na základě pekingského genu. Mulardům se říká „ptáci jedné sezóny“. Jsou široce chováni na porážku. Mulardi přibírají na váze i tehdy, když je základem jejich potravy tráva. S dobrou produkcí vajec jsou tito ptáci klasifikováni jako masná zvířata kvůli jejich schopnosti aktivně přibírat na váze a produkovat chutné dietní maso.

Odkaz! Maso některých kachen chutná jako zvěřina, která se aktivně využívá v restauračním provozu.

Dekorativní ptáci

Plnokrevné kachny se vyznačují atraktivním vzhledem, zdobí uměle vytvořené nádrže a jsou často chovány na území hotelových komplexů určených pro venkovskou dovolenou. Zvláštností je jejich nenáročnost v péči, stejně jako neschopnost soustavně snášet vajíčka nebo přibírat na váze.

Odkaz! Ruské corydalis mají zvláštnost. Čím větší je velikost chomáče na hlavě, tím je kachna méně produktivní. Tato kvalita je zohledněna při nákupu corydalis pro okrasný chov.

Jaké barvy tam jsou?

Opeření plemen určených pro domácí chov bývá stejnoměrně zbarveno a udržováno v klidných neutrálních odstínech. Na těle jsou často vidět plynulé přechody. V barevném schématu dominuje bílá, šedá, žlutá a tmavě hnědá. Ruské plemeno kachen se sněhově bílým peřím se nazývá kachna bělonosá.

Indokachny jsou plemena klasických divokých kachen, jak jsou prezentovány na stránkách referenčních knih nebo učebnic. Tělo je natřeno tmavě šedou barvou, ocas je ztenčený tmavým, téměř černým peřím. Po obvodu krku se táhne jasně zelený duhový pruh.

Kritéria výběru

Chcete-li vybrat plemeno ptáka, musíte analyzovat vstupní parametry. Účel kachen určuje základní požadavky:

• údržba za účelem získávání masa a vajec;
• získávání chmýří od ptáků;
• domácí chov dekorativních plemen.

Pro získání masa a vajec se volí plemena univerzálního použití. Pokud se ale od kachen očekává zvýšená rychlost snášky, pak je lepší zvolit druh zvaný běžec indický. Nosnice tohoto plemene mohou majitele ohromit rychlostí přísunu vajec.

Pro chov jatečných ptáků se doporučuje pozorně se dívat na ptáky, kteří rychle přibývají na váze. Maso těchto ptáků se vyznačuje vysokým obsahem tuku.

Dekorativní pěstování vyžaduje přítomnost jezírka a dává ptákovi volnost pohybu. Jedinci dekorativních plemen nejsou zatíženi říjením, nepotřebují přikrmování a potravu si získávají sami po celou dobu teplého období.

Před nákupem musí být všichni ptáci zkontrolováni na základě kontrolního seznamu:

• na zobáku nejsou žádná poškození, praskliny nebo proražení;
• ocas je opeřený hustým, neporušeným peřím;
• tlapky nemají žádné viditelné poškození;
• Pták stojí dobře na nohou a rychle se pohybuje.

Pro odchov od nuly se kachňata kupují ve věku několika týdnů. Okrasné druhy se získávají ve fázi, kdy již pták vylétl.