Bez této zeleniny je těžké si představit jak přípravky, tak zahradu. Vzhledem k tomu, že paprika miluje teplo a světlo, není její výsadba možná za všech podmínek. Tato vrtošivá plodina ani na jihu nepřinese bez náležité péče bohatou úrodu a na Uralu možná neuvidíte nic kromě listů a květů. V poslední době se šlechtitelé snaží vyvinout odrůdy, které jsou odolnější vůči chladu, ale pěstování paprik ve volné půdě nebo dokonce ve skleníku bude vyžadovat hodně úsilí a úsilí.
Nejlepší odrůdy pro Ural
Jedním z nejoblíbenějších druhů pepře je paprika.Tato plodina samozřejmě vyžaduje hodně pozornosti a péče, ale je odolná vůči nepříznivým podmínkám, jako jsou chladná a krátká léta.
Nejlepší odrůdy papriky musí se vyznačovat vysokou produktivitou, odolností vůči obtížným podmínkám a musí mít vynikající chuťové a obchodní vlastnosti.
Zde je několik odrůd a jejich přirozené vlastnosti:
- Oda fialová - tento keř je vzpřímený, nízko rostoucí se silnou lodyhou, jejíž plody jsou kvádrového tvaru a fialové barvy. Průměrná hmotnost jednoho plodu je přibližně 100 - 150 g, průměrný výnos je asi 6 kg na metr čtvereční. Jednou z hlavních výhod této odrůdy pepře pro Ural je odolnost vůči chorobám.
- Feher. Plody této papriky se vyznačují hranolovitým tvarem, šťavnatostí, sladkostí a nažloutlou barvou. Samotný keř je standardního typu a jeho maximální výška je 60 cm.Výnos tohoto keře je však nižší než u předchozí odrůdy - pouze 2,5-5,5 kg na metr čtvereční.
- Obrovský výnos má trapéz (asi 12 kg na metr čtvereční), jehož plody váží od 150 do 180 g. Výhodou této papriky je dlouhá skladovatelnost, stejně jako stabilní výnos. Plody jsou tmavě zelené, hranolovitého tvaru, s velmi šťavnatou a jemnou dužninou. Tento typ keře je polorozložitý, polourčitý, vysoký cca 80 cm.
- Odrůda Nikita, ne více než 70 cm vysoká, je keř standardního typu a plody jsou žlutavě červené, se šťavnatou a chutnou dužinou a kvádrovým tvarem. Velikostí a váhou není tato paprika velká (jen asi 70 g). Použití je však univerzální.
- Triton je rychle rostoucí, rozvětvená rostlina vysoká až 60 cm, plody jsou jasně červené, velmi šťavnaté a vřetenovité.Výhodou je ideální prezentace a dobrá výtěžnost (cca 9,5 až 10,5 kg na metr čtvereční).
- Plody Interventy jsou červené se silnou, aromatickou a sladkou dužninou, ve tvaru srdce a hranolu. Hmotnost takového ovoce je přibližně 225 g a výnos je od 8 do 10 kg na metr čtvereční. Keř je rozvětvený, bujný a polorozložitý. Výhodou je skvělá produktivita a skvělá chuť.
- Medal je vysoký, kompaktní a dobře olistěný keř, jehož plody jsou sladké, červené a širokého hranolovitého tvaru. Hmotnost plodů dosahuje pouze 60 g a výnos je poměrně malý - asi 7 kg. Tato odrůda je však navzdory novosibirskému klimatu odolná vůči silným teplotním změnám.
- Poslední odrůdou, kterou lze na Uralu vysadit, je Zarya. Jedná se o jednu z velmi raných odrůd paprik vynikající kvality. Plody jsou krásné krémově žluté nebo červené barvy. Hmotnost jedné papriky je od 280 do 300 g a výnos až jedna tuna na sto metrů čtverečních. Rostlina je středně velká a rozložitá.
Výběr správného místa pro výsadbu
Hlavním pravidlem při výběru místa pro výsadbu paprik je čím více slunce, tím lépe. Důležité je, aby byla přes den vystavena slunci a nespadla do stinného úkrytu.
Dalším bodem je, že roste ve volné půdě bohaté na živiny. Není však potřeba jej příliš přihnojovat trusem či čerstvým diviznem, stejně jako různými mikroelementy a přípravky.
Místo přistání by mělo být chráněno před průvanem a silnými poryvy větru. Také lépe rostou v mírně zalévané půdě a nemají rádi nadměrnou vlhkost.
Nezapomeňte na střídání plodin.Základní pravidla jsou jednoduchá: nejlepšími předchůdci jsou fazole, zelí, hrášek a okurky; nejlepšími sousedy jsou rajčata, která odpuzují mšice z této choulostivé rostliny. Účinná je v tomto ohledu i vůně keřových fazolí, která odpuzuje případné škůdce, kteří se snaží narušit růst papriky. Na severní straně se tradičně sází kukuřice, aby byla rostlina chráněna před studenými větry.
Příprava postele
Pro další správný vývoj sazenic je nutné zvolit čas při přesunu na ulici. Zahradníci se často obávají otázky, kdy zasadit výsadbový materiál. Tato doba přichází, když mrazy přejdou, a padá v měsíci květnu na jihu a na Sibiři v polovině června.
Existují některá tajemství, která přispívají k dobrému růstu sazenic a bohaté sklizni. Obvykle se postel připravuje předem a v několika fázích. Blíže k podzimu byste měli vykopat půdu a do země vložit trochu hnojiva s fosforem, dusíkem a draslíkem. S nástupem jara a oteplením je potřeba každý metr čtvereční ošetřit dusičnanem amonným. Aby se předešlo chorobám, několik dní před přesazením klíčků se doporučuje zalévat půdu následujícím roztokem: zředit jednu lžíci síranu měďnatého v kbelíku s vodou.
Papriky cizosprašně opylují příliš dobře na to, aby vedle sebe vysazovaly různé odrůdy. Chcete-li získat čisté odrůdy, je lepší vybrat různé rohy ve vzdálenosti od sebe. Pokud to kvůli skromné velikosti zahrady není možné, můžete udělat zástěnu rostlin vyšší. K tomu se hodí již zmíněná kukuřice nebo fazole.
A co je nejdůležitější, nikdy nevysazujte odrůdy sladké papriky poblíž hořkých, jinak bude celá sklizeň hořká.
Když stáří sazenic dosáhne asi 55–60 dní po výsevu, je možná výsadba na otevřeném terénu, přičemž se vezmou v úvahu dva týdny na klíčení. To se děje kolem konce května, kdy teplota vzduchu v noci neklesne pod +14-16 stupňů. To zase znamená, že semena by měla být vysévána blíže k polovině března a pro skleníkové podmínky by se měla semena vysévat v polovině února.
Transplantace do volné půdy
Pro tento důležitý krok je zvoleno oblačné počasí. Ještě lepší je začít s výsadbou paprik ráno nebo pozdě odpoledne, kdy výsadba paprik není vystavena přímým spalujícím paprskům slunce. Aby nedošlo k poškození kořene vrtu, měli byste půdu v hrncích zalít tak, aby vypadla v jedné hrudce. Vzhledem k tomu, že listy jsou velmi jemné, stojí za to je během celého procesu sledovat. Schéma 40*40 cm je považováno za nejoptimálnější pro výsadbu a péči o sazenice pepře na Uralu. Doporučuje se udělat hloubku otvoru o něco větší než je výška nádoby a naplnit ji dvěma litry teplé vody.
Sazenice jsou instalovány svisle, kořeny jsou pokryty zeminou a listy jsou přivázány ke kolíku.
Dále přichází na řadu stavba skleníku z filmu. Počet vrstev závisí na stupni chladné charakteristiky dané oblasti. Vzhled nových listů bude dobrým znamením, že vrták začal růst a sílit. Na Uralu byste však neměli relaxovat, léto je plné překvapení a film s krycím materiálem by měl být vždy po ruce.
Vhodná péče
Další péče o sazenice na Uralu se skládá z následujících kroků:
- systematické zavlažování při nepřítomnosti extrémního tepla (každé dva dny);
- kypření půdy (5-7krát během sezóny);
- hnojení rostlin 2-3krát za sezónu;
- plení.
Veškeré úsilí týkající se péče o pěstované papriky by mělo být zaměřeno na vytvoření nejpohodlnějších podmínek pro rozvoj této náročné rostliny. To jsou běžné postupy pro zahradní plodiny, které jsou pro dobrou úrodu zcela dostačující. Pro extrémně bohatou sklizeň existuje několik dalších tajemství:
- zvlhčení země, kromě posledního půl měsíce;
- lákání včel pomocí talířků se sirupem nebo postřikem listů;
- správná tvorba keře, která zabraňuje vývoji zbytečných výhonků;
- odstranění přebytečných klíčků každých 10 dní;
- povinné zavlažování záhonů po hnojení.
Obrovskou chybou je předčasné setí, v důsledku čehož sazenice přerostou a vykvetou a objeví se na nich i zrnka pepře. To je plné dlouhodobých chorob a zpoždění ve vývoji rostlin. Pokud je vše provedeno správně a včas, růst je patrný do týdne.
Formování pepřových keřů
Formování je velmi důležité při pěstování středně velkých a vysokých rostlin paprik, protože na tom bude záviset samotná sklizeň. Po odříznutí pár listů na kmínku rostliny vyraší přibližně 3 boční výhonky. Z nich by se měly vybrat dva silné výhony, které budou kostrou rostliny, a slabé výhonky by měly být přištípnuty na jeden list.
Poté, co se výhonky začnou větvit, musíte vybrat nejsilnější výhonek a bude to hlavní výhonek. Slabší výhony je vhodné zaštípnout za první list, přičemž jeden plod zůstane.
Kromě toho je nutné každých pár dní odříznout listy, boční výhonky a neplodné výhonky, které se nacházejí pod větvením hlavního stonku.Je nesmírně důležité pečlivě svázat každou větev středně a vysoko rostoucích rostlin, protože jsou křehké a snadno se lámou.
Přestože pěstování paprik s sebou nese mnoho obtíží, výsledky stojí za to. Koneckonců, dnes existuje mnoho jídel, která používají pepř, který zpestří váš stůl. Může být použit čerstvý, konzervovaný nebo zmrazený. Pěstujte papriky pomocí této technologie a získejte vynikající sklizeň.
