Odrůda Original se vyznačuje vysokým výnosem a nenáročností. Lze ji pěstovat v klimatických podmínkách středního Ruska. Hrozny mají sladkou, příjemnou chuť, bez specifické pachuti. Tato odrůda patří ke stolní odrůdě, to znamená, že je původně určena ke konzumaci v čerstvém stavu. Navzdory tomu vinaři úspěšně vyrábějí domácí víno z Originálu.
Popis a vlastnosti odrůdy
Odrůda Original má několik odrůd.Mají minimální rozdíly v technických vlastnostech. Zkušení vinaři při výsadbě a péči berou v úvahu vlastnosti každého druhu.
Odrůda patří mezi středně pozdní odrůdu, dozrává v průměru za 130-145 dní v závislosti na poddruhu. Kyselost bobulí je mírná, cukernatost dosahuje za příznivých podmínek pěstování 22 %.
Úplný popis každého jednotlivého poddruhu není vyžadován. Hlavním rozdílem mezi odrůdami Original je odstín zralých bobulí. Může být růžová, černá nebo bílá. Růžové hrozny, když jsou vystaveny intenzivnímu slunečnímu záření, zbarví do fialova, bílé hrozny zezelenají a černé hrozny zčervenají.
Výběr odrůd
Odrůda byla vyšlechtěna před více než 40 lety v Ústavu vinohradnictví a vinařství pojmenovaném po V. E. Tairovovi. Tato instituce se nachází v Oděse. K jeho vytvoření byly použity dvě odrůdy, z nichž jedna je damašská růže (Turecko) a druhá je Datier de Saint-Vallier (Francie). Oba druhy mají dobré technické vlastnosti a vynikající chuť.
Odrůda Original byla zařazena do státního rejstříku až v roce 2002. Do této doby hrozny prošly všemi odrůdovými testy.
Produktivita
Originál patří k vysoce výnosným odrůdám, což je způsobeno velkým množstvím plodných výhonků na každém keři. Pokud pěstujete hrozny v průmyslovém měřítku, pak z jednoho hektaru získáte 80 až 120 centů sklizně. Z jednoho keře můžete nasbírat v průměru 80 kilogramů.
Popis bobulí
Bobule jsou velké, váží od 7 do 12 gramů, měří 3x2 centimetry. Mají protáhlý bradavkovitý tvar, zužující se ke špičce. Dužnina plodů je šťavnatá, ale za nepříznivých podmínek pěstování vodnatá. Každá bobule má 2-3 malá semena. Slupka je tenká a při konzumaci čerstvých hroznů není cítit.Barva zralých plodů závisí na odrůdě.
Popis keře
Keř je silný a vysoký, dosahuje délky 2,5-3,5 metru. Silný, rychle se rozvíjející. Optimální zátěž na keř je od 30 do 45 oček v prvních letech pěstování s dalším zvýšením na 60 oček. Květy jsou oboupohlavné, listy pětilaločné, členité. Keř vypadá dekorativně.
Popis trsů
Shluky jsou velké, kuželovitého tvaru, dosahují délky 30-40 centimetrů. Hrozny jsou umístěny volně, ne těsně u sebe. Každý trs váží od 500 gramů do 2 kilogramů. Nejnižší hmotnost je pozorována u černého poddruhu Original.
Odolnost vůči vnějším faktorům
Odrůda byla vyšlechtěna v Oděse a přizpůsobena podmínkám tohoto regionu. Originál je světlo a teplomilný hrozen, který nesnáší vytrvalé a silné mrazy. Zemře při teplotách -21 °C a nižších. Odrůda dobře přežívá srážky, ale za nepříznivých podmínek mění své vlastnosti.
Výhody a nevýhody odrůdy
Hrozny mají hodně nevlastních dětí, nedozrávají úrodu a špatně snášejí přepravu. Zralé bobule někdy opadávají. Zamokření půdy v důsledku silných dešťů nebo nadměrného zalévání vede k hroznový hrášek a snížení jeho chuti.
Výhody originálu:
- vysoká produktivita;
- snadnost péče;
- atraktivní komerční vzhled trsů;
- dlouhé uchování plodiny v původní podobě (lze skladovat až do poloviny nebo konce zimy, v závislosti na době výsadby).
Také vlastnosti hroznů se liší v závislosti na poddruhu.Bílá Original je kyselejší než ostatní, černá má nejmenší odolnost proti létajícímu hmyzu (zejména vosám), růžová je naopak škůdci napadána jen zřídka. Ten je považován za lídra v chuti mezi všemi originály.
Vlastnosti pěstování
Optimální místo pro výsadbu Original: závětrná, slunná oblast zahrady nebo vinice. Je žádoucí, aby byla půda středně vlhká a výživná.
Vysoká spodní voda a nedostatek mikroelementů v půdě povedou ke špatné sklizni.
V případě potřeby se při výsadbě provádí drenáž a hnojení půdy. Jako vrchní obvaz se používá: dřevěný popel, rašelina, humus nebo speciální směsi (například Baikal EM-1). Hrozny je nejlepší sázet na jaře nebo na podzim.
Pro sazenice se vykopávají hluboké jámy o délce a šířce 80 až 100 centimetrů. Rostliny jsou vysazeny ve vzdálenosti 2-6 metrů od sebe. Čím více, tím lépe, protože hrozny rostou rychle a mohutně. Po umístění sazenice do díry je horní vrstva půdy mulčována a napojena.
Péče o hrozny
Originál nevyžaduje zvláštní péči. Hrozny se musí řezat v prvním roce, na konci prvního letního měsíce. Z každého plodného výhonku se odstraní alespoň 10 očí. To se provádí za účelem minimalizace spotřeby energie a zlepšení kvality plodiny.
Aktivní zavlažování se provádí během období květu keře a vzhledu prvních plodů na něm. V průměru se rostlina zalévá jednou týdně. Jeden keř vezme kbelík vody. Před zaléváním se v blízkosti kořenů vykopou 3-4 jamky. Do každého z nich se nalije stejné množství vody.
Rostlina je krmena, zvláště pokud je půda sama o sobě neplodná nebo těžká. Pro tyto účely se používají minerální směsi a organické hnojivo (humus, kompost). S nástupem chladného počasí musí být hrozny zakryty a kolem kořenů je položena ochranná vrstva z klestu a sena.
Reprodukční metody
Nejlepším způsobem rozmnožování hroznů této odrůdy je roubování řízků na vytrvalý podnož. Druhou možností je zasadit sazenici vypěstovanou z řízku na kořenový systém rostliny. Třetím způsobem je udělat z keře větev s největším počtem výhonů.
Choroby a škůdci
Původní má dobrou odolnost proti padlí a oidium, průměrnou odolnost proti fyloxéře (nemoc kořenového systému) a šedé hnilobě. Keře révy lákají létající hmyz a mšice.
Očkování, mírné zavlažování a používání pouze minerálních hnojiv pomáhají chránit rostlinu před fyloxérou. Doporučuje se také spálit všechny listy, které spadají v polovině podzimu a ošetřit fungicidy. Můžete použít produkty jako Topaz, Shavit. Síran měďnatý má dobré ochranné a hnojivé vlastnosti.
