Popis a charakteristika odrůd jablek Ranetki, období zrání a péče o plodiny

Odrůdy maloplodých jabloní - ranetki - rostou v mnoha letních chatách a zahradních pozemcích. Tato odrůda se používá jako příprava na džem na zimu a také se konzumuje čerstvá, navzdory malé velikosti ovoce. Ranetki vyšlechtili šlechtitelé křížením odrůdy Sibirka s běžnými evropskými odrůdami.

Výhody a popisy typu

Hlavním charakteristickým znakem ranetki je malá hmotnost ovoce, nepřesahující 15 g. Drobné plody plně dozrávají začátkem září a mají výraznou kyselou chuť. Ranetki obsahuje oproti klasickým odrůdám desítkykrát více bioaktivních složek.

Jakákoli odrůda ranetki je nenáročná na péči a roste téměř všude, přičemž má několik funkcí a výhod. Plody sdílejí některé z pozitivních vlastností sibiřské jabloně, včetně odolnosti vůči chladu, raného zrání a stabilního výnosu.

Díky těmto vlastnostem jsou Ranetki aktivně využívány chovateli pro křížení s jinými odrůdami.

Pěstitelské oblasti

Ve většině evropských regionů zahrádkáři preferují stromy s většími a šťavnatějšími jablky. Ranetki s výraznou kyselou chutí lze často nalézt na Sibiři. Sazenice jsou schopny růst a plodit v jakémkoli klimatickém pásmu, s výjimkou Dálného severu, kde nízké teploty neumožňují plodům plně dozrát.

Výška stromu a šířka koruny

Pro správný růst potřebuje jeden strom vyčlenit plochu 5 x 5 m. Velký prostor vyžaduje rozložitá koruna, jejíž šířka je 1-4 m v závislosti na konkrétním druhu jabloně. Výška sazenic dosahuje 4-5 m.

Chuťové vlastnosti jablek

Chuť ovoce závisí především na vlastnostech pěstované odrůdy. Chuťové vlastnosti jsou také ovlivněny podmínkami prostředí, péčí o sazenice, používanými hnojivy a klimatem.Většina běžných odrůd má výraznou sladkokyselou chuť a nevýraznou svíravost. Některé odrůdy produkují šťavnatá jablka, která se vyznačují sladkostí.

Mrazuvzdornost

Ranetky vyšlechtěné šlechtiteli si zachovaly některé pozitivní vlastnosti sibiřské jabloně. Jednou z vlastností je schopnost vydržet chladné zimy při jakékoli teplotě bez zanechání stopy. Trvání a stupeň vystavení chladu, stejně jako množství srážek, neovlivňují plodnost.

Výsledky selekčních pokusů potvrzují, že sazenice nezahynou při teplotách do -47 stupňů. Mrazy nezkazí chuť a šťavnatost úrody.

Jediným opatřením na ochranu zelených ploch, které může být během zimy zapotřebí, je obalit kmen smrkovými větvemi a hadry. To ochrání kmen stromu před omrzlinami a útoky hlodavců.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Ranetki jsou zvláště ceněni začínajícími zahradníky pro jejich odolnost vůči infekcím a škodlivému hmyzu. Jako doplňkovou ochranu před negativními vlivy se doporučuje provádět preventivní opatření ke zvýšení imunity stromů.

Před zahájením toku mízy je vyžadován primární postřik roztokem močoviny. Postup odpuzuje škůdce, kteří přes zimu zůstávají pod kůrou. S nástupem léta je potřeba Ranetka pracovat se směsí Bordeaux. Popraskané oblasti na kmeni jsou pokryty roztokem síranu měďnatého nebo zahradní smůly. Během aktivního plodování by se nemělo provádět ošetření, aby se látky nedostaly na plodinu.

Životnost stromu

Odrůdy Ranetka s periodickým plodením začínají přinášet první sklizeň rok po výsadbě sazenic.Při pravidelné a správné péči, optimálních klimatických podmínkách a absenci negativních vnějších vlivů je životnost stromu několik desítek let. Po celou dobu vývoje rostlina plodí, aniž by ztratila chuťové vlastnosti malých jablek.

Odrůdy a jejich vlastnosti

Mezi zahradníky se rozšířilo několik odrůd ranetki, které se od sebe liší řadou vlastností. Každá odrůda má následující individuální vlastnosti:

• chuť;
• velikost a šťavnatost ovoce;
• vlastnosti pěstování a péče;
• vzhled, barva;
• šířka a výška koruny (rozlišují se zakrslé druhy a stromy vysoké až 5 m).

Dobrynya

Odrůda ranetki Dobrynya se rozšířila díky své odolnosti vůči mrazu a intenzivnímu růstu. Odrůda začíná plodit později než jiné odrůdy - nejdříve 4 roky po přesazení do otevřeného terénu. Dobrynya snadno snáší suché podmínky a je imunní vůči strupovitosti. Z jednoho stromu je možné získat cca 35-50 kg úrody.

Plody mají klasickou sladkokyselou chuť s výraznou kyselou dochutí. Sklizeň dozrává do začátku podzimu a lze ji skladovat bez ztráty chuti až do února. Plody jablek lze zmrazit, protože si po rozmrazení zachovají šťavnatost.

Na dlouhou dobu

Hlavní charakteristikou odrůdy Dolgo je sladká chuť plodů s mírnou kyselostí v dochuti, plodnost 3 roky po výsadbě, možnost využití plodiny jako suroviny pro výrobu džemu nebo šťávy. Odrůda ranetka má průměrnou mrazuvzdornost. Sklizeň dozrává začátkem podzimu a skladuje se měsíc po sklizni.Jeden strom nese asi 25 kg plodů.

Zlatý

Ranetka Zolotaya je jednou z nejvíce zimovzdorných odrůd. Stromy dosahují výšky 7 m a vyznačují se intenzivní plodností. První sklizeň se získá po 3-4 letech růstu. Z každého stromu může vyrůst až 50 kg jablek o hmotnosti 10-15 g. V závislosti na podmínkách prostředí dozrává úroda od poloviny léta do září.

Plody mají žlutou slupku a hustou dužninu. Chuť ranetki je kyselá a kyselá. Odrůda Golden není vhodná k dlouhodobému skladování.

Červené

Červená ranetka se pro svou krátkou trvanlivost používá k výrobě pyré, kompotů a šťáv. Ze stromů tohoto typu můžete sklízet příští rok po přesazení do volné půdy.

Plody dozrávají na konci letní sezóny. Stabilní plodnost umožňuje pravidelnou sklizeň. Ve vzhledu červená ranetka připomíná malé kuličky syté barvy. Dužnina je šťavnatá a krémová, chuť kyselá s výraznou svíravostí.

Laletino

Stromy odrůdy Laletino mají kompaktní velikosti a kulatou, řídkou korunu. Předností odrůdy je brzké zrání úrody – první plody se objevují 2-3 roky po výsadbě. Navenek plody vypadají jako malá žebrovaná jablka s načervenalou slupkou. Jemně růžová dužnina má hustou strukturu a šťavnatost.

Trvanlivost odrůdy Laletino nepřesahuje 2 měsíce, proto by se měly konzumovat čerstvé. Mezi zkušenými zahradníky je odrůda považována za jednu z nejchutnějších.

Malina

Malá jablíčka odrůdy Malina rostou na stromech 3 roky po výsadbě. Odrůda je vyhlášená stabilní a velkou sklizní, která se sklízí brzy na podzim.

Hmotnost plodů je asi 10 g a vzhledem vypadají jako švestka. Dužnina je šťavnatá a jemná se sladkokyselou chutí. Jednou z klíčových předností odrůdy je její dlouhodobá skladovatelnost - Malinová Ranetka se do jara nekazí.

Nachový

Mezi širokou odrůdou je Purpurovaya ranetka považována za nejvíce mrazuvzdornou odrůdu. Tento druh přináší bohatou úrodu po 2-3 letech od okamžiku výsadby. Plody se sklízejí začátkem září. Z každého stromu je možné nasbírat až 50 kg jablek.

Hmotnost plodu nepřesahuje 10 g, tvar je mírně zploštělý. Barva slupky je jasně červená, jednobarevná. Dužnina má standardní nakyslou kyselou chuť. Nejčastěji se ke zpracování používají jablka, protože skladovatelnost je asi 2 měsíce.

sibiřský

Plody odrůdy Sibiryachka začínají růst po 3-4 roce vývoje stromu. Ranetka tohoto typu se nevyznačuje velkou sklizní, ale její kvalita není horší než ostatní. Sibiřský je odolný vůči infekčním chorobám a prakticky nepodléhá strupovitosti.

Kulaté plody váží až 20 g. Slupka může být žlutá nebo s červeným nádechem. Dužnina je šťavnatá s mírně nakyslou chutí. Pokud není dostatečně zaléváno, může mít chuť lehce hořkou. Sklizeň dozrává do konce léta a skladuje se tři měsíce v chladné místnosti.

Svítilna

Stromy odrůdy Flashlight mají pyramidální tvar. Aktivní plodení začíná 3 roky po výsadbě. Sklizeň dozrává začátkem podzimu. Za jednu sezónu vyroste až 20 kg plodů, z nichž každý váží nejvýše 15 g.

Ranetki se vyznačují oválným tvarem, hladkým povrchem a jasně karmínovou slupkou. Během skladování získává odstín sytější barvu. Chuť ovoce je sladká a kyselá, prakticky neexistuje žádné aroma.

Jantar

Ranetka Amber má dlouhou životnost a aktivně plodí 3 desetiletí. Vysoké stromy s hustým porostem poskytují stabilní úrodu. Hmotnost plodu nepřesahuje 10 g. Jablka jsou žluté barvy, kulovitého tvaru a mají hladký povrch. Pro své standardní chuťové vlastnosti se plodina často používá jako surovina pro výrobu džemů a šťáv.

Miláček

Vysoké stromy Honey Ranetka se zaoblenou korunou přinášejí stabilní a velkou úrodu, která se sklízí na konci léta. Zralé ranetki samy opadají z větví, což zjednodušuje proces sklizně.

Plody oproti jiným odrůdám váží více, dosahují 40 g. Výrazná sladká chuť s medovými tóny umožňuje použití jablek při přípravě různých pokrmů nebo konzumaci čerstvá.

Trpaslík

I přes kompaktnost stromů plodí Dwarf Ranetka neméně intenzivně než jiné odrůdy. Stromy nesou jasně červené plody s hustou strukturou a šťavnatou dužinou.

Mezi nevýhody odrůdy patří krátká životnost (2krát kratší než u jiných odrůd), stejně jako potřeba lepšího podvazku kvůli mnoha plodům, které dozrávají na tenkých a křehkých větvích.

Sloupovitý

Odrůda patří do kategorie střední sezóny a plodí začátkem podzimu. Malé šťavnaté plody mají sytě červenou barvu a kyselou chuť. Tvar ranetki je kulovitý s výrazným žebrováním.

Sloupovitá ranetka vyžaduje pečlivou péči včetně pravidelné zálivky a přihnojování. Při dodržení pravidel péče dosahuje výnos 180 centů na hektar. Po celý rok stromy plodí rovnoměrně, bez jasně definované periodicity.

Optimální péče pro dobrý růst a sklizeň

Chcete-li získat velkou sklizeň ranetki, musíte dodržovat některá pravidla pro péči o sazenice. Stromy vyžadují zejména:

1. Pravidelné zavlažování. Půda v kruhu kmene stromu musí být neustále navlhčena.
2. Aplikace hnojiva. Hnojení zajišťuje intenzivní růst a ovlivňuje hojnost úrody.
3. Ořezávání korunky. Se silně hustým porostem se může snížit množství výnosu.
4. Ochrana před škůdci a chorobami. Postřik výsadeb insekticidními a fungicidními přípravky pomáhá zachovat kvalitu úrody.
5. Podvazek. Aby se sazenice s křehkými a tenkými kmeny nezlomily vlivem srážek nebo větru, je nutné je na místě bezpečně upevnit.

Aby bylo možné rychle odhalit problémy ve vývoji stromů, doporučuje se neustále kontrolovat výsadby. Pokud jsou na ranách zaznamenány stopy škůdců nebo chorob, je nutné ošetřit sazenice a vytvořit příznivé podmínky prostředí.

Podmínky výsadby a péče

Sazenice ranetky se doporučuje přenést do otevřené půdy před začátkem toku mízy v březnu nebo na podzim. Pro stromy se předem vykope jamka s humusem a vloží se kůl na přivázání.

Sazenici je nutné umístit do jamky tak, aby vrchol kořenového systému zůstal nad povrchem půdy. Aby byly kořeny pevně upevněny v půdě, je nutné vydatné zalévání ihned po posypání zeminou.

Tvorba koruny

Po druhém roce je nutná tvorba koruny stromu. Prořezávání se provádí po pádu listů nebo začátkem března před začátkem aktivního vegetačního období. Zaschlé a staré větve je nutné z koruny odstranit.

Doporučuje se také řezat mladé výhonky směřující pod ostrým úhlem ke kmeni, které ochrání větve před lámáním pod tíhou jablek. Při absenci úkrytu bude strom produkovat malou sklizeň.

Reprodukce

Počet stromů na pozemku je možné zvýšit různými způsoby. Nejjednodušší způsob je zasadit semena do otevřené půdy a počkat na vstupy. Sazenice díky své přirozené vitalitě roste s minimální péčí.

Reprodukce může být také provedena pomocí roubování. K tomu se některé větve ranetky naroubují na jiné jabloně nebo plané jabloně. V tomto případě nebudete muset hledat nové místo pro výsadbu sazenic a zároveň zvýšit množství sklizně.

Období zrání a plodů

Většina odrůd ranetki začíná přinášet ovoce ve druhém roce vývoje stromu. Kvetení nastává koncem jara nebo začátkem léta. Přesné načasování závisí na vlastnostech odrůdy a klimatických podmínkách. Doba květu může dosáhnout 10 dnů.

Stromy začnou při pravidelné péči a vhodném počasí aktivně plodit. Existují odrůdy, které plodí pravidelně - sklizeň takových stromů dozrává každý rok.

Když plody dozrají

Běžné druhy ranetek plodí koncem letní sezóny nebo začátkem podzimu. Pozdní odrůdy plně dozrávají v říjnu. Aby měli vždy čerstvou úrodu, vysazují zkušení zahradníci na pozemky různé odrůdy, které se liší dobou zrání a dobou skladování.

Objem sklizně z každého stromu se pohybuje od 20 do 70 kg v závislosti na odrůdě. Zimní chlad neovlivňuje plodnost většiny druhů ranetki.