Zdrojem železa a ovocné vlákniny je jablko. Aby byl tento nezbytný produkt na stole po celý rok, je nutné vybrat správné odrůdy jabloní. Pozdně dozrávající odrůdy jsou vhodné pro zimní skladování. Do konce května, začátku června je možné ve sklepě uchovávat plody jabloně Tellisaare, odrůda lidového výběru zařazená do státního registru ovocných stromů pod číslem 9811660 v roce 1987.
Popis odrůdy
Plody Tellisaare dosahují hmotnosti 100 až 140 g. Jejich tvar je kulatý, mírně zploštělý, asymetrický.Hustá zelenobílá dužnina se skrývá za hustou lesklou slupkou citronové barvy s rudými skvrnami a načervenalými pruhy pokrývajícími část jablka. Oranžové znaky připomínající rez, hrbolky a skvrny nejsou chorobou, ale charakteristikou odrůdy. Velké světlé tečky pod slupkou rovnoměrně pokrývají celou plochu ovoce.
Z popisu jabloně poskytnutého zahradníky z pobaltských států, Leningradské a Pskovské oblasti, Kaliningradu, vyplývá, že odrůda má:
- vysoká produktivita;
- Plodnost je proměnlivá, každý druhý rok;
- První sklizeň lze sklízet 5 let po výsadbě.
Navzdory skutečnosti, že tato jabloň je pobaltským lidem známá již velmi dlouho, informace o této odrůdě jsou spíše vzácné. V popisech jsou určité nesrovnalosti. Týká se to délky a tloušťky stopky, průměrné hmotnosti jablek, stabilní nebo proměnlivé plodnosti. To samozřejmě závisí na klimatických podmínkách oblasti, kde jabloň Tellisaare roste.
Charakteristika jabloně
Jabloň byla poprvé popsána jako pěstovaná odrůda před více než půl stoletím J. Tellisaare, po kterém byla pojmenována. Těžko říci, kdy byla odrůda skutečně vyšlechtěna. Soudě podle příběhů estonských amatérských zahradníků, jablka této odrůdy rostla již před více než stoletím na břehu stejnojmenného jezera.
Historie původu pěstované rostliny pocházela z neznámého semenáčku, možná divokého. Vědomý výběr stromů s hustou korunou se zaoblenými obrysy je sledován od 60. let 20. století. Na počátku 2. poloviny 20. století byla jabloň rozšířena pouze v pobaltských republikách.Agronomové v mnoha regionech, kteří ocenili vysokou chuťovou kvalitu středně velkých plodů, dlouhou trvanlivost a vysoké výnosy, se rozhodli pro sady s Tellissaare.
Tato jablka nezakořenila ve všech regionech. Mírné klima středního Ruska a pobaltských států jsou optimálními podmínkami pro nenáročnou, pozdně kvetoucí rostlinu. Toto jsou výhody a nevýhody odrůdy:
- pozdní kvetení prakticky snižuje na nulu možnost neplodných květů způsobených nočními mrazy;
- zrání ovoce do konce září zvyšuje trvanlivost;
- neustálé bohaté sklizně zkrátí životnost stromu;
- Jabloň má průměrnou odolnost vůči mrazu, v těžkých zimách může uhynout;
- plísňové infekce a strupovitost v Tellisaare nejsou děsivé.
Plodnost středně velké jabloně je stabilní díky nízkému růstu větví. Ovocné pupeny jsou umístěny na prstencích - to je vlastnost odrůdy. Degustační hodnocení ukazuje, že chuť stolního jablka je sladkokyselá a vůně je příjemná a výrazná.
Největší nevýhodou Tellissaare rostoucího v severozápadních oblastech je jeho nízká mrazuvzdornost.
Načasování kvetení a dozrávání plodů
Jabloň Tellisaare kvete koncem května, začátkem června. Plody dozrávají do poloviny září, konzumní zralosti však dosahují až koncem října.
Jablka mají dobrou trvanlivost. Při skladování v chladné místnosti plodina neztratí svou prezentaci až do února. Pokud plody uskladníte zabalené v papíru nebo v krabici s pískem (ve sklepě), můžete si na nich pochutnávat až do června.
Choroby a škůdci
K poškození kmene lišejníky a mechy dochází nedodržením mezery mezi sazenicemi, která při růstu korun vytváří zastínění.Choroby postihující jabloně vysazené v oblastech blízko rozvodněných řek a v mokřadech:
- Cladonia;
- hypogymnie;
- Parmelia;
- Dicranum;
- Mnium
Vzhledem k úhledné koruně jabloně Tellisaare tyto choroby při správné prevenci - bělení kmene častěji postihují větve skryté hustým olistěním.
Nemoci způsobené bakteriemi a viry mohou postihnout nezralé sazenice, pokud je nesprávný výběr sadebního materiálu:
- Virus nekrózy tabáku se projevuje v pigmentaci části listu – ztráta chlorofylu.
- Pseudomonas syringae van Hall se projevuje praskáním kůry.
- Přemnožení jabloní, smeták jabloňový - spící poupata, která na jaře nerozkvétají, vytvářejí trs tenkých výhonků.
Všechny výše uvedené choroby dospělých stromů lze léčit nebo zastavit, pokud je problém včas zaznamenán a jsou přijata vhodná opatření. Zachránit sazenice prvního ročníku je prakticky nemožné kvůli pomíjivosti virových a genetických onemocnění.
Padlí, poškození listů „rezavými“ skvrnami a kadeřavost listů neohrožují ovocné stromy Tellissaare, protože je způsobují houby, vůči kterým má estonská odrůda zvýšenou imunitu.
