Charakteristika a popis krymských odrůd jablek Sinap Orlovsky, Kandil a Gorny

Názvy odrůd jabloní Sinap naznačují, že tento druh ovocného stromu lze nalézt v každém koutě Ruska. Rostou v zahradách Krymu (krymská synap) a na Sibiři - na jihu Krasnojarského území, v Khakassii. Historie selekce začíná krymskou odrůdou plodiny, která se pěstovala již v 19. století. Později na základě jeho rodičovských forem S. I. Isaev a I. V. Michurin prováděli šlechtitelské práce s cílem získat nové odrůdy odolné vůči nízkým teplotám.

Výhody tohoto typu

Vlastnosti Sinap Orlovsky umožňují pěstovat tuto odrůdu jabloní v průmyslových sadech.

Popis jeho předností:

• zimní odolnost;
• nenáročný na péči;
• velkoplodý;
• plodnost je pravidelná;
• dlouhodobé skladování plodin;
• přepravitelnost ovoce.

Místa růstu

Díky práci šlechtitelů rostou odrůdy jabloní Sinap v různých klimatických pásmech. Nové vylepšené odrůdy zvládly klimatické zóny s chladnými zimami. Jabloně Oryol a Severní Sinap nejsou v zahradách jižního Uralu neobvyklé, pěstují je obyvatelé oblastí Tver a Pskov a lze je nalézt v oblasti východní Sibiře. Tyto odrůdy rostou v oblasti Moskvy a v oblasti Černé země.

Hlavní vlastnosti jabloně

Parametry (velikost koruny, výška) jakéhokoli ovocného stromu závisí na vlastnostech vlastní odrůdě a na stupni kultivace půdy. Čím je jeho složení úrodnější, tím je kořenový systém a koruna mohutnější.

Vzhled

Výška stromu přímo závisí na typu podnože. V klasické verzi se Sinap Orlovsky pěstuje na polozakrslých podnožích. Z takových sazenic rostou 4-5metrové jabloně. Použití mohutných podnoží umožňuje pěstovat vyšší jabloně (od 5 do 6 metrů).

Nejvyšší stromy (7 m) se pěstují ze sazenic na klonálních podnožích. V oblastech s vysokou hladinou podzemní vody se sazenice Sinap vysazují na zakrslé podnože. Stromy dorůstají od 2,5 do 3 m.

Produktivita

I staré jabloně každoročně plodí. Výnosy jsou nadprůměrné.Dobrá péče umožňuje získat od 130 do 170 kg plodů z jedné vysoké jabloně. Výnos středně velkých jabloní je nižší - 70 kg.

Chuťové vlastnosti ovoce

Skóre pro chuť jabloní Sinap je 4,3-4,7. Jablka by se neměla konzumovat ihned po sklizni, musí dospět ke konzumní zralosti minimálně 1 měsíc. V této době získávají charakteristickou sladkost, jemnost a šťavnatost.

Dužnina zralých jablek Sinap obsahuje asi 9,5 % cukrů. Plody jsou ideální pro dietní výživu: 100 g dužiny obsahuje pouze 50 kilokalorií.

Jablka, která dosáhla konzumní zralosti, mají bohatou, vyváženou sladkokyselou chuť.

Mrazuvzdornost

Zaměstnanci VNIISPK z laboratoře fyziologie odolnosti provedli výzkum zaměřený na studium odolnosti pletiva výhonků a pupenů vůči nízkým teplotám. Podmínky byly uměle simulovány. Orlovský Sinap si ze všech odrůd vedl lépe než ostatní, jeho dřevo ani pupeny nebyly poškozeny při teplotě -42 °C.

Náchylnost k nemocem

Indikátory odolnosti vůči chorobám jsou průměrné. Listy a plody jsou náchylné ke strupovitosti. K propuknutí choroby může dojít v létě nebo na podzim při vysoké vzdušné vlhkosti. Pro zachování sklizně se provádí preventivní údržba biologickými přípravky (fungicidy):

• "Alirin";
• "Fitosporin";
• "Gamane."

Odrůdy a popis odrůd

Pro jakoukoli klimatickou zónu můžete najít vhodnou odrůdu Sinap. Milují tento druh jablek pro jeho chutný vzhled, jemnou vůni, lahodnou chuť a trvanlivost. Zahradníky přitahuje nenáročnost kultury a snadná péče.

Almaty

Podzim je čas dozrávání jablek Almaty Sinap. Tvar ovoce je původní, vypadá jako podlouhlý ovál. Jablka jsou pokryta hladkou a lesklou slupkou, která vypadá mastně.

Během zrání plody mění barvu. Zpočátku jsou žlutozelené se stopami lehkého ruměnce, a když dosáhnou odstranitelné zralosti, barva se stává sytější, tmavne a stává se tmavě červenou.

Na řezu není barva bílá, ale krémová. Má viditelné světle zelené žilky, struktura dužniny je volná, v chuti se snoubí sladkost a malé množství kyseliny. Jak jablka dozrávají, rozvinou se v nich lehká čokoládová dochuť. Sklizeň probíhá v prvních říjnových dnech, do té doby plody získávají konzumní zralost. Plody se skladují až 3 měsíce.

Severní

Tato odrůda jabloně je mezi zahradníky známá již od 30. let minulého století. Při tvorbě použili genetický materiál Qandil-Chinese. Teprve po 5-8 letech můžete očekávat první sklizně, ačkoli jabloně na zakrslé podnoži plodí dříve, vyskytuje se ve 2., maximálně 3. roce po výsadbě. Pro 100% opylení se vysazují opylovače - Slavyanka nebo Antonovka.

První říjnové dny jsou obdobím sklizně jablek, která dosáhla technické zralosti. Vzrostlé stromy (15 let) vyprodukují 170 kg jablek. Natrhaná jablka získávají chuť až při skladování, do konzumní zralosti uplyne minimálně 60 dní.

Khakassia

Tato zimní odrůda je od autorů O. A. Plekhanova a E. I. Piskunova. Byly kříženy Northern Sinap a Rossoshanskoe pruhované, obě odrůdy jsou velkoplodé.Jabloně jsou střední velikosti, nepřesahují 4,5 m na výšku, koruna má úzký pyramidální tvar.

Kosterní větve směřují vzhůru pod ostrým úhlem. Odrůda Khakass vydržela tuhé zimy 2004, 2005 a 2006, vykázala výbornou odolnost vůči silným mrazům, nehnije a nepodléhá zimnímu vysychání.

Z průměrného stromu se sklidí asi 60 kg jablek. Všechny plody jsou obchodovatelné, jejich vlastnosti:

• hmotnost (průměr) 170 g, maximální - 270 g;
• kůže je žlutozelená, jsou karmínové skvrny;
• oválný tvar;
• hustá struktura, šťavnatost;
• 4,5 bodu - hodnocení chuti.

Jablka pevně drží na stopkách, nedochází k opadávání. Dozrávají pozdě. Sklizeň je nutné provést před prvním větším mrazem, po mínusových teplotách plody ztrácejí šťavnatost. Jablka se skladují ve sklepě až do května.

Bílý

Historie selekce není popsána, historickou vlastí je Krym. Odrůda je pozdně podzimní a vyznačuje se bohatým a dlouhotrvajícím kvetením. Stromy jsou nízké s kompaktními korunami. Kosterní větve jsou pokryty nažloutlou kůrou s šedým povlakem.

K tvorbě většího procenta úrody dochází na ringlotách, částečně na ovocných větvičkách. Velikost plodů je rovnoměrná, průměrná hmotnost 130-150 g, jablka mají válcovitý tvar. Jsou pokryty tenkou bílozelenou slupkou, je na nich mírný voskový povlak a rozmazaný ruměnec.

Nehustá, jemnozrnná dužina obsahuje velké procento šťávy a cukrů. Vůně je slabá, chuť sladkokyselá. Období technické zralosti začíná v posledních dnech září.

Výhody White Sinap:

• dobrá imunita vůči chorobám (strupovitost, padlí);
• netrpí vracejícími se jarními mrazíky;
• mrazuvzdorný;
• odolný vůči suchu;
• Jablka vydrží až do dubna.

Hora

Odrůda Altaj, odolná vůči chorobám a mrazuvzdorná. Stromy jsou středně velké se zaoblenou, řídkou korunou.

Jablka se skladují téměř do poloviny jara.

Orlovský

Odrůda se používá od roku 1955. Přijato z formulářů: Memory of Michurin, Sinap Northern. Oblasti doporučené pro pěstování: Černozem, Severozápad, Střední, Střední Volha a některé regiony Běloruska.

Produktivita se zvyšuje pomocí opylujících odrůd:

• Welsey;
• Pepin šafrán;
• Antonovka Obyčejná.

První sklizně z Orlovského se očekávají minimálně 4-5 let. Období sklizně plodů, které dosáhly snímatelné zralosti, trvá od poloviny září do října.

Podle statistik se z jedné vzrostlé jabloně za sezónu sklidí až 70 kg jablek, jejich vlastnosti:

• hmotnost (g) - 180;
• barva světle žlutá;
• podkožní tečky jsou světlé;
• Dužnina má dobrou chuť, je šťavnatá se slabým aroma, na řezu krémová;
• lež 6 měsíců;
• sladkokyselá chuť je hodnocena 4,7 body;
• tvar je zaobleno-kónický, horní část je zkosená.

Sinap Orlovsky vykazuje dobrou zimní odolnost.

Sarah

Produktivní odrůda do jižních zahrad, velkoplodá. Jablka jsou krásná, jejich hmotnost je od 100 g. Při sběru je barva slupky žlutozelená, později zlatá. Dlouhodobé skladování - plus odrůdy, jablka vydrží do příštího léta.

Nevýhodou je nízká zimní odolnost, Sinap Sary netoleruje klimatické podmínky centrální zóny Ruské federace.Mrzne i na území Stavropol. Do plodové sezóny vstupuje pozdě (v 15. roce).

Qandil

Jablka dozrávají od konce srpna do poloviny září, Kandil patří do skupiny pozdních odrůd jablek. Stromy rostou pomalu a jsou klasifikovány jako mohutné (6 až 7 m). Koruna je krásná, pyramidální. Místo tvorby ovoce:

• ovocné větvičky;
• kopí;
• prsteny.

Sinap Kandil je krymská, velkoplodá odrůda. Hmotnost jablka (průměr) je 120-140 g. Jablko má podlouhlý, kulatě kuželovitý tvar. Je pokryta hladkou světle žlutou kůží s rozmazaným červeným ruměncem. Barva podkožních bodů je zelená. Dužnina jablek je spíše krémová než bílá. Chuť (4,4 bodů) sladkokyselá.

Kandili potřebuje opylovače:

• Renet d'Orléans;
• Sarah Sinap;
• Rozmarýn bílý.

V přítomnosti opylovačů je výnos Sinap Kandili 200-300 kg. Jablka se ve sklepě skladují do jara, v běžné místnosti do prosince.

krymské

Oblíbený druh krymských jablek. Kromě Krymu se tyto jabloně pěstují na území Krasnodar, Ingušsku a na Ukrajině. Výška ovocných stromů závisí na podnoži, její rozpětí je od 3 do 5 metrů. Kvetení a plodování jabloní se vyskytuje na jednoletých výhoncích a ovocných větvičkách.

Kdy zasadit a jak se o strom starat

Sazenice Sinapu se vysazují od března do dubna na jaře, od září do října na podzim. Přesnější termíny závisí na geografické poloze zahrady a klimatických podmínkách. Jáma se vykopává 3-4 týdny před výsadbou, její rozměry jsou 90 x 90 cm.

Drn se odstraní a umístí do jámy, s kořeny směřujícími nahoru na drenáž ze štěrku (drceného kamene). Půda odebraná z horní vrstvy je obohacena o organickou hmotu a hnojiva obsahující fosfor a draslík. Jejich seznam:

• humus alespoň 2 kbelíky;
• asi 1 kbelík kompostu;
• popel přibližně 0,5 kg;
• superfosfát 3 polévkové lžíce. l.;
• síran draselný 2 polévkové lžíce. l. bez vršku.

Třetina dobře promíchané úrodné směsi se nasype na dno jamky a vytvoří se z ní nízký kopeček. Do jeho středu je zaražen vysoký dřevěný kůl (výška 1 až 1,5 m). V předvečer výsadby se sazenice s otevřeným kořenovým systémem umístí přes noc do vody.

Jabloň je umístěna v díře na jižní straně kolíku, kořeny jsou narovnány po celé ploše pahorku. Naplňte a zhutněte půdu, kontrolujte výšku kořenového krčku nad úrovní terénu. Měla by být od 5 do 7 cm.Na konci výsadby se kmen na 2-3 místech připevní ke kolíku a sazenice se zalije.

Produktivní jabloň s dlouhou životností můžete na své zahradě pěstovat s náležitou péčí, která zahrnuje:

• zalévání;
• prořezávání;
• krmení;
• prevence a léčba nemocí;
• ošetření nadzemní části od škůdců.

Jabloň Sinap, vysazená na zahradě, zásobuje rodinu lahodnými jablky již řadu let. Při výběru odrůdy je třeba vzít v úvahu klimatické podmínky oblasti.