Střelecká odrůda česneku Reliable (Winter) má univerzální účel. Název odrůdy přesně odráží její vlastnosti. Kořenová zelenina je ideální pro použití při přípravě různých pokrmů a ke konzervaci.
Popis odrůdy
Zimní odrůda se ve srovnání s podobnými kořenovými plodinami vyznačuje velkými listy. Listy rostliny dosahují délky přes 1 m a šířky až 2 cm Barva listů je zelená s mírným voskovým povlakem na povrchu, barva vnějšího obalu je prachově bílá se sytým odstínem fialové.Kořenová plodina je mezisezónní, doba od rašení do úplného polehnutí listů je 100–120 dní.
Česnekové hlávky jsou kulaté ploché, jejich hmotnost se pohybuje mezi 55–70 g. Každá hlávka obsahuje 5–7 bílých stroužků zarovnaného tvaru se zaoblenými tvary. Hmotnost jednoho stroužku může dosáhnout 11 g. Zimní odrůda se vyznačuje šťavnatou dužinou a bohatě štiplavou chutí. Při výsadbě na letní chatě je výnos 1–1,5 kg na metr čtvereční. m
Rostoucí
Semena je třeba zasadit do předem vytvořených záhonů. Měsíc před výsevem je půda vykopána, ošetřena organickými hnojivy a uvolněna. Rozhodujícím faktorem pro volbu doby výsadby je předpověď počasí na několik příštích týdnů.
Před nástupem stabilních mrazů musí mít kořenová plodina čas na vytvoření silného kořenového systému, který zajistí odolnost vůči chladnému klimatu.
Jak napovídá popis odrůdy, její hmotnost se může lišit a správný přístup k pěstování a výsevu má na tento faktor přímý vliv. Kořenovou plodinu lze zasadit buď semeny, nebo množit hřebíčkem či cibulí.
Bez ohledu na způsob výsadby začnou kořeny růst pouze tehdy, když je zajištěna vhodná teplota a úroveň vlhkosti.
Vlastnosti péče
Nedoporučeno pěstovat česnek na jednom místě po dobu několika let, protože se půda časem vyčerpá a hromadí se v ní škůdci škodící plodině. Ani použití hnojiv nedokáže půdu zcela vyčistit. Zlepšení odrůdy je usnadněno použitím zralých vzdušných cibulí při výsadbě. Vysazením velkých jednozubců po sezóně vzniknou plnohodnotné šťavnaté ovocné hlávky.
Výsadbové postele by měly být vybrány s úrodnou půdou, dobrým osvětlením a bez stojaté vody. Skleníkové podmínky jsou pro zimní česnek vynikající a podporují stabilní sklizeň. Mezi hlavní opatření pro péči o sazenice patří:
- Pravidelná zálivka jednou za 5 dní.
- Uvolnění země.
- Odplevelování pozemku s neustálým odstraňováním plevele.
- Alespoň dvě krmení během vegetačního období.
- Likvidace šípů v létě, kdy jejich délka dosahuje 12 cm.
Česnek odrůdy Reliable negativně snáší zahuštěné výsadby, proto by mezi řádky měla být vzdálenost asi 25 cm, mezi cibulemi více než 10 cm.
K zateplení záhonů na zimu a dodání dalších nutričních složek by se k obdělávání půdy měly používat pouze organické materiály.
Zelené výhonky začnou rašit několik týdnů po prvním oteplení (konec března - začátek dubna). Podle toho, jak velký listový aparát se na jaře vytvoří, tím větší bude hlava. Tato funkce umožňuje předem odhadnout výnos.
Výhody a nevýhody
Hlavní nevýhodou odrůdy česneku Reliable je nutnost dodržení řady podmínek při výsadbě. Kompetentní přístup k setí a pěstování však poskytuje následující výhody:
- Dobrá udržovací kvalita. Sušené hlavy, pokud jsou správně skladovány a udržovány při teplotě asi 20 stupňů, mohou být skladovány po dobu jednoho roku.
- Odolnost vůči škůdcům. Včasné ošetření rostlin hnojivy pomáhá chránit úrodu před ztrátou.
- Velké hlavy. Ve srovnání s mnoha jinými odrůdami poskytuje česnek Nadezhny větší sklizeň.
- Chuťové vlastnosti.Zimní odrůda má aromatické a pikantní vlastnosti, což umožňuje větší variabilitu konzumace a použití při vaření.
- Mrazuvzdornost. S periodickými dešti a mrazem neztrácí česnek své příznivé vlastnosti a může poskytnout dobrou sklizeň.
Uvedené vlastnosti činí odrůdu Ozimy ideální pro pěstování na malých farmách, na pozemcích v domácnosti a na chatách. Česnek poskytuje nejlepší výnosy v oblastech střední zeměpisné šířky.
Choroby a škůdci
Z hlediska škodlivosti je nejnebezpečnějším škůdcem česneku háďátko stonkové. Jedná se o bílého červa, dlouhého až 1,5 mm, živícího se rostlinnou šťávou. Pokud je kořenová plodina poškozena larvami, růst se zpomaluje, kořeny zasychají a na vnější straně hlaviček se objevují praskliny. Poté, co jedna rostlina zemře, se červi přesunou půdou k další.
Chcete-li tyto škůdce odstranit, musíte do půdy přidat směs hrubého písku a rašeliny. Jako další prostředek je užitečné ošetřit půdu roztokem stolní soli.
Negativní dopad na odrůdy česneku mohou mít i běžní roztoči a mouchy cibule. Tito škůdci jsou méně nebezpeční, ale jejich včasná likvidace přispěje k dobrému a stabilnímu růstu plodiny. K odstranění škůdců a prevenci chorob okopanin by se měla používat kompostová infuze, roztok popela a směs vody a dusičnanu amonného.
Sklizeň a skladování
Ve fázi zrání doporučují zanícení zahradníci shrabat půdu od hlav až po jejich střed. Tato metoda pomáhá urychlit proces tvorby kořenů a učinit je větší a bohatší na chuť.17–25 dní před sklizní je nutné zcela zastavit zálivku. Česnek by se měl sklízet v červenci. Hlavním znakem dozrávání kořenové plodiny je výskyt trhlin ve skořápce vzdušných cibulí a výrazné žloutnutí spodních listů.
Pokud je nutné česnek skladovat, je důležité zajistit ochranu před odpařováním vlhkosti, rovnoměrnou teplotu a předsušení.
Sklizeň můžete skladovat několika způsoby:
- v chladničce v plastovém sáčku, pokud je teplota udržována od -3 do 10 stupňů;
- v krabici nebo krabici, pokládání kořenové zeleniny na sebe ve 2-3 vrstvách;
- v potravinářské fólii při pokojové teplotě;
- v síti, zavěšení v chladném skladu.
Recenze od zahradníků
Alena, 29 let: „Většinou sázím několik různých odrůd česneku najednou. Tentokrát zima přinesla lepší výnosy. Škůdců bylo málo, hnojiva pomohla situaci snadno napravit.“
Marina, 41 let: „S touto odrůdou česneku jsem se setkala poprvé. Při pěstování nebyly žádné potíže, sklizeň je velmi plodná. Už pět měsíců ho skladuji doma v lednici a pravidelně ho používám při vaření – chuť se časem ještě zlepší.“
