Bronzové krůty jsou brojleři. Jejich zvláštností je tmavě lesklé opeření s kovovým nádechem. Farmáři oceňují bronzové krůty pro jejich vysokou produkci masa a produkci vajec. Při vyvážené stravě je průměrný váhový přírůstek za měsíc 1,5-2 kilogramy. Existují dvě odrůdy, které se liší svými pěstitelskými vlastnostmi.
Původ plemene
Bronzové krůty byly poprvé vyšlechtěny ve 20. století ve Spojených státech, proto se jim říká American Broadbreasts. Při výběru byly použity krůty africké a norfolské. Chovatelé byli postaveni před úkol vyvinout užitkové plemeno pro průmyslový chov. Podařilo se: Americké bronzové krůty dobře přibírají na váze a plemeno se vyznačuje vysokou produkcí vajec. Pro ptáky je však vhodný pouze uzavřený vnitřní chov.
Domácí chovatelé navázali na práci svých amerických kolegů a plemeno zdokonalili. Bronzové krůty, přizpůsobené pro pěstování na pastvě, se objevily na severním Kavkaze. Výběrového výběru se zúčastnili největší a nejrychleji dozrávající kříženci místních a amerických bronzových plemen.
Popis bronzových krůt
americký širokoprsé krůty rozlišuje se podle opeření:
- na krku - lesklý bronzový odstín;
- na zadní straně - podobná barva, s černým příčným pruhem na konci každého peří;
- na hrudi - tmavý bronz;
- po stranách - černá s bronzovým nádechem;
- na ramenou - se zelenkavým odstínem;
- křídla - tmavě hnědá, s bílými a šedými pruhy napříč;
- ocas je černý, se světlými pruhy a okraji.
Velké a těžké tělo bronzových širokoprsých krůt je podepřeno silnými nohami. Věk ptáků je určen barvou tlapek: černá pro mladé ptáky, světle masová, růžová pro dospělé, staré ptáky. Neopeřená část hlavy je pokryta bílými korálovými výrůstky. Na zobáku visí dlouhý nosní výrůstek.
Barvy peří severokavkazských krůt mají jasnější bronzově zelené odstíny.Peří na těle je lesklé a ocas je matný.
Vnější rozdíly domácích krůt také zahrnují:
- protáhlé tělo, rozšiřující se směrem k hrudní kosti;
- méně masivní hrudník;
- červené korálové výrůstky na hlavě.
Co mají americká a severokavkazská plemena společného vzhledem, je široké, mohutné tělo a malá hlava, dlouhá křídla a vějířovitý ocas. Zajímavostí domácí odrůdy je, že červené porosty při poplachu ptáků zmodrají.
obecné charakteristiky
Bronzové krůty jsou vysoce produktivní masné plemeno.
Rychlost přírůstku hmotnosti u odrůd je uvedena v následující hmotnostní tabulce:
| Stáří | Hmotnost v kilogramech | |
| americký | severokavkazský | |
| 3 měsíce | 4,4 | 4 |
| 4 měsíce | 6,6 | 5 |
| 9 měsíců | 11-20 | 8-18 |
Ptáci vykrmení na drůbežárně přibírají na váze až třicet kilogramů. Krůty na soukromých farmách zřídka dosahují své maximální hmotnosti. Dospělí samci převažují o 10 kilogramů samice. Bronzové krůty snášejí za sezónu 55-70 vajec. Míra přežití krůt je 70 procent. Míra oplození vajíček je 90 procent. Samice začínají klást vajíčka v devíti měsících.
Hlavní pozitivní a negativní aspekty
Výhody bronzových plemen krůt:
- vysoká produktivita masa;
- dobrá produkce vajec;
- silná imunita;
- předčasná zralost;
- vysoká míra přežití kuřat;
- obsahově nenáročnost.
nedostatky:
- citlivost na průvan a vlhkost;
- ptáci přibývají na váze, pokud jsou správně krmeni;
- nevyvážená strava vede u kuřat k deformaci nohou.
Je nutné rozlišovat mezi americkými a severokavkazskými krůtami, protože ty první nelze chovat na volné pastvě. Ptáci domácí odrůdy přibírají na váze méně.Bronzový širokoprsý krocan vypadá po porážce nereprezentativní kvůli svému černému opeření.
Pravidla pro chov a péči o ptáky
Bronzové krůty zahraničních a domácích odrůd vyžadují přibližně stejné životní podmínky. Rozdíly se týkají uspořádání drůbežárny. Americké širokoprsé krůty jsou chovány bez chůze, takže v místnosti musí být zajištěn ventilační systém.
Výstavba prostor
Optimální podmínky v drůbežárně:
- teplota +17 stupňů a vyšší;
- nízká vlhkost;
- přirozené a umělé osvětlení.
Úspěšné pěstování doma závisí na správném výpočtu velikosti místnosti. Při výkrmu se na jeden metr čtvereční umístí čtyři tříměsíční kuřata nebo dva dospělci. Jak zařídit drůbežárnu:
- postavit zdi z cihel a izolovat je zevnitř dřevotřískovou deskou;
- pečlivě utěsněte trhliny;
- položit samonivelační podlahu;
- instalovat digestoře a topení;
- vybavit hnízda pro slepice.
Podlaha drůbežárny je pokryta silnou vrstvou rašeliny, slámy, sena nebo pilin. Stelivo je každý den uvolněno a každých 10 dní vyměněno. I přes velkou váhu, Pro krůty musí být instalována hřady. Aby bylo odstraňování trusu pohodlné, jsou pod hřady umístěny palety. Délka denního světla pro vysokou produktivitu krůt je 14 hodin. Proto je nutné instalovat lampy pro dodatečné osvětlení drůbežárny v zimě.
Montáž podavačů a napáječek
Nerezové zásobníkové podavače se používají ke krmení bronzových krůt. Jsou zavěšeny ve středu místnosti, aby se všichni ptáci mohli přiblížit. Pro suché a mokré jídlo je k dispozici samostatné nádobí. Nedojedené zbytky se odstraní a krmítka se umyjí. Pro krůty jsou instalovány vakuové napáječkya pro dospělé ptáky ve tvaru misky.Za nejhygieničtější jsou považovány bradavkové napáječky.
Pěší oblast
Ptáci chovaní uvnitř jsou vybaveni cvičebním kotcem. Z pokoje je východ do oploceného prostoru na čerstvém vzduchu. Pozemek je osetý trávou. Krůty se mohou toulat hodinu denně. Pro ptáky jsou k dispozici také nádoby s popelem, ve kterých se mohou koupat. V létě lze krůty severokavkazské chovat na pastvě - přes den je lze vypustit na trávník s polními trávami a večer je zahnat do drůbežárny.
Čím krmit bronzové krůty?
Drůbežárny provozují intenzivní chov pomocí krmných směsí. Hotová směs obsahuje obiloviny, zeleninu, vitamíny a stimulanty, které zajišťují optimální rovnováhu látek v těle a rychlý nárůst hmotnosti. Při chovu bronzových krůt pro osobní potřebu si chovatelé připravují vlastní krmnou směs z obilovin. Nezapomeňte do svého jídelníčku zařadit čerstvou trávu a zeleninu. Hlavní podíl má bílkovina, která se nachází v obilných koncentrátech. Ptáci získávají vlákninu a vitamíny z rostlin a zeleniny.
Pro krůtí drůbež se připravuje mokré krmivo - zrní a zelenina se rozmíchají v masovém nebo rybím vývaru.
Krmení mladých zvířat:
- 1-2 dny - drcená vařená vejce, nízkotučný tvaroh, jemné ovesné vločky;
- 3-10 dní - nasekaný jetel a vojtěška, opařené kopřivy vroucí vodou;
- 11-30 dní - místo vajec se přidává drcené zrno; začněte se dvěma gramy na jednotlivce a do jednoho měsíce věku zvyšte na třicet gramů.
Ve druhém měsíci života se krůtům podává 5 gramů koláče denně. Odrostlá kuřátka mají také ráda peříčka zelené cibule. Krůtí drůbež vypijí půl litru vody denně. Od desátého dne po narození dostávají mláďata dvakrát týdně k pití slabý roztok manganu jako prevenci střevních onemocnění. Krůta a dospělí ptáci jsou krmeni třikrát denně a nosnice čtyřikrát.Ráno dávají mokré směsi a odpoledne a večer suché.
Dieta dospělých krůt:
- ječmen;
- pšenice;
- kukuřice;
- slunečnicová moučka;
- hrách;
- vařená nakrájená zelenina - brambory, mrkev, řepa;
- pšeničné otruby;
- krmné kvasnice;
- masokostní moučka;
- naklíčený ječmen a oves.
Zelené krmivo nahradí v zimě siláž. Jako minerální doplňky se podávají křída a sůl. Bronzové krůty, stejně jako všechna drůbež, vyžadují pro trávení pevné částice – jemný štěrk, drcené vaječné skořápky nebo skořápky.
Jemnosti chovu
V malých farmách jsou ptáci chováni pohromadě, jeden samec na každých 15 samic. Ve velkých drůbežích farmách se kuřata chovají společně až do šestého týdne života a poté se třídí podle pohlaví. Když jsou starší samci spolu, začnou se prát.
Jako chovatelé se vybírají středně velké krůty, protože příliš těžký samec může samici rozdrtit. V drůbežích farmách se inseminace provádí uměle. V rámci plemene jsou chovány severokavkazské a americké širokoprsé krůty. Produktivní doba chovných krůt je 4 roky. Bronzové krůty se vyznačují ranou zralostí. Ale při konstantním osvětlení dochází k produkci vajec o 1,5 měsíce dříve. Samice kladou vajíčka 5-9 měsíců v roce. Hmotnost krůtího vejce je 90-100 gramů.
Krůty inkubují vlastní snůšky a snesená vejce kachen a kuřat. Hlídačský pud se nejlépe rozvíjí u dvouletých slepic. Mláďata se líhnou 28 dní po vytvoření snůšky. Pro novorozené krůty je obtížné prorazit skořápku. Proto je třeba opatrně odlomit kousky v místě čipu. Vylíhlá kuřátka se umístí vedle slepice. Krůty se měsíc starají o své potomky: zahřívají je, učí je chodit a získávat jídlo.
Porážka ptáků
Bronzové krůty se porážejí ve 4 měsících a krůty v 5-6 měsících. Další výkrm a údržba se nevyplatí. Připravenost ptáků na porážku je také dána tělesnou hmotností. Optimální hmotnost je 12 kilogramů. Obvykle se však zaměřují na věk, protože existuje možnost, že krůta přibere na váze. Později se přibírání na váze zastaví. Ptáci jedí více potravy, ale nepřibírají na váze.
Nemoci a jejich léčba
Bronzová plemena krůt mají silnou imunitu. Pokud však nejsou dodržována hygienická pravidla v drůbežárně, strava je nevyvážená a neexistuje žádné očkování, ptáci se stávají náchylnými k infekcím.
Časté nemoci:
- tuberkulóza - přenášená hmyzem sajícím krev, vede k úhynu hospodářských zvířat, činí maso a vejce nevhodnými k prodeji;
- mykoplazmóza - plísňová infekce dýchacích cest, která se vyvíjí u ptáků v důsledku vysoké vlhkosti v drůbežárně, krmení zkaženou zeleninou a obilím a je léčena antibiotiky;
- neštovice jsou nevyléčitelné kožní onemocnění, které se přenáší z nemocných ptáků na zdravé a může zcela zničit hospodářská zvířata;
- kokcidióza je bakteriální infekce přenášená vodou, potravou a trusem;
- tyfus - také přenášený od nemocných ptáků, léčených antibiotiky v počáteční fázi;
- histomoniáza - přenášena na krůty z kuřat, hus, když se ptáci dostanou do kontaktu nebo se přemístí do drůbežárny bez předchozího antiseptického ošetření.
Nejčastějším onemocněním, které se vyskytuje u všech druhů drůbeže, je parazitární infekce. Krůty se nakazí červy vodou z rybníků a trávou z bažinatých oblastí.
V důsledku nesprávného krmení se u krůt vyvine nedostatek vitamínů a enteritida. Nedostatek čerstvého vzduchu a světla v interiéru způsobuje nedostatek vitamínu D.Proto i když jsou ptáci chováni uvnitř, měli by mít možnost se na krátkou procházku ven.
Bez vitamínu A krůty zeslábnou a ztrácejí peří. Chcete-li látku doplnit, musíte do stravy přidat mrkev. Aby se předešlo nedostatku vitamínů, do krmiva kuřat a dospělých ptáků se přidávají hotové minerální doplňky - premixy.
Nezdraví ptáci mají následující příznaky:
- nedostatek chuti k jídlu;
- průjem se zelenými nebo červenými nečistotami;
- apatie;
- snížená produkce vajec;
- zvýšení teploty;
- slizniční výtok z nosu, očí;
- namáhavé dýchání.
Nemocní jedinci jsou odstraněni a je přivolán veterinář. Nedoporučuje se léčit ptáky sami, protože to může vést k propuknutí nebezpečné nemoci. Bakteriální infekce se vyvíjejí rychle a mají podobné příznaky. Veterinární lékař může přesně určit onemocnění. V případě zjištění tyfu, neštovic nebo tuberkulózy bude nutné nemocné ptáky zlikvidovat a zbytek populace držet v karanténě. Aby se zabránilo infekcím, jsou stěny drůbežárny pokryty hašeným vápnem a nádobí je jednou měsíčně ošetřeno antibakteriálními prostředky.
