Na spotřebitelském trhu je vysoká poptávka po drůbežích výrobcích. Ale farmáři často čelí otázce, jaký druh ptáků preferovat. Mezi nejlepšími krůtími plemeny si můžete vybrat masový směr nebo vsadit na prodej vajec. Rychlý nárůst hmotnosti, snadná péče a další vlastnosti způsobily, že ptáci jsou oblíbení pro domácí chov.
Plemena podle účelu
Drůbež se vyznačuje širokou škálou druhů. Ale mezi krůtami je pouze 31 plemen.Někteří rychle přibírají na váze, jiní jsou odolnější. Účel je jedním z parametrů pro klasifikaci ptáků.
Maso
Mezi masná plemena patří brojleři a kříženci:
| název | Funkce | Hmotnost | Produkce vajec za sezónu |
| Bílá se širokým hrudníkem | Vhodné pro klecový chov a procházky | Muži v průměru váží až 22 kg, ženy - 10 | 100 |
| Bronzová Moskva | Žijí v drůbežárně a jsou schopni přibrat na pastvě. | Tělesná hmotnost dospělých krůt je 20 kg, samic je 2krát méně | 120 |
| Kříž BIG-6 | Chov na podestýlce ne více než 1 krůta na 1 m2. | Hmotnost dosahuje 25 kg. u mužů a 15 u žen. | 100 |
Ve volné přírodě krůty přibývají na váze do 2-3 let života. Domácí plemena se vyznačují zrychleným přírůstkem hmotnosti, ve 4 měsících dosahují ptáci již 70 % své hmotnosti.
Vejce
Pro získání vajíček se vybírají ptáci s rychlým pohlavním dospíváním. Stručná charakteristika nejlepších plemen:
| název | Vlastnosti | Hmotnost | Počet vajec |
| Panna | Vyvinutý mateřský instinkt, nenáročný na údržbu a potravu | Krůty – 9 kg,
krůty - celkem 4 |
120 |
| Moskevské bílé | Rychlá adaptace na nové podmínky, nenáročnost | Psi přibírají 16 kg, samice 8 | 140 |
| Příčně | Vytrvalost, vysoké procento líhnivosti | 20 kg dospělých ptáků a o polovinu méně než nosnic | 180 |
Krůtí vejce mají smetanovou chuť. Barva je krémová s hnědými tečkami. Výrobky se rychle kazí kvůli porézní struktuře skořápky. V lednici vydrží méně než měsíc.
Maso a vejce
Krůty s produktivitou masa i vajec jsou klasifikovány jako univerzální plemena. Indikátory populárních typů:
| název | kvality | Váha krůty | Získávání vajec |
| Bronzová severokavkazská | Adaptabilita na různé podmínky | 14 kg – muži,
7 – samice |
80 |
| Plavý Uzbek | Jídlo si najdou sami, krmení potřebují jen zřídka | Tělesná hmotnost krůt je 10 kg a samic 5 kg | 60 |
| Cross kombi | Silná imunita, nenáročná na jídlo | Dospělí samci 18 kg, nosnice – 8 | 70 |
Krůty pro produkci masa a mléka jsou kompaktní velikosti, ale jsou přizpůsobeny pastvě a nevyžadují zvláštní podmínky ustájení.
Klasifikace krůt v závislosti na hmotnosti
Krůty jsou klasifikovány nejen podle účelu. Drůbež se dělí na druhy podle hmotnosti.
Plíce
Krůty dosahují hmotnosti 9 kilogramů, samice - ne více než 5. Malí ptáci jsou velmi mobilní, takže chov v omezeném prostoru pro ně není vhodný. Lehká plemena se cítí pohodlně v podmínkách volného výběhu.
Farmáři považují tuto vlastnost za výhodu. Ptáci samostatně nacházejí zdroje potravy. Na nákup krmiva je potřeba méně peněz.
Mezi světlé druhy patří i krůty, které se objevily v důsledku náhodného křížení, nikoli snahy chovatelů. Klasifikace zahrnuje také dekorativní druhy ptáků, které nemají žádnou hodnotu z hlediska produktivity. K pěstování se doporučují plemena jako Virginia, Black Tikhoretsk a odrůdy bronzové a severokavkazské krůty.
Průměrný
Do průměrné kategorie podle hmotnosti jsou zařazeny krůty, které přibraly na váze 16 kilogramů a nosnice vážící 7 kilogramů. Tento typ zahrnuje především maso-vaječná plemena.
V poslední době získává na popularitě cross-grade maker. Pták byl přivezen do Ruska z Kanady. Krůty se rozlišují podle:
- Lahodné maso, které je pro nízký obsah tuku řazeno mezi dietní.
- Odolnost vůči nemocem.
- Rychlý růst.
- Prezentace jatečně upravených těl.
- Vytrvalost.
Mezi nevýhody patří nesnášenlivost chladu a nadměrná chuť k jídlu.Drůbežáři věří, že plemeno má šanci se rozšířit.
Těžký
Téměř všechna masná plemena a kříženci jsou těžkého typu. Ve srovnání s lehkými plemeny vypadají krůty vážící 30 kilogramů jako obři. Samice jsou také velké a váží od 10 do 12 kilogramů. Mezi výhody masných plemen patří vysoká produkční výtěžnost a možnost získat další příjmy z prodeje vajec. Nosnice přinesou až 100 vajec ročně. Mezi nevýhody zaznamenávají náročné podmínky zadržení a pečlivou péči.
Kříže BIG-6 mají nejvyšší ukazatele produktivity.
Které odrůdy jsou vhodné pro domácí chov?
Účelem chovu ptáků doma je získat maso. Krůty jsou často vybírány pro svou schopnost přibrat na váze v co nejkratším čase a vysoký výnos produkce. Nejvýnosnější jsou z tohoto pohledu těžké kříže.
Mezi další výhody tohoto typu patří schopnost samic líhnout vejce a relativně malý objem nakupovaného krmiva. Ale šlechtění hybridních odrůd vyžaduje značné úsilí k udržení v pohodlných podmínkách. Chovatelé drůbeže věří, že chov kříženců vyžaduje znalost péče o ptáky.
Začátečníkům se doporučuje vybrat si plemena, která se používají v regionu, kde žijí farmáři. Místní druhy jsou přizpůsobeny klimatickým podmínkám a nabídce potravy. V létě jsou krůty schopny samostatně získávat potravu ve volném výběhu. Nižší výtěžnost masných a vaječných výrobků kompenzuje jednoduchost údržby.
Vhodné pro domácí pěstování:
- Hybridní převodník, který se vyznačuje přežitím v různých podmínkách, vytrvalostí a výraznou masnou výtěžností.
- Ukazatele produktivity uzbeckého plavého plemene nejsou příliš vysoké, ale ptáci dobře rostou na pastvě.
- Moskevské bílé krůty jsou také vhodné pro chov na malých farmách.
Zástupci severokavkazských plemen a černých ptáků Tikhoretsk nejsou nároční z hlediska péče a výživy.
Nejnenáročnější plemena
Krůty lze často nalézt na soukromých dvorcích. Ptáci jsou nenároční a rychle přibývají na váze. Některé druhy však vyžadují menší úsilí k růstu než jiné.
Cross kombi je mezi hybridy nejméně náročné, pokud jde o vytváření speciálních podmínek. Kanadský hybridní měnič se také rychle přizpůsobí ruskému prostředí.
Nejoblíbenější zástupci
Těžcí masní kříženci a brojleři výrazně přibírají na váze, ale opeření obři vyžadují prostorné pastviny a vybavené drůbežárny. Na malých farmách a soukromých farmách jsou běžnější plemena jako plavý uzbecký, moskevský a bílý širokoprsý krůt. Nejoblíbenější je smíšený směr. Drůbež produkuje dietní maso a velká, chutná vejce.
Výběr plemene závisí na chovatelských cílech. Výběrem správné varianty a vytvořením potřebných podmínek dostávají na konci sezóny vysoce kvalitní a žádané produkty.
