Chov krůt si získává na farmách a soukromých domácnostech oblibu díky vysoké produktivitě při relativně nízkých nákladech. Mezi několik málo plemen vhodných pro pěstování v mírném podnebí je široce známý bronzový širokoprsý krocan a jeho příbuzný bílý širokoprsý krocan. Každý poddruh má své charakteristické vlastnosti, které musí chovatelé vzít v úvahu při výběru.
[toc]
Jaký je rozdíl mezi bronzovým širokoprsým a bílým širokoprsým?
Krůta širokoprsá, zvaná bronzová, byla vyšlechtěna v Americe, aby byla v relativně krátké době chována pro maso v průmyslovém měřítku.Zástupci mají jasně černé opeření se zlato-bronzovými cákanci. Vyznačují se vyvinutým, mohutným hrudníkem, vytrvalostí, plodností a nenáročností. Samice kladou vajíčka od věku 10 měsíců a ochotně plodí potomstvo. Až 80 % vajíček je oplodněno a míra přežití krůt dosahuje 90 %.
White Broadbreast byl vyvinut křížením Broadbreasted Bronze a White Dutch. Vyšlechtěný poddruh s bílým opeřením a charakteristickou zlatohnědou skvrnou na hrudi vykazoval dobré ukazatele vitality a produktivity.
Bílý krocan se rychle přizpůsobuje klimatickým podmínkám, vyznačuje se vysokou produktivitou a rychlým přírůstkem hmotnosti.
Charakteristika plemene:
| Bílý | Bronz | |
| Průměrná hmotnost samců ve věku 6 měsíců, kilogramy | 17 | 18 |
| Průměrná hmotnost samic, kilogram | 8 | 10 |
| Počet vajec za sezónu | 100-120 | 120 |
| Věk začátku kladení vajíček | 9 měsíců | 10 měsíců |
Hlavním rozdílem mezi příbuznými ptáky jsou podmínky jejich chovu. Krůty s bronzovým opeřením, vyšlechtěné pro průmyslový chov, nejsou vhodné pro procházky po pastvinách a musí být chovány v uzavřené drůbežárně. Běloši naopak potřebují dlouhé procházky, dlouhý pobyt v uzavřeném prostoru negativně ovlivňuje jejich vývoj.
Jaké plemeno krůt je lepší vybrat?
Chov obou krůt umožňuje farmářům získat vysoce kvalitní dietní maso a vejce. Obě plemena jsou nenáročná a přizpůsobená pro pěstování v mírném podnebí.Volba mezi dvěma příbuznými poddruhy se obvykle provádí na základě cílů chovu a podmínek ustájení. Bílý krocan je vhodný pro farmy s organizovaným venčením ptáků.
Pokud plánujete chovat ptáky uvnitř, je lepší pořídit si bronzové. Poddruh se také doporučuje, pokud plánujete chovat velké množství ptáků na maso, ale musíte počítat s náklady na krmivo a vitamínové doplňky.
