Dnešní zahrádkáře sice nepřekvapí různé druhy zelí: růžičková kapusta, kedlubna, savojské, pekingské, červené zelí, ale nejoblíbenější a žádané je zelí bílé. Zelí Naděžda je jednou z odrůd bílého zelí pěstovaných u nás. Bylo vyšlechtěno v roce 1969 sibiřskými chovateli křížením dvou hybridů „Dense kapusta“ a „Slava Enkhuisen“.
Popis naděje
Základními principy šlechtění je vytvořit odrůdu, která by mohla být použita na severních územích Ruska (Ural, Dálný východ, Sibiř).Díky své chuti se oblast distribuce kultury výrazně rozšířila a nyní je Nadezhda vysazena téměř ve všech regionech SNS.
Vlastnosti odrůdy:
- Doba zrání tohoto zelí je průměrná (110–130 dní).
- Od zasazení sazenic do země po sklizeň trvá přibližně 80–95 dní.
- Popis odrůdy odolné vůči suchu a chladu také naznačuje její vysokou odolnost vůči chorobám.
- Hlávky zelí této odrůdy jsou ploché kulaté, tmavě zelené barvy a mají vysokou chuť. Mají hustou, ale malou stopku.
- Hmotnost jedné hlavy dosahuje 3–3,5 kg.
Používá se jak syrový, tak fermentovaný. V závislosti na použitých agrotechnologických podmínkách, klimatických charakteristikách a složení půdy se mění kvantitativní ukazatele živin a vitamínů v ní obsažených.
Rostoucí
Zelí miluje hodně světla, proto jsou pro jeho výsadbu vybrány dobře osvětlené záhony. Za takových podmínek dochází k rychlejšímu růstu rostlin. Při zastínění spodní listy přestanou růst, začnou žloutnout a postupně odumírají a hlava nenasazuje.
Při nedostatečném osvětlení mohou hlavy hromadit dusičnany.
Pro normální růst potřebuje zelí 15–20 stupňů. Teploty nad 25 stupňů negativně ovlivňují její vývoj. Nadměrná vlhkost není pro rostlinu o nic méně škodlivá než příliš malá. V tomto případě kořenový systém hnije a může dojít k nebezpečnému onemocnění - bakterióze.
Pro budoucí výsadbu zelí vyberte oblasti, kde se dříve pěstovala rajčata, cibule nebo okurky. Nedoporučuje se ji vysazovat na stejné místo dříve než po 3-4 letech. Pro odpuzení zelné mušky se doporučuje poblíž vysadit tymián, šalvěj, anýz nebo celer.
Příprava půdy
Pro normální vývoj vyžaduje zelí dostatečné množství dusíkatých a draselných hnojiv. Humus se na podzim roztírá po záhonech, ale přílišné dávkování na něj může mít špatný vliv. Optimální je kombinovat minerální a organická hnojiva. Kyselost půdy by se měla pohybovat kolem 6,6–7,4 pH.
Bezsemenná metoda
V tomto případě se v posledních dubnových dnech dělají do připravených záhonů malé otvory. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je od 50 do 70 cm a vzdálenost mezi řádky je 75-80 cm.
Po vyklíčení semen se vybere nejsilnější a nejživotaschopnější výhon a zbytek se odstraní. Během sezóny se provádějí 3-4 kopce. To nejen pomáhá udržet vlhkost, ale také poskytuje spolehlivou podporu pro velké ovoce.
Metoda sadby
Jako půdu pro výsadbu semen pro sazenice vezměte směs stejných dílů písku, rašeliny a trávníkové půdy. Tato půda se nejprve ošetří roztokem manganistanu draselného.
Příprava semen také zahrnuje ošetření slabým roztokem manganu. Za tímto účelem se semena umístí na 20–30 minut do kapaliny a poté se promyjí studenou vodou. Poté jsou ošetřeny přípravky určenými ke stimulaci růstu semen (Agat-25, Albit, Zircon). Tyto produkty také pomáhají zvyšovat odolnost rostliny vůči chorobám a škůdcům.
Výsev semen odrůd střední sezóny, včetně zelí Nadezhda, k získání sazenic, se provádí od 10. do 20. března.
Semena se vysévají do brázd hlubokých 0,5–1 cm, teplota vzduchu v místnosti by se měla pohybovat do 20–25 stupňů a po vyklíčení se snižuje.
Sběr sazenic se provádí ve věku 2 týdnů.Po zakořenění se teplota sníží na 17 stupňů.
Sazenice se krmí dvakrát:
- během období výskytu 2–3 pravých listů;
- 4 dny před výsadbou do země.
Jako vrchní obvaz se používá močovina (15 g), chlorid draselný (30 g) a superfosfát (30 g). Rozpouštějí se v 10 litrech vody. Poté, co se na rostlině objeví 6 listů, jsou postříkány hotovým přípravkem Silk. Asi 1 týden před výsadbou do země se sazenice vytvrdí: zvýší se větrání místnosti, sníží se teplota vzduchu a sníží se zalévání.
Sazenice připravené k výsadbě by měly mít 4–5 vyvinutých listů, jejich výška by měla být 18–20 cm, to je přibližně 35–45 dní po výsadbě semen. Zelí Nadezhda se vysazuje na otevřeném prostranství od konce dubna, ale toto období se může posunout v závislosti na povětrnostních podmínkách.
Péče
Během období zakořenění sazenic se zalévání provádí denně. V horkých dnech si někteří zahradníci zakrývají postele novinami. Tím se zabrání odpařování vlhkosti z půdy.
Následně se zelí zalévá přibližně jednou týdně. Na 1 rostlinu stačí 1 litr vody a s růstem se tento objem zvyšuje na 3–4 litry. V přesušené půdě praskají hlávky zelí. Zalévání se zastaví přibližně 3-4 týdny před sklizní.
Uvolnění půdy
Půda kolem rostlin se uvolní 2 týdny po výsadbě do země. Další ošetření se provádí další týden. Současně s uvolněním se provádí hilling. Nejlepší čas pro provedení postupu kypření a kopání je následující den po dešti nebo zalévání.
Sklizeň a skladování
Z jednoho metru čtverečního můžete nasbírat až 10–14 kg. Odrůda zelí Nadezhda si může udržet dobrou prezentaci po dlouhou dobu.Nasbírané hlávky zelí ale mohou postupně ztrácet vlhkost, což snižuje jejich chuť. Aby se tak nestalo, někteří zahrádkáři vytahují zelí spolu s kořeny a vykopávají je do krabice s mokrým pískem.
Tím se jeho prezentace rozšiřuje. Při správných podmínkách skladování může být tato odrůda zelí skladována po dobu 5 měsíců.
Výhody a nevýhody
Pozitivní vlastnosti zelí Nadezhda spočívají v těchto faktorech: vysoký výnos, transportní schopnost, dobrá úprava, odolnost proti praskání hlávek, vhodné k nakládání, dobrá chuť, odolnost vůči chorobám a má širokou oblast rozšíření.
Tato odrůda má velmi málo nevýhod - může být poškozena bakteriózou a klubkootem.
Choroby a škůdci
Housenka je často považována za hlavní nebezpečí při pěstování zelí. Síť natažená přes záhony pomáhá chránit úrodu před tímto škůdcem zelí. Kromě toho jsou účinné následující léky: Fitoverm, Iskra.
Housenky lze vyjmout i ručně a omýt proudem studené vody. A preventivně proti chorobám a škůdcům se půda na záhonech popráší popelem nebo dolomitovou moukou.
Onemocnění klubíčko začíná poškozením kořenového systému. Výrůstky, které se tvoří na kořenech, brání rostlině v normálním příjmu potravy. V tomto případě se vaječník netvoří.
Aby se zabránilo šíření choroby po celé oblasti, měly by být nemocné rostliny včas identifikovány a odstraněny. A místo, kde rostl, posypte vápnem.
Další nemocí, která může ovlivnit zelí Nadezhda, je bakterióza. Jeho nebezpečí spočívá v tom, že se choroba může vyvinout ve všech fázích pěstování a dokonce i během skladování plodiny.
Tento problém lze řešit dodržováním preventivních opatření (hluboké rytí půdy, používání kvalitních a dezinfikovaných osiv, vyřazování slabých rostlin ve fázi pěstování sazenic, ošetření přípravky s obsahem mědi, hnojení draselnými hnojivy).
Recenze
Anastasia Dmitrievna, Burjatsko: „Několik let po sobě sázím zelí Nadezhda. Moc se mi líbí jeho odolnost vůči nemocem. Hlávky zelí sbíráme těsné a pevné. Některé exempláře mohou vážit až 7 kg. Je velmi chutné, když je osolené. Nasbíraných 40 hlav stačí na zimu pro mou velkou rodinu.“
