Většina farmářů chová ovce pro vlnu nebo maso. Proto je důležité vybrat správné plemeno zvířete. Oblíbenou volbou jsou kavkazská a severokavkazská plemena ovcí. Práce na chovu zahájili specialisté na hospodářská zvířata na území Stavropol ve 30. letech minulého století. Je třeba poznamenat, že při pěstování severokavkazského plemene někteří chovatelé ovcí zaznamenávají nízkou plodnost zvířat.
Popis a vlastnosti plemene
Zvířata kavkazského plemene se vyznačují proporcionální postavou, protáhlým a zaobleným tělem. Dospělí muži přibývají na hmotnosti až 120 kg, ženy - až 70. Berani rostou v kohoutku až 75-77 cm, ženy - až 70 cm.
Plemeno vykazuje dobrou užitkovost i z hlediska vlny: z berana se ostříhá 8-9 kg vlny, z ovce 7-8 kg, délka vláken je 10, respektive 8 cm. Fleece má obvykle pastelovou krémovou barvu s bělavým nádechem. Výtěžnost čisté vlny je 55-56%.
Klady a zápory kavkazských a severokavkazských ovcí
Díky vysoké kvalitě rouna se ovčí vlna používá k výrobě oděvů. Popularita plemene je také vysvětlena dalšími pozitivními vlastnostmi:
- jedinci se zvětšují a rychle přibývají na váze (jednoleté samice váží 65-70 kg, samci přibývají na váze až 120 kg);
- z jednoho jatečně upraveného těla se získá velký výtěžek masa 55-60 %;
- vysoká plodnost kavkazských samic (100 samic porodí 140 jehňat ročně);
- Zvířata severokavkazského plemene dobře rostou a vyvíjejí se v suchých podnebích.
Negativní vlastností kavkazských ovcí je, že vlna roste nerovnoměrně na jednotlivých částech těla. Nejčastěji na hlavě a břiše. Jehňata severokavkazského plemene se někdy rodí s řídkou vlnou.
Údržba a péče
V horkém letním období je na pastvinách nutné poskytnout zvířatům místo k odpočinku a přístup k čerstvé, čisté vodě. V zimě jsou pro chov ovcí vhodné zateplené místnosti bez průvanu.V mrazivých dnech by teplota v ovčínu neměla klesnout pod 12-14 °C. K vytvoření jednotlivých kotců se používají dřevěné panely.
Předpokladem je přítomnost tvrdé podlahy (na měkkém povrchu mohou mít zvířata problémy s vazy). Nejlepší možností je pokrýt betonovou podlahu prkennou podlahou. Pro snadnější udržování čistoty je podlaha položena s mírným sklonem, aby bylo umožněno přirozené odvádění odpadu.
Pravidla výživy
Pro každou ovci v ovčinci se doporučuje přidělit samostatný krmítko. Misky na pití jsou nastaveny jako objemné, protože dospělý člověk může vypít až 10 litrů vody denně. Strava se dělí na letní a zimní. V teplém období je základem výživy zelená tráva z pastvin. V zimě se kombinuje suché krmivo a šťavnaté krmivo.
Přibližná denní strava pro dospělé zvíře: 2-2,5 kg siláže, 1,5-2 kg sena, 0,5-1 kg krmiva.
Podíl dospělých zvířat a kojících samic je přirozeně větší než podíl mladých zvířat. Musí být zajištěn volný přístup k minerálům. K tomu jsou oddělená krmítka naplněna křídou, kostní moučkou a kuchyňskou solí.
Kde se rozmnožují?
Kavkazské ovce chovají především farmáři z Ukrajiny, Arménie a severního Kavkazu. Při chovu stáda chovatelé ovcí praktikují identifikaci několika linií plemene: ty s vysokým střihem vlny, rozsáhlým přírůstkem hmotnosti a vysokou plodností.
Nemoci a prevence
Největším nebezpečím pro zvířata jsou infekční onemocnění, která se rychle přenášejí z jedince na jedince (sklusavka, katarální horečka ovcí). Brucelóza si zaslouží pozornost, protože infekce se přenáší na lidi. Nemoc postupuje pomalu, nemocné ovce jsou posílány na porážku.Běžnými opatřeními k prevenci infekcí je kvalitní výživa, izolace nemocných jedinců, karanténa nových ovcí.
Během jarního a podzimního období se zvyšuje pravděpodobnost infekce zvířat piroplazmózou způsobenou kousnutím klíštěte. Abyste se vyhnuli onemocnění, musíte pravidelně kontrolovat zvířata, pást ovce na čistých pastvinách a ošetřit obvod pastvin speciálními prostředky.
Chov ovcí kavkazského plemene nezpůsobuje nadměrné potíže. Charakteristickými rysy plemene jsou nenáročnost na životní podmínky, přenos chovných vlastností na potomstvo. Zvláštní výhodou kavkazských ovcí je jejich vysoká produktivita z hlediska masa a čisté vlny.
