Petržel a petrželová nať, sušená i čerstvá, jsou široce používány ve vaření a léčitelství. Rostlina dodává mnoha pokrmům zvláštní chuť díky své kořenité vůni a její léčivé vlastnosti umožňují její použití v boji proti nemocem. Současně má kořen petržele jak léčivé vlastnosti, tak kontraindikace pro použití.
Chemické složení kořene petržele
Široká škála prospěšných vlastností rostliny je vysvětlena jejím bohatým chemickým složením. Kořenová část petržele obsahuje následující sadu složek:
- éterické oleje;
- organické kyseliny;
- škrob;
- hrubá vlákna;
- flavonoidy;
- esence.
Kořen dále obsahuje vitaminový komplex a minerální látky jako fosfor, hořčík, mangan, selen, vápník a draslík. Kořenová zelenina obsahuje karoten ve stejném poměru jako mrkev.
Léčivé vlastnosti kořenové petržele
Široké použití rostliny pro léčebné účely je možné díky přítomnosti léčivých vlastností. Včetně kořenů koření mají takové blahodárné léčivé vlastnosti jako:
- Antibakteriální. Aktivuje proces zbavování se bakterií a mikroorganismů, které vyvolávají rozvoj infekcí.
- Choleretic. Stabilizuje činnost jater a žlučníku.
- Diuretický. Uvádí krevní tlak na normální hodnotu, odstraňuje otoky a zlepšuje činnost močových orgánů.
- Protizánětlivé. Pomáhá tělu aktivněji eliminovat následky zánětlivých procesů.
- Analgetický a regenerační. Zmírňuje bolest a podporuje urychlené hojení poškození kůže.
- Lék proti nadýmání. Snižuje nepohodlí v důsledku žaludečních nevolností, zlepšuje proces trávení a zmírňuje bolesti z nadýmání.
- Tonikum. Posiluje organismus a zvyšuje odolnost vůči nemocem, příznivě působí na činnost vnitřního orgánového systému.
Jak používat kořen petržele
Kořeny rostliny lze použít sušené nebo čerstvé. Neztrácejí své vlastnosti a jsou dokonce vhodné pro sklizeň na zimu. Podle toho, jaké užitky a účinky se od zelené vyžadují, závisí způsob přípravy a konzumace.
Na cystitidu
K léčbě cystitidy lze kořen petržele používat výhradně ve formě odvaru. K tomu se hodí jak čerstvě nasbírané, tak sušené části, které lze v rozdrceném stavu zakoupit v lékárně. Pro přípravu odvaru se 10 lžic smíchá s litrem studené vody a poté se směs přivede k varu.
Petržel pomáhá léčit akutní cystitidu a je preventivním opatřením pro exacerbaci patologie. Konzumace rostliny zmírňuje příznaky onemocnění a aktivně bojuje s následky. Doporučená frekvence dávkování je 3x denně. Použití odvaru by mělo být navíc k léčbě drogami.
Na prostatitidu
Pozitivní účinek na mužské tělo umožňuje použití zeleně k léčbě prostatitidy. Rostlina normalizuje krevní oběh v pánvi, aktivuje proces produkce hormonů a pomáhá čistit močový systém. Pravidelná konzumace petržele eliminuje patogenní mikroflóru, čímž se stabilizuje funkčnost prostaty.
K očistě těla
Přítomnost diuretických vlastností umožňuje použít kořen petržele k čištění těla škodlivých látek. Konzumace rostliny pomáhá aktivně odstraňovat nahromaděné soli a toxiny. Pokud dodržujete správný jídelníček, bojuje kořenová zelenina také s nadváhou tím, že aktivuje metabolismus a čistí střeva.
Pro kůži
Používání kosmetiky na bázi kořenové petržele omlazuje pokožku, eliminuje vrásky a zpomaluje proces stárnutí. Pro pokožku můžete použít krémy a masky s přídavkem zeleně. Přítomnost karotenu ve vegetaci poskytuje ochranu před ultrafialovým zářením a pektinové složky urychlují regenerační procesy.
Ke zmírnění PMS
Pro stabilizaci premenstruačního cyklu, zastavení krvácení a snížení bolesti si můžete připravit nálev s přídavkem oddenku rostliny. K tomu se lžíce jemně nasekaného kořene vylouhuje ve 250 ml vařené vody. Před každým jídlem by se měl vypít jeden doušek infuze.
Pro prevenci
Konzumace rostliny v čerstvé a sušené formě je často nezbytná k léčbě konkrétních onemocnění, ale k udržení těla v dobré kondici. Pro preventivní účely je užitečná šťáva z kultury, kterou lze smíchat s medem a užívat 3krát denně. Pro preventivní účely se také doporučuje konzumovat čerstvé zelené a přidávat je do různých jídel.
Léčivé recepty
Pro léčebné účely lze kořen petržele využít v různých formách. Měli byste se držet jednoho nebo druhého receptu v závislosti na vašich záměrech - prevenci nebo potírání konkrétní nemoci. K ošetření jsou vhodné téměř všechny odrůdy rostlin, ale nejužitečnější je cukrová petržel.
Infuze
U onemocnění urogenitálního systému se doporučuje pít nálev, k jehož přípravě budete potřebovat kořen rozdrcený na prášek. Stačí k prášku přidat sklenici převařené vody a nechat 30 minut působit. Průběh léčby trvá 2-3 měsíce a zahrnuje pití 100 ml infuze třikrát denně.
Vaření
Pro povzbuzení krevního oběhu a odstranění otoků je vhodný odvar s přídavkem bylinek. K přípravě odvaru je třeba v parní lázni zahřát 250 ml vody a 20 g strouhaného kořene. Roztok se vaří na mírném ohni po dobu 10-15 minut. Výsledná směs se má pít 2krát denně, 100-150 ml.
Čaj
Pití čaje uvařeného se zelení uleví tělu od nadýmání a plynatosti. Nápoj se také používá k zbavení pokožky akné. K přípravě čaje budete muset rostlinu jemně nasekat a přidat 3-4 polévkové lžíce nasekaných bylinek do 0,5 litru vroucí vody. Léčivý nápoj lze konzumovat několikrát během dne před jídlem nebo po jídle.
Alkoholová tinktura
K prevenci srdečních chorob se používá tinktura z kořene petržele v alkoholu. K přípravě léku je třeba jemně nakrájet 200 g rostliny a smíchat s 0,5 litrem ethylalkoholu o síle nejvýše 50 stupňů. Směs by měla být skladována po dobu 20 dnů, aby se zabránilo přímému ultrafialovému záření. Doporučuje se užívat jednu polévkovou lžíci tinktury před jídlem.
Kontraindikace pro použití
Konzumace velkého množství rostliny nebo její užívání v rozporu s kontraindikacemi může být škodlivé pro lidský organismus. Aby se předešlo nepříznivým následkům, je důležité si uvědomit následující omezení:
- Individuální nesnášenlivost k produktu nebo přítomnost alergických reakcí na určité složky ve složení zeleně.
- Těhotenství nebo kojení u žen.
- Závažná onemocnění ledvin (nefritida, glomerulonefritida).
- Epilepsie.
- Exacerbace peptického vředového onemocnění.
Když budete jíst střídmé množství zeleniny a budete se řídit léčebnými recepty, budete schopni vytěžit maximum výhod a pozitivně ovlivnit stav vašeho těla. Před použitím kosmetických přípravků nebo roztoků s přídavkem rostliny se můžete poradit s odborníkem, abyste předešli negativnímu účinku.
