Mnoho zahradníků zná hrozny Bianca. Tato odrůda je nepostradatelná pro milovníky domácího vína. Hrozny nás těší trvale vysokým výnosem. Nenáročnost Bianchi nám umožňuje snížit mzdové náklady zahradníků na minimum.
Popis odrůdy
Bianka zaujímá čestné místo v letních chatách. Jen pár keřů poskytne zahradníkovi materiál na výrobu kvalitního domácího vína. Popis odrůdy přitahuje:
- středně velký keř;
- réva je silná, vyvinutá;
- míra plodnosti více než 90 %;
- aktivní růst výhonků (nutný pravidelný řez);
- vynikající zakořenění řízků (85 %);
- listy jsou tmavě zelené, pětilaločné;
- kůra je světle hnědá.
Při správné péči hrozny Bianca produkují zdravé bobule pro výrobu vína, vodky a likéru. Vyrobené nápoje se vyznačují vanilkovo-mandlovou dochutí.
Charakteristika odrůdy Bianca
Odrůda se liší od ostatních technických hroznů. Poskytuje stabilní sklizeň s minimálními mzdovými náklady.
Produktivita
Bianka umožňuje získat sklizeň 200 kg z 1 hektaru. Výsadba 2-3 keřů na malé letní chatě poskytne zahradníkovi potřebné množství materiálu pro výrobu domácího vína. Zvláště oceňována je možnost pěstovat bio hrozny. Toho je dosaženo díky odolnosti odrůdy vůči chorobám.
Kartáče
V období zrání je Bianca pokryta střapci. Jejich vlastnosti:
- kuželovitý;
- délka 20-25 cm;
- průměrná hustota;
- hmotnost svazku 120 g (maximum - 170 g).
Chcete-li získat obsah cukru, musíte zajistit rovnoměrné osvětlení štětců. Výhonky se doporučuje pravidelně zastřihávat (zakuřování).
Bobule
Hrozny mají malé bobule:
- hmotnost jednoho - 1,5-2 g;
- barva žlutozelená (zráním se mění na žlutou);
- tenká kůže;
- 3 kosti uvnitř;
- chuť sladkokyselá (28 % cukrů);
- dužnina je vodnatá;
- obsah alkoholu dosahuje 14%;
- vysoký obsah kyselin (7 %).
Pro snížení kyselosti udržují zahradníci trsy na révě až 3 týdny. Během tohoto období se úroveň kyselosti sníží na 3%. Chuť bobulí se stává květinově medovou.
Mrazuvzdornost
Réva má vysokou mrazuvzdornost.Pupeny si zachovávají schopnost tvořit vaječníky, když teplota klesne na -27 stupňů. Nižší teploty způsobují odumírání révy. Rychle se ale zotavuje.
Zahradník dostane sklizeň i v tomto případě: plodí se na výhoncích posledních a současných let.
Výhody a nevýhody odrůdy
Odrůda Bianca má pro technické účely výhody oproti jiným odrůdám:
- stabilní výnos;
- mrazuvzdornost;
- vysoký obsah cukru;
- vysoký obsah alkoholu;
- skromnost;
- období raného zrání (120 dní od probuzení révy do sklizně);
- odolnost vůči hlavním nemocem.
Ale nevýhody jsou znepokojivé:
- kartáče jsou poškozeny vosami (hmyz může zničit celou plodinu);
- nízká přepravitelnost;
- nízká udržovací kvalita.
Vypěstovaná plodina vyžaduje okamžité zpracování. Při vysokých výnosech je to pro zahradníka vážný problém.
Vlastnosti pěstování a péče
Dokonce i nenáročná odrůda vyžaduje dodržování pravidel pěstování a péče. Doporučuje se řídit se radami zemědělských techniků.
Příprava místa přistání
Bianca preferuje pěstování na slunných místech chráněných před studenými severními větry. Před výsadbou se doporučuje:
- zkontrolujte kyselost půdy (je vyžadována neutrální, mírně alkalická nebo mírně kyselá reakce);
- vyčistit připravenou plochu od plevele;
- dosáhnout požadované struktury půdy: musí být kyprá, vlhká a prodyšná;
- posoudit hladinu podzemní vody (voda by neměla být vyšší než 3-4 m).
Přistávací otvor je nutné připravit předem. Jeho velikost: 70 cm x 70 cm x 70 cm Hlína je odstraněna a úhledně složena vedle otvoru. Drenáž je vylita. Tloušťka zásypu je 7-10 cm.Vhodné jsou rozbité cihly, expandovaná hlína, kusy dlažebních desek. Poté se půda smísí se zralou organickou hmotou a minerálním komplexem a vrátí se na své místo. Jamu se doporučuje připravit na jaře pro plánovanou podzimní výsadbu a na podzim pro jarní výsadbu.
Přistání
Bianca se doporučuje zasadit brzy na jaře nebo v polovině podzimu. Při jarní výsadbě by teplota půdy měla být 7-10 stupňů Celsia. Na podzim by měla být výsadba provedena 2-3 týdny před nástupem stabilního chladného počasí. Během této doby bude mít keř čas dobře zakořenit. Rostlina musí být zasazena do výsadbové jámy. Jeho velikost by měla umožnit umístění kořenového systému. Výsadba by měla být mulčována. Nedoporučuje se naplnit místo roubování zeminou: zabráníte tak tvorbě kořenového růstu.
Ořezávání
Hrozny potřebují formativní a preventivní řez. Formativní se provádí na podzim. Preventivní - v období tvorby a dozrávání trsů. Zrání štětců se doporučuje zesvětlit, aby se zvýšil obsah cukru.
Bianca přetěžuje keř bobulemi. V oblastech s krátkým teplým obdobím pro dozrávání trsů by měly být přebytečné trsy odstraněny.
Krmení a hnojiva
Odrůda reaguje na aplikaci minerálních a organických hnojiv. Minerální komplexy se přidávají do půdy na jaře a na podzim podle pokynů. Zralá organická hmota (humus, kompost) - pouze na jaře. Aplikované množství je kbelík na 1 rostlinu.
Choroby a škůdci
Hrozny Bianca vykazují vynikající odolnost vůči hlavním houbovým chorobám: padlí, oidium. Odrůda není ovlivněna fyloxérou. Ale vosy a ptáci si ochotně pochutnávají na křehkých plodech.
K ochraně proti škůdcům se doporučuje používat ochranné sítě a umísťovat návnady (na vosy).Dobrého výsledku se dosáhne použitím jednotlivých krytů (pro malé plochy výsadby).
