Výhody a poškození avokáda, normy spotřeby pro ženy a muže, vlastnosti a složení

Plody hruškovitého tvaru byly do Evropy přivezeny z Jižní Ameriky. Avokádo jedli Aztékové, ale v průmyslovém měřítku se začalo pěstovat až v Izraeli. Dužina exotického ovoce chutná spíše jako zelenina a hodí se k rybám a masu, ale plody stálezeleného stromu mají nejen nutriční hodnotu, ale mají i léčivé vlastnosti. Nesmíme zapomínat, že avokádo může místo prospěšnosti také škodit. Exotické ovoce obsahuje hodně tuku a kalorií, kdo se bojí o svou postavu, by se s takovým produktem neměl nechat unést.

Jaké jsou výhody semen avokáda?

Velkým plodem o hmotnosti až jeden a půl kilogramu je bobule. Obsahuje jedno jediné semeno pokryté hnědou, hořkou slupkou. Kost má složení neméně bohaté než dužina používaná při vaření.

Nízký glykemický index

Plody avokáda, které obsahují spoustu minerálů, vlákniny, organických kyselin a vitamínů, velmi zasytí, 100 gramů oleje obsahuje více než 850 kalorií, ale glykemický index nepřesahuje 10 jednotek. Semena neobsahují tolik nasycených tuků a jsou vhodná pro diabetiky. Semínka neovlivňují procento cukru, ale posilují cévy, při jejich konzumaci člověk nepřibírá.

Bohatost živin

Prospěšné složky se nacházejí nejen v dužině avokáda, ale ještě více v semenech. Draslík udržuje složení buněk a příznivě působí na srdce. Tento chemický prvek:

1. Podílí se na syntéze bílkovin.
2. Podporuje funkci ledvin.
3. Vyrovnává rovnováhu voda-sůl.

Kost je bohatá na fosfor, který chrání tělo před stresem, je zodpovědný za svalovou kontrakci a zabraňuje rozvoji osteoporózy.Rozpustná vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Semena avokáda obsahují prokyanidiny a cahetiny, které bojují proti volným radikálům a působí jako přírodní antioxidanty.

Vysoký index sytosti

Při konzumaci semene tropického ovoce se metabolismus zrychluje, dobře se vstřebává, ale stejně jako dužina není rychle tráven. Pokud zařadíte ovoce do svého jídelníčku, člověk se zasytí tím, že sní malou porci, a proto přijme méně kalorií.

Dobrá imunitní odpověď

Semena avokáda jsou bohatá na vitamín E a retinol. Tyto látky urychlují tvorbu bílkovin ve svalech, podporují lepší vstřebávání aminokyselin, posilují imunitní systém, zabraňují vzniku nachlazení a virových onemocnění.

Zvýšená délka života

Kost pomáhá tělu vstřebávat minerály a vitamíny z jiných potravin. Semeno ovoce, i když ne v takovém množství jako dužina, obsahuje mastné kyseliny, které přispívají k:

• omlazení kožních buněk;
• normalizace metabolických procesů;
• čištění krevních cév od lipidových plaků.

Konzumace semen avokáda snižuje riziko vzniku akutní ischemie a mozkového krvácení.

Aby se oddálil nástup stáří, ovoce by se mělo jíst čerstvé, v kombinaci se špenátem, pepřem a mrkví, které jsou také bohaté na antioxidanty.

Chemické složení, obsah kalorií avokáda

Vegetariáni rádi konzumují toto zámořské ovoce, protože jeho dužina je výživnější než některé druhy masa, ovocný salát je výbornou náhradou snídaně. 100 g výrobku obsahuje 160 kalorií, téměř 30 % z tohoto množství pochází z rostlinných tuků, což odlišuje avokádo od jiného ovoce.

Vitamíny

Plody tropického stromu jsou bohaté na kyselinu pantotenovou, která se účastní metabolických procesů, syntézy hormonů a tvorby hemoglobinu. Avokádo obsahuje významné množství:

• vitamíny skupiny A a K;
• pyridoxin;
• tokoferol

Kyselina listová normalizuje trávení, povzbuzuje chuť k jídlu, příznivě ovlivňuje činnost nervové soustavy, udržuje zdraví v těhotenství, podílí se na tvorbě a obnově buněk. Kyselina askorbová inhibuje růst bakterií a funguje jako antioxidant.

Riboflavin, který je obsažen v dužině avokáda, podporuje štěpení sacharidů a bílkovin, zabraňuje poškození buněk volnými radikály a chrání pokožku před škodlivými vlivy vnějšího prostředí.

Minerály

Avokádo obsahuje zinek, selen a mangan, ale lídrem v množství mikroelementů v bobulích je draslík. Tato látka normalizuje činnost srdce, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a podílí se na regulaci rovnováhy solí. Plody tohoto exotického ovoce jsou bohaté na:

• vápník;
• hořčík;
• fosfor.

Avokádo obsahuje malé množství železa, které zlepšuje složení krve, a obsahuje sodík, který udržuje normální hladinu tekutin v těle. Měď pomáhá prodlužovat očekávanou délku života a podílí se na syntéze kolagenu.

Jak si vybrat kvalitní a zralé ovoce

Na trzích se prodávají pouze 3 nebo 4 odrůdy exotických bobulí. Zralé plody kalifornské odrůdy Haas mají tvrdou černou slupku a jsou oválného tvaru. Pinkerton má tmavě zelenou slupku, kterou lze snadno oloupat bez nože. Bobule se používají k výrobě omáček.

Floridská avokáda jsou těžká, protože mají velkou pecku.Dužnina ovoce je hustá a slupka je hladká a světlá.

Při nákupu exotického ovoce na něj musíte lehce zatlačit, pokud nejsou pozorovány žádné vnější změny, znamená to, že avokádo není vhodné ke konzumaci. Přezrálé nebo hnijící ovoce má velmi měkkou slupku. Na zralém ovoci se objeví prohlubeň, která zmizí, jakmile sundáte ruku z povrchu.

Jak působí na lidský organismus jako celek?

Avokádo má pozitivní vliv na činnost srdce, trávicího a nervového systému. Exotické ovoce posiluje imunitní systém, zpomaluje stárnutí buněk a je velmi prospěšné pro zdraví mužů. Ovoce není pro tělo dítěte nebezpečné, mohou krmit i 6měsíční kojence.

Bobule slouží jako zdroj vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro růst a vývoj dětí.

Na kloubech

Steroly, které jsou přítomny v avokádovém oleji, pomáhají snižovat bolest při artritidě a zmírňují dnu. Tento přírodní produkt se používá při masážních procedurách, které se provádějí při léčbě osteochondrózy, která postihuje miliony lidí.

Na kardiovaskulární systém

Zpočátku jsou plody zámořského hosta bohaté na draslík. Při pravidelné konzumaci avokáda se netvoří krevní sraženiny, snižuje se pravděpodobnost rozvoje akutní ischemie a mozkové mrtvice, mononenasycené tuky zlepšují činnost srdce.

Na moje nervy

Tropické ovoce obsahuje mannoheptulózu. Tento monosacharid odstraňuje slabost a ospalost, vyrovnává se s únavou a špatnou náladou, pomáhá bojovat s nervovým napětím a obnovuje výkonnost.

Výhody pro oči

Příroda obdařila avokádo unikátním složením, ve kterém je místo i pro lutein.Tento pigment pomáhá předcházet rozvoji šedého zákalu a zpomaluje vznik dystrofických změn v makule, které vedou ke slepotě. Látka zlepšuje zrakovou ostrost a chrání oči před zánětlivými onemocněními.

Na průdušky

Dužina avokáda je bohatá na mikroelementy a vitamíny, které zvyšují odolnost organismu proti bakteriální infekci, příznivě působí na sliznice dýchacích cest, posilují tkáně průdušek, pomáhají tlumit záněty.

Pro střeva

Konzumace avokáda může pomoci zmírnit zácpu. Velké množství vlákniny a vlákniny zlepšuje trávení potravy, pomáhá tělu nasytit se živinami a zabraňuje rozkladu sacharidů.

Na ledviny, močový měchýř, játra

Semena avokáda obsahují mnoho aminokyselin, které dokážou odstranit kameny a toxiny z těla. Osivo ovoce se suší, mele, smíchá s vodou a užívá se jednou denně před spaním.

Kyselina listová snižuje cholesterol a zlepšuje funkci jater.

Pro mužské libido

Tropický host je považován za přírodní afrodiziakum. Avokádo obsahuje organické sloučeniny, které zvyšují sexuální touhu a obnovují fungování reprodukčního systému. Při konzumaci bobulí se mužská potence zlepšuje a spermie se stávají pohyblivými. Výtažek z ovoce se používá k výrobě léků, které úspěšně léčí impotenci a neplodnost.

Normalizace hmotnosti

Avokádo je tučné a kalorické jídlo, které však neobsahuje cukr. Vláknina urychluje trávení potravy a zmírňuje zácpu. Při konzumaci ovoce se člověk rychle zasytí a očista těla od toxinů a odpadů pomáhá redukovat váhu, což je při hubnutí důležité.

Tipy pro použití

Tropické ovoce se konzumuje čerstvé, přidává se do salátů a konzumuje se k masu nebo rybím pokrmům.

Pro těhotné ženy

Nastávající maminky by měly avokádo zařazovat do svého jídelníčku postupně, počínaje několika plátky. Při absenci alergií lze množství zvýšit na 2 plody denně. Sušené ovoce je vhodné přidávat do polévek a kaší. V posledním trimestru žena rychle přibírá na váze, proto by měla být konzumace výživných produktů omezena.

Na cukrovku

Mannoheptulóza, která vstupuje do těla s dužinou avokáda, dlouhodobě snižuje procento krevního cukru, zlepšuje vstřebávání glukózy tkáněmi a obnovuje výkon. Pyridoxin urychluje metabolické procesy.

U cukrovky jakéhokoli typu je užitečné jíst čerstvé ovoce, jíst salát z avokáda, grapefruitu, citronu, semen granátového jablka a listů bazalky. Toto jídlo dochuťte olivovým olejem. Lidem trpícím cukrovkou se doporučuje vymačkat šťávu z jablka, přidat ji do pyré z dužiny amerického hosta a zajídat s domácí sýrovou omáčkou.

Jak a s čím správně jíst avokádo

Exotický plod rostliny z rodu Perseus se poměrně nedávno objevil na pultech malých měst. Mnoho lidí slyšelo o tom, jak je ovoce prospěšné, ale netuší, jak ho jíst. K snídani můžete jednoduše jíst avokádo s chlebem a rozetřít dužinu nožem. Čerstvé bobule se hodí k:

• s telecím a hovězím masem;
• s kachnou a krůtou;
• s rybami a sýrem.

Nevšední chuť má kašová polévka, která se připravuje na bázi kuřecího vývaru s dužinou avokáda a smaženým česnekem. Originální pokrm je vyroben z tropického ovoce s přídavkem špenátu, krutonů a mořských plodů.

Dávkování za den

Kolik avokáda můžete sníst, závisí na postavě člověka, jeho aktivitě a zdravotním stavu. Mnoho odborníků na výživu a lékařů tvrdí, že 1 nebo 2 plody denně poskytují potřebnou dávku živin. Každý, kdo má problémy se střevy nebo žaludkem, by neměl sníst více než ¼ avokáda. Přestože je výrobek velmi zdravý, neměli byste ho jíst kilogramy.

Použití v kosmetologii

Lisováním za studena se získává avokádový olej, který má mnoho užitečných vlastností, protože obsahuje:

• vitamíny;
• aminokyseliny;
• mikroelementy;
• fytosteroidy.

V kosmetologii je tento produkt kombinován s různými estery. Produkty na bázi extraktu z tropického ovoce se používají jako výživné masky.

Pro kůži

Látky obsažené v avokádovém oleji nezpůsobují podráždění a nezanechávají na obličeji skvrny ani mastný lesk. Kyselina askorbová a vitamín A urychlují syntézu kolagenu, fytohormony eliminují pigmentaci související s věkem a tokoferol podporuje pronikání prospěšných složek do hlubokých vrstev epidermis.

Olej se používá k přípravě domácího krému proti vráskám, pokladů pro zralou pleť v kombinaci s mořskou solí, ovocnou šťávou a rostlinnými květy.

Na vlasy

Masky vyrobené smícháním avokádových, rozmarýnových, jojobových a ylang-ylangových olejů pomáhají obnovit zdraví poškozených kadeří, obnovují lesk i pružnost. Aplikují se asi třicet minut před umytím vlasů za tepla, rozmístí je po celé délce pramenů a vtírají do pokožky.

Pro zvlhčení suchých vlasů a zlepšení oslabených kadeří smíchejte žloutek, lžíci majonézy, citronovou šťávu a avokádový olej.

Užitečné vlastnosti a použití semen ovoce

Semínko tropického ovoce bohaté na draslík a fosfor, aminokyseliny a vitamíny zabraňuje tvorbě lipidových plaků v cévách a normalizuje činnost štítné žlázy. Při použití prášku z avokádové pecky:

1. Průjem zmizí a trávení se zlepší.
2. Riziko rakoviny je sníženo.
3. Stárnutí organismu se zpomaluje.

Semínka avokáda se oloupou z hořké slupky, usuší se, rozdrtí a lžička se spaří ve sklenici vroucí vody. Pijte 100 gramů před jídlem k léčbě střevních patologií. Alkoholová tinktura se vtírá do kloubů a svalů při artróze, myositidě, radikulitidě, při migréně se aplikuje na spánky. Pudrová pasta vysušuje akné a odstraňuje záněty na obličeji. Smícháním rozemletých semínek s kosmetickým olejem čistí problémovou pleť.

Zdraví škodlivý při požití

Navzdory obrovským výhodám, které avokádo lidskému tělu přináší, existují kontraindikace pro použití tropického ovoce. Ovoce nelze jíst při nesnášenlivosti na některou složku a není jich málo. Nedoporučuje se konzumovat exotické bobule v případě zánětu žlučníku nebo závažných jaterních patologií v akutním stádiu. Odvary z pecky by se měly pít opatrně, protože obsahují perzin, který může způsobit menší otravu.