Tropická guava je ovoce, které má vynikající chuť a obsahuje mnoho cenných složek. Díky tomu má produkt léčivý účinek na tělo a pomáhá zlepšit jeho fungování. První stromy s takovými plody se začaly pěstovat ve Střední a Jižní Americe. Nyní se však tropické jablko rozšířilo po celém světě.
Popis ovoce
Guava je rostlina z čeledi Myrtaceae. Je to stálezelený strom, který dosahuje výšky 4 metrů. Zvláště velké rostliny dorůstají až 10 metrů.Krásnou korunu tvoří rozložité větve s hustým, jasně zeleným olistěním.
Tato rostlina se vyznačuje poměrně velkými listy. Dosahují délky 16 centimetrů. Listí má navrchu lesklý povrch a zespodu je pokryto světlým chmýřím. Plody mohou být kulatého nebo hruškovitého tvaru. Jsou velké velikosti a váží 75-160 centimetrů. Průměr ovoce dosahuje 8-15 centimetrů.
Někdy jsou plody přirovnávány k hrudkovitým jablkům. To je způsobeno přítomností pupínkové kůže. Vizuálně působí hutně a drsně. Ve skutečnosti má však guava tenkou a elastickou slupku. V závislosti na odrůdě může být sladká nebo hořká. Barva ovoce závisí na druhu stromu a oblasti pěstování. Může být mírně nazelenalý, žlutý nebo jasně karmínový.
Zralé plody mají příjemnou vůni. Uvnitř je šťavnatá a volná dužina, která má sladkou chuť připomínající jablko. Jeho barva závisí na odrůdě a může být žlutá, rubínová, růžová nebo červená. Každá bobule obsahuje až 500 malých a tvrdých semen. Zelené plody mají kyselou chuť.
Sklizeň lze sklízet několikrát do roka. Nejprve plody dozrávají ve střední části stromu. Další 2-3 sklizně se provádějí později - tehdy dozrává zbytek ovoce.
Chemické složení
Čerstvý produkt má minimální obsah kalorií. 100 gramů ovoce obsahuje pouze 68 kilokalorií. Tento produkt obsahuje 2,6 gramů bílkovin, 1 gram tuku a 9 gramů sacharidů. Plody se skládají především z vody. Díky tomu se dobře vyrovnávají se žízní. Guava také obsahuje následující složky:
- vápník;
- fosfor;
- žehlička;
- vitamín A;
- ovocný cukr;
- celulóza.
Podle některých studií obsahuje tropické jablko 5x více vitamínu C než pomeranč. Ovoce díky svému vyváženému složení pomáhá posilovat přirozenou obranyschopnost organismu – zejména v zimě.
Zralé plody se musí jíst se slupkou. Obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Zároveň samotná kůra aktivuje funkce trávicího systému, protože obsahuje mnoho enzymů.
Prospěšné vlastnosti
Léčivé vlastnosti guavy byly známy již před sto lety. Tyto plody byly používány k léčebným účelům obyvateli různých oblastí - Filipín, Brazílie a Západní Indie. Díky použití těchto plodů bylo dosaženo následujících výsledků:
- Obnovte normální hladinu cukru v krvi. Díky pozorování vědců se podařilo odhalit, že extrakt z listů pomáhá zlepšovat parametry glukózy. Studované výsledky ukázaly dobré vyhlídky na udržení optimální hladiny cukru a citlivosti na inzulín. Mezi lidmi byl také proveden experiment, kterého se zúčastnilo 19 lidí. Všichni systematicky konzumovali čaj připravený z listů kultury. Studie prokázaly, že po vypití tohoto nápoje klesla hladina cukru v krvi po jídle nejméně o 10 %.
- Zlepšete zdraví srdečního svalu. Kvajáva na něj působí komplexně. Vědci tak dokázali prokázat, že listy guavy obsahují mnoho vitamínů a antioxidantů, které chrání orgán před účinky volných radikálů. Navíc guava obsahuje hodně draslíku a vlákniny. Tyto složky pomáhají chránit myokard. Studie prokázaly, že extrakt z listů rostliny snižuje krevní tlak a pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu.
- Zlepšit fungování trávicích orgánů.Při studiu složení plodů bylo možné zjistit, že obsahují hodně vlákniny. 1 plod obsahuje 12 % denního objemu rostlinné vlákniny. Konzumace guavy pomáhá zmírnit zácpu a jemně čistí střeva. Extrakt z listů rostliny má stimulační účinek na trávicí orgány. Navíc má antibakteriální vlastnosti. Aktivní složky potlačují vývoj patogenů ve střevech, což vede k průjmu.
- Vyrovnat se s nádorovými formacemi. Rostlinný extrakt je schopen chránit buňky před abnormálními změnami a zastavit vývoj nádorových buněk. Vědci se domnívají, že aktivní složky chrání buňky před negativními účinky volných radikálů, které vedou k rakovině.
- Stimulujte imunitní systém. Nedostatek vitaminu C je považován za jeden z důležitých rizikových faktorů pro rozvoj mnoha patologií, včetně infekčních. Přídavek guavy dodává tělu kyselinu askorbovou, která stimuluje ochranné funkce těla. Jedna guava obsahuje téměř 2x více této složky než pomeranče. Obsah velkého množství vitamínu C zajišťuje silnou imunitu. Látka navíc dodává guave antibakteriální vlastnosti. To pomáhá chránit tělo před bakteriemi a viry. Je důležité vzít v úvahu, že vitamín C rychle opouští tělo, takže musíte pravidelně konzumovat guavu pro léčebné účely.
- Odstraňte zácpu. Guava má mírné laxativní vlastnosti. To je způsobeno zvýšeným obsahem vlákniny. Pokud budete jíst alespoň jedno ovoce každý den, budete schopni získat 12 % denní dávky rostlinné vlákniny. Díky tomu je ovoce prospěšné pro střeva. Odborníci radí konzumovat semena guavy.Musí se polykat celé nebo žvýkat.
- Zachraňte vizi. Guava je považována za jeden z nejlepších zdrojů vitaminu A, který poskytuje velké výhody pro oči. Proto lze ovoce konzumovat za účelem prevence a zlepšení zrakové ostrosti. Systematické používání přípravku zpomaluje rozvoj šedého zákalu. Zastavuje také makulární degeneraci.
- Snížit bolest zubů. Listy guavy obsahují protizánětlivé a antibakteriální složky, které pomáhají bojovat s patogeny. Bolest zubů je obvykle způsobena infekcí, na kterou je guava výborným lékem. Domácí prostředky na bázi listů guavy mají analgetické vlastnosti, poradí si s otoky dásní a odstraňují vředy na ústní sliznici.
- Dosáhněte antistresového účinku. Guava obsahuje velké množství hořčíku, který uvolňuje nervový systém a svaly. Plody by se měly konzumovat v době rekonvalescence po fyzické a psychické zátěži. Tento produkt pomáhá uvolnit svalovou tkáň, odstraňuje stres a dodává energii.
- Zlepšete zdraví svého mozku. Tento produkt normalizuje cerebrální oběh. Tomu napomáhá niacin a pyridoxin, které jsou známější jako vitamíny B3 a B6. Tyto složky podporují kognitivní výkon na vysoké úrovni a zároveň uvolňují nervy.
- Zmírňuje kašel a další příznaky nachlazení. Díky zvýšenému obsahu vitaminu C a železa se guava stává užitečnou během epidemií virových infekcí. Chcete-li to provést, musíte vymačkat šťávu z nezralých plodů a udělat odvar, abyste snížili kašel a odstranili příznaky nachlazení. Aktivní složky guavy odstraňují hleny a čistí hrdlo a dýchací orgány od virů a bakterií.
- Zpomalte proces stárnutí.Guava obsahuje látky, které mají vlastnosti proti stárnutí. Tento produkt obsahuje vitamíny A a C, lykopen a karoten. Všechny tyto složky jsou silnými antioxidanty a chrání pokožku před negativními vlivy vnitřních a vnějších faktorů. Díky kombinovanému účinku účinných látek je možné předcházet tvorbě vrásek.
aplikace
Guava se používá v různých oblastech života. Plody rostliny se aktivně používají ve vaření a kosmetologii.
Ve vaření
Z guavy se připravují různé pokrmy. Toto exotické ovoce obsahuje hodně pektinu. Látka pomáhá dodávat kapalinám rosolovitou strukturu. Díky tomu lze z guavy udělat želé nebo džem. Toto jídlo bude dobrou druhou možností snídaně. Dá se použít i jako dezert po obědě.
Guava šťáva má silné antioxidační vlastnosti. Měl by být používán jako dobrá alternativa k dnes populárním detoxikačním nápojům. Ovoce je také vhodné k výrobě pyré nebo past. Tato složka pomůže dát standardnímu pokrmu neobvyklou chuť. Chcete-li zředit sladko-kořeněné tóny, stojí za to použít jiné ovoce, zeleninu a koření.
Guava lze i konzervovat. Chutná trochu jako konzervované broskve. Tento produkt má viskózní a sypkou strukturu. Navíc má neobvyklou chuť a vůni.
Tento produkt lze použít jako koření. K tomu je třeba rozemlít dužinu guavy na vločky a odříznout z ní kůru. Je také přípustné rozemlít produkt na prášek a přidat jej do vašich oblíbených jídel.
Guava je skvělá na pečení.Sirup z tohoto ovoce má spíše viskózní texturu. Při přípravě dezertů mohou nahradit vejce. Exotické ovoce se navíc dobře hodí pro milovníky syrové stravy a vegetariány.
Stojí za zvážení, že tento produkt je v dokonalé harmonii s různými druhy masa. Vydařená je především kombinace s vepřovým masem a zvěřinou. Jednou z nejneobvyklejších možností je přitom kombinace guavy s mléčnými výrobky. Do nízkotučného tvarohu lze přidat kousky ovoce. Je také přijatelné jíst celé ovoce se sklenicí čerstvého mléka. To vám umožní vychutnat si příjemnou chuť a nasytit své tělo cennými látkami.
V kosmetologii
Exotické ovoce prospívá i pleti. Toto ovoce lze použít jako následující látky:
- antiseptický;
- exfoliant;
- léčivé činidlo;
- adstringentní produkt;
- antioxidant.
V kosmetologii je také přípustné používat extrakt z guavy a olej. Takové prostředky se používají pro kožní vyrážky. S jejich pomocí se budete moci zbavit akné. Tyto látky také účinně eliminují post-akné.
Toto tropické ovoce je účinnou složkou, která zabraňuje tvorbě vrásek. Přípravek aktivně vyhlazuje dermis, činí její barvu rovnoměrnější a odstraňuje známky stárnutí. Extrakt z listů pomáhá bojovat proti hyperpigmentaci. Někdy stačí kúra 6-12 měsíců, aby pacient odstranil skvrny na kůži bez použití laseru.
Kontraindikace
Odborníci produkt neřadí mezi agresivní exotické ovoce. Obvykle jeho použití není doprovázeno nepříjemnými příznaky. Nicméně, guava má řadu kontraindikací pro konzumaci:
- Sklon k alergickým reakcím. Abyste se ujistili, že nejste vůči produktu nesnášenliví, měli byste cítit vůni čtvrtiny guavy.
- Patologie ledvin a nadledvin, urolitiáza. Lidé s takovými diagnózami by neměli jíst nezralé plody.
Doporučuje se poprvé vyzkoušet malé množství guavy. Někdy na to lidské tělo reaguje dyspeptickými poruchami. Následně byste také neměli jíst hodně ovoce najednou. Nadměrný příjem aktivních složek do těla vyvolává vývoj průjmu.
Je důležité si uvědomit, že guava má velmi tvrdá semena. Pokud je prokousnete, můžete poškodit sklovinu. Proto je třeba plody konzumovat s maximální opatrností.
Guava je zdravé tropické ovoce, které obsahuje mnoho cenných složek. Aktivně se používá ve vaření a kosmetologii. Aby ovoce poskytlo požadované výsledky a nepoškodilo tělo, je důležité dodržovat pravidla pro jejich použití.
