Mléčné kozy jsou vždy žádané. Bital je nenáročné plemeno koz, které se na farmách vyskytuje jen zřídka. Hlavní hodnotou plemene je vysoce kalorické mléko, které je příjemné pít čerstvé, protože nemá žádný specifický zápach. Z plnotučného mléka se vyrábí i velmi chutné sýry a tvaroh. Velkým plusem beatalských koz je jejich všežravá povaha.
Původ a význam plemene
Oblasti severní Indie a Pákistánu jsou považovány za místo narození bitálských koz. Produkce tučného mléka (asi 5,03 %) je hlavním cílem chovu zvířat.Vyšší obsah vápníku činí mléko zdravějším pro lidi s artritidou. Je pozoruhodné, že mléko nemá specifickou kozí vůni, je velmi výživné a je vhodné pro osoby trpící alergií na kravské mléko. Od jednoho jedince se průměrně nadojí 170 litrů mléka. Nejvyšší produktivita koz začíná po čtvrté nebo páté laktaci.
Bital je také chován za účelem získávání masa, protože hmotnost samce a samice může dosáhnout 65 a 45 kg. Ale při chovu dojných zvířat je soběstačnost koz stále vyšší.
Popis a charakteristika
Beetální kozy mají střední stavbu těla, ale samci rostou výrazně větší než samice. Tělo je masivní s malým vzrůstem. Na úhledné hlavě se zvláštním způsobem vyjímá velký nos „římského“ profilu. Beatals mají dlouhé nohy a malý ocas. Charakteristickým rysem plemene jsou jeho dlouhé, svěšené uši. Hrubá srst roste střední délky a nemá specifický odstín charakteristický pro plemeno. Vyskytují se jedinci černé nebo bílé barvy, zlatohnědí s bílou pigmentací.
Spirálovité rohy, obrácené dozadu, rostou samcům i samicím. Ale kozí rohy se zkracují. Kozy začínají rodit těsně pod dvěma roky věku. Každý rok jeden jedinec porodí jedno nebo dvě děti.
Hlavní výhody a nevýhody
Beetals se vyznačují svou vytrvalostí a schopností normálně se vyvíjet v různých podmínkách. Další pozitivní vlastnosti plemene si zaslouží pozornost:
- zvířata jsou všežravá. Nejsou vůbec rozmarní ve výběru jídla, velmi dobře jedí tenké větve a slámu;
- kozy se plně vyvíjejí na otevřených pastvinách a v podmínkách uzavřené farmy;
- při dobré péči je denní dojivost 4-6 litrů mléka;
- vysoce kalorické mléko lze konzumovat čerstvé a smíchané s kravským nebo ovčím mlékem k výrobě všech druhů sýrů;
- kozy jsou vhodné pro chov na farmách, kde není pastva.
Toto plemeno se na farmách často nevyskytuje. Hlavní nevýhodou bitálních koz je jejich vysoká cena. Musíte také vzít v úvahu, že jejich přirozeným prostředím jsou teplé země, takže zvířata špatně snášejí nízké teploty.
Pravidla údržby a péče
Pro chov hospodářských zvířat je vhodná místnost bez průvanu, větraná, suchá a čistá. Při plánování kozího domku je přidělena klec o ploše 2-25 m2 pro královnu s dětmi, 2 m2 pro kozu a 1,5 m2 pro svobodné královny. Každá klec musí být vybavena krmítkem. Pro krmení zeleniny a husté kaše se používají kbelíky, které se nechají vedle krmítka.
Nedoporučuje se vyrábět betonovou podlahu, protože tvrdý povrch zvyšuje vlhkost v místnosti. Lepší je dřevěná krytina, ale na ni se pokládá vrstva slámy o tloušťce 20-25 cm.V zimě by teplota v kozlíku neměla klesnout pod 6-8 °C. Když se objeví novorozenci, teplota by měla být 9-11 °C.
Zvířata je třeba pravidelně vyšetřovat. Znečištěná srst se odstřihne a kopyta se pravidelně pečlivě zastřihují. Pro dojení jsou přiděleny konkrétní hodiny. Nejlepší možností je hodinu po krmení. Pokud jsou děti odstaveny z dělohy, mléko se dojí 4-5krát denně. Před dojením nezapomeňte umýt vemeno.
Čím krmit zvíře
Pokud jsou kozy chovány pro komerční účely (k produkci vysoce kvalitního tučného mléka), pak je otázka výživy obzvláště důležitá. Při výběru krmiva vezměte v úvahu roční období:
- V zimě je základem stravy objemové krmivo v množství 1,5-2,5 kg denně. Do jídelníčku určitě zařaďte luční nebo lesní seno (450-500 kg pro dospělou osobu). Někdy se seno nahrazuje březovými, topolovými a vrbovými košťaty s listy (3-5 kusů denně);
- V létě se kozy nejlépe pasou na pastvinách. Zvíře denně sežere přibližně 7-8 kg trávy. Zvíře chované v kotci se krmí 7–8 kg posečené trávy a navíc se mu přidávají řepné natě, mrkev a listy zelí.
Režim krmení výrazně ovlivňuje objem mléka. Doporučuje se, aby bitální kozy dostávaly tři jídla denně (ráno v 6-7 hodin, oběd ve 12-13 hodin, večeře v 18-19). Pokud se strava pro jedno krmení skládá z různých druhů krmiva, musíte je střídat. Zpočátku krmí rmut směsným krmivem, poté šťavnatým krmivem a končí objemovým krmivem. Večeře zahrnuje lehce stravitelné jídlo (krmná směs, kořenová zelenina). Pro zvýšení produkce mléka se kozám podává voda 2-3x denně (2,5-4 litry čisté teplé vody najednou).
Jemnosti chovu
Beetální kozy jsou známé svou čistotou, proto je důležité udržovat jejich klece suché. Při chovu plemene je třeba vzít v úvahu, že samci pohlavně dospívají ve věku 12-15 měsíců. Samice ve věku 20-22 měsíců je připravena nést potomstvo. Koza porodí mládě o hmotnosti 3-3,4 kg. Březost trvá 5 měsíců, doba laktace - až 180 dní.
Prevence a léčba nemocí
Vznik a rozvoj nemocí je vyvolán nekvalitním chovem zvířat, špatnou stravou a nedodržováním karanténních opatření.Běžná onemocnění malých přežvýkavců:
- mastitida (zánět mléčných žláz) je neinfekční onemocnění, které se léčí antibiotiky. Objevuje se při poranění vemene, nesprávném dojení nebo špatných životních podmínkách. Preventivní opatření – pravidelné čištění klecí, správná péče o vemeno před a po dojení;
- Revmatismus kloubů se objevuje, když jsou kozy chovány ve vlhkých, chladných místnostech. Příznaky: klouby otékají, zvíře se špatně pohybuje a snižuje se chuť k jídlu. Hlavní léčbou je potírání nemocných kloubů speciálními mastmi a podávání sodné soli kyseliny salicylové při krmení. Prevence - pravidelná výměna podestýlky, zateplení prostor.
Zvláštní pozornost si zaslouží infekční onemocnění, z nichž některé jsou přenosné na člověka (brucelóza). Pokud je onemocnění zjištěno, pacienti jsou izolováni. Místa zadržení jsou důkladně dezinfikována. Preventivní opatření: neustálá kontrola zvířat, karanténa nově příchozích, kontrola kvality krmiva a životních podmínek.
Kozy jsou chovány pro mléko, maso a vlnu. Při výběru se dává přednost mléčným plemenům. Bital si zaslouží pozornost majitelů jak velkochovů, tak malých farem. Kozy produkují bohaté mléko, jsou nenáročné na jídlo a přizpůsobují se životu v různých podmínkách.
