Jak získat kozu na mléko, maso, chmýří, kde začít - to je otázka, která zajímá mnohé. Toto zvíře je ziskové k chovu. Málo jí a produkuje minimálně 2 litry mléka denně. Kozu je potřeba krmit třikrát denně a dojit ráno a večer. Můžete si koupit masné plemeno, v letní sezóně ho krmit trávou a porážet na maso. Pravda, takové kozy jsou velmi drahé, protože je u nás skoro nikdo nechová.
Výběr plemene
Kozu si mohou dovolit lidé žijící na venkově nebo lidé, kteří mají dům, chalupu a vlastní pastvu poblíž města. Toto zvíře produkuje chutné a velmi tučné mléko, ze kterého se získává zakysaná smetana, sýr feta, sýr, tvaroh a máslo. Mléčné výrobky mají nasládlou, krémovou chuť a světlou barvu. Zvířata jsou chována tak, aby měla vlastní mléko a nemusela si ho kupovat v obchodě.
Z koz můžete také získat lahodné jemné maso, krásnou kůži a hřejivé chmýří. Mléko těchto zvířat se pravděpodobně neprodá, pijí ho pouze děti. Lidé na trhu častěji nakupují vepřové nebo telecí maso než kozí maso. Kůže a kozí srst nebo chmýří nejsou tak drahé. Pokud se chovají kozy, je to pouze pro osobní potřebu, ale ne pro komerční.
Mléčné výrobky
Nejčastěji jsou kozy chovány pro mléko. Za tímto účelem nakupují dojná zvířata (česká hnědá, toggenburgská, saanská, ruská, gorkijská, alpská, megrelianská núbijská). Začínají dojit po prvním bahnění. Produkují asi 4-5 litrů mléka denně. Délka života zvířat je 8-12 let.
Pro chov je lepší kupovat mladé kozy již podojené. Stojí, v závislosti na plemeni, asi 300 $ nebo více, outbrední stojí 50-100 $. Při nákupu věnujte pozornost vemene zvířete. Mělo by mít hruškovitý nebo miskovitý elastický tvar, středně velké bradavky a jasně viditelné mléčné žilky. Pastovité nebo uvolněné vemeno je znakem nemléčného plemene. Při nákupu se doporučuje kozu podojit. Po dojení by vemeno mělo spadnout do záhybů, což bude indikovat nepřítomnost tukových usazenin.
Při nákupu mladých koz starších 4 měsíců byste měli okamžitě myslet na kozu.Koza totiž začíná dojit až po prvním bahnění. Koza se chová ve 12-18 měsících a březost trvá dalších 5 měsíců. Teprve potom začne dávat mléko. Pravda, panenskou kozu podojit můžeš.
Peřový
Příznivci ručního pletení a řemeslníci si mohou pořídit chlupaté plemeno. Tato zvířata budou stále produkovat nejméně 2 litry mléka denně. Kozy chlupatého plemene: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altaj, Angora, kašmír. Nestojí méně než 300 dolarů.
U ochmýřeného plemene se srst skládá z hrubé srsti a měkkého chmýří. Kozy mají při línání chmýří vyčesané. Na jaře se některá ochmýřená plemena (kromě Angory) stříhají. Z jednoho zvířete se za sezónu vyčeše asi 500 gramů chmýří. Jeho kvalita závisí na výživě, životních podmínkách a věku. Příze se vyrábí z chmýří, ze kterého se plete oblečení nebo různé věci (deky, peleríny).
Maso
Výhradně pro maso jsou chována tato plemena koz: Turecká, Andaluská, Búrská, Kalahari, Kiko. Dospělá zvířata váží 50-90 kilogramů. Ve věku 5-6 měsíců dosahuje hmotnost 20-30 kg a mláďata mohou být poslána na porážku. Když si na jaře koupíte kozu a celé léto ji budete pást na louce, tak na podzim ji lze porazit na maso. Zvíře totiž přibere až 500 gramů denně.
Masné kozy se obvykle chovají 8–12 měsíců a poté jsou poraženy. Pokud se uchovávají déle, maso ztvrdne. Výhody jsou zřejmé: rychlý přírůstek hmotnosti, minimální náklady na krmivo. Pravda, samotná chovná zvířata jsou drahá (od 300 dolarů).
Dekorativní
Na dvoře některých letních obyvatel můžete najít malé kozy, které vypadají spíše jako mláďata. Jedná se o trpasličí dekorativní plemeno. Taková zvířata dosahují pouze 50 cm na výšku a váží ne více než 25 kilogramů. Ale jsou podojeny a dávají kolem 1,5 litru mléka denně. Dá se z něj vyrobit lahodný sýr. Mléko je velmi tučné - 6-10 procent.
Ozdobné kozy jsou dokonce chovány v bytě, vycvičené, zvyklé na tác. Běžná plemena: Kamerun, Nigerijec, model farmy. Výnosné je i vlastnictví okrasných koz: nezapáchají, málo žerou, mají přátelský charakter, jsou chovány pro mléko a maso.
Předběžná příprava
Kozy jsou chovány v nebytových prostorách. V bytě se nedoporučuje chovat zvířata. Kozy, dokonce i zakrslé, jsou velmi aktivní, skáčou, není snadné je vycvičit na podnos, žvýkají záclony, ubrusy, oblečení.
Požadavky na prostory
Pro chov zvířat je stodola postavena ze dřeva, cihel, bloků o ploše nejméně 4 metry čtvereční. metrů. V místnosti, i v chladném období, by měla být teplota udržována na 15-20 stupních Celsia. Kozy se totiž dojí skoro celý rok, ale v mrazu se snižuje dojivost a v mrazu mohou zvířata nastydnout. V zimě je místnost vytápěna pomocí infračervených lamp.
Na podlaze je položena slámová podestýlka. Mění se, když se zašpiní. Obvykle - jednou denně. Pokud koza spí na mokré a špinavé podestýlce, může onemocnět. V první řadě bude trpět vemeno, proto se může tvorba mléka úplně zastavit. Slámu lze zakoupit od místního farmáře.
Krmítko a napáječka
Ve stodole je nutné nainstalovat jesličky na seno a trávu, krmítko na drobně nakrájenou zeleninu a obilí a napáječku na vodu. Kozy můžete zalévat z kbelíku 1-2x denně. Zvířatům se podává čerstvá voda. Pokud nejsou dodržována hygienická pravidla, mohou se kozy otrávit a onemocnět. Misky na pití, krmítka a školky si můžete vyrobit sami nebo je koupit v obchodě.
Je těžké chovat kozu?
Toto zvíře vyžaduje neustálou pozornost. Potřebuje 3x denně krmit a 2x denně dojit. Nemůžete jen tak opustit zvíře a odejít. Budete s ním muset žít 8-15 let. Ale toto zvíře je podobné psovi, rychle se ochočí, miluje náklonnost a má přátelský charakter. A péče o kozu vyžaduje méně peněz než pro krávu. Přeci jen málo jí, ale mléko dává každý den.
Jaro, léto a podzim
Nejjednodušší doba pro chov kozy je v létě. V tomto období roku se může celý den pást na louce. Hlavním jídlem je čerstvá tráva. Zvíře sní až 4 kg zelené hmoty denně. Je žádoucí, aby se živil jetelem, timotejkou, kostřavami a dalšími obilnými lučními trávami.
Koza se dojí dvakrát denně – ráno a večer. Po ranním dojení je zvíře vyvedeno na pastvu, když ranní rosa uschne. U oběda ho můžete vzít do chléva a dát mu nadrobno nakrájenou zeleninu (mrkev, řepa, dýně), pak ho zase musíte vzít na louku.
Na jaře a na podzim se zvířata pasou i venku, ale pouze v teplém období. V chladném a deštivém počasí musí kozy zůstat ve chlévě, jinak onemocní. Brzy na jaře a koncem podzimu se krmí předem připraveným senem a zeleninou. Jako přísada se dává trochu obilí.
v zimě
Kozy by měly být přes zimu chovány uvnitř. V chladném počasí je raději netahejte ven, zvířata se mohou nachladit.Chovat kozy v zimě není tak těžké. Třikrát denně potřebují dát do jeslí seno. Jako zálivka se podává zelenina, siláž, obilí a větve jehličnatých stromů. Dojí 1, někdy i 2x denně.
Jedno zvíře sežere denně až 4 kg sena. Dejte kýbl nebo půl kbelíku vody dvakrát denně. Na zimu je potřeba připravit 500 kg sena. V zimě se koze podávají farmaceutické minerální a vitamínové přípravky a solný kámen na olizování.
Vlastnosti chovu mléčných koz
Zvíře začíná dojit po prvním bahnění. Kozy se páří ve věku 12-18 měsíců. Těhotenství trvá 5 měsíců. V tomto období se jim podává výživnější potrava (seno, tráva, zelenina). Po obahnění jde první mléko ke krmení kůzlátka. Po dvou týdnech se koza začíná dojit dvakrát denně: ráno a večer. Dítě by mělo zůstat s dělohou až do věku tří měsíců. Poté je převeden na samostatné krmení.
Žádná pastva
Na velkých farmách jsou kozy chovány bez pastvy po celý rok. V létě jsou krmeni čerstvě posekanou trávou, v zimě senem, senáží a zeleninou. Zvířatům, která se nepasou na louce, se doporučuje podávat vitamínové přípravky včetně vitamínu D a také minerální látky.
Základní pravidla péče
Zvířata jsou krmena třikrát denně. Hlavní potravou je tráva a seno. Dojí dvakrát denně: ráno a večer. Po dojení dávají půl kýble vody. Zvířata musí být udržována v teple a čistotě. Jednou denně se jim vymění podestýlka (sláma) za suchou. Zvířata ve věku 3-4 měsíců jsou očkována proti brucelóze, antraxu, vzteklině, neštovicím a slintavce a kulhavce. Dvakrát ročně se podávají antiparazitika (Ivermek).
Kolik let si nechávají na mléko?
Koza začíná dojit po prvním bahnění. Zvíře je připraveno k páření ve 12-18 měsících. Těhotenství trvá 5 měsíců.První mléko koza dostává ve druhém roce života. Dojí asi 10 let, vrchol je v 5 letech, pak dojivost klesá.
Každý rok je třeba kozu přikrýt, jinak se množství mléka sníží.
Jak správně podojit zvíře
Koza se začíná dojit dva týdny po prvním bahnění. Před dojením se vemeno omyje teplou vodou a otře dosucha papírovou utěrkou. Oblíbený pamlsek se nasype do krmítka, aby odvedl pozornost zvířete. Poprvé může být koza rozmarná a přehodit kbelík. Časem si zvykne a bude se chovat klidně.
Zvíře se dojí ručně nebo pomocí dojicího stroje. Během dojení není potřeba za bradavky tahat, stačí je stisknout pěstí nebo palcem a ukazováčkem a vymáčknout proud mléka do kbelíku. Jedno dojení trvá 5-15 minut. Po dojení se vemeno znovu omyje teplou vodou.
