Kdy a jak sklízet cibuli na severozápadě: doporučení pro kopání v různých oblastech Ruska

Přestože se zdá, že klima Leningradské nebo Archangelské oblasti není pro pěstování zeleniny vůbec vhodné, na polích a zahradách se vysazuje mrkev, hrášek, zelí a dokonce i cibule. Počasí v této oblasti není příjemné s velkým množstvím slunečných dnů, vysokými teplotami a teplými nocemi. Stává se, že do konce léta nepřestane pršet a doba zrání zemědělských plodin se zpozdí. Kdy je čas sklízet cibuli na severozápadě, poznáte podle určitých znaků. Je důležité nezmeškat okamžik plného zrání, jinak sklizeň, sklizená v nesprávnou dobu, nebude uložena, ale bude hnít a zhoršit se.

Zvláštnosti sklizně cibule na severozápadě

Teplomilná plodina se může pěstovat na Sibiři a v regionech Pskov a Vologda. Podzim však do těchto oblastí přichází rychle, a přestože v srpnu slunce stále svítí a dokonce se ohřívá, v noci již není teplo, objevují se husté mlhy a rozdíl mezi denními teplotami se zvyšuje. Na severozápadě se pěstují rané odrůdy cibule, které dozrávají za 90 dní, a střední - do 120, pozdní odrůdy zde nedozrávají.

V Archangelské oblasti

V severní části regionu, která má významné území, se zelenina vysazuje o něco později než na jihu a liší se také termíny sklizně. Teplomilná rajčata dokonce dozrávají na otevřených záhonech v oblasti Archangelsk. Cibule se zde sklízí do poloviny srpna, za slunečného léta se sklizeň produktu na zimu začíná v posledních deseti dnech července. Spěchají, aby dokončili práce před dešti.

V Leningradské oblasti

Obyvatelé Petrohradu a jeho okolí nejsou spokojeni s dostatkem slunce a tepla v létě, neustále je přítomna vysoká vlhkost. Letní obyvatelé vysazují na svých pozemcích cibule cibule, která se obvykle sklízí v polovině srpna, ale období je upraveno s ohledem na:

• odrůdy plodin;
• povětrnostní podmínky;
• vnější znaky;
• umístění lokality.

Úklid se provádí za pěkných dnů, bez čekání na špatné počasí. V opačném případě se příprava cibule na zimu stává problematickou.

V Kaliningradské oblasti

Pěstování plodin ze sazenic v oblastech, kde jsou léta krátká, vám umožní získat plnou sklizeň. V takových klimatických podmínkách, v jakých se Kaliningradská oblast nachází, se vybírají odrůdy s dlouhou vegetační dobou.

Cibule dozrávají rychleji a jsou dobře skladovány, na rozdíl od pěstování ze semen, což je možné v jižních oblastech a ve středním pásmu.

Od začátku se letní obyvatelé a zahradníci v Kaliningradské oblasti snaží sklidit úrodu, než začnou deště. Cibule se zde vysazuje, když se půda zahřeje na 10 stupňů, a to se děje koncem dubna - začátkem května. Od třetího deseti červencového dne, kdy jsou jasné dny, začínají sklízet cibulky na zimní uskladnění.

V Novgorodské oblasti

Zeleninové plodiny se pěstují v chráněném a otevřeném terénu na území Valdajské vrchoviny a Ilmenské nížiny, které patří do regionu Novgorod.

Nejprve letní obyvatelé a zahradníci vysazují místní odrůdy ze sad s cibulkami o průměru 2 cm a poté používají výběry, které s krátkým létem zajistí nejlepší úrodu, která se začíná vykopávat v posledních dnech července. Práce jsou hotové do poloviny srpna, září je sice v Novgorodské oblasti ještě příjemně teplé, ale přezrálé hlávky se neuloží.

Načasování sklizně cibule v závislosti na regionu

Období, kdy se musíte připravit na zimu, závisí na typu plodiny, době výsadby v zemi, počasí a vlastnostech péče. Ve stejné oblasti plodiny dozrávají až 2 týdny od sebe. V horkém počasí suché hlávky dozrávají dříve.

Pro severozápad, střed Sibiře, je termín, do kterého musí být cibule sklizeny, 20. srpna. Ve většině regionů po tomto datu začínají dlouhotrvající a studené deště. Sušení hlav pro dlouhodobé skladování je obtížné.

Jak zjistit zralost kořenové zeleniny

Je velmi důležité přesně vědět, kdy sklízet. Cibule nesmí být přezrálá, jinak:

1. Horní šupiny odpadávají.
2. Na hlavách se tvoří kořeny.
3. Výrobek ztrácí chuť.
4. Plod je postižen nemocemi.

Nezralé cibulky rychle hnijí, protože jsou do nich nasměrováni mikrobi přes šťavnatý krk.

Pomocí určitých znaků můžete určit, kdy je čas sklízet plodiny. Hlavní je zažloutlé a vysušené peří. Začínají se rozpadat a ulehat a vnější šupiny mění barvu, krk se ztenčuje a vysychá. Datum vykopání cibulí můžete vypočítat přidáním dalších 65 až 80 dnů ke dni výsadby.

Přípravné práce

Před sklizní zeleniny pro dlouhodobé skladování musíte použít tipy, které mohou pomoci snížit počet poškozených hlávek. Asi 20 dní před sklizní je třeba přestat s kypřením půdy a hnojením. Pokud se očekává deštivé počasí, může být výsadba pokryta polyethylenem. Týden před vykopáním cibulí se horní část zbaví půdy.

Hlavičky je lepší sundávat ráno a vždy zaschlé. Není potřeba je vytahovat, je potřeba je vypáčit lopatou nebo vidlemi. Cibule se suší na vzduchu umístěním na pytlovinu.

Jak urychlit proces zrání

V severozápadní oblasti se často stává, že čas na vykopání cibule již nadešel, ale listy se ani nechystají ulehnout. Déšť a chladná léta brání dozrávání hlávek.

Přestaňte zalévat

Vnější šupiny za suchého počasí rychleji vysychají. Pro urychlení dozrávání cibulí se 3 týdny před termínem sklizně přestanou záhony zalévat, což umožňuje výrazně snížit vlhkost půdy.

Podkopávání kořenů

Majitelé zahrad se uchylují k určitým postupům, které pomáhají urychlit poléhání peří a dozrávání zeleniny. 15 dní před sklizní ke skladování:

1. Konce kořenů zastřihněte v hloubce 6 cm.
2. Hlávky jsou okopány a přestávají přijímat živiny z půdy.
3. Shrabte půdu od cibulí.

V žádném případě se nesmí sekat peří, dokud jsou šupiny ještě vlhké. Jejich prostřednictvím se do ovoce posílají bakterie, což vede k jeho hnilobě.

Expozice žárovek

V jižních oblastech zelenina rychle dozrává. V severozápadní oblasti vlhké a chladné počasí zabraňuje vysychání šupin a poléhání peří.

Pro urychlení tohoto procesu je odkryta horní část hlávek, které nemohou dostatečně přijímat výživu ze země a dozrát.

Sklizeň

Cibule byste měli začít vyhrabávat z půdy, když opadne více než polovina peří. Za 10 dní se všechny rozpadnou a během této doby je vhodné úplně odstranit hlávky, které mají čas dozrát.

Doba čištění je určena dalšími kritérii:

1. Krk cibule pokrytý šupinami při stisknutí křupe.
2. Spodní listy zavadly.
3. Kořeny některých okopanin odumřely.

Ve volné půdě nemůžete cibulky vypáčit vidlemi nebo lopatou, ale jednoduše je vytáhnout za trs. V jílovité půdě jsou vykopány a půda je pečlivě vyčištěna rukama, nikoli nástroji, aby nedošlo k poškození kořenové plodiny.

Vykopané cibulky spolu s peřím je třeba sušit alespoň týden, za jasného počasí se hlávky nechají celý den na čerstvém vzduchu a večer se odnesou do větrané stodoly nebo na verandu.

Funkce čištění v deštivém počasí

V severozápadních oblastech ne vždy svítí slunce a na konci července jsou dny v pohodě, v srpnu už méně.V této oblasti musíte být připraveni na sklizeň za vlhkého počasí, kdy je obtížné určit, zda je cibule zralá. Sušení hlav vybíraných v dešti by mělo být provedeno jejich umístěním v jedné vrstvě v teplé, dobře větrané místnosti.

Jednou denně je třeba cibulky obrátit, oříznuté nebo zkažené se vybírají samostatně. Není potřeba půdu čistit, dokud se půda nezačne sama drolit. Umístěte hlavy do dřevěných krabic a sušte je alespoň týden. Pokud jsou cibule příliš znečištěné, omyjí se ve vodě a odstraní se šupiny, které se znovu objeví po třech týdnech, kdy kořenové plodiny uschnou v dobře větrané místnosti.

Jak připravit cibuli na skladování

Peří se nestříhá ihned po sklizni. Během sušení se hlavice alespoň jednou denně otočí, aby bylo zajištěno rovnoměrné proudění vzduchu. Po 8 nebo 10 dnech se odstraní kořeny a listy, krk se odřízne tak, aby zůstalo až 5 cm.

Po dalších 2 týdnech se cibule třídí, a pokud jsou šupiny suché a šustí, znamená to, že zelenina je připravena ke skladování. Hlavy jsou umístěny v koších a krabicích.

Letní obyvatelé a zahradníci také sbírají semena pro další výsadbu ze svých záhonů. Chcete-li to provést, vezměte husté žárovky, jejichž průměr je přibližně 10 cm. Jsou uchovávány v teplé místnosti po dobu tří měsíců a poslány na zem v dubnu, přičemž odříznou krk. Vzdálenost mezi žárovkami je 15 cm, mezi řadami o něco více. Koncem srpna listy žloutnou a zasychají, dozrávají semena.

V soukromém domě je sklizeň ponechána v suchém suterénu nebo stodole. Usušené hlávky je také možné skladovat v bytě až do jara příštího roku. K tomu upletete věnce nebo copánky, které se přivazují ke stropu nebo stěně ve spíži nebo kuchyni.

Na zatepleném balkoně nebo lodžii se žárovky zasílají do košů nebo dřevěných krabic, jejichž výška nepřesahuje 25 cm, a zavěšují se do punčochy nebo sítě.

Aby sklizená plodina neuhnila nebo nevyschla, musí být skladována v místnosti, kde vlhkost není nižší než 55 %, ale ne vyšší než 60. Teplota, kde se tuřín uchovává pro potraviny, by se měla pohybovat v rozmezí 20– 22, pro peří - při 5 stupních . Malé sady, které se vysazují za účelem produkce čerstvé zeleně, jsou ponechány v místnosti, kde teplota není vyšší než 5 ºС. Aby malé cibulky nevyschly, vysévají se na zimu. Na jaře se objevují klíčky, rychle se vyvíjejí a tvoří se mladé listy.