Načasování sklizně cibule pro skladování ve středním Rusku a regionu

Dokonce i zkušení letní obyvatelé se každý rok rozhodují, kdy je nejlepší sklízet cibuli pěstovanou pro zimní skladování ve středním Rusku. Načasování sklizně ovlivňuje mnoho různých faktorů: odrůda, doba výsadby, počasí, kvalita péče. Za stejných povětrnostních podmínek mohou zahradníci sklízet cibuli v sousedních chatách s rozdílem 1–2 týdnů.

Vlastnosti sklizně cibule

Přibližné datum zahájení sklizně cibule ve středním Rusku je konec července (od 20 do 30), začátek srpna (od 10 do 15). Sklizeň tuřínu pro letní obyvatele v Moskevské oblasti trvá od 20. července do poloviny srpna. Na pěstování zeleniny má silný vliv počasí. V horkém a suchém počasí hlávky dozrávají rychleji.

Na čem to závisí a jak určit načasování?

V Ruské federaci se načasování sklizně cibule v různých regionech jen málo liší. Na Uralu, na Sibiři a ve středním Rusku se tuřín sklízí pro skladování až do poloviny srpna. Přesné načasování zrání tuřínových hlav závisí na dalších faktorech:

• povětrnostní podmínky regionu;
• délka vegetačního období, odrůda vysazených sazenic;
• kvalita půdy;
• čas výsadby sad nebo semen.

Pro kteroukoli oblast Ruské federace je lhůta pro sklizeň tuřínu 20. srpna, protože dlouhodobé deště mohou začít později. Negativně ovlivňují kvalitu sklizených vodnic a znesnadňují sklizeň a sušení.

Podle vnějších znaků

Se sklizní tuřínu nebudou žádné problémy, pokud znáte vnější znaky jeho zralosti. Cibulové listy postupně ztrácejí svou pružnost a jasně zelenou barvu. Stávají se tvrdými, bez chuti a začínají žloutnout. K polovině července se již netvoří nové pírko, staré uschne a spadne na zem. Pokud se ztratí 70 % celého peří, je čas začít čistit.

Existují další známky zralých cibulí. Většina zahradníků určuje připravenost tuřínových hlav ke sklizni podle krčku cibule. V době sklizně zcela vyschne a zploští. Všechny živiny z peří jdou do hlavy. Je pokryta krycími šupinami typické barvy pro tuto odrůdu.

Kvůli chladnému a deštivému létu se může sklizeň cibule na Sibiři a dokonce i ve středním Rusku zpozdit.Zahradníci mají osvědčené techniky, které urychlují zrání cibulí:

1. 7–10 dní před plánovanou sklizní vodnice musíte projít podél každého záhonu a rukou seškrábnout půdu z každé hlavy. Tato technika urychluje tvorbu kožních šupin a vysychání krku.
2. Žárovky můžete přestat krmit a urychlit jejich přechod do klidového stavu pomocí vidle. Potřebují zvednout půdu pod hlavami, aby podkopali kořeny.
3. Místo vidličky můžete použít lopatu, stačí zastřihnout kořínky u hlav.

Někteří zahrádkáři dělají hrubou chybu - odříznou peří, aby urychlili zrání. Hlávky rychleji dozrají, ale zároveň ztratí většinu živin a v zimě se budou hůře skladovat.

Matematická metoda

Fanoušci přesných výpočtů mohou přesně vypočítat, kdy sklízet cibuli. Nejjednodušší vzorec, který jen zřídka selže: vezměte si jako základ datum výsadby, například 20. května, počítejte od něj 75 dní a získejte odhadované datum sklizně cibulí - 3. srpna.

Termín zrání sad cibule lze přesněji vypočítat, pokud vezmeme v úvahu délku vegetačního období konkrétní odrůdy. Podle doby zrání jsou všechny odrůdy sad rozděleny do 4 skupin.

Pomocí matematických výpočtů je snadné určit čas, kdy je třeba přestat zalévat cibulové záhony. Zalévání se provádí 2 týdny před začátkem sklizně hlávek na uskladnění, pokud často prší, pak 4 týdny. Současně se zálivkou dokončí kypření řádků.

Podle lunárního kalendáře

Pro mnoho letních obyvatel slouží lunární kalendář jako průvodce při jakýchkoli zahradnických úkolech (setí, sběr, přesazování). Preferují sklizeň cibulovin ve dnech označených v kalendáři jako příznivé pro sklizeň cibulovin.

Pokud se budete řídit lunárním kalendářem, pak v roce 2018 by měla sklizeň a skladování tuřínu ve středním Rusku začít začátkem srpna. V tomto případě je třeba vzít v úvahu důležité faktory:

• počasí;
• období zrání konkrétní odrůdy sazenic;
• přítomnost vnějších znaků zralých cibulí.

Lunární kalendář je třeba brát jako doplňkovou informaci pro určení načasování čištění. Začněte čistit na základě skutečného stavu vaší cibule. Pokud odstraníte nedozrálé hlávky podle lunárního kalendáře, nebudou se dobře skladovat a celá sklizeň tuřínu může během prvních měsíců hnít.

Pokud na začátku srpna spadly vršky a začaly vysychat, pak vaše cibule dozrála a podle lunárního kalendáře 2018 ji lze sklízet od 8. srpna, kdy Měsíc ubývá. Nepříznivé dny pro úklid jsou 4., 5., 6., 7. srpna.

Jaké je nebezpečí předčasné sklizně cibule?

Když je cibule sklizena v předstihu, nastávají problémy během skladování. Ve středním pásmu mohou nastat problémy se skladováním, pokud byly vodnice vytaženy před 20. červencem. Známky žárovek vytažených s předstihem:

• absence nebo nedostatečný počet krycích škál;
• tlustý krk;
• známky brzkého kažení v důsledku mikrobů (plísní) vstupujících do hlavy.

Důležité je sklízet cibuli na zimu včas, pokud se o pár dní opozdíte, hlávky se hůře skladují i ​​při teplotě 1 až 3 °C. Při opožděné sklizni opadávají krycí šupiny, na cibulkách se začnou tvořit nové kořínky a hlávky se infikují.

Kdy krájet cibuli na skladování?

No, pokud budete mít štěstí na počasí, mělo by být v den úklidu sucho a slunečno. Je lepší začít pracovat ráno. Přes den natrhané cibule leží na hřebeni a vysychají. Pokud meteorologové slibují suché počasí, pak můžete natrhané sady nechat 2-3 dny mimo zahradu, ale je lepší to neriskovat a první den je přemístit pod širák, kde nasbírané cibule vyschnou 10 dní.

Pro sušení jsou hlavy položeny v jedné vrstvě, pírko se neodřezává. Během sušení je třeba hlavy pravidelně promíchávat a kontrolovat stav krku. Po úplném uzavření můžete začít zpracovávat tuřín pro zimní skladování:

• nejprve je třeba cibuli ručně očistit od zbytků půdy;
• použijte nůž ke zkrácení kořenů;
• ořízněte peří a nechte ocas dlouhý 5 cm;
• zpracované cibule, sušte na slunci po dobu 2-3 dnů.

Suchou a čistou cibuli lze umístit do sítí, košů, plastových krabic, kartonových krabic a skladovat. Hlávky se známkami hniloby nebo s poškozeným dnem by měly být vyřazeny. Nemá smysl posílat na uskladnění nezralou cibuli se silnou krkovičkou, je lepší ji použít na zimní přípravu nebo ji použít na přípravu salátů, prvního a druhého chodu.

Jak zjistit zralost cibule?

Každý má odrůdy cibule identické známky zrání hlavy. Prvním znakem jsou žluté špičky listů sady. Když pírko začne žloutnout, velikost vodnice se již nezvyšuje. Živiny z peří se přenášejí do hlavy. Krkovička začíná postupně vysychat a blíží se čas sklizně cibule.

V tuto chvíli musíte pečlivě sledovat stav cibulových hlav. Pokud se na hřebeni udrží zralá cibule, může vyrašit nové kořínky a zelené pírko.To by nemělo být povoleno, protože taková cibule ztrácí vzhled a v zimě se hůře skladuje.

Sklizeň by měla začít, jakmile se ohne krk a na hlavě se vytvoří silné krycí šupiny žluté, bílé nebo červené barvy.

Závěr

Vyberte si vhodné odrůdy sazenic pro výsadbu, které jsou vhodné pro pěstování ve vašem regionu.

Správně vybraná odrůda cibule zaručuje dozrávání cibulí bez ohledu na povětrnostní podmínky. Úspěšné odrůdy pro moskevskou oblast: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Na Uralu a Sibiři dobře rostou tyto odrůdy: Red Baron, Exhibition, Odinovets, Danilovsky 301. Odrůdy určené do chladných oblastí se vyznačují dobrou udržovací kvalitou a mrazuvzdorností.