Cibuli zvládnou i začátečníci. Ale jen zkušení zahradníci asi vědí, kdy tuto plodinu sklízet. Načasování sklizně a výsadby přímo závisí na počasí a klimatických podmínkách. Ke správnému určení technické zralosti plodiny jsou zapotřebí určité dovednosti a zkušenosti a také zásoba teoretických znalostí.
Typické chyby při určování termínů sběru
Cibule se na Uralu pěstuje se stejným úspěchem jako v jiných regionech. Pouze načasování sběru a výsadby se liší vzhledem k vlastnostem klimatu.V tomto ohledu začínají začínající zahradníci dělat několik základních chyb souvisejících se sklizní. Na tom ale závisí bezpečnost celé sklizně.
Začátečníci, kteří si přečetli speciální literaturu o správném pěstování cibule, počkejte na okamžik, kdy všechny vrcholy rostlin zežloutnou a uschnou. Před tím nespěchají s odstraněním cibule ze zahrady. To se děje marně, protože každá odrůda dozrává v jiném období. Ani hlávky stejné odrůdy nedozrávají současně. Cibule, které zůstanou v zemi déle, než se očekávalo, začnou hnít nebo vyrážet nové kořeny a znovu růst. Již nebudou uloženy.
Nebezpečné je nejen přeexponování, ale i podexponování cibule na zahradě. Pokud hlávky nedozrají, netvoří se na nich ochranné šupiny. To je plné hniloby během dlouhodobého skladování. Taková plodina podléhá okamžitému zpracování nebo spotřebě. Proto je důležité umět správně určit technickou zralost cibule a znát zvláštnosti jejich sběru na Uralu.
Matematický výpočet termínů sběru
Při nákupu osiva je doba zrání plodiny uvedena na obalu. Tyto údaje jsou však přibližné, protože neberou v úvahu klimatické a povětrnostní charakteristiky regionu. Zkušení zahradníci vycházejí ze skutečnosti, že než cibule na Uralu dozraje, od chvíle, kdy jsou sady zasazeny do záhonů, uplyne 70 až 75 dní.
Abyste zjistili datum sklizně, musíte si zapsat datum výsadby cibulových sad a přidat k němu 75 dní. Na Uralu se cibule sází přibližně 10. května. V tomto případě období sklizně určené matematickou metodou připadá na 20. července. Ale i tato doba je uvedena přibližně, protože není možné vzít v úvahu vlastnosti všech odrůd, stejně jako počasí v létě.
Vliv počasí na dobu zrání cibule
Počasí v letní sezóně má silný vliv na dozrávání všech rostlin pěstovaných zahradníky. Načasování sklizně cibule se může zcela shodovat s matematickým výpočtem za předpokladu, že v létě převládá slunečné počasí a mírné deště. Za chladného a deštivého počasí se tato období výrazně prodlužují.
Chcete-li správně určit čas pro sklizeň cibule na Uralu, musíte sledovat předpověď počasí. Bylo by dobré naučit se provádět vlastní pozorování a určit situaci pro blízkou budoucnost. Pokud je zrání zeleniny prodloužené a nerovnoměrné, můžete se uchýlit k částečné sklizni.
Vnější známky zralosti cibule
Matematické metody pro určení, kdy cibuli vykopat, nejsou vždy spolehlivé. Zkušení zahradníci více důvěřují vnějším znakům. Technická zralost cibule se posuzuje podle následujících vlastností:
- stonek a vrcholy zespodu zežloutly;
- změna barvy špiček listů;
- krk změkne a není schopen držet stopku;
- slupka na vytažené cibulové hlavě je odstraněna bez námahy, šustění.
Pokud jsou tyto příznaky přítomny společně, můžete plodinu ze zahrady odstranit. Staří lidé se snažili sbírat cibuli před 2. srpnem (Ilyinovým dnem), protože podle legendy po tomto svátku začalo období dešťů. Vlhké počasí je při provádění sklizňových prací krajně nežádoucí. Žárovky budou muset dlouho schnout a životnost se výrazně zkrátí. V nejhorším případě hlávky uhnívají přímo v půdě a jsou nevhodné ke konzumaci.
Zrychlení doby zrání
Na Uralu začíná deštivé počasí brzy, takže odstranění vodnice se ukazuje jako problematické.Zahrádkáři se s tímto problémem naučili vypořádat a urychlit dobu zrání cibule, aby nezůstala bez úrody. Pro urychlení nástupu fáze technické vyspělosti se používají dvě hlavní metody:
- Nucené ohýbání vršků k půdě.
- Kopání a zvedání půdy pomocí malé lopaty.
U prvního způsobu se výrazně sníží přísun živin do vršků, v důsledku čehož začne žloutnout a rychle vysychat. Při druhé metodě jsou nejdelší kořeny odříznuty, živiny z vrcholů vstupují do hlavy, což má za následek zrání cibule. Při umělém urychlování procesů nástupu technické zralosti se získávají menší hlávky než při jejich přirozeném průběhu. Můžete ale včas sklidit cibuli, která bude perfektně uskladněná celou zimu.
Čištění souprav
Nesprávně vybrané čas sklizně cibulových sad jsou plné skutečnosti, že zahradníci zničí nejen letošní úrodu, ale i tu příští. Pokud bylo plánováno prodat přebytečné zboží, zisk se také sníží na nulu. Týden před zamýšlenou sklizní se zalévání úplně zastaví.
Podívají se na předpověď počasí na blízkou budoucnost a vyberou několik slunečných, krásných dnů, které budou věnovány sběru cibule. Svršky, které samy nezežloutly a nespadly na zem, jsou položeny násilně.
Sazenice se sklízejí rytím. V opačném případě mohou některé hlavy zůstat v zemi nebo se poškodit. Není třeba spěchat ani nikam nespěchat, vše probíhá co nejpečlivěji. Cibule jsou odstraněny ze země spolu s vrcholy a nejsou setřeseny, přebytečná půda je setřena. Sklizeň se klade na hromádky přímo na zahradní záhon a nechá se krátce zaschnout.
Nasbíranou cibuli byste neměli nechávat na záhonech do rána, protože ji rosa značně navlhčí a budete ji muset znovu sušit. Pokud se očekává zatažené nebo vlhké počasí, pak je zbytečné nechávat sazenice sušit na zahradě. Je lepší jej umístit pod dobře větranou stříšku, kde jsou předpřipravené police.
Vlastnosti sklizně
Trávení času sklizeň cibule na Uralu by mělo být provedeno včas. K tomu zkušení zahradníci doporučují používat všechny známé metody pro stanovení technické vyspělosti v kombinaci. Každý z nich samostatně má své výhody a nevýhody, ale nemůže zaručit, že neuděláte chybu. Při integrovaném použití je menší pravděpodobnost chyb.
Po vykopání cibule nemusíte hned odřezávat vršky. Při vysychání budou do hlavy proudit živiny. Sklizená plodina by měla ležet pod dobře větraným přístřeškem po dobu 2-3 týdnů a dozrát. Teprve poté může být vytříděn a odeslán do trvalého úložiště. Při sklizni pozdních odrůd je důležité optimálně vypočítat načasování, aby první mrazíky nezastihly cibule při dozrávání.
