Piniové oříšky jsou velmi cenným a zdravým produktem, který obsahuje mnoho užitečných vitamínů a mikroelementů. Díky tomu může být použit k odstranění různých patologií a posílení imunitního systému. Ne každý však ví, jak loupat piniové oříšky. Pro tento účel je přípustné použít různé zařízení - nůžky, kleště, mlýnské kameny.
Čistící nuance
Piniové oříšky je nutné před použitím oloupat. Mají tvrdou skořápku, která se nedá jíst. Nejčastěji lidé dávají přednost žvýkání tohoto produktu svými zuby. Lékaři však nedoporučují uchýlit se k této metodě, protože existuje vysoká pravděpodobnost poškození zubní skloviny.
Je také přípustné používat improvizované nástroje pro louskání ořechů. K čištění můžete provést následující:
- Ořechy zmrazte a vložte do plastového sáčku. Vypusťte z ní vzduch a svažte ji. Položte výrobek na tvrdý povrch a přitlačte válečkem. Zároveň toho nemůžete dělat příliš mnoho, abyste nepoškodili jádra. Nakonec stačí oddělit jádra od slupek.
- Velké ořechy s tvrdou skořápkou lze snadno rozlousknout kladivem. K tomu je třeba vzít klíč vhodného průměru, umístit do něj matici a zaklepat dřevěným nebo kovovým kladivem.
- Proces čištění usnadníte předpražením ořechů na suché pánvi. Mohou se také péct v troubě. Poté je třeba ořechy vložit do ledové vody. V důsledku takových nárazů praskne skořápka ořechu.
Jakékoli manipulace s ořechy musí být prováděny opatrně, aby nedošlo k poškození jádra. Proto při výběru metody čištění stojí za zvážení řady nuancí.
Populární metody
Dnes existuje mnoho způsobů čištění piniových oříšků, z nichž každý má své vlastní vlastnosti.
Čištění zubů
K rychlému loupání ořechů můžete použít vlastní zuby. Chcete-li to provést, musíte matici kousnout na dvě části a otočit ji širokou stranou směrem k sobě. Poté vyhoďte prázdnou část skořápky. Polovina se širokým koncem a jádrem zůstanou sevřené mezi zuby. Musíte ji otočit směrem k sobě a vytáhnout ji zuby.
Ponoření do studené vody
Pro čištění ořechů doma by měly být ponořeny do vody po dobu nejméně 8 hodin. Díky tomu budou jejich skořápky mnohem měkčí. Stojí za zmínku, že tato manipulace nezhoršuje chuť produktu. Ořechy proto můžete nechat ve vodě celou noc. Ráno je třeba vypustit tekutinu a osušit je na papírovém ručníku. Ořechy pak snadno oloupete zuby.
Jak čistit vroucí vodou
Chcete-li tuto metodu použít doma, musíte provést následující:
- vložte piniové oříšky do vhodné nádoby;
- zalijte je vroucí vodou;
- nechte 5 minut;
- přesuňte výrobek na tvrdý povrch - pro tento účel je nejlepší použít prkénko;
- Převalte váleček přes matice pomocí malé síly.
Pokud je postup proveden správně, uslyšíte charakteristický zvuk praskání. Poté zbývá pouze otevřít skořápku a vytáhnout jádra.
Pomocí lisu na česnek
K loupání ořechů ze skořápky můžete použít běžný lis na česnek. Chcete-li to provést, stačí vložit matici do přihrádky na česnek a jemně stisknout rukojeť zařízení. Opatrně zatlačte, dokud neuslyšíte cvaknutí. Pokud použijete příliš velkou sílu, riskujete zničení jádra.
Dalším způsobem jsou kleště
Chcete-li sami loupat piniové oříšky, můžete použít kleště. Tento nástroj je docela pohodlný na použití. Má drážkované plochy, které zabraňují sklouznutí matic.Pomocí kleští skořápku snadno rozbijete. Chcete-li to provést, musíte umístit matici mezi čelisti a vyvinout malý tlak na nástroj.
Pokud má nástroj malý otvor, který je určen k uchycení kulatých předmětů, je nejlepší umístit matici tam. Poté můžete mačkat rukojeti. To vám pomůže snadno rozbít shell bez poškození jádra.
Mlýnský kámen: ruční a mechanizovaný
V oblastech, kde jsou piniové oříšky hojné, lidé používají speciální mlýnské kameny. Jsou určeny k výrobě mouky z obilovin, ale lze je použít i k čištění ořechů.
Zařízení se skládá ze 2 kulatých bloků, které jsou vyrobeny ze silného kmene stromu. Matice jsou umístěny na jednom stacionárním bloku a druhý je umístěn nahoře. Tento prvek se otáčí. Mezery se upravují pomocí podložek.
Zničení skořápky ořechu je dosaženo třením povrchů bloků. Jádra si zároveň zachovávají svou celistvost díky mezeře mezi mlýnskými kameny. Jeho výška odpovídá jejich velikosti. Zařízení umožňuje získat 10-15 kilogramů jader denně.
Pro rychlejší čištění ořechů můžete použít mechanické mlýnské kameny. V tomto případě je možné za 2 minuty získat 500 gramů vyčištěných jader. Konkrétní ukazatele závisí na velikosti mlýnských kamenů, objemu mísy, výkonových parametrech zařízení a dalších charakteristikách.
Mechanické mlýnské kameny jsou vyrobeny z vysoce pevné nerezové oceli. Na jejich povrchu jsou zářezy, které vytvářejí tření. Díky tomu je možné dosáhnout zničení skořápky.
Pomocí párátka
Piniové oříšky můžete loupat pomocí nůžek a párátka. Chcete-li to provést, musíte vzít nůžky do jedné ruky a matice do druhé.Poté jej musíte umístit mezi lopatky a otočit širokou stranou směrem k sobě. Poté je třeba opatrně stisknout nůžky na skořápku, aby se rozdělil na 2 poloviny. Dalším krokem je odstranění jádra. Pokud to nemůžete udělat prsty, měli byste použít párátko.
Doporučuje se používat nůžky velmi opatrně, aby nedošlo ke zničení jemného jádra. Tato metoda je považována za poměrně produktivní. Za pouhých 10 minut vám umožní získat velkou hrst lahodných zrn.
Speciální čisticí stroj
Aby bylo loupání piniových oříšků rychlejší a efektivnější, měli byste si na to pořídit speciální stroj. Toto zařízení se nazývá louskáček. Vzhledem a provozními vlastnostmi je zařízení podobné ručnímu mlýnku na maso.
Je důležité vzít v úvahu, že produkt má také některé nevýhody. Nepomáhá tedy vyčistit všechna naložená zrna najednou. Proto se budou muset propasírovat přes velké síto. Díky tomu bude možné oddělit vyčištěná jadérka od nevyčištěných. Ten by měl být znovu vložen do stroje a znovu vyčištěn.
Zvířecí nůžky na stříhání nehtů
Ve zverimexu si můžete zakoupit speciální nůžky, které jsou určeny pro stříhání zvířecích drápů. Takové produkty umožňují rozdělit skořápku na 2 poloviny, aniž by došlo k poškození jádra. Je potřeba ho oddělit ručně.
Loupání piniových oříšků je považováno za poměrně složitý a pečlivý proces. Aby to bylo úspěšné, můžete použít různé metody. Je důležité provádět všechny manipulace velmi opatrně, aby nedošlo k poškození jemných jader.
