Plemeno beranů a ovcí Gissar pochází z asijských zemí. Tato zvířata se okamžitě poznají podle velkého tlustého ocasu v ocasu těla. Maso-tučné plemeno Gissar je považováno za držitele rekordu v hmotnosti a zásobách tuku z ocasu. Tělo zvířat pokrývá hrubá zvlněná srst, která v zimě dobře chrání před mrazem. V létě se srst ostříhá, takže berani nepodlehnou horku a rychle se vzpamatují.
Příběh původu
Berani a ovce Gissar žili ve střední Asii po staletí.Zvířata byla chována pro maso a tuk z ocasu v Tádžikistánu, Kyrgyzstánu, Uzbekistánu a dalších asijských republikách. Plemeno vzniklo přirozeně. V průběhu staletí byli pro křížení vybíráni jedinci s nejlepší výkonností. Na západě Tádžikistánu se nachází údolí Gissar, po kterém jsou zvířata pojmenována.
Toto plemeno se nazývá jedinečné. Ovce Hissar byly chovány v izolaci a jejich vzhled nebyl ovlivněn jinými odrůdami ovcí. Tato zvířata jsou skutečnými držiteli rekordů v jateční výtěžnosti masa a tuku z ocasu. Živá hmotnost ovcí Gissar je vyšší než hmotnost největšího plemene, plemene Lincoln.
Poprvé se tlustoocasá zvířata začala studovat na úsvitu SSSR, tedy v letech 1927-1928. Pod vedením moskevského vědce Semjona Azarova byla do republik Střední Asie vyslána expedice, aby prozkoumala chov ovcí v tomto regionu. Zoologové zjistili, že po mnoho staletí se plemeno Gissar páslo na vysokohorských pastvinách izolovaných od okolního světa a nemíchalo se s jinými druhy ovcí.
Popis a vlastnosti plemene
Ovce Gissar jsou považovány za největší z pěstovaných plemen zvířat tohoto druhu. Mají hrubou vlnu, která je v zimě zahřeje. Plemeno je považováno za maso-mastné. Zvířata jsou chována pro maso a tlustý ocas. Jejich stříhání srsti je zanedbatelné. Barva syčáků je tmavě červená nebo černá. Vlna je hrubá. Ročně se poseká pouze 1-1,6 kilogramu. Živočišná vlna nízké kvality se používá pouze pro výrobu plsti a hrubé plsti.
Hlavním znakem plemene Gissar je jeho jedinečný exteriér. Kohoutková výška beranů dosahuje 85 cm, feny jsou o něco nižší (75 cm).Dospělí berani váží 130 a někdy i 180 kg. Hmotnost samic je 70-100 kilogramů. Délka těla je 75-85 cm.Obvod hrudníku je průměrně 34-45 cm.
Zvířata mají silné kosti, široké obdélníkové tělo a dobře vyvinutý, zvednutý, zaoblený ocas v zadní části těla. Tělo je hustě pokryto srstí. Velikost tukového ocasu u mužů dosahuje 50 cm, u žen - 30-40 cm.V této části těla se hromadí tuk z tukového ocasu. Při porážce se hmotnost tuku z tlustého ocasu pohybuje od 5 do 50 kilogramů. U mladých lidí je zvířecí ocasní tuk bílý, u starých lidí je nažloutlý.
Podle velikosti tučného ocasu se ovce Gissar dělí do tří skupin: masné, tučné a tučné. Zvířata se liší vzhledem. Velikost tlustého ocasu je nejmenší u masných plemen. U masově mastného typu je tato část těla vytažena až do úrovně zad. U tlustoocasých ovcí je tlustý ocas velmi výrazný, protože v tomto zásobníku se může nahromadit až 60 kg tuku z tlustého ocasu. Berani Gissar mají protáhlou, obvykle bezrohou hlavu. Uši jsou středně dlouhé, svěšené dolů. Hřbet nosu je konvexní. Na hlavě a nohách není srst. Chybí ocas.
Plemeno Gissar je dokonale přizpůsobeno klimatu střední Asie. V létě se zvířata pasou na vysokohorských pastvinách, v zimě sestupují do nížin. Berani a ovce jsou schopni cestovat na velké vzdálenosti. Během teplé sezóny mohou zůstat na pastvě. Zvířata se rychle zotavují.
Samice většinou rodí po jednom jehně. Po jehňat dávají 1,8-2,3 litru mléka denně.Do 3 měsíců věku by měla být jehňata krmena mlékem. Z mléka samic můžete vyrábět sýry (například sýr feta).
Výhody a nevýhody
Vlastnosti údržby a péče
Jehňata Gissar se mohou celé léto pást na pastvě. Zvířata dobře přibírají na váze, stráví-li celý den na čerstvém vzduchu a nají se dosyta. V zimě by se berani a ovce měli chovat uvnitř. Zvířata mají výbornou imunitu, nebojí se mrazu, ale v zimě jsou louky pokryté sněhem. Ovce Gissar se také nedoporučuje brát ven na déšť.
V místnosti je třeba dát jesličky na seno, krmítka na obilí a misky na pití na vodu. Teplota vzduchu ve stodole se po celou zimu udržuje od 10 do 18 stupňů Celsia. V místnosti by mělo být hodně světla. Zvířata jedí hlavně přes den. Ve tmě ztrácejí chuť k jídlu.
V blízkosti střechy jsou instalována okna, aby zvířata neplašila pobíhající psi nebo procházející lidé.
Místnost, kde jsou ovce chovány, by měla být suchá, čistá a teplá. Na jedno zvíře by mělo připadnout 2,5–3 metry čtvereční. metrů plochy. Slaměná podestýlka se mění tak, jak se špiní, tedy denně. Při chovu ve stájích se berani krmí třikrát denně. Voda se podává dvakrát denně, mezi krmením.
Ve věku 3 měsíců jsou ovce Gissar očkovány, aby se zabránilo jejich nákaze infekčními chorobami.Domácím mazlíčkům se jednou až dvakrát ročně podávají antiparazitární léky. Na jaře, před horkými letními měsíci, se ovčí vlna stříhá. Kožní rány se ošetřují jódem nebo jiným antiseptikem.
Strava
Hissars, stejně jako všichni přežvýkavci, musí konzumovat krmivo bohaté na vlákninu. Tato dieta nastartuje žaludek a podpoří normální činnost trávicího systému. V létě je hlavní potravou ovcí tráva. Zvířata se rychle zotaví na luštěninách a obilovinách.
V zimě je třeba jehňatům Gissar podávat seno nebo obilnou slámu. Ovcím se dobře daří na vařených bramborách (ne více než 200 gramů denně). Jako vrchní obvaz se zvířatům podává až 300 gramů obilné směsi (ječmen, kukuřice, oves). V zimě lze berany krmit slunečnicovým šrotem a koláčem. Hlavním zdrojem vitamínů v chladném období je zelenina a ovoce. Berani mohou být krmeni jemně nakrájenou řepou, mrkví a dýní. K doplnění zásob vitamínů se ovcím podávají smrkové a borové větve a farmaceutické vitamínové přípravky. V podavači by měla být vždy sůl.
Chov
Berani Gissar dosahují pohlavní dospělosti v 7-8 měsících. Později se doporučuje samice přikrýt. Obvykle jsou jehňata přiváděna k páření ve 12-18 měsících. Pokud není plemenný beran, provádí se umělá inseminace. Březost u samic trvá 150 dní. Po 5 měsících se rodí jedno, zřídka dvě jehňata. Porod u ženy trvá 30-60 minut. Jehňata se rodí samostatně, bez lidské pomoci. Samička hlodá pupeční šňůru a mládě olizuje. Osoba může být přítomna u porodu. V tomto případě potřebuje přestřihnout pupeční šňůru a vyčistit hlen z nosních dírek novorozence. Porod se sám objeví po 1-3 hodinách.
Ihned po narození se jehňata musí krmit mateřským mlékem. Zvířata by měla být kojena samicí do 3 měsíců věku. Poté se postupně přenášejí do rostlinné potravy.
Čím trpí ovce Gissar?
Toto plemeno má vynikající imunitu. Ve své domovině, na vysokohorských pastvinách, Gissars téměř nikdy neonemocní. Jehňata prostě nepřijdou do styku s jinými zvířaty, včetně infekčních.
Na farmách není možné vytvořit ideální podmínky pro pěstování plemene Hissar. Ovce se mohou nakazit od jiných zvířat prostřednictvím obilí, sena a trávy na louce. Ve 3 měsících věku se doporučuje očkovat je proti nejnebezpečnějším infekčním nemocem, které způsobují úhyn stáda (slintavka a kulhavka, antrax, neštovice, brucelóza). Dvakrát ročně je beranům podávána antiparazitická profylaxe.
Chovatelské vyhlídky
Berani a ovce Gissar se chovají v republikách Střední Asie (Tádžikistán, Uzbekistán, Kyrgyzstán, Turkmenistán, Kazachstán). V mnoha regionech Ruska jsou malá stáda těchto zvířat. Hissary se pěstují i na Ukrajině. Toto užitkové masotučné plemeno je chováno především v místech, kde je populace zvyklá jíst jehněčí maso. Ovčí maso tradičně jedí příslušníci muslimské víry.
