Chov ovcí zahrnuje proces úpravy ovčích kůží, někdy to musíte udělat sami doma. Tento proces trvá hodně času a vyžaduje určité dovednosti a úsilí. Ovčí kůže je jedním z produktů, pro které se ovce chovají a chovají, takže práce na materiálu má strategický význam. Příjmy z prodeje vyčiněné kůže se mohou stát významnou součástí rozpočtu.
Zvláštnosti převazu kůže
Mnoho chovatelů si zálivku neprovádí sami. Surové kůže předávají do speciálních přijímacích prostor a poté odvezou hotový materiál nebo jej nechají k dalšímu prodeji.
Ovčí, skopová nebo ovčí kůže se nazývá vlna odstraněná ze zvířete s kůží, která je navíc upravena a chráněna antibakteriálním povlakem. Z ovce nebo berana se po porážce odstraní kůže a obléká se po dobu 2-6 měsíců. Oblékání zahrnuje několik hlavních fází:
- Maso. Jedná se o cílené odstranění podkoží z povrchu suroviny.
- Moření. Jedná se o možnost zpracování, která v budoucnu zachová dekorativní vlastnosti materiálu.
- Umýt. Očištění výsledného materiálu od zpracovávaných částic.
- Opalování. Postup, díky kterému je ovčí kůže odolnější, zlepšuje její kvalitu.
- Sušení. Sušení ovčí kůže, úplné odstranění zbytkové vlhkosti po praní nebo opalování.
Kromě provádění hlavních fází se s ovčí kůží provádí další práce, aby se zlepšil její výkon.
Kdo by to měl udělat?
Kožešník je člověk, který se profesionálně zabývá oblékáním. Člověk musí mít speciální znalosti a fyzickou sílu, aby mohl pracovat s těžkými nádobami, obracet mokrou ovčí kůži a vyskládat ji k dalšímu sušení.
Odkaz! Průměrná hmotnost namočené kůže je 10 kilogramů.
Nástroje a zařízení
Pro každou fázi oblékání je vyžadováno speciální vybavení. Pokud můžete během sušení nebo mytí použít improvizované prostředky, pak během masa potřebujete speciální zařízení s úzkým zaměřením:
- paluba;
- paleta;
- hubený;
- stroj na maso nebo nůž na maso;
- kontejnery.
Metody konzervace kůží
Konzervování pomáhá zachovat materiál.Toto je jediná metoda, kterou kožešníci používají, protože sušením nebo zmrazením se kvalita nezachová.
Na velkých farmách se suroviny zpracovávají v celých dávkách, takže správné zavařování pomáhá uchovat suroviny tak dlouho, jak je potřeba.
Mokré solené
V zimě se používá metoda konzervace za mokra. Používá se po vysušení kůže stažené z berana nebo ovce. Nejprve se materiál rozprostře na rovný povrch tak, aby jádro bylo nahoře. Poté posypte solí. Výpočet se provádí na základě hmotnosti. Na jeden přípravek je obvykle potřeba asi 800 gramů soli. Vysolování pokračuje po dobu 8 dnů. Po nasolení se vzniklý dresink přeloží tak, aby byla dužina uvnitř. Poté jej srolujte, začněte od okrajů a postupujte směrem ke středu. Výsledný svazek se sváže motouzem a odloží k uskladnění.
Nasucho osolené
Metoda suchého solení se liší od metody mokrého solení dodatečným přidáním naftalenu. Tento prvek umožňuje odpuzovat škůdce a vyhnout se poškození materiálu. Naftalen se přijímá v množství 0,8 procenta z celkové hmotnosti ovčí kůže.
Kůže posypané solí a naftalínové kuličky se skládají na hromádky. Po 2-3 dnech solení se suroviny přirozeně suší. V tomto případě je nutné se vyvarovat přímému slunečnímu záření.
Odkaz! V zimě se ovčí kůže suší uvnitř, v létě se věší venku ve stínu.
Kyselina-sůl
Tato možnost konzervování se nazývá jedna z nejlepších. Základem je vtírání speciálně připravené směsi do dužiny.
Složení směsi:
- hliník-draselný kamenec – 75 procent;
- sůl - 85 procent;
- chlorid amonný - 75 procent.
Celková hmotnost směsi pro standardní ovčí kůži je 1,5 kilogramu.Povrch ovčí kůže musí být důkladně ošetřen směsí. V důsledku těchto akcí dochází k chemické reakci. Vzniklá kyselina sírová zcela eliminuje rozvoj škodlivých mikroorganismů a zároveň nastartuje proces činění kůže.
Čerstvé-suché
Čerstvá-suchá metoda je tradiční sušení ovčích kůží. Používá se, když není čas nebo příležitost na konzervaci solí.
Odkaz! Čerstvý-suchý způsob zavařování se používá v létě nebo začátkem podzimu.
Fáze oblékání
V každé fázi oblékání je nutné dodržovat soubor zvláštních pravidel. Odchod z kánonu může zničit kožešníkovo úsilí a proměnit kůži v nepoužitelný produkt.
Namáčení
Ihned po odstranění se doporučuje pokožku opálit. Před dužinou je nutné suroviny namočit, aby se usnadnil další postup.
K namáčení připravte roztok kuchyňské soli, formalínu a kyseliny octové. Namáčení pokračuje po dobu 12 hodin. Metoda pomáhá zabránit množení mikroorganismů na povrchu dužiny a také zvyšuje pevnost materiálu.
Odkaz! Kožešníci radí přidat do máčecího roztoku odvar z březové kůry.
Maso
Výsledkem masa je kůže zbavená kůže a tuku. Položte kůži na stroj nebo rovnou plochu a začněte ji odlupovat tupou stranou nože, pohybujte se zdola nahoru. Je zakázáno používat ostré předměty jako nástroj na maso, aby nedošlo k propíchnutí kůže. Masáž vyžaduje určité dovednosti a obratnost.
Odmašťování
Odmašťování neboli praní je proces, při kterém se ovčí kůže ponoří do nádoby s roztokem kuchyňské soli a pracího prášku.Po umytí se kůže pokud možno ručně vyždímá.
Moření
Moření – zrání vzniklé hmoty v připravené marinádě. Proces může výrazně zlepšit kvalitu surovin. Tato fáze se často nazývá fermentace. Je pro něj připraven speciální roztok z octové esence, soli a vody. Výpočet na 1 litr vody: 2 polévkové lžíce esence, 4 polévkové lžíce soli. Voda se ohřeje na 23 stupňů.
Moření je proces namáčení kůží v připraveném roztoku. U tenkých obvazů je doba moření 6 hodin, u hustých obvazů – 12 hodin. Každé 3 hodiny se slupky promíchají dlouhou dřevěnou tyčí tak, aby se úplně změnilo jejich umístění uvnitř nádoby.
Opalování
Správné opalování zvyšuje pevnost ovčí kůže. Tento proces vyžaduje použití pomocných sloučenin. Doma použijte dubovou nebo vrbovou kůru. Je třeba vzít v úvahu, že roztok dubové kůry dává ovčí kůži načervenalý odstín. Pro zachování bělosti zálivky je nutné použít vrbovou kůru.
Ovčí kůže se namočí na 48 hodin do opalovacího roztoku. Výsledek lze určit podle řezu. Jednotné zbarvení střihu naznačuje, že opálení je hotové. Opalovací roztoky se připravují na 2 litry vody. Vezměte dubovou nebo vrbovou kůru v množství 500 gramů. Pro snadnou impregnaci použijte středně velký kartáč.
Žirovka
Vyčiněná kůže je pružnější a poddajnější impregnací tukovými emulzemi. Kůže se napíná a střídavě potahuje několika vrstvami emulzní směsi.
Recept na emulzi na 1 litr vody:
- mýdlo na praní - 100 gramů;
- vepřový tuk - 1000 gramů;
- amoniakový alkohol - 10 mililitrů.
Nastrouhané mýdlo na prádlo vařte s vodou na mírném ohni. Po úplném rozpuštění se do mýdlové směsi postupně přidává vepřový tuk. Amoniak se přidává až po vychladnutí emulze.
Odkaz! Emulze se používá k ošetření pokožky, aby se zabránilo kontaktu se srstí.
Sušení
Sušení je poslední, ale nejdůležitější fáze. K sušení ovčí kůže je nutná teplota vzduchu 30-40 stupňů. Během sušení se kůže napíná, hněte a neustále obrací. Při dodržení optimálních teplotních podmínek trvá sušení 2-3 dny.
Co se dá vyrobit z ovčí kůže
Častým způsobem použití ovčích kůží je dekorace interiéru. Koberce z ovčí kůže jsou rozprostřeny na podlaze před postelí, v koupelně, v dětském pokoji. Ovčí kůže se také běžně používá k šití vest, bot nebo klobouků.
