Jak správně opálit kozí kůži doma, pokyny krok za krokem

Chov zvířat s kožešinou na vlastních pozemcích představuje pro majitele problém: co dělat s kůží po porážce? Jak opálit kozí kůži doma? Proces zpracování kožených a kožešinových surovin vyžaduje čas a trpělivost. Ale s touhou a teoretickými znalostmi o této problematice se s tímto obtížným úkolem dokáže vyrovnat i začátečník.

Charakteristické vlastnosti kožených výrobků

Kožešinové výrobky vyrobené z kozí kůže jsou lehké, hřejivé a krásné. Rozdíl mezi kozí a ovčí kůží spočívá ve strukturálních rysech dermis. Kůže savců se skládá ze 3 vrstev:

• pokožka;
• dermis;
• podkožní tukové tkáně.

Dermis je tvořena kolagenovými vlákny a pojivovou tkání a skládá se ze 2 vrstev: papilární a retikulární. Síla a elasticita kůže závisí na stavu dermis. U kozí kůže, na rozdíl od ovčí kůže, je papilární vrstva hustší a retikulární vrstva je silnější. Kolagenová vlákna na papilární úrovni tvoří hustou síť, která dodává dermis pevnost. Kolagenové svazky síťované vrstvy jsou propleteny křížem, což ovlivňuje elasticitu pokožky.

Klasifikace kozích kůží

Hmotnost čerstvě odstraněné kůže je asi 6 % hmotnosti zvířete. Na základě tloušťky jsou párové skiny rozděleny do IV podskupin (v milimetrech):

• od 1,8 do 2,5 – dospělá koza;
• od 2,2 do 3,5 – dospělá koza;
• od 0,9 do 1,4 – děti ve věku 2-3 měsíců;
• od 1,3 do 2,2 – děti ve věku 5 až 6 měsíců.

Kvalita surovin závisí na době porážky, na základě které jsou klasifikovány:

1. Zimní koza (listopad-leden). Určení – kožichy, kožešinové výrobky, obuv a galanterní zboží.
2. Jaro (únor-červen). Nepoužívá se při výrobě kůží a kožešin kvůli četným defektům škáry a období línání.
3. Léto (červen-červenec). Účel – výroba chevro a podšívky pro svrchní oděvy.
4. Podzim (srpen-říjen). Účel – výroba vysoce kvalitních chevro a kožených obložení.

V závislosti na plemenech se kozy rozlišují:

• obilí (například ruské plemeno);
• step (Orenburg);
• kožešina (donská).

Kozí kůže do 1800 centimetrů čtverečních se dělí na:

• moire-klyam (nejméně 300 centimetrů čtverečních) - z předčasných zvířat a potratů;
• od 400 centimetrů čtverečních s délkou vlasu do 4/více než 4 centimetry.

Kůže je klasifikována podle velikosti a věku zvířat:

• kožešinová koza (do 1,5 měsíce);
• velmi malé (až 3 měsíce);
• malé a střední (3-6 a 6-10 měsíců);
• velké a zvláště velké (mladá i dospělá zvířata).

Podle kvality vlasů existují 4 odrůdy.

Jak na kůži

Korpus je zavěšen za zadní nohy a jsou provedeny 3 řezy:

• příčně od jednoho zadního kopyta k druhému přes řitní otvor;
• příčně od záprstního kloubu jednoho předního kopyta k druhému přes hrudní kost;
• podélně od hrdla podél hrudní kosti a břicha k ocasu.

Kůže se odstraňuje v jedné vrstvě, shora dolů. Těsné přiléhání kůže k jatečně upravenému tělu se upraví nožem. Sádlo a tuk se odříznou a zůstanou na mase.

Požadované nástroje

Nástroje pro tvorbu:

• Stahovací nože;
• kovová škrabka;
• lžíce na odstředění tuku;
• svorky;
• kladiva (dřevěná a kovová);
• kovový hřeben;
• kartáče.

Kromě toho budete potřebovat zařízení na natahování a čištění kozí kůže (přířezy, věšáky, rámy).

Pravidla oblékání

Doma se za technologických požadavků získá kvalitní kožešinový polotovar vhodný k dalšímu použití.

Primární konzervace

Odstraněná kůže se ochladí umístěním masovou stranou nahoru na 30 minut. Příprava na konzervaci začíná odstraněním zbývajícího masa a tuku.Poté se koza posype solí (1,5–2 kilogramy), složí se do obálky a nechá se 3 dny v chladné místnosti, aby sůl absorbovala vlhkost z masa. Poté se sůl seškrábne a kůže se natáhne na rám, aby se vysušila. Tenké kůže kůzlat se suší bez použití soli (metoda fresh-dry). Kůže sušte na suchém, teplém a větraném místě po dobu 2 týdnů.

Namočit

Tvrdé a suché slupky musí být změkčeny pro zálivku, která vyžaduje namáčení. 1 kůže vyžaduje minimálně 10 litrů vody. Chcete-li urychlit namáčení, zabránit hnilobě a nadměrné vlhkosti v dužině, potřebujete:

• teplota vody 25-30 stupňů;
• prací prášek (2 gramy na 1 litr);
• antiseptikum (1 gram na 1 litr);
• stolní sůl (30/50 gramů na 1 litr);
• míchání.

U přesušených kůží se do roztoku přidává octová esence v množství 2 gramy na 1 litr. Délka namáčení se pohybuje od 20 do 48 hodin v závislosti na stavu kozy po vysušení.

Namočené kozy by měly být odmaštěny před pokračováním v další operaci. Chcete-li to provést, rozpusťte prací prášek, sůl a benzín (pokud je pokožka velmi mastná) ve vodě o teplotě 40 stupňů.

Kvantitativní složení na 10 litrů vody o teplotě 40 stupňů:

• prací prášek - 200 gramů;
• sůl - 300 gramů;
• benzín - 1 gram.

Slupky se udržují v roztoku 24 hodin při konstantní teplotě a míchání. Poté se kozy omyjí v čisté vodě po dobu 30 minut, zavěsí se, aby se spustily a pokračovaly do další fáze oblékání.

Maso

Namočená a odtučněná dužina se očistí od filmů. Koza se položí na špalek/držák a zbylý tuk a šlachy se opatrně seškrábou, aby se neporušila kůže.Dužina se vyrovná v tloušťce odříznutím tloušťky ostrým nožem. Vylíhlé kozy se myjí v mýdlové vodě (2 gramy saponátu na 1 litr) při teplotě 35 stupňů. Poté opláchněte půl hodiny v teplé vodě.

Moření

Ve fázi moření jsou kolagenová vlákna podrobena zpracování. Efekt kyseliny a soli rozpouští proteiny, které je vážou, čímž se zvyšuje poréznost dermis. Složení nálevu zahrnuje (na 10 litrů vody):

• sůl - 500 gramů;
• kyselina octová 70% - 250 mililitrů;
• 100 mililitrů tekutého mýdla;
• 300 mililitrů benzínu.

Teplota vodného roztoku je 40 stupňů. Slupky umístěné v nálevce se periodicky míchají a uchovávají se 2 až 3 dny. Konec moření se kontroluje sušením nebo sevřením. V prvním případě v oblasti třísel je kůže složena do kříže a nakreslena nehtem podél záhybu. Na narovnané dermis zůstává bílá stopa, která po chvíli zmizí. Štípnutí je test pevnosti hromady.

Pokud se snadno oddělí od dužiny, lze z nálevu odstranit kůži.

Mezipřistání

Vylisované kozy se vloží do nádoby srstí ven, přikryjí se pytlovinou a aplikuje se tlak. V tomto stavu nastává proces zrání v dužině do 2 dnů. Teplota v místnosti, při které dochází ke skladování, není nižší než 18 stupňů.

Opalování

Po moření se dužina stává měkkou a pružnou, ale citlivou na vlhkost a teplotu. Opalovací ošetření vytváří na kolagenových vláknech ochranný film.

Pro činění koz se používají chemická nebo přírodní třísla:

• chromátová (dichroman draselný) + kyselina sírová;
• síran chromitý o zásaditosti 42;
• vrbová/dubová kůra;
• koňský šťovík.

Polovina připraveného chromového činidla se rozpustí v 10 litrech vody o teplotě 40 stupňů (90 gramů síranu chromitého se zalije 900 mililitry vroucí vody, promíchá se a rozdělí na 2 díly). Pokožku vložte do opalovacího prostředku a míchejte jednou za hodinu po dobu 10 minut. Po 5-6 hodinách přidejte 2. díl opalovacího prostředku.

Celý proces opalování trvá od 20 do 24 hodin. Nakonec se provede neutralizace. K tomu rozpusťte 250 gramů jedlé sody v horké vodě a rozdělte na 2 porce. První se nalije za 4 hodiny, druhý - 2 hodiny před koncem opalování. Opálené kůže se vyždímají a nechají se 12 hodin odpočívat.

Fatliquoring

Aby se tříslovina z dužiny nevyplavila, jsou slupky pokryty vrstvou tukové emulze. Doma se dá připravit ze stejných dílů žloutku a glycerinu. Kůže se natáhnou na rám, potřou se štětcem a nechají se uschnout na místě chráněném před sluncem. Když kozy schnou, jsou hněteny a natahovány, aby si zachovaly měkkost a pružnost.

Odizolování

Poslední fází oblékání je čištění jádra brusným papírem. Poté se ošetří křídou/práškem na zuby. Srst je česaná kartáči a hřebenem.