Zdravotní přínosy a poškození broskví, složení, pravidla výběru a vlastnosti

Během období zrání broskve, jejichž přínosy a škody na lidském zdraví způsobují vážné diskuse, přitahují svou vůní. Zralé a chutné ovoce má bohaté chemické složení, díky kterému je široce používáno i v kosmetologii a lidovém léčitelství. Plody mají pozitivní vliv na tělo, ale mají určité kontraindikace pro konzumaci.

Složení broskve

Plody se vyznačují bohatým chemickým složením, které poskytuje cenné vlastnosti těchto plodů.

Vitamíny

Čerstvé broskve obsahují následující vitamíny potřebné pro tělo:

• kyselina pantothenová;
• pyridoxin;
• thiamin;
• kyselina askorbová;
• kyselina listová;
• riboflavin;
• beta-karoten;
• ekvivalent retinolu;
• ekvivalent niacinu;
• tokoferol;
• biotin.

Mikroelementy

Broskve jsou bohaté na mikro- a makroprvky, které mají pozitivní vliv na celkový stav těla. Mezi mikroelementy patří:

• mangan;
• žehlička;
• zinek;
• chrom;
• jód;
• měď;
• fluor;
• křemík;
• lithium;
• hliník;
• nikl.

Jak vybrat tu správnou zralou broskev?

Zralé plody nemají zelené skvrny, jejich barva je jednotná. Oblast kolem stonku je zbarvena do růžova nebo žluta. Vůně zralého ovoce je velmi silná.

Pokud se po rozbití ukáže, že semeno je suché nebo nedostatečně vyvinuté a dužina je pomalá a tvrdá, pak takové ovoce nesmí dozrát. Jeho komerční kvality byly zachovány ošetřením speciální chemikálie. Plody dozrávají koncem léta nebo začátkem podzimu, takže právě v této době si můžete zakoupit kvalitní a zralé broskve.

Jaké jsou zdravotní přínosy broskve?

Prospěšné látky a mikroprvky, které broskve obsahují, z nich dělají skutečnou zásobárnu zdraví. Ale stojí za zvážení, že ani v tomto případě není produkt bez kontraindikací pro určité kategorie lidí.

Pozitivně ovlivňuje oběhový systém

Obsah vápníku a draslíku v broskvích má regenerační účinek na stěny krevních cév. Draslík také normalizuje srdeční frekvenci a reguluje činnost srdečního svalu. Vitamin E zabraňuje tvorbě krevních sraženin a železo podporuje tvorbu červených krvinek. Plody se doporučují konzumovat lidem trpícím anémií. Mají také tu vlastnost, že snižují hladinu cholesterolu a zabraňují jeho vstřebávání do krve.

Pro pohybový aparát

Vápník a fosfor, které jsou přítomny v chemickém složení broskví, pomáhají zlepšovat zdraví kloubů a aktivují metabolismus v chrupavce. Pravidelná konzumace tohoto ovoce umožňuje odstranit škodlivé složky a soli z těla. Díky této vlastnosti se plody doporučují lidem trpícím artritidou, osteochondrózou a revmatismem.

Normalizace trávení

Lidské trávení se normalizuje konzumací vlákniny, která je obsažena v broskvích. Střeva začnou aktivně trávit potravu a živiny se lépe vstřebávají. Díky tomu se zrychluje saturace těla a žaludek je méně zatěžován. Kromě toho toto zdravé ovoce zmírňuje zácpu a pálení žáhy, zvyšuje hladinu kyselosti a pomáhá při onemocněních jater a ledvin.

Posílení imunitního systému

Obsah velkého množství vitamínů umožňuje posílit imunitní systém člověka a lépe odolávat sezónním chorobám. Pravidelná konzumace broskví umožňuje zabránit nedostatku vitamínů, zvýšit mozkovou aktivitu, zlepšit paměť a koncentraci.

Dietní vlastnosti

Tyto plody se aktivně používají v dietní výživě, protože jsou považovány za nízkokalorický produkt, ale zároveň mohou účinně nasytit lidské tělo.

Zlepšení psycho-emocionálního pozadí

Hořčík a vitamíny mají tonizující účinek na lidskou psychiku, v důsledku čehož deprese rychleji mizí a účinky stresu se neutralizují.

Očista těla

Broskve mají diuretické a choleretické vlastnosti. V důsledku toho se z těla odstraňuje přebytečná vlhkost a s ní toxiny a soli. Konzumace tohoto ovoce umožňuje přirozené čištění střev, prevenci urolitiázy a odstranění písku z močového měchýře.

Vlastnosti použití

Výsledkem výzkumu byly některé rysy konzumace broskví určitými kategoriemi lidí.

Během těhotenství a kojení

Těhotným ženám se doporučuje konzumovat 2 broskve denně k prevenci a zmírnění příznaků nevolnosti v důsledku těžké toxikózy. Při konzumaci tohoto ovoce se zvyšuje koncentrace hemoglobinu v krvi a snižují se otoky končetin. Kromě toho těhotné ženy často trpí zácpou a konzumace broskví vám umožňuje rychle a efektivně se tohoto problému zbavit. Současně se zlepšují metabolické procesy.

Díky přítomnosti hořčíku se zlepšuje celková pohoda a obsah kyseliny listové umožňuje udržet hormonální rovnováhu pod kontrolou.

Díky draslíku těhotné ženy zabraňují nárůstu krevního tlaku a snižují zátěž srdce. Vápník příznivě ovlivňuje tvorbu kostí a kostry nenarozeného miminka a hořčík udržuje psychiku nastávající maminky v normálu.Vysoký obsah železa působí příznivě jako prevence anémie. Přítomnost fosforu v broskvích je činí nepostradatelnými pro udržení zdraví nehtů, vlasů a zubů těhotné dívky.

Co se týče období kojení miminka, určitě byste se měli poradit s lékařem. V opačném případě může dojít k nežádoucí alergické reakci u dítěte.

Užitečné pro děti

Broskve dodávají rostoucímu dětskému organismu potřebné mikro- a makroprvky a vitamíny. Díky nim se zvyšuje úroveň fungování imunitního systému, dobře se rozvíjí svalová a kostní tkáň. Plody ulevují dětem od chronické zácpy, normalizují činnost trávicího systému, normalizují hormonální hladinu.

Kompoty nebo ovocné nápoje z čerstvých broskví se používají jako mírné antipyretikum s protizánětlivým účinkem. Podávají se i dětem se suchým kašlem, prvními příznaky zánětu dýchacích cest.

Škodí konzumace broskví?

Navzdory četným prospěšným vlastnostem ovoce mají broskve také některé kontraindikace. Je lepší se jim vyhnout, pokud osoba trpí:

• alergie na jakoukoli složku plodu;
• individuální nesnášenlivost;
• exacerbace nebo těžká forma diabetes mellitus;
• výrazná nadváha;
• žaludeční vřed;
• gastritida se zvýšenou sekreční funkcí;
• průjem;
• onemocnění gastrointestinálního traktu.

Individuální nesnášenlivost nebo alergie se mohou projevit otoky rtů, úst, podrážděním kůže, otokem hltanu, nevolností, závratěmi a poruchami trávení.Pokud máte podezření na alergii, okamžitě vyhledejte lékaře.

Využití šťávy a dužiny v kosmetologii

Broskve dodávají tělu vlhkost a ta se díky přítomnosti prospěšných složek zadržuje v lidských buňkách. To umožňuje snížit riziko vzniku vrásek a dodat pleti zdravý a krásný vzhled. Přítomnost organických kyselin v ovoci usnadňuje oddělení odumřelých kožních buněk a ztvrdlých nádorů.