Rotaň se vyskytuje na euroasijském kontinentu. Má mnoho jmen: podkovář, krab, pyskoun. Toto zvíře patří do čeledi odontobutaceae (Perccottus glahni) a vyznačuje se úžasnou vitalitou. Dává přednost živočišné potravě, koexistuje s jezerním a karasem stříbřitým. V akváriu je schopen zničit i ryby stejné velikosti. Je starostlivým strážcem svých potomků. Pojďme se seznámit s majitelem malých nádrží.
Popis ryby
Rotana se také nazývá jespák nebo travní plevel.Často nazývaný Amur goby. S malými rozměry: 10-30 cm na délku a průměrnou hmotnost 350 g (maximální hmotnost dospělého rotanu dosahuje 500 g); je schopen zničit všechny obyvatele nádrže. Mnozí za to rotanu nemají rádi a nazývají jej odpadní rybou, parazitem a neposedným mimozemšťanem.
Rotany se dobře orientují ve vodním prostředí a rychle se přizpůsobují životním podmínkám. Největší velikost ryby je 12 cm.
| Charakteristické rysy stavby těla | K čemu slouží? |
| neúměrně velká hlava | schopnost odolat větším predátorům |
| otevřená ústa s vyčnívajícím rtem | zastrašit nepřátele |
| obnovené zuby ve 2-3 řadách | zachycení potravy |
| malé břišní ploutve | pro ohmatání spodního povrchu |
| převážně tmavá barva těla | navržený pro rychlé skrytí |
| vynikající vize | Rozšíření pohledu do prostoru až o 50 cm. |
| přítomnost páchnoucího hlenu | možnost vypadat jako nepoživatelné a vyklouznout |
| zaoblená ocasní ploutev | zlepšená koordinace pohybu |
Hlava rotanu se vyznačuje téměř tuhým tělem a šedým břichem. Jeho šupiny jsou matné barvy: od špinavě hnědé po šedozelenou, proložené skvrnami různých tvarů a velikostí.
Vzhled rotanu je šokující. Evoluční struktura tlamy s rozšířeným spodním rtem je způsobena především ochranou před predátory, jako je štika, střevle, lín a okoun. Rotanová ryba vypadá děsivě.
Zvláštností rotanových ryb je, že schopnosti reprodukce dosahuje až ve druhém roce života. U mužů je zadní část dvojité hřbetní ploutve mnohem větší než přední. V rámci přípravy na období páření šupiny samců zčernají. Tření trvá od května do července.Předpokladem pro tření je zvýšení teploty vody na 20ÓC. Jedna samice je schopna vyprodukovat až 1000 plůdků.
Průměrná délka života je 5-7 let.
Místo výskytu
Domovinou goby amurského je Střední Asie. Stanovištěm spáčů Amurů je řeka Amur, nejznámější na východě. Žije ve velkém množství. Mnozí jej považují za odpadní exemplář, velmi nenáročný. Sandpipera potkáte v bažině, rybníku, jezeře.
Ryba se vyskytuje i v místech s pomalými proudy. A to i v mírně osolené vodě. V ruských nádržích rád žije ve stojaté vodě.
Zpočátku se rotan objevil ve velkých stojatých vodách poblíž Petrohradu a poté se od roku 1912 rozšířil téměř po celé Ruské federaci, nedávno byl objeven v nejčistším jezeře Bajkal. Spáč Amur žije v řekách a jezerech severovýchodní Číny, Severní Koreje, severozápadního Sachalinu a také povodí Irtyše, Volhy, Donu a Štýru.
Vliv prostředí na ryby
Faktem je, že rotanový spáč miluje teplou vodu. A malé přehrady se dobře prohřívají. Wrasse miluje oblasti pokryté trávou, poblíž břehů. Je tam velká koncentrace drobných živočichů.
Rotan je bojovná ryba. Když zůstane sám v malé jámě, cítí se jako právoplatný majitel. Nedostatek kyslíku mu ale nevadí.
Pytlík přezimuje tak, že se zahrabe do bahna. Jeho tělo vylučuje glukózu a glycerol. Což vede k tvorbě solí jak v těle, tak v okolním vodním prostředí. Díky tomu se kolem něj netvoří ledové krystaly. Takže pyskoun je schopen přežít, když nádrž téměř úplně vyschne a zamrzne.
Strava
Charakteristickým rysem této ryby je její velké břicho. Její potěr začíná lovit s délkou pouhého 1 cm.Ale i přes své nevybíravé jedení ryby obvykle jí pouze vejce a malé plůdky, což umožňuje velkým rybám dosáhnout jejich maximální velikosti. Je pravda, že to může být nebezpečné pro rybolov.
Při hledání kořisti vyplouvá rotan na hladinu a hledá larvy hmyzu. Nabídka rotanových ryb těchto ryb zahrnuje také larvy obojživelníků a pijavice. Dochází také ke kanibalismu, kdy větší exempláře požírají menší. Vysovec loví zpravidla sám, ale může lovit i ve školách. Po jídle se spící ryba schovává na dně až 2-3 dny.
Je možné jíst rotan
Rybáři mohou chytat Crookshanks po celý rok. V evropské části Ruské federace se ryby neukládají k zimnímu spánku. V tekoucích nádržích na rozdíl od mokřadů převažuje jeho velikost. Zimní kousnutí je zvláště dobré, když jsou ryby hladové.
Mnoho rybářů věří, že rotan je jedovatá ryba. Odpuzuje je pach bažiny a hlenu. Nespokojeni jsou také s nízkou hmotností pyskouna. Jiní si všimnou slabosti jeho chuti: šťavnatosti a sladkosti.
Rotan je jedlá ryba podle obecně uznávaných norem. Jsou možné různé způsoby tepelné úpravy: smažení, vaření, dušení.
Charakteristika masa a jeho konzumace
Maso je husté a dobře se odděluje od kostí. Z hlediska složení splňuje tyto ukazatele: přítomnost fosforu, vápníku, draslíku. A také jako maso většiny říčních ryb obsahuje molybden a vitamíny P, A, D, E.
Malé ryby se vaří celé. Z velkého mletého masa na výrobu řízků a masových kuliček. K mleté rybě se přidá vejce a najemno nakrájený salát.
