O moudrosti štiky obecné existuje mnoho pohádek, legend a příběhů. Lidská zvědavost o této paní řek vedla k objevu obrovského množství zajímavých faktů o této dravé rybě. Štika je dobře známá mezi sladkovodními predátory v Rusku. Tento druh se vyskytuje na celé severní polokouli. Štiky jsou nemilosrdní a mazaní lovci, kteří se skrývají podél břehů řek a jezer a čekají na svou kořist.
Popis
Štika je všeobecně známá jako nejdivočejší predátor ve vodách země. Žije hlavně v úkrytech, na kořist čeká v záloze v těsné blízkosti. Největší ulovená štika obecná byla 145 cm dlouhá a vážila 35-40 kg. Průměrná délka těla je však pouze 0,90 m a hmotnost 8,5 kg. Podle vědeckých výzkumů délka života nepřesahuje 31-35 let. V USA vědci zjistili, že žádná štika starší 24 let nebyla rybáři ulovena; to však nutně neznamená, že americké exempláře nežijí dlouho. S největší pravděpodobností se prostě dokázali vyhnout tomu, aby se nechali nachytat.
Ve Švédsku ani ve Finsku nebyla nalezena žádná štika starší 17 let, zatímco ruští ichtyologové uvedli, že většina ulovených bylo ve věku 22 let nebo méně, ačkoli populární pověsti připisují rybám zcela jinou životnost.
Příběh původu
Štika, druh paprskoploutvých ryb, existuje již od siluru (před 420 miliony let). Během této doby tento druh prošel změnami velikosti a přizpůsobil se životu ve velkých i malých sladkovodních plochách po celé severní polokouli. Tato rodina zahrnuje sedm různých druhů, které jsou rozděleny do dvou skupin: pět nalezených v Severní Americe a dva v Rusku a Evropě. Řeč bude o štice obecné (Esox lucius), která je oblíbenější než ostatní druhy a také se jí.
Místo výskytu
Štika se vyskytuje ve sladkovodních prostředích po celé Severní Americe a Eurasii. Má tendenci zdržovat se ve stojatých nebo pomalu tekoucích vodách, podél břehů a v husté vegetaci.V jezerech, řekách a rybnících obvykle plave blízko břehu a zdržuje se v mělké vodě s množstvím řas. Vyskytuje se také v řekách dále od břehu.
Druh je docela tolerantní ke kyselým vodním podmínkám, takže je často vidět i v bažinách. Ryby se však většinou vyhýbají rychle tekoucím řekám nebo kamenitým řekám. Vegetace je pro ryby nezbytná, takže když žijí na severu, často se schovávají za kameny, pod keři nebo háčky.
Kromě toho, že žije ve vnitrozemských vodách, tento druh se vyskytuje v pobřežních oblastech Baltského moře, jako je Riga, Kuronský, Finský záliv a Taganrogský záliv Azovského moře.
Je velmi citlivý jak na úroveň slanosti, tak na koncentrace kyslíku; pokud hladina kyslíku klesne pod 2,0 mg/l, dojde k zástavě dechu vedoucí ke smrti. V Rusku se vyskytuje téměř všude tam, kde jsou nějaké malé ryby, kterými se může živit - mladé štiky preferují mělké vodní plochy poblíž orobinových houštin, zatímco velcí dospělí jedinci se usazují v dírách umístěných ve velkých hloubkách v nádržích.
Štika jídlo
Po většinu roku se tito dravci krmí dvakrát denně – ráno a večer. Během denních hodin zůstávají většinou neaktivní na dně řeky. V období tření (březen-červen a podzim) se však stávají obzvláště žravými a krmí se téměř neustále, aby nashromáždili sílu na páření nebo zimování.
Hlavním zdrojem potravy pro štiky jsou drobné živé ryby, jako jsou karas, ruff, jelci, střevle, okouni, jelci, střevle, cejni a nedospělí štiky.Tito predátoři jsou obvykle osamělí tvorové, kteří se spárují pouze tehdy, když je čas se rozmnožit. To vysvětluje, proč nemají žádné výčitky ohledně hltání malých nebo pomalu se pohybujících členů vlastního druhu.
Zkušení rybáři říkají, že štika někdy loví hlodavce, kteří spadli do vody nebo vodní ptactvo; jejich hlavní stravou však zůstávají malé ryby, díky čemuž jsou užitečné v malých rybnících, kde může být problémem přelidnění, protože pomáhají udržovat rovnováhu tím, že udržují počet pod kontrolou.
Potěr štiky se obvykle živí mikroorganismy ve vodě, ale jak dozrává, přechází na pojídání mláďat jiných malých ryb.
Štika je obvykle obezřetná vůči neznámým rybám. Štika byla pozorována několikrát v průběhu roku - před začátkem období rozmnožování, po tření v květnu až červenci a září až říjnu - tato data se však mohou lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách.
Jak vypadá ryba?
Štika je snadno rozpoznatelná podle jejího dlouhého a téměř válcovitého těla, stejně jako jednotlivých ploutví, které sahají až k ocasní ploutvi, což jí umožňuje plavat působivou rychlostí. Jeho tělo má navíc aerodynamický nebo zaoblený obrys, což dále zlepšuje jeho hydrodynamické schopnosti. Šupiny do sebe pevně zapadají a poskytují silné brnění, které chrání před jinými štikami nebo predátory s ostrými zuby.
Štika má zploštělý klínovitý čenich, který jí umožňuje posoudit rychlost kořisti a jak daleko je. Tato struktura lebky jí také umožňuje vidět, co je před ní, stejně jako ze stran a zespodu.Vzhledem k široce otevřené tlamě je však výhled na to, co je pod, značně omezen, což rybáře povzbuzuje, aby nedávali návnadu příliš blízko ke dnu.
Ryba má také výjimečný sluch, který jí umožňuje detekovat i drobné změny ve vodě na velkou vzdálenost. Čenich je široký a dlouhý, poskytuje dobrou oblast pro zachycení kořisti, a žaberní blány jsou rozdělené, což usnadňuje otevření tlamy při pokusu o ulovení velkých ryb. Uvnitř tlamy je mnoho ostrých zubů, mezi nimiž lze nalézt špičáky různých velikostí. Kolik jich přesně závisí na věku ryb. Na jazyku a střeše úst jsou navíc štětiny, které připomínají štětiny zubního kartáčku.
Zbarvení
Zbarvení štice pomáhá schovat se ve vodních plochách díky světlým příčným pruhům a skvrnám, které tvoří maskovací vzor na většině těla, s výjimkou oblasti břicha - to je užitečné zejména tehdy, když je v blízkosti hodně rostlin a úskalí.
Je obtížné přesně určit, které barvy jsou považovány za barvu pozadí a které barvy tvoří design. Odstín barvy se může lišit v závislosti na věku ryby, jejím prostředí, stravě a dalších prvcích. Mladé ryby budou mít světlé zbarvení, zatímco starší ryby budou mít tmavší barvu.
Nejběžnějšími barvami, které se vyskytují u mnoha druhů ryb, je šedozelený základ s olivovými pruhy nebo skvrnami. Obvykle mají tmavý hřbet, světle žluté nebo šedobílé spodní strany s šedými skvrnami a jejich ploutve obvykle vykazují světlé pruhy a skvrny na šedém pozadí.
Vzor skvrn na šupinách štiky umožňuje splynout s prostředím, protože umístění skvrn je pro každou z nich jedinečné a zůstává nezměněno po celý život.Pokud se však přesunou do jiné oblasti, jejich šupiny rychle změní barvu, aby odpovídaly danému prostředí. Tato adaptivní schopnost maskování je něco, čeho není schopen ani chameleon.
Orgány štiky
Oči tohoto dravce jsou středně velké a umístěné na temeni hlavy, což mu umožňuje pozorovat okolí, aniž by musel hýbat tělem. Stejně jako ostatní aktivní predátoři používá tyto oči k detekci kořisti a jejímu efektivnímu zachycení.
Čich a chuť jsou vysoce vyvinuté: dokáže rozlišit hořkou, sladkou, kyselou a slanou chuť. Ryby pomocí svého čichu detekují další jedince svého druhu, kteří jsou připraveni k tření, a také kořist, která je ukryta v podmořském rostlinném životě.
Rybí tlama je široká – zabírá polovinu hlavy – s vyčnívající spodní čelistí, což jí umožňuje doširoka se otevřít a uchopit cokoli, co loví.
Jak často se zuby mění?
Zuby štiky na spodní čelisti jsou částečně skryty pod sliznicí a mají různé velikosti. Řada zubů umístěná v oblasti hrdla se může zvednout a bezpečně fixovat kořist, což jí znemožňuje uniknout.
Štika má zvláštní způsob uspořádání zubů, takzvané rodinné skupiny: spolu s běžnými zuby mají i vyměnitelné. Pokud se hlavní zub zlomí nebo vypadne, nahradí ho náhradní zub, který postupně sílí a dosahuje své plné velikosti.
Proces výměny zubů u štiky je nerovnoměrný, v tlamě se mohou vyskytovat mladé i staré zuby současně. Pokud z nějakého důvodu štika přijde o více svých starých zubů než obvykle, nebude již schopna lovit velké ryby, protože ji nebude mít co držet na místě, dokud nevyrostou nové.To platí i pro lov na návnadu – bez dostatečně ostrých zubů, aby kořist chytila, také nic nezmůže.
Štika svou kořist ve skutečnosti nežvýká, ale k jejímu ulovení používá zuby. To dělá z rybích zubů impozantní zbraň, protože mohou poškodit začátečníky, kteří nejsou obeznámeni s tím, jak správně s rybou zacházet. Někteří lidé věří, že štiky jsou schopny nahradit staré nebo poškozené zuby během úplňku po tření. Taková výměna zubů však není periodická, ale probíhá neustále. Štika se přitom živí kořistí i tehdy, když nahrazuje staré zuby novými, jen ne tak aktivně. Začíná se však chytat méně ochotně.
Odrůdy
Podívejme se na sedm druhů štik, které obývají naši zeměkouli. K jakému druhu ryba patří, určuje vlastnosti jejího vzhledu, stanovišť a chování.
Obyčejný
Tento dravec je typickým zástupcem svého rodu, který se vyskytuje v mnoha sladkovodních biotopech po celé Eurasii na severoamerickém kontinentu. I v Rusku je toho hodně. Často dosahuje délky až 170 cm a váží v průměru kolem 6-8 kilogramů. Zbarvení tohoto druhu se liší v závislosti na prostředí, ve kterém žije, od šedozelené až po nahnědlou nebo šedožlutou. Zpravidla preferuje mělké vodní útvary s hustou vegetací poblíž pobřeží.
americký
Poddruh štiky červené se vyskytuje pouze ve východní části Severní Ameriky a lze jej rozdělit na dva poddruhy: severní a jižní. Druhý navíc žije v řekách tekoucích do Atlantského oceánu. Oba druhy amerických štik nedorůstají velkých rozměrů; dorůstají délky 0,35-0,40 m a hmotnosti do jednoho kilogramu. Rozlišují se podle zkráceného čenichu.Jižní odrůda nemá červené ploutve jako její severní protějšek. Životnost tohoto druhu nepřesahuje věk 10 let.
Muskinong
Největší druh štiky je považován za vzácný druh. Domorodí Američané mu dali jméno maashkinuzhe, což v překladu znamená „ošklivá štika“. Také si vysloužil přezdívku „obří štika“ díky své velké velikosti – některé exempláře mohou vážit až 30 kilogramů a být až 1,9 metru dlouhé. Jeho tělo je obvykle stříbrné, zelené nebo hnědé barvy a na zádech má skvrny nebo svislé pruhy.
Amurská
Štika amurská má atraktivní zbarvení: její tělo od hlavy po ocas pokrývají malé stříbřité nebo zlatozelené šupiny a četné černé a hnědé skvrny. Mohou dosáhnout délky 1,20 metru a vážit až 18 kilogramů. Tento druh se vyskytuje na ostrově Sachalin a v řece Amur a jeho životnost je 13-16 let.
Jižní
Dříve se věřilo, že štika jižní byla jen blízkým příbuzným štiky obecné. Poprvé byl identifikován v roce 2011 a žije v řekách ve střední a severní Itálii. Tělesné parametry jsou průměrné, délka života se také neliší od ostatních druhů.
Černá
Štika černá, severoamerický dravec, žije v jezerech a řekách se silnou vegetací táhnoucích se od jižní hranice Kanady po Floridu ve Spojených státech až po Velká jezera a údolí Mississippi. Dorůstá délky až 58 cm a hmotnosti 2,3 kg. Tento druh je vzhledově podobný svému oblíbenému bratranci, ale má výrazný mozaikový vzor po stranách a také tmavý pruh přes oči.
Akvitánie
Štika Akvitánska, druh, který byl nedávno objeven v roce 2014, má své vlastní stanoviště ve Francii, kde se vyskytuje téměř ve všech vodních plochách.
Tření štik
Štika začíná proces kladení vajíček, když voda dosáhne teploty 3-6 stupňů Celsia, bezprostředně po tání ledu, a lze ji nalézt v hloubce 15 až 1 km v závislosti na stanovišti.
Když se začnou třít, plavou do mělké vody a vydávají hlasité šplouchání. Samci dosáhnou věku pohlavní aktivity zpravidla o 4 roky a samice o 5 let. Nejdříve se obvykle rozmnožují malé ryby, po nich pak větší exempláře. Při páření mohou být 2-4 samci s jednou samicí, nebo až 8 samců, pokud mluvíme o velké samici štiky.
Během chovu se štika otírá o vegetaci, jako jsou keře a stébla rákosu, ale i další předměty v prostředí. Nezůstávají na jednom místě příliš dlouho; místo toho se pohybují po místech tření, zatímco kladou vajíčka. Pokud hladina vody po tření prudce klesne, může to mít za následek úhyn velkého množství jiker v důsledku nedostatku kyslíku nebo živin potřebných k přežití, k čemuž obvykle dochází při jarním čerpání (snižování) vody v nádržích.
Když jejich délka dosáhne 0,2 cm, potěr již zcela samostatně získává potravu, například pojídání larev kaprů. Vzhledem k tomu, že ryby z čeledi kaprovitých se zpravidla třou po štice, dostávají juvenilní štiky hojnou potravu. Jakmile dosáhnou velikosti 5 centimetrů, zcela přejdou na pojídání mláďat jiných ryb.
Ryby žijí na jaře v lužních jezerech se stoupající hladinou, ale po přerušení spojení mezi jezery a řekami se jejich životní styl radikálně liší od životního stylu jejich příbuzných žijících v řekách nebo velkých nádržích. Nedostatek potravy vede k tomu, že přibližně stejně staří jedinci jsou dva až dvaapůlkrát menší než obvykle; to z nich dělá zranitelné cíle pro velké predátory.
Vlastnosti lovu
Mazaná štika využívá své prostředí k přepadení své kořisti. Skrývá se za podvodními rostlinami, kameny, kládami a nerovným dnem jezírka, než se vrhne na svou kořist a chytí ji, takže nemá šanci uniknout.
V chladném počasí, kdy je méně vodních rostlin, bude štika lovit na volném prostranství a někdy může její kořist uniknout nebo si ji všimnout včas. Bylo pozorováno, že některé štiky mohou pronásledovat svou kořist na velké vzdálenosti, aniž by se příliš skrývaly, což se podle vědců vysvětluje osobním loveckým zvykem, který si vyvinula každá jednotlivá ryba. V řekách, kde je silný proud, se štika může pohybovat dostatečně rychle, takže i hbité ryby z ní mají potíže uniknout. Tato dravá ryba má jedinečnou schopnost vyskočit z vody a také pokaždé spolkne svou kořist hlavou.
Přirození nepřátelé
Je těžké s tím souhlasit, ale i štiky s velkými zuby mají odpůrce. Na Dálném východě, Sibiři a Uralu je s oblibou loví vydry říční a orli. Velcí tajmeni také nenamítají konzumaci středně velkých štik. V jižních oblastech dospělé štiky pronásledují sumci a mláďata candát, rotan a velcí okouni.Jedním z nejvýraznějších odpůrců štiky však zůstává člověk, před kterým nemá úniku.
Jak lovit štiku
Lov štik je vzrušující činnost, která zahrnuje použití návnad a technik. Při lovu štik ze břehu nebo z mola používají rybáři většinou lžíce a přívlač.
Mezi rybáři je všeobecně známo, že štiky jsou samotáři, kteří preferují vodní plochy s malým proudem a žijí ve vegetaci a dírách. Potěr tohoto druhu se brzy stává aktivním lovcem, do konce prvního roku existence dosahuje délky 0,40 m a hmotnosti 1000 gramů.
Na velkých jezerech lze za jednu sezónu ulovit až několik desítek jedinců, délka těchto jedinců obvykle dosahuje jednoho metru a jejich hmotnost kolem patnácti kilogramů. Jaro a podzim nabízejí nejlepší podmínky pro lov štik; během období tření to nedává požadované výsledky.
Po nakladení jiker začnou ryby opět energicky lovit, aby nabraly sílu před příchodem zimy – v tuto dobu okusují téměř vše, co se jim během dne naskytne (v noci spí). Mělčiny, stejně jako vegetace poblíž pobřeží, jsou ideálními místy pro rybolov; Obzvláště dobrých výsledků lze dosáhnout v zatažených dnech, kdy je venku teplo.
Na podzim, kdy ubývá potravy, začnou ryby ukládat tuk. Rybolov v této době není tak intenzivní a štiky lze nalézt v hloubkách, kde malé ryby hibernují. Díky tomu je rybaření zábavné, protože štika ztěžkne a energicky bojuje proti rybáři. Maso těchto ryb je vysoce ceněné pro svou lahodnou chuť.
V létě je kousnutí nepředvídatelné; Často je zaháknutý pouze na spodním rtu, blízko okraje, takže může odlomit vlasec.Časné odpoledne, před čtvrtou hodinou odpoledne, je považováno za příznivou dobu pro rybolov. V tomto období se dravci stahují do oblastí plných leknínů a lotosů kvůli hojnosti malých rybek a kachňat kolem nich. V těchto místech můžete občas spatřit obrovské štiky o váze 10-15 kilogramů plavat blízko břehu. Pokud správně nahodíte návnadu s woblerem, možná se vám poštěstí ulovit jeden z těchto velkých exemplářů.
Zajímavosti
Hlavní výhodou konzumace masa je, že má nízký obsah kalorií a neobsahuje žádný tuk, což z něj dělá zdravou volbu. Jeho maso navíc obsahuje přírodní antiseptika, která posilují imunitní systém a zabraňují nemocem souvisejícím s bakteriemi, takže je ideální volbou pro prevenci chřipky.
Tato ryba je také vynikajícím zdrojem fosforu, draslíku, vitamínů B a dalších živin, které mohou pomoci snížit pravděpodobnost srdečních arytmií, stejně jako gastrointestinálních problémů, obezity a hypovitaminózy.
Pozoruhodný příběh o štikách je spojen s císařem Fridrichem II. Barbarossou, který v roce 1230 ulovil v Helboronu štiku dlouhou o něco méně než 3 metry a vážící 70 kilogramů. O 267 let později byla stejná ryba znovu ulovena ze stejného jezera. Dorostla do délky 5,8 metru a váhy 140 kilogramů. Neobvykle pro svůj druh se ryba díky dlouhé životnosti jevila zcela bílá. Pustili ji zpět do vody, ale už ji nikdy neviděli.
Tyto ryby mají rozvojový potenciál a jsou schopny absorbovat znalosti, které jim pomáhají hledat větší kořist. Jedí kachny, ondatry a další drobné vodní ptactvo.
Je známo, že některé ryby, pokud dosahují délky pěti metrů, útočí na velká zvířata, jako jsou psi, nebo dokonce na lidi (i když takové případy jsou vzácné).
