Patisson patří do rodiny dýní. Chuť a vnější textura této zeleniny je podobná jako u cukety, vzniká přirozeným procesem hybridizace. Tykev, která není náročná na pěstování a péči ve volné půdě, je přizpůsobená a dobře plodí v různých klimatických podmínkách. Tato zdravá zelenina je svými vlastnostmi lepší než cuketa, mladé plody jsou nasycené sacharidy, cukry (glukózou), pektiny, minerálními solemi a tuky.
Odrůdy squash
Aby pěstování tykve v otevřeném terénu přineslo dobrou sklizeň, musíte zvolit správnou odrůdu vhodnou pro každou klimatickou zónu. Existuje mnoho odrůd této zeleniny, takže před nákupem semen se musíte seznámit s nejběžnějšími šlechtitelskými druhy, vybrat si ty, které vyhovují vaší chuti, výnosu, době zrání a velikosti.
Tykev se od cukety liší vnějším tvarem, barvou kůry a hustší dužinou.
V závislosti na načasování zrání ovoce se squash dělí na typy:
- brzy - zrání ovoce nastává 37-50 dní po objevení prvních výhonků;
- střední - připravené k jídlu za 55-60 dní;
- pozdní - plody plně dozrávají 60-70 dní po výsadbě.
Pokud chcete, aby vás tykve svými plody těšila po celé léto, měli byste si koupit semena s různou dobou zrání.
Bílá squash
Mezi tykvemi bílou jsou rané, střední a pozdní dozrávání. Mají bílou slupku a dužinu. Existují ale odrůdy, které jsou uvnitř špinavě bílé nebo nazelenalé. Všechny bílé odrůdy jsou univerzální, vhodné k nakládání, konzervování i vaření.
Polo F1 je raný hybrid s kompaktními keři a plochými, kulatými plody. Jejich hmotnost může dosahovat 300-400 g. Světle zelená barva slupky se zráním mění na bílou. Dužnina je chutná, hutná, vhodná na zavařování a přípravu různých pokrmů. Produktivita Polo F1 je trvale vysoká, odrůda je odolná vůči peronospoře.
UFO White je mezisezónní tykev s plody připomínajícími zvonky se zaoblenými hranami. Hmotnost zralé zeleniny dosahuje 400-500 g.Ve vaječníku má světle zelenou barvu, v období biologické zralosti kůže ztvrdne a zbělá. Plody o průměru až 8 mm mají jemnou, chutnou dužninu, ve které nejsou semena cítit.
Nejrozšířenější je pozdní odrůda White 13. Je nenáročná, odolná vůči chladu, má dobrý výnos. Má deskovitý tvar, okraje jsou orámovány slabými zoubky. Slupka je tvrdá, dužnina střední hustoty s neutrální chutí.
Tykev tohoto druhu může rychle růst: některé exempláře vyrostly až do průměru 6-7 cm a hmotnosti od 85 g do 500 g. Ve srovnání s jinými odrůdami je dýně White 13 považována za jednu z nejlepších pro pěstování v otevřeném terénu a je po sklizni dobře zachováno.
Žlutá a oranžová squash
K chovu tohoto druhu byla jako základ vzata bílá tykev. Mají vynikající chuť a jsou užitečné pro lidi trpící očními a kožními chorobami. Žluté a oranžové plody jsou bohaté na vitamín A a lutein, který neutralizuje volné radikály a používá se k prevenci vaskulárních patologií.
Mezi zemědělci je oblíbená středně raná odrůda Fuete - keřová odrůda s dobře zarovnaným miskovitým tvarem a vroubkovanými okraji. Průměrná hmotnost zralého plodu je 270-300 g. Jeho slupka je tvrdá a má jasně žlutooranžovou barvu. Keře rostou kompaktně a poskytují vysoké výnosy.
Odrůda Solnyshko se vyznačuje vysokým výnosem, malým ovocem a kompaktním křovím. Vztahuje se k polovině sezóny. Plod je miskovitý se žebrovanými okraji. Průměrná hmotnost je 250-300 g. Mladé plody jsou žluté, zralé získávají sytý oranžový odstín. Béžová dužina je měkká a chuťově jemná. Používá se k moření, vaření, skladování. Odrůda je odolná proti padlí.
Odrůda UFO, raná keřová dýně, má dobrý výnos. Z jednoho keře sklidíte za sezónu až 5 kg zeleniny. Hmotnost kotoučovitého plodu je 400-450 g. Jeho slupka má sytou žlutooranžovou barvu. Hustá dužnina je málo šťavnatá, má příjemnou chuť a nažloutlý odstín. Růst UFO squash jak v otevřeném terénu, tak v interiéru.
Zelená squash
Mezi touto odrůdou stojí za vyzdvihnutí tmavě zelený hybrid Chartreuse F1, raná odrůda s lesklými plody. O tyto rostliny vysazené na otevřeném prostranství je snadné se starat, protože při růstu tvoří kompaktní keře. Když je Chartreuse F1 zralý, může mít na slupce žluté nebo bílé pruhy. Dužnina mladých plodů je světle zelená, dozráváním bělá. Jedná se o chutný hybrid určený ke konzervování.
Dalším zeleným brzy zrajícím hybridem je Gosha squash. Jak se vyvíjí, roste na malém pozemku do vysokých bujných keřů. V důsledku kvetení se objevují plody ve tvaru disku o hmotnosti 300-400 g. Slupka je tmavě zelená, zráním tmavne a zčerná. Dužnina je křupavá, hustá, s dobrou chutí a má mléčně krémovou barvu. Keře tohoto hybridu plodí po dlouhou dobu a poskytují dobré výnosy.
Výběr místa
Stejné místo pro tykve v střídání plodin lze použít 4-5 let po poslední výsadbě této rostliny v této oblasti. Pokud se zahradník snaží získat dobrou úrodu, je vhodné zasadit zelené hnojení (předchůdci), které jsou užitečné pro tykve - zelí různých druhů, lilek, včetně brambor, cibule, mrkev, petržel.
Nedoporučuje se zasévat semena nebo sázet sazenice této plodiny do půdy, ve které se dříve pěstovala příbuzná zelenina (cuketa, okurky), protože je možné křížové opylení. Pro dobrou klíčivost je třeba dodržet optimální parametry teploty vzduchu: přes den do +25 °C, v noci asi +18 °C.
Hnojení půdy
Příprava místa pro výsadbu této rostliny by měla začít na podzim. Budete muset vykopat půdu hluboce a naplnit ji hnojivem - hnojení squash v otevřeném terénu je 50 g superfosfátu na 1 m2. m země. Budete také muset přidat vámi vybraný hnůj, kompost nebo rašelinu - 5-7 kg na 1 metr čtvereční. m. S příchodem jara je potřeba směs rozházet po zahradě a znovu zrýt.
Zvláštností přípravy půdy pro výsadbu tykve je, že tato plodina potřebuje neutrální půdu s pH = 6-7. Pokud bude využíváno území s okyselenými půdami, dlouhodobě hnojené výhradně minerály, je nutné půdu v tomto místě dezoxidovat. K tomu se používá izolace - přidávání dřevěného popela v množství 0,2-0,3 kg na 1 m2. m plochy. Při použití dezoxidovaného rašelinového popela by mělo být jeho množství zvýšeno přibližně 1,5-2krát.
Aby se zabránilo přidávání popela do půdy ve formách, které jsou pro rostliny nepřístupné, musí se podzimní dezoxidace půdy pomocí popela provádět bez smíchání s hnojivy, protože s nimi vstoupí do chemické reakce. Pokud se používá izolace, je lepší aplikovat hnojiva na jaře při výsadbě tykve.
Kromě jarního-letního hnojení je vhodné na jaře aplikovat minerální hnojiva.
Příprava semen
Klíčivost semen tykve závisí na správném ošetření před výsadbou do země.Musí být připraveny k setí, dezinfikovány po dobu 20 minut v roztoku manganistanu draselného. K mytí použijte vodu pokojové teploty. Aby se zvýšila klíčivost semen, uchovávají se 2-3 dny v roztoku kyseliny borité připravené v množství 20 mg na 1 litr vody, poté se semeno promyje a suší.
Bezprostředně před zasazením do země se semena namočí do vody, aby nabobtnala nebo se vylíhla. Pokud nemáte čas namáčet, můžete zasít suché.
Příprava sazenic
Aby se tykve rychleji přizpůsobily v otevřeném terénu a začaly přinášet ovoce, lze je přenést na zahradu jako sazenice, výsadba a péče nezpůsobují žádné potíže.
Semena tykve pro sazenice musíte zasít v posledních deseti dnech dubna nebo začátkem května.
Speciálně upravená zemina se nalije do speciálně připravených plastových kelímků nebo jiných nádob, které si můžete koupit v zahradnictví nebo si je vyrobit sami. K tomu potřebujete trávníkovou půdu smíchanou se zahradní zeminou, říčním pískem a humusem. Minerální hnojiva se přidávají podle schématu vytištěného na obalu.
Do každé jamky se zasadí několik semen do hloubky asi 4 cm a zakryje se zeminou a zakryje fólií, aby se vytvořil skleníkový efekt. Když se objeví oba klíčky, slabší se odstraní. Optimální teplota pro pěstování tykve tímto způsobem je + 25 °C ve dne a do +18 °C v noci.
Po vzejití se sazenice tykve otevřou, aby se snížila teplota. Ráno by teplota měla být až +18 °C, v noci - asi +16 °C. To zpomalí rychlost růstu a zabrání roztahování sazenic.Zalévání by mělo být vzácné a bezvýznamné. Týden po vyklíčení by měla být teplota zvýšena na +22...+25 °C. Sazenice potřebují také větrání, ale neměli byste je dávat ven za větrného počasí.
Během tohoto období rostliny také potřebují pravidelné krmení. Pro tyto účely je vhodný divizna zředěná vodou v poměru 1:10, louhovaná 24 hodin. Tuto směs musíte zalévat 10 dní po objevení výhonků.
Před výsadbou můžete rostliny krmit nitrofoskou, komplexním minerálním hnojivem. Ředí se v souladu s doporučeními uvedenými na obalu.
Začátkem června se do zahrady vysazují silné sazenice s 2-3 dobře vyvinutými listy. To se provádí ráno nebo večer (20-25 dní po klíčení). Otvory se zalijí trochou teplé vody a zasadí se hroudou zeminy, ve které sazenice vyrostla. Půda kolem sazenice je zhutněná a zastíněná.
Péče o squash
Vegetační období pro tykve je krátké, takže potřebují krmení 2krát během sezóny. Pokud bylo místo během podzimní a jarní přípravy půdy dobře naplněno živinami, hnojení nemusí být nutné.
Péče o tykve spočívá v aplikaci hnojení (organické hmoty) před začátkem hromadného kvetení. Hnůj a ptačí trus se naplní vodou, vyluhují a aplikují pod rostliny. Zabraňte tomu, aby se směs dostala na listy. Po vstřebání vody je půda mulčována. Při absenci takových hnojiv se používá nitroammofoska, nitrofoska v množství 50-70 g na 1 m2. m
Druhé hnojení fosforečnými a draselnými hnojivy (50-60 g na 1 m2) se provádí na začátku hromadného výskytu plodů.
Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte vědět, jak často zalévat squash v otevřeném terénu. To je třeba provést, když půda schne, aby zůstala neustále mírně vlhká. Tyto rostliny špatně snášejí studenou vodu, používá se pouze teplá voda. Nemělo by se dostat na listy. Po zavlažování musí být půda mulčována, aby se udržela vlhkost.
Při nesprávné aplikaci hnojiv může listová část tykve velmi narůst, což bude mít špatný vliv na tvorbu a vývoj plodů. V tomto případě musíte odstranit nejstarší listy, které vyrostly zespodu. Odstraňují se až 2 listy najednou, postup lze opakovat po 2-3 dnech.
Je důležité, aby byly samičí květy dobře opylovány. Umělým provedením tohoto postupu můžete rostlinám pomoci. K tomu ráno budete muset natrhat několik samčích květů (mají delší nohy než samičí). Důležité je, aby na květinách nerosila ani voda ze zálivky. Čím více samičích květů se tímto způsobem popráší, tím více semen se vytvoří.
Choroby a škůdci
Abyste nemuseli odstraňovat celé keře v případě onemocnění tykve, musíte k ošetření půdy a rostlin použít biofungicidy:
- Alirin.
- Gamair.
- trichodermin.
- Fitosporin-M.
Pro získání bohaté a zdravé úrody se nedoporučuje ošetřovat zahradu a rostliny chemikáliemi. V tomto případě se biofungicidy používají 2-3krát měsíčně. Tyto látky neškodí lidem, ptákům ani rostlinám, takže je lze používat po celou vegetační sezónu včetně začátku sklizně.
