Odrůda vinné révy Aligote pochází z Francie. Kultura je známá pro svou snadnou kultivaci a odolnost vůči chorobám. Rostlina je zřídka napadána škůdci. Všechny výše uvedené skutečnosti umožňují začínajícím zahradníkům pěstovat hrozny. Tato nenáročná odrůda je proslulá bohatou úrodou, ze které se vyrábí bílé stolní víno.
- Odrůda hroznů Aligote
- Popis keře
- Réva
- Trsy
- Bobule
- Klady a zápory odrůdy
- Charakteristický
- Úroveň výnosu
- Doba zrání
- Mrazuvzdornost
- Výsadba v otevřeném terénu
- Příprava půdy
- Posloupnost kroků pro vylodění
- Jak pěstovat a pečovat
- Řez révy
- Zavlažování a hnojení
- Hubení chorob a škůdců
- Sklizeň
- Kdy sbírat
- Prospěšné vlastnosti
- Použití při vaření
- Dělání vína
Odrůda hroznů Aligote
Aligote je velmi oblíbená odrůda. Používá se k přípravě ušlechtilých vín, která zaujímají přední místa v různých světových žebříčcích vín.
Popis keře
Odrůda se vzhledově jen málo liší od ostatních hroznů. Keře jsou silné a mohutné.
Réva
Réva se vyznačuje dobrým vyzráváním. Poskytuje 80% nárůst. Typ révy je jednoletý.
Trsy
Odrůda má středně velký hrozen. V průměru je šířka 9 centimetrů, délka 13 centimetrů. Tvar je téměř válcový a kuželovitě válcový. Bobule jsou umístěny velmi těsně a v důsledku silného stlačení se deformují. Hmotnost svazku je cca 105 gramů.
Bobule
Bobule jsou kulatého tvaru. Průměrný průměr plodu je 14 milimetrů. Vyznačují se jemnou, šťavnatou dužinou. Chuť je trochu jednoduchá, ale příjemná. Kůra ovoce je tenká, ale silná. Uvnitř jsou 1-2 semínka.
Klady a zápory odrůdy
Mezi pozitivní vlastnosti odrůdy patří:
- vysoká produktivita;
- šťavnatost ovoce;
- vynikající přepravitelnost ovoce;
- květy jsou oboupohlavné, takže není potřeba v blízkosti vysazovat opylovače;
- liší se výdrží.
nedostatky:
- s časnými mrazy je vysoká pravděpodobnost poškození ledvin;
- odrůda má slabou odolnost vůči chorobám;
- Často napadá válec z hroznového listu.
Vaječníky se mírně drolí.
Charakteristický
Francouzská odrůda je ideální pro výrobu vína. Při správné péči produkuje bohatou úrodu.
Úroveň výnosu
Na jednotlivých výhonech se mohou vytvořit 3 shluky. V příznivých letech se na hektar získá asi 140 centů vysoce kvalitních plodin.
Doba zrání
V teplých oblastech nastává technická vyspělost ve druhé desítce zářijových dnů. Za chladného počasí - koncem září.
Mrazuvzdornost
Odrůda snese chladné teploty až -23 °C.
Výsadba v otevřeném terénu
Aby odrůda správně rostla a vyvíjela se, je třeba dodržovat určitá pravidla:
- Zajistěte správné osvětlení. Rostlina potřebuje sluneční světlo.
- Zasazeno do výživné půdy.
- Správně zaléváno.
- Pravidelně hnojit.
Každý z těchto bodů je třeba zvážit podrobněji.
Příprava půdy
Před výsadbou rostliny vyhloubí jamku. Do výsledné půdy se přidává organické a minerální hnojivo. Směs se důkladně promíchá a sazenice se pohřbí.
Posloupnost kroků pro vylodění
Pokud při výsadbě dodržíte správné pořadí, rostlina rychle zakoření a poroste silná a zdravá:
- Vysazeno na dobře osvětleném místě, které je chráněno před průvanem.
- Je vykopána díra o něco větší, než je velikost kořenů.
- Dno je pokryto štěrkem. Nahoru jsou položena dřevěná prkna.
- Kořeny rostliny jsou umístěny v připravené směsi jílu a hnoje. Nechte půl hodiny působit.
- Umístěte do jámy a posypte hnojenou půdou. Povrch je zhutněn.
- Důkladně zalévejte.
- Mulčujte shnilým hnojem nebo kompostem.
Doporučuje se včas odstraňovat plevele, protože odrůda Aligote v jejich blízkosti nevydrží.
Jak pěstovat a pečovat
Keře se vyznačují velkou růstovou silou, a proto vyžadují zvýšenou pozornost a péči. Při silném zahuštění je vysoká pravděpodobnost šíření houbových chorob.
Řez révy
Řez se provádí na 10 pupenů. Na rostlině zůstane v průměru 50 pupenů. Prořezávání se provádí na podzim, než jsou položeny na zem pro zimní úkryt.
V létě dbejte na to, aby se nevlastní synové a výhonky nezahušťovali.
Zavlažování a hnojení
Po zaschnutí půdy se vyžaduje mírné zalévání.Dospělá rostlina starší 4 let musí být zavlažována pouze 4krát za sezónu.
K napájení keře se používá drenážní trubice. Hnojíme střídavě organickými a anorganickými hnojivy.
Hubení chorob a škůdců
Keř je ošetřen fungicidy proti výskytu a šíření škůdců a chorob. Síran železitý je nejvhodnější, protože lék je netoxický. Zpracovat stačí dvakrát.
Sklizeň
Odrůda má vysokou produktivitu. V nepříznivých letech se z hektaru sklízí 91 centů vysoce kvalitních plodů. V období sklizně - 146 centů.
Kdy sbírat
Hrozen se sklízí při dosažení technické zralosti, která se vyznačuje žlutozelenými bobulemi s tmavými tečkami. V teplých oblastech toto období začíná v polovině září. Při nižších teplotách - o 2 týdny později.
Ke sklizni nelze použít specializované zařízení, jinak dojde k velkým ztrátám hroznové šťávy.
Prospěšné vlastnosti
Plody Aligote se vyznačují velkým množstvím pozitivních vlastností. Díky tomu se doporučují k pravidelnému používání. Pomocí bobulí účinně bojují proti sezónnímu nachlazení a infekčním onemocněním a posilují imunitní systém. Plody zvyšují hemoglobin a zmírňují otoky. Proto se doporučuje užívat v těhotenství. Ve zralosti působí hrozny pozitivně na dýchací cesty a plíce.
Také ovoce:
- doporučeno pro astmatiky;
- příznivě působí na duševní činnost;
- zvýšit fyzickou aktivitu;
- dobré antibakteriální a antivirové činidlo;
- pomáhají vyrovnat se s onemocněními trávicího systému;
- výborná prevence kardiovaskulárních chorob.
Použití při vaření
Bobule jsou skvělé pro výrobu šťáv a kompotů. Díky svým vysokým chuťovým vlastnostem se získá dobrý džem. Plody se používají k ozdobení různých pokrmů a přidávají se do salátů.
Hroznový ocet se připravuje z odrůdy Aligote, která se intenzivně používá ve vaření. Díky vynikající kombinaci s ovocem se bobule přidávají do různých pokrmů.
Dělání vína
Je to typická odrůda vína s dobrou úrovní akumulace cukru. Plody se používají k výrobě vína amatéry a v průmyslovém měřítku. Z ovoce vzniká lehké, suché víno s vysokou kyselinkou.
