Popis a charakteristika rané odrůdy Violet, historie a pravidla pěstování

Hrozny rané fialky zaujímaly přední místo ve vinařství od poloviny minulého století. Vyznačuje se zvýšenou odolností vůči chladu a patogenům hlavních chorob. Sklizeň je aktivně využívána k výrobě nejkvalitnějšího vína s názvem Muškátová stepní růže. Pěstování tohoto druhu vinné révy je extrémně jednoduché, nevyžaduje mnoho pozornosti.

Historie šlechtění hybridů

Odrůda byla vyvinuta křížovým opylením matečných rostlin. Bylo rozhodnuto vzít jako základ Hamburk a Severní Muscat. Na vývoji pracovali vědci z Všeruského vědeckého výzkumného ústavu. Ya. I. Potapenko se sídlem v Novočerkassku. Hrozna byla vyšlechtěna v roce 1947 a žádost o zápis do státního rejstříku byla podána až o 10 let později. Po téměř stejné době byl zařazen do odrůdového zkoušení a zařazen do výběrových odrůdových úspěchů. Doporučeno pro pěstování v oblastech Dolního Volhy a Severního Kavkazu. Klima Kyjeva, stejně jako další oblasti, je vhodné pro pěstování, ale hybrid se již nemůže pochlubit předčasným zráním a produktivitou.

Vnější vlastnosti odrůdy

Z popisu odrůdy vyplývá, že Early Violet má originální charakteristické znaky, kterými se odlišuje od jiných podobných druhů.

Bobule a listy

Listy tohoto hroznu jsou rozštěpené, mají zaoblený tvar a sytě zelenou barvu. Ve spodní části je mírná pubescence.

V závislosti na podmínkách pěstování mohou být listy zdeformované a mírně upravené.

Bobule Violet Early jsou malé velikosti, hmotnost jedné z nich se pohybuje od 2 do 6 gramů. Ve fázi technické zralosti získávají tmavě fialovou, téměř černou barvu s lehkým voskovým povlakem namodralé barvy. Dužnina uvnitř plodu je bezbarvá. Hmotnost kartáče dosahuje 200 gramů a jeho délka je asi 17 cm.Každá bobule obsahuje 2-3 semena.

Kyselost a obsah kalorií v ovoci

Chuť raného ovoce Violet je sladká a velmi příjemná. Kyselost tohoto hroznu je nízká a obsah kalorií je asi 65 kcal na 100 gramů produktu.

Chuťové vlastnosti

Díky dobrému vyvážení cukrů a kyselin u této odrůdy degustátoři velmi ocenili její chuť a udělili hodnocení 8,9 z 10 možných bodů.

Keř, réva a listy

Stará réva Violet Early Grape má hnědou barvu. Je poměrně silný a samotný keř je vysoký. Listy jsou malé, pětilaločné, kulatého tvaru. Je extrémně vzácné najít celé listy, jejichž okraje jsou mírně zahnuté dolů. Květy hroznů jsou oboupohlavné, takže není potřeba v blízkosti vysazovat opylující odrůdy.

Technologické parametry

Díky technologickým vlastnostem Violet Early vyčnívá z davu a poskytuje představu o hlavních výhodách a nevýhodách odrůdy.

Nízká teplotní odolnost

Fialka raná snese v zimě teploty až -27 °C, přesto ji zkušení vinaři doporučují pěstovat v zakryté formě, aby nedocházelo k námraze větví.

Imunita proti houbovým infekcím a nemocem

Tato odrůda vykazuje zvýšenou odolnost vůči hlavním typům chorob a negativním účinkům škůdců, zejména k válečkům a šedé hnilobě. Plodinu také nepoškozují vosy, ale ptáci ji mohou zkazit, a proto je vyžadována povinná instalace repelentních mechanismů.

V jakých oblastech může růst?

Nejlepšího výnosu a kvality plodů se dosahuje při pěstování Early Violet v oblasti Dolního Volhy a Severního Kavkazu, ale hrozny se úspěšně pěstují po celé zemi a dokonce i daleko za jejími hranicemi. Přizpůsobuje se drsnému klimatu severu a horku jihu.

Reprodukční metody

Tuto odrůdu lze množit všemi známými a dostupnými metodami, ale zkušení vinaři to dávají přednost vrstvení nebo zakořeňování řapíků. Charakteristiky mateřské rostliny se přitom nejlépe přenášejí na dceřiné keře. Často také dělají roub, který rychle a dobře zakoření.

Vlastnosti výsadby a péče

I tak nenáročná odrůda, jakou je Early Violet, potřebuje péči a náležitou péči. V opačném případě se kvalita a množství sklizně znatelně sníží.

Podmínky a pravidla pro výsadbu sazenic

Mladá Violet raná réva se vysazuje od května do října. Načasování se může lišit v závislosti na regionu a klimatických podmínkách. Vzdálenost mezi keři je ponechána nejméně 1,5 metru. Hloubka výsadbové jámy je cca 35 cm. V blízkosti vinic by neměly být vysoké stromy, budovy ani jiné stavby, které výrazně stíní plochu.

Režim zavlažování

Zalévání hroznů Fialová brzy se provádí podle potřeby, pokud je venku horké a suché počasí. Rostlina nemá ráda nadměrnou vlhkost v půdě. Na každý keř se doporučuje aplikovat ne více než 70 litrů vody. Zavlažování se úplně zastaví, když plody začnou dozrávat a barvit se.

Čím a kdy krmit hrozny

V prvních 2-3 letech po výsadbě révy na stanovišti není nutné ji krmit. V následujícím období na podzim se pod keř přidává kompost nebo humus a také 250 g dřevěného popela.V okamžiku tvorby vaječníků se keře hroznů přelijí fermentovaným roztokem divizna. Během vegetace je vhodné provést několik listových krmení postřikem vinice tekutým hnojivem.

Formace

Fialové rané keře se začínají tvořit od druhého roku života. Nejprve se réva seřízne na 2 pupeny, v další sezóně již na 4. Pokud se plánuje zakrytí rostliny, pak se formování provádí ve 4 rukávech a při pěstování bez zakrytí - ve 2 rukávech. Standard je ponechán na výšku 1,2 metru. Každý rukáv by neměl obsahovat více než 7 očí a na jednom výhonku by nemělo zůstat více než několik trsů.

Podvazek k příspěvkům

V prvním roce po výsadbě je nutné mladou révu přivázat k vysokým sloupkům a poté postavit podvazkové hrozny mřížoví nebo nainstalujte sloupky ve tvaru T, na které budou připevněny rukávy s výhonky visícími dolů.

Sezónní prevence a léčba

Navzdory tomu, že Violet Early vykazuje velmi dobrou odolnost vůči běžným chorobám, preventivní ošetření je nezbytné. Dělají se jen párkrát za celé vegetační období: na jaře a na podzim. Pro tyto účely se používají přípravky obsahující měď nebo směs Bordeaux.

Příprava na zimu

Raná fialová vykazuje rekordní mrazuvzdornost, nicméně zkušení zahradníci ji doporučují na zimu přikrýt, zvláště při pěstování v jižním klimatu. To se provádí, aby se zabránilo námraze révy. V krajním případě by měl být alespoň odstraněn z mřížoviny, ohnut k zemi a posypán volnou zeminou.

Doba zrání bobulí

Raně fialové hrozny dozrávají v průměru 130 dní po odkvětu, ale toto období je velmi závislé na povětrnostních podmínkách. Plody dozrávají kolem začátku září, ale pro výrobu vína se nechají ještě několik týdnů sedět na keřích.

Sklizeň a využití

Pro sklizeň hroznů je zvoleno suché a slunečné počasí. Práce se provádějí ve dne, kdy není rosa. Plody by měly být dobře vyzrálé a plné cukru. Bobule se používají především k výrobě vína, ale lze je jíst čerstvé, zpracované a upravené.

Možné problémy při pěstování

Raná odrůda Violet je odolná a imunní vůči škůdcům, ale zahrádkáře během dozrávání sklizně často otravují ptáci, kteří se snaží pochutnat si na chutných plodech. Musíte se předem postarat o instalaci dalších ochranných prostředků a odpuzování ptáků.