Mnoho vinařů vyrábí vlastní víno a za tímto účelem vysazuje technické odrůdy révy vinné. Málokdo z nich ale zná nedávno vyšlechtěné hrozny Neřetínského, které dávají dobrou úrodu a jsou vhodné k výrobě vína. Proto by bylo dobré seznámit se s vlastnostmi nové odrůdy a také s některými nuancemi výsadby a péče o vinnou révu.
Historie výběru
Hrozny Neretinsky jsou plodem práce ruských vědců z Výzkumného ústavu pojmenovaného po. A. I. Potapenko. Jako rodičovský pár byly použity dvě velmi oblíbené odrůdy - Vitis amurensis a Tsimlyansky black. K získání nového druhu chovatelé použili metodu zpětného křížení - zpětného křížení. V důsledku experimentu byla získána nekryjící, mrazuvzdorná odrůda, která z hlediska kvality a technických vlastností není horší než její „rodiče“.
Popis a charakteristika hroznů Neřetínského
Odrůda Neřetínský se vyznačuje raným až středně zralým a vysokými, silnými keři. Rostlina je schopná dorůst až 5 m. Zelené výhonky na podzim tmavnou a hnědnou. Počínaje stářím dvou let se réva pokrývá šupinatou hnědou kůrou.
Popis a vlastnosti ovoce jsou uvedeny v tabulce:
| Tvar trsu | kužel-válcový |
| Hmotnost 1 svazku | 200 g |
| Tvar bobulí | zaoblený |
| Hmotnost 1 bobule | 2 g |
| Barva | tmavě fialová nebo tmavě modrá s voskovým povlakem na kůži |
| Buničina | hustá, šťavnatá, dává asi 70 % šťávy, uvnitř obsahuje několik semen |
| Chuť | sladký a kyselý |
| Index kyselosti | ne více než 6 g/l |
| Obsah cukru | 23 % |
Jedním z důvodů, proč vinaři odrůdu Neřetínský vysazují jen zřídka, je nízká odolnost rostliny vůči padlí. Kromě toho se na keřích této odrůdy tvoří pouze samičí květy. Hrozny Neřetínského by proto měly být vysazeny vedle odrůd, které mají oboupohlavné typy květů.
Odrůda Neretinsky se však vyznačuje dobrým zráním výhonků, vysokými výnosy a schopností odolávat 35stupňovým mrazům. Proto jej často kupují pro pěstování vinaři v severních oblastech a na Sibiři.
Vlastnosti výsadby a péče o odrůdu
K pěstování hroznů Neřetínského se nakupují jednoleté sazenice vysoké až 1 m se silnými kořeny dlouhými až 30 cm.Místo pro výsadbu vyberte slunné, dobře osvětlené a nepřístupné silnému větru. Bylo by dobré, kdyby poblíž byly zábrany, které by rostliny chránily před průvanem.
Odrůda Neřetínský se dobře pěstuje na půdě s průměrnou úrodností. Rostlina není rušena podzemní vodou, která leží blízko povrchu.
Nejlepší čas pro výsadbu sazenic je začátek jara, ale příprava místa výsadby se provádí na podzim. Plocha je rozryta, přičemž se odstraní zbytky kořenů plevele. Poté vyhloubí jámu o rozměrech 0,8 x 0,8 m a hloubce 0,7 m. Na dno jámy je položena drenáž z drceného kamene a více než polovina jámy je vyplněna organickou hmotou. Na jaře před výsadbou se vytvoří hromádka umístěním sazenice do ní.
Péče o hrozny Neřetínského spočívá v dodržování základních pravidel zemědělské techniky:
- Zalévání - rostlina se poprvé zalévá 2 roky po výsadbě, pod každý keř se nalije 1,5 kbelíku vody. V budoucnu je půda navlhčena jednou měsíčně.
- Kypření a odplevelování se provádí před zálivkou, aby se voda lépe vsakovala.
- Krmení. První aplikace se provádí na jaře, před tvorbou pupenů, ošetřením půdy vodným roztokem dusičnanu draselného (10 g na 5 l). Druhé krmení - při nasazování plodů - se skládá ze směsi rašeliny a kompostu, odebrané 1:1. Na začátku podzimu se přidá superfosfát (60 g) zředěný vodou (14 l).
- Ozdoby. Jakmile se objeví, odstraňte suché výhonky. Stimulace plození se provádí prořezáváním proti stárnutí, přičemž na révě zůstává asi 5-6 očí.
Hrozny Neretinsky pro svou vysokou mrazuvzdornost nevyžadují stavbu přístřešků na zimu. Pokrývají se pouze mladé keře prvního roku výsadby.
Dospělé rostliny dobře snášejí zimu pod hustou sněhovou pokrývkou, takže je není třeba odstraňovat z jejich opory. Jediné, na co je třeba se mít na pozoru, jsou opakované mrazy po tání sněhu. Během tohoto období mohou ledviny zmrznout. Ale i v tomto případě dává odrůda Neretinsky vysoký výnos díky rychle obnoveným spícím a náhradním pupenům.
Ochrana před chorobami a škůdci
Odrůda Neřetínský je snadno napadena peronosporou (padlí). Můžete s tím bojovat směsí Bordeaux. K tomu se 60 g látky rozpustí ve 12 litrech vody a keře se postříkají.
Vinná réva se mnohem méně bojí šedé hniloby a oidia. Ale pro prevenci jsou rostliny postříkány koloidní sírou, zředěním 40 g látky v 8 litrech vody. Hrozny Neretino jsou často napadány ptáky a škodlivým hmyzem (mšice, blechy). K hubení hmyzu se používají přípravky s vysokým obsahem mědi.
Oxyx je považován za jeden z nejúčinnějších fungicidů. Rostliny ošetřete vodným roztokem (50 g na 10 l).
Chemické postřiky jsou ale proti ptákům bezmocné. Pokud se tedy v blízkosti místa objeví četná hejna ptáků, je lepší vinici zakrýt speciálními sítěmi. Jinak stačí 3 dny, aby škůdci keře úplně zničili.
Sklizeň a skladování
První plody hroznů Neretinsky lze získat již 3 roky po výsadbě sazenic a 4leté keře již dávají poměrně vysokou sklizeň. Termíny sklizně závisí na povětrnostních podmínkách. Ve středním pásmu tato doba připadá na konec srpna, začátek září. Jižní regiony provádějí úklid celé září.
Před uskladněním hroznů k dlouhodobému skladování se hrozny očistí od nahnilých, vysušených bobulí.Plodinu skladujte v dobře větrané, chladné a suché místnosti.
Péče o hrozny Neřetínského není vůbec náročná. Hlavní věcí je dodržovat všechna agrotechnická pravidla a včas ošetřit rostliny před infekcemi a škůdci. Pak vás bohatá úroda lahodných bobulí nenechá čekat.
