Popis odrůdy hroznů „Memory of a Surgeon“, pravidla výsadby a péče

Hybridní stolní odrůda je zaslouženě milována farmáři a spotřebiteli. Po výsadbě dobře zakořeňuje, je imunní vůči zimním mrazům a přináší velmi kvalitní úrodu. Jeho růžovo-lila hrozny zdobí zahradní pozemek a bobule mají vysokou nutriční hodnotu. Víno, džusy, kompoty a dětská výživa se připravují z hroznů Paměti chirurga.

Historie stvoření

Hybrid vytvořil Evgeny Pavlovsky, specialista na Potapenko Institute, který studoval u slavného ruského vinaře Ivana Kostrikina. Hrozny vytvořené na základě odrůd Talisman a Mirage jsou nejlepším a nejoblíbenějším duchovním dítětem vědce, který opakovaně získal ocenění na mezinárodních soutěžích.

Odrůda Paměť chirurga vznikla nedávno, ale dokázala si ji zamilovat farmáři ve všech zemích SNS. Proč dal Pavlovský svým hroznům tak zajímavé jméno a kdo je tento tajemný chirurg, není známo.

Popis a vlastnosti odrůdy

Hrozny The Surgeon's Memory jsou zařazeny do kategorie stolních odrůd určených ke konzumaci v čerstvém stavu. Odrůda je raná, zralost nastává za 120 dní.

Keře jsou silné a vysoké. Listy jsou třílaločné, zpočátku jasně zelené, s postupem vegetace bohatší na barvu. Trsy jsou kuželovité a těžké, ale plody k sobě příliš nepřiléhají. Hmotnost svazku se pohybuje od 700 g do 1 kg.

Bobule jsou mírně protáhlé, váží 10-12 g. Slupka je středně hustá, v nezralém stavu zeleno-zlatá, zráním získává rovnoměrnou růžovou barvu a je pokryta bílým voskovým povlakem. Chuť je jemná, sladká, s mírnou kyselostí. Dužnina je šťavnatá. Muškátovo-jahodové aroma.

Obsah látek, které určují chuť:

• cukr - 22 g / cm³;
• obsah cukru - 17-19%;
• kyselost – 7 g/l;
• kyselina vinná – 0,6 % v 1 litru šťávy.

Odrůda Surgeon's Memory je imunní vůči chladu. Nebojí se mrazů až do -23 °C. Chladnější teploty v oblasti pěstování vyžadují úkryt.

Také hrozny, za předpokladu řádné péče, nejsou prakticky postiženy houbovými infekcemi.

Výhody a nevýhody

Hrozny v Memory of the Surgeon jsou oblíbené pro to, že:

• rychle zraje;
• vypadá krásně na osobním pozemku;
• neztrácí svou prezentaci při dlouhodobé přepravě;
• snadno zakořeňuje díky silnému kořenovému systému;
• zůstává v aktivní fázi až do pozdního podzimu, kvůli nízké citlivosti na chlad.

Z mínusů je třeba poznamenat:

• nízký stupeň zrání po naroubování na jinou rostlinu;
• náchylnost k tvorbě výrůstků;
• vysoká pravděpodobnost napadení vosou kvůli sladkosti a vůni ovoce;
• tvorba malých bobulí v důsledku nepříznivých podmínek nebo špatné péče.

Odrůdy opylovačů

Pokud je teplota vzduchu během období květu hroznů nízká, proces opylení je zpomalen. Výsledkem je, že hrozny jsou řídké, volné a výnos je výrazně snížen. Pokud je vlhkost vzduchu vysoká, pak zvlhčení tyčinek znesnadňuje šíření pylu vzduchem. Nízká vlhkost také negativně ovlivňuje opylení.

Je nemožné předvídat povětrnostní podmínky, takže mnoho farmářů se pojišťuje a vysazuje opylující odrůdy sultánky vedle hroznů In Memory of the Surgeon:

• Premiér;
• Záporoží;
• moldavský;
• Veles;
• Sprinter;
• Rusbol;
• Rilines.

Pěstování hroznů Na památku chirurga

Hrozny plně rostou ve volné, úrodné půdě. Nejlepší možností je černá půda. Rostlina se ale cítí dobře i na pískovci a písčité hlíně, pokud se přidá organické hnojivo.

Výběr sazenic

Paměť chirurga je nová odrůda. Pro získání kvalitní sklizně je proto lepší koupit sazenici než roubovat na jiné hrozny.

Sazenice by měla být vybrána v obchodě nebo školce a neměla by se brát z ruky. Při nákupu je třeba pečlivě prozkoumat kořeny a nadzemní část. Vybraná sadba musí mít silné, vyvinuté, nepoškozené kořeny bez známek vysychání, hniloby, infekce nebo poškození hmyzem.Roubovaná rostlina by měla mít délku vinné révy až 45 cm, kořeny - asi 0,5 m. Sazenice musí obsahovat alespoň jeden výhonek o délce nejméně 10 cm.

Na konci páteře můžete udělat malý škrábanec. Pokud se odhalí vnitřní zelená pletiva, pak se taková rostlina nevyplatí kupovat.

Termíny

Hrozny The Surgeon's Memory se množí samostatně řízkováním nebo nákupem hotových sazenic. Řízky se sklízejí na podzim a až do jara se uchovávají v suterénu nebo na jiném chladném místě. V únoru se zasadí do nádoby a umístí na teplé místo pro zakořenění. Poté, co se objeví kořeny, jsou přesunuty na světlo.

Výsadba hroznů v otevřeném terénu se provádí v polovině nebo na konci května. Někteří zahradníci doporučují zasadit plodinu na podzim, v polovině září. Svůj názor odůvodňují tím, že:

• na podzim se snižuje pravděpodobnost poškození kořenů houbovou infekcí;
• Rostlina přes zimu zesílí a na jaře se začne aktivně vyvíjet.

Otázka času přistání není zásadní. Zahradníci se zaměřují na klimatické podmínky v pěstitelském regionu a individuální preference.

Schéma výsadby

Hrozny The Surgeon's Memory jsou vysazeny podle standardního algoritmu:

1. Vykopejte jámu vhodnou pro objem kořenů, hlubokou 80 cm.
2. Ve spodní části je provedena drenáž. Na to se nalije půda s humusem do třetiny hloubky díry.
3. Den před výsadbou se sazenice umístí do nádoby s vodou. Několik hodin před zákrokem se do vody přidá stimulátor růstu kořenů.
4. Sazenice se umístí do jamky tak, aby kořenový krček mírně stoupal nad povrch půdy.
5. Díra je vykopaná. Kolem kořenového krčku se udělá kopeček o výšce asi 15 cm.
6. Hrozny jsou sváženy a krmeny malým podílem minerálních hnojiv a organické hmoty.
7. Země je zalévána.Pro zachování vlhkosti půdy mulčujte pilinami nebo mechem.

Tipy pro péči o hrozny

Péče o hrozny je snadná. Péči nelze ignorovat, protože na ní závisí výnos a kvalita ovoce.

Zalévání a hnojení

Dle doporučení tvůrce odrůdy zálivka podle standardního schématu: před květem a po uvadnutí květů.

Formace keře

Odrůda Surgeon's Memory je poměrně silná a vysoká. Proto se mladé keře prořezávají o 4-5 pupenů, dospělí - o 6-8.

Hrozny mají tendenci růst hodně zeleně. Proto je prořezávání přebytečných výhonků povinnou fází péče během aktivního vegetačního období.

Příprava na zimu

Navzdory zimní odolnosti hroznů je v oblastech, kde zimní teploty klesají až k -20 °C, vyžadován izolační přístřešek.

Ale nezakrývejte to příliš brzy. Hrozna Surgeon's Memory zůstává v aktivním stavu až do mrazů a pod krycím materiálem hnije. Proto jej zakrývají, když se vytvoří stabilní teplota vzduchu kolem -5 °C.

Hubení chorob a škůdců

Odrůda Surgeon's Memory je odolná vůči plísňovým infekcím, ale pokud dojde k chybám v péči, může se na rostlině objevit padlí, šedá hniloba a padlí. Kromě toho je plísňová infekce obvykle intenzivní.

Hlavním ošetřením je použití fungicidů. Stříkání se provádí 3krát:

• když výhonky dosáhnou délky 15 cm;
• před květem;
• při tvorbě bobulí velikosti hrášku.

Aby se zabránilo infekčním patologiím, půda je mulčována, oplodněna minerálním komplexem, výhonky jsou včas prořezávány a plevele jsou odstraněny.

Z hmyzu mohou hrozny napadnout roztoči a révokazy. Proti klíšťatům se používají insekticidy.Proti fyloxéře je použitelná pouze insekticidní profylaxe, parazita nelze zbavit - nemocná rostlina je vykopána a spálena.

Sklizeň a skladování

Hrozny se sklízejí koncem srpna a začátkem podzimu. Bobule visí na větvích po dlouhou dobu, aniž by ztratily svou prezentaci. Zralost je dána barvou slupky, voskovým povlakem, sladkou chutí dužniny a snadným oddělením bobule od stopky.

Hrozny se sklízejí za jasného suchého počasí. Hrozen se stříhá zahradnickými nůžkami nebo zahradnickými nůžkami, přičemž dbáme na to, abychom nepoškodili plody nebo z nich nesmazali plak. V opačném případě se výrazně zkrátí trvanlivost plodiny. Před uskladněním odstraňte sušené a nahnilé ovoce.

Hrozny skladujte ve vlhkém sklepě nebo jiné chladné, větrané místnosti, kde teplota nepřesahuje +4 °C. Pokud je úroda malá, můžete ji dát do lednice. Nejlepší způsob skladování je v dřevěných krabicích. Shluky jsou položeny v jedné vrstvě a pokryty pilinami. Hrozny můžete zavěsit i na drát.

Dobrá věc na hroznech Memory Surgeon je, že mohou být skladovány po dlouhou dobu, aniž by ztratily svou chuť nebo prezentaci. Nepodléhá hnilobě, zploštění ani praskání.