Vzhledem k povaze pěstování nemusí hrozny růst ve všech regionech. Většinou je jih považován za příznivé klimatické pásmo pro pěstování tohoto ovoce. Existují však odrůdy, které jsou vhodné pro pěstování v jiných zeměpisných šířkách. Například odrůda révy vinné Chasselas má i mrazuvzdorné odrůdy.
Odrůda vinné révy Chasselas: popis
Výhonek této odrůdy je malý a pubescentní. Vínově zbarvený výhonek.Rok po výsadbě sazenice se objeví načervenalý stonek a okraj se stává tvrdším. Listy jsou velké, světle smaragdové barvy u všech odrůd odrůdy.
Hrozny Chasselas se vyznačují vysokými výnosy. Výhodou odrůdy je navíc odolnost vůči houbovým chorobám. Ale pro účely prevence by měly být keře stále ošetřeny.
Hrozny jsou schopny snášet i mírné zimní mrazy. Rostlina špatně snáší sucho, zejména horní větve, proto v suchých dnech hrozny potřebují vydatnou zálivku. Odrůda roste na všech typech půd.
Druhy Chasselas
Existuje několik odrůd odrůdy Chasselas. Všechny se liší vnějšími vlastnostmi a chutí ovoce. Nejdůležitějším rozdílem mezi odrůdami je odstín hroznů. Pohybuje se od bílé až po vínovou.
Bílý
Dříve se věřilo, že tato odrůda byla nejstarší odrůdou hroznů, dokud nebyly vyvinuty nové hybridy. White Chasselas je stolní hybrid. Ale v některých regionech se pěstují technické odrůdy, ze kterých se vyrábí víno.
Středně velké shluky. Hmotnost je do 190 g. Tvar hroznu je kulatý, hrozny jsou zelenožluté barvy. Jedna bobule váží asi 22 g. Chuť je sladká, bez výrazné vůně.
Růžový
Chasselas Rosé je francouzská stolní odrůda. Kříženec byl získán křížením Chasselas Royal a Fintendo. Chasselas Rose se vyznačuje nižšími výnosy ve srovnání s bílými a růžovo-vínovými hrozny. Jinak jsou vlastnosti hybridu podobné bílé odrůdě.
Ramminga
Ramminga je stolní hybrid. Výhodou tohoto hybridu je mrazuvzdornost a odolnost vůči chorobám plodin.Mladé keře se vyznačují rychlým růstem a průměrnými výnosy. Z jednoho dospělého keře se sklidí až 4 kg hroznů. Shluky jsou velké. Zralé hrozny mají světle zelenou barvu. Chuť ovoce je sladká, s lehkou muškátovou příchutí.
Charakteristika odrůdy
Před zakoupením sazenice vinné révy musíte prostudovat všechny vlastnosti. V první řadě je pozornost věnována době zrání, odolnosti vůči chorobám a výnosu.
Doba zrání
Hrozny Chasselas jsou odrůdy s časně zrajícími hrozny. Trsy dosahují biologické zralosti 130-140 dní po objevení se vaječníků. V závislosti na oblasti výsadby se doba zrání trsů liší, ale ne výrazně. V jižních oblastech začíná zrání o několik týdnů dříve než ve středních a severních zeměpisných šířkách.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odolnost vůči chorobám a škůdcům se u různých druhů hroznů Chasselas liší, ale většina hybridů se vyznačuje slabou odolností vůči padlí a řadě houbových chorob. Aby se zabránilo výskytu chorob nebo škůdců, jsou hroznové keře několikrát za sezónu postříkány chemikáliemi.
Při včasných preventivních opatřeních nebudou mít choroby a škůdci negativní dopad na výnosy.
Popis bobule
Tvar trsu je oválný, směrem k základně mírně protáhlý, bobule k sobě těsně přiléhají. V průměru jeden kartáč váží až 250 g. Bobule jsou světle zelené. Hmotnost jedné bobule je 20-25 g. Slupka je hustá. Chuť zralých plodů všech odrůd je sladká. Některé odrůdy hybridu nemají výrazné hroznové aroma. Dužnina je šťavnatá a příjemná na chuť.
Pěstování a péče
Z korektnosti výsadba vinné révy závisí další produktivita rostliny.Je důležité vybrat správnou půdu a zasadit sazenici do otevřené půdy. Další důležitou součástí je péče o mladé sazenice a dospělé rostliny.
Jak prořezávat révu
Poprvé se réva seřezává na jaře. Je nutné odstranit všechny výhony kromě dvou centrálních pupenů. Po seříznutí přesuňte tyto pupeny na stranu. S nástupem podzimu, po opadnutí všech listů, se provede druhé prořezávání. Všechny větve jsou smazány kromě dvou hlavních. Na jedné větvi jsou ponechány 2 pupeny, na druhé 4.
Následující rok na podzim se odříznou všechny výhony révy, kromě dvou centrálních. Na každé centrální větvi jsou ponechány dvě větve. Ve třetím roce se upraví délka středních větví, které jim nedovolí dorůst daleko, a odříznou se některé výhony, které přes léto vyrostly na hlavních větvích. Na podzim se hrozny stříhají až po opadu listů. Pokud to uděláte dříve, stonky pustí šťávu.
Zavlažování a hnojení
Navzdory skutečnosti, že hrozny jsou plodiny odolné vůči suchu, stále vyžadují zalévání. Na jaře, když růst výhonků teprve začíná, rostlina vyžaduje velké množství vody. Vinnou révu se doporučuje zalévat několikrát týdně.
V létě je zavlažování zaměřeno na udržení vlhkosti půdy a zabránění jejímu vysychání. Zalévat můžete jednou týdně. Před a po období květu není vhodné hrozny vlhčit. Zalévání se provádí, aby se zbavily vaječníků.
Rostlina nejvíce potřebuje vodu v období, kdy se hrozny plní. Zalévání hroznů potřeba několikrát týdně. Pokud je venku horko, zalévejte obden. Naposledy se réva zavlažuje před příchodem mrazů.
Kromě toho je důležité hnojení.V první polovině sezóny potřebuje réva dusík, protože dusík má pozitivní vliv na růst květenství a vaječníků.
Druhé hnojení se aplikuje během květu. V tomto období je vhodné jakékoliv hnojivo. Potřetí se hnojivo aplikuje do půdy během tvorby vaječníků. Používají fosfor a draslík, stejně jako organické látky. Před zimou půdu naposledy pohnojte. Používají se hnůj, kompost, popel a další organická hnojiva.
Ochrana před chorobami a škůdci
Odrůda Chasselas často trpí houbovými chorobami, takže je důležité pravidelně kontrolovat keř a včas provádět preventivní postupy.
Jednou z nebezpečných chorob hroznů je fyloxéra. Před výsadbou se chibuki umístí na několik minut do horké vody. To umožní dezinfekci sadebního materiálu.
Ošetření keřů přípravkem „Karbofos“ v období květu pomáhá proti chřipce. Dva týdny poté, co se motýli objeví, jsou keře postříkány Kinmiks nebo Sumialfa.
Svědění hroznů se bojuje postřikem keřů Neor nebo Apollo. Hrozny se zpracovávají v období uvolnění pupenů.
Na keřích vinné révy se vyskytuje i padlí neboli padlí. Aby se zabránilo onemocnění, na podzim se z místa odstraní suché listy a hrozny. Důležité je také výsadby včas proředit a zabránit zahušťování.
Jak sklizeň a využití plodiny
Zralé hrozny se opatrně nařežou nožem, aby nedošlo k poškození rostliny. Hrozny se konzumují čerstvé nebo se z nich vyrábí domácí vína a kompoty.
