Ne všechny odrůdy bobulí zakořeňují stejně v různých klimatických zónách a podmínkách - to je pravidlo. Neexistují žádné výjimky. Začínajícím zahrádkářům se proto budou hodit praktické tipy na péči o keře hroznů v létě na Urale nebo na Sibiři.
Odrůdy hroznů pro Ural
Populární bobule vína vždy lépe dozrály v jižních zeměpisných šířkách, kde se původně pěstovaly. V poslední době byly vyvinuty speciální mrazuvzdorné druhy pro pěstování v chladných oblastech. Ke zvláštnostem zdejšího klimatu patří krátké, ale horké léto, čehož chovatelé využili.Za nejlepší odrůdy pro Ural jsou považovány ty, které dozrávají v období 90-110 (rané) a 115-130 (střední) dnů.
Nejčastěji se doporučují následující odrůdy, protože byly testovány v extrémních podmínkách:
- na památku Dombrovské;
- na památku Šatilova;
- raně růžový muškátový oříšek;
- Samochvalovič;
- Krása severu (Olga);
- Alešenkin;
- Lýdie;
- Malý černoch.
Tento seznam druhů upravených pro pěstování na jižním a středním Uralu se neustále aktualizuje a probíhají práce na dalším zlepšování vlastností hroznů, jako je výnos a mrazuvzdornost.
Zkušení agronomové důrazně doporučují nejprve vysadit druhy Alyosha, Pamyati Shatilov, Pamyati Dombrovskaya, protože jsou méně náchylné k chladu, nenáročné a nevyžadují zvláštní podmínky pro chov, a pak přejít k ostatním.
Funkce přistání
Chcete-li správně zasadit hrozny na Uralu, musíte znát pravidla pro pěstování keřů, nuance výběru místa a času. Existuje řada základních metod, které zahradníci praktikují.
Výsledek akce závisí na nácviku zvládnutí dovedností, pochopení, kdy zasadit určitou odrůdu a proč.
Používají se dva způsoby: množení sazenicemi a z řízků. Nejlepší čas pro první možnost je polovina léta, červen až červenec. Podívejme se na detaily přistání.
Důležité:
- teplota půdy (nejméně +15 ˚С);
- konkrétní oblast webu;
- stav půdy.
Hrozny milují slunce, stín je pro ně destruktivní, stejně jako vysoké rostliny rostoucí poblíž. Čím je tedy světlejší, tím jsou podmínky pro růst sazenic vhodnější. Nevhodné jsou těžké půdy, nepropustné pro vzduch a vodu: je potřeba kyprá, systematicky rytá a hnojená půda.
Výsadbové otvory jsou připraveny v poměru 1 metr čtvereční pro každý keř.Existuje možnost umístění stonků hroznů v řadě: k tomu vykopejte příkop jednotné šířky po celé délce (jeden metr) se stejnou hloubkou. Délka příkopu závisí na počtu sazenic, mezi nimi by měla být vzdálenost alespoň 100 centimetrů. Doporučená orientace je od severu k jihu.
Dno je pokryto vrstvou drenážního materiálu (kepír, štěrk), kombinace jsou povoleny. Nahoru se umístí půdní směs připravená nezávisle na běžné půdě, písku a humusu, odebraných ve stejných poměrech. Někdy se tam přidávají minerální hnojiva (s fosforem a draslíkem) a popel zbývající po spálení listů a větví.
Půda v jámě se hojně zalévá, aby se zhutnila. Přípravy začínají 50-60 dní před výsadbou chibouků, brzy na jaře (březen-duben). Úroveň země nedosahuje vrcholu otvoru o 15-20 centimetrů. Uprostřed výsledného koláče se udělá malá díra a do ní se zasadí hrozny, které kolem ní udusají půdu a zalévají, jak se kapalina z půdy odpařuje.
Příští rok se propadlý příkop zasype a současně se vyvýšené sazenice asi o 25–30 centimetrů vyvýší a vytvoří se vyvýšenina půdy. Je třeba dávat pozor zalévání: hrozny miluje vodu, ale nesnáší stojatou vlhkost.
Péče a pěstování
Pěstování vinné révy na Uralu má své vlastní jemnosti: skleníky a skleníky se nepoužívají, praktikuje se výsadba v otevřeném terénu s mulčem a sněhovou pokrývkou. Vrchol se seřezává poté, co se objeví dvojice lián (přibližně druhý rok vývoje). Slabé výhonky jsou nemilosrdně odstraněny a ponechávají ty nejsilnější.
Jak pečovat o vinici v létě, v srpnu: zalévat, prořezávat, vyštípat vrcholové révy, mulčovat. Na podzim odřezávají výhony, přičemž vždy ponechávají jeden ze samčích výhonků: je potřeba k opylení.V blízkosti vinice je přípustné zasít trávu, která bude v budoucnu sloužit jako mulč. K obavám v létě (červenec) patří hojné hnojení půdy minerálními komplexy, ničení škůdců a léčba léky proti chorobám.
Jemnost pěstování v chladné oblasti spočívá v kontrole růstu pupenů: na Uralu jich hrozny produkují více, než mohou nasytit energií slunce a kořenového systému. Proto jsou odstraněny „extra“ vaječníky a na jedné révě zůstávají 3-4 kusy. Při výběru ze 2 sousedních hroznů se zničí ten slabší (menší) - takto se radí začátečníkům pěstovat hrozny.
Září je čas na „čištění“ stonků listů, aby se k dozrávajícím plodům dostalo sluneční světlo. Zde je důležité to nepřehánět: zastíněné trsy nebudou moci dozrát, příliš otevřené se na slunci spálí. Chcete-li vytvořit příležitost, aby se vinná réva stočila a zpevnila, uspořádejte podpěry, natáhněte drát a vykopejte tyč nebo trubku s příčkami v blízkosti keře.
Dodržování základních pravidel péče vám umožní pěstovat velké, sladké bobule a sklízet velkorysou sklizeň. Jejich zanedbání povede k postupnému úpadku révy, degeneraci vinice, úhynu nemocemi, podmáčení, úpalu či nachlazení.
Tipy na prořezávání
Nejen kuřata jsou považována za podzim: je to také čas strávený prořezávání hroznů na zahradě, sběr lesních plodů a příprava na zimu. Provedením této práce můžete radikálně změnit růst keře, oslabit jej nebo posílit (v závislosti na zkušenostech zahradníka a jeho pochopení podstaty problému).
Opatření k vytvoření obrysu révy ovlivňují:
- Pro produktivitu.
- Zvětšení velikosti trsu a bobulí.
- Vývoj kořenového systému.
- Pohodlný přechod rostliny do zimního spánku.
Význam řezu je nepopiratelný, to by měl pochopit každý, včetně začínajících vinařů.Je dovoleno ji udržovat po celou sezónu růstu a zrání (odstranění slabých nevlastních synů). Hlavní objem nastává na podzim, kdy je již sklizeň a réva je zbavena těžkých hroznů.
V létě se postupně odstraňují oblasti, které během zimy vyschly, pupeny se ztenčují (odstraňují se vadné), pak se totéž dělá s klíčky. Z nevlastních dětí nezůstal více než jeden samec. Výhonky musí být rozděleny na silné a slabé, které narušují aktivní vývoj rostliny.
Hrozny se zaštipují od poloviny července do konce srpna a na podzim začínají zesvětlovat dozrávající hrozny (odstraňují se spodní a poškozené listy, které blokují slunce). Současně se tvoří ovocné rukávy. Pro Ural zahradníci experimentálně vytvořili vzor vějíře pro 4 révy. K tomu se postupným řezem ponechávají na stonku (kmenu) nejsilnější výhonky. První fáze zahrnuje odstranění „nadbytečných“ lián, úponků a listů. Výhony a jediný nevlastní syn se zkracují na 4-6 poupat.
Dále jsou révy upevněny vodorovně, ohnuté k zemi, poté posypány vrstvou mulče a připraveny na zimování. Druhá etapa v příštím roce zahrnuje vývoj obnovené révy ze zbývajících pupenů, které budou v budoucnu také prořídnuty. Musíte nechat ty nejsilnější, 2 na každém rukávu, odstranit zbývající.
Pokud se řez provede správně na podzim, bude možné sklidit první sklizeň z vyvinuté révy. Zkušení vinaři vědí, že nejproduktivnější částí rukávu je jeho střed: tím se řídí při vytváření obrysu 8-10 silných pupenů na podzim.
Na jaře se na bázi révy najde výhon, ze kterého lze vyrobit náhradní (kdy celá větev plodí a začíná potřebovat zmlazení).Po 3-4 letech se staré révy odříznou a ponechávají předem vybrané mladé větve. Toto schéma vám umožňuje pravidelně získávat sklizeň z hroznového keře až 30 let starého, systematicky odstraňovat oslabené a „zestárlé“ révy a nahrazovat je obnovenými.
Ochrana hroznů na zimu
Než začne studená uralská zima, je hroznový keř připraven k zimnímu spánku: je zbaven listů a větví, ohnut k zemi a posypán vrstvou mulče (dále jen sníh). Jemnost přípravy na zimu spočívá v tom, že předčasný, uspěchaný přístřešek umožní rozvoj plísňových hub, což povede ke smrti pupenů.
Práce na zachování keře začínají, když průměrná denní teplota klesne na -5 °C a půda v horní části promrzne (cca listopad). Neměli byste věnovat pozornost nadměrnému „rozmazlování“ pupenů: ve speciálně vyšlechtěných odrůdách snadno tolerují mrazy 20 ° C nebo více. Je zakázáno umísťovat vinnou révu na holou půdu: je rozumnější použít dřevěnou mříž, starý laťkový plot nebo vrstvu borovicového či smrkového jehličí.
Toto opatření je nutné, aby se po roztání jarního sněhu réva nenasytila vlhkostí a nezačala hnít. Horní kryt je stejné jehličí, smrkové větve a plachta.
U malých keřů používají „know-how“: vinnou révu stočí do spirály, položí na předem připravenou podestýlku a pak ji přikryjí kbelíkem, starou mísou nebo dřevěnou bednou. Poté naplňte výsledný „dům“ jakýmkoli dostupným materiálem - listy, sláma, jehličí.
Jakmile napadne sníh, vytvoří se nad skladovací plochou vinné révy vrstva 40 a více centimetrů. Pokud je málo srážek, budete muset použít břidlici, střešní lepenku, desky nebo dokonce plachtu, čímž vytvoříte vrstvu ochrany vinice.Důležité je nenechávat révu na treláži (dojde k jejímu namrzání a nenávratnému poškození) a výhony důkladně zajistit, aby nedošlo k jejich poškození poryvy větru.
