Jabloň Phoenix Altai byla vyšlechtěna šlechtiteli Výzkumného ústavu pod vedením vědce-zahradníka Lisavenka speciálně pro pěstování v drsných podmínkách sibiřské oblasti. Díky nenáročné a nenáročné péči a krásným plodům s vynikající chutí se jeho obliba rychle rozšířila daleko za území Altaj.
Popis a vlastnosti
Odrůda Phoenix Altai byla získána jako výsledek otevřeného opylení jabloně Bellefleur-Phoenix, druh je univerzální zimní vysoce výnosná ovocná plodina. Stromy jsou popisovány jako podobné odrůdě Golden Delicious a dorůstají až 8 metrů výšky. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu, že jabloň patří k samosterilnímu druhu a její opylení se provádí za účasti pylu stromů jiných odrůd. Proto se doporučuje osázet altajský Phoenix sazenicemi jiné odrůdy v pásech, jejichž vzdálenost by měla být 4-5 m.
Výhody a nevýhody
Odrůda Altai Phoenix úspěšně roste v drsných podmínkách Sibiře. Jeho hlavní výhody jsou:
- roste dobře v nízkých nadmořských výškách;
- bohatá plodnost;
- vysoké spotřebitelské a obchodní vlastnosti jablek;
- dlouhá doba uchování sbíraných plodů;
- nenáročný na péči.
Mezi několik nevýhod odrůdy patří průměrná zimní odolnost a riziko zamrznutí v chladném klimatu, stejně jako náchylnost k poškození patogenními mikroskopickými houbami, bakteriemi a aktinomycetami.
Charakteristika jabloně Altajský Phoenix
Jabloně rostou poměrně kompaktní velikosti s jasně zelenými listy. Větve jsou umístěny pod úhlem 90 stupňů vzhledem k ose kmene. Při formování jabloní je třeba je prořídnout, aby se neproplétaly a nezhušťovaly korunu. Kůra stromů má tmavě hnědou šedavou barvu, mladé výhonky jsou hnědavé barvy s malým okrajem.
Rozměry
Jabloně této odrůdy se vyznačují mírným tempem růstu 6-8 cm za rok, středně velké výšky, nepřesahující 7,5-8 m. Koruna je středně hustá, má kulovitý tvar, kompaktní a je formovaná řídkými kosterními větvemi během vývoje.
Produktivita
Bohatou úrodu jabloní Altai Phoenix lze získat již v pátém roce od okamžiku výsadby na trvalé místo. I přes relativně malou velikost jablek je odrůda vysoce výnosná díky hojnosti plodů.
První jablka se zpravidla objevují již ve 2-3 roce po výsadbě sazenice, ale během prvních 5 let se doporučuje řezat květy, abyste získali v budoucnu větší úrodu.
Plody obvykle váží od 70 do 150 g, nicméně z jednoho mladého stromu sklidíte za rok od 40 kg jablek a průměrný výnos je až 22 tun na hektar.
Frekvence plodů
Jabloně plodí každoročně 5 let po výsadbě, liší se stupněm hojnosti ovoce. Plně dozrávají koncem srpna - začátkem září. Při dodržení pravidel skladování zůstanou jablka neporušená až do února.
Zimní odolnost
Mrazuvzdornost odrůdy Phoenix Altai je průměrná. Pokud je zima krutá, je vysoká pravděpodobnost, že stromy zamrznou. Lépe rostou v nížinných oblastech.
Odolnost vůči nemocem
Stromy a plody odrůdy Phoenix Altaj jsou citlivé na strupovitost, polypore a padlí, zejména při vysoké vlhkosti. Proto stojí za to věnovat zvláštní pozornost včasnému ošetření herbicidy.
Při postižení strupovitostí se na listech objevují skvrny, bradavice, pustuly a na jablkách se objevuje nahnědlá šupinatá kůra. Houba troud se usazuje na kůře. Po delších deštích se vyskytuje padlí, které pokrývá listy bělavým povlakem.
Jabloně mohou poškodit i zavíječe – molice, které kladou vajíčka na listy, a pokud se jich včas nezbavíte, i na plody. Následně se z vajíček objevují červi, které je nutné zničit pomocí insekticidů.
Hodnocení ovoce
Kulatá jablka Phoenix s výrazným žebrováním se vyznačují vynikající chutí a prodejností. Plody jsou světle žluté nebo načervenalé barvy, středně velké s hladkou slupkou. Dužnina je středně hustá, šťavnatá, dezertní sladkokyselé chuti.
Plody jabloní Altai Phoenix mají bohaté chemické složení, vysoké procento cukru a obsah pektinu. Dále 100 g výrobku obsahuje 17 mg kyseliny askorbové, až 115 mg tříslovin a 124 g P-aktivních sloučenin.
Šíření
Poslední fáze regionalizace odrůdy Phoenix Altaj nastala v roce 1974. Za území s nejpříznivějšími přírodními podmínkami pro pěstování této ovocné plodiny je považována západní Sibiř mezi korytem řeky Jenisej a pohořím Ural. Pokud jsou však pozorovány jemnosti výsadby a pěstování, strom se může přizpůsobit různým regionům Ruska.
Recenze jabloní
Michail, 37 let: „Jabloně Altai Phoenix nás uchvátily svou plodností, každý rok sklízím velkou úrodu z malých stromů. Jablka jsou šťavnatá a skladovatelná minimálně 4 měsíce. Pěstování zdravých stromů dá samozřejmě hodně práce. Je nutné je pravidelně ošetřovat proti houbovým chorobám a škůdcům, jinak to nemá smysl.“
Světlana, 34 let: „Dlouho jsme vybírali stromy, které zasadíme do zahrady. Bylo vysazeno šest odrůd, včetně Altai Phoenix. V našich nížinách a v chladných zimách roste výborně, výhony nikdy nezmrzly. Jablek je hodně, ale výnos můžete zvýšit dodržováním řady doporučení ohledně výběru sazenic, pravidel výsadby, hnojení a péče. Rád mačkám jablečný džus."
