Mléčné výrobky kozy v Rusku jsou zastoupeny různými plemeny. Některé z nich se v zemi tradičně pěstují, například Saanen, jiné teprve vznikají. Podívejme se na popis a charakteristiku koz Murciano Granadina - španělské plemeno, jeho výhody a nevýhody, technologii péče a údržby těchto zvířat, pravidla chovu a léčbu možných onemocnění.
Popis druhu a jeho vlastnosti
Plemeno bylo vyšlechtěno v jihovýchodním Španělsku. Španělské kozy Murciano Granadina jsou mléčného typu.Barva je černá a červená, bez bílých chloupků. Zvířata jsou středně velká, s trojúhelníkovou hlavou, s rovnýma ušima, kozy mají vousy. Krk je tenký, tělo je protáhlé, hrudník je široký a objemný a křížová kost je konvexní. Ocas je krátký a rovný. Nohy jsou středně vysoké, silné, mírně zakřivené, protože zakrývají objemné vemeno. Struky na vemeni směřují dopředu a ven, kůže je tenká, bez chlupů. Hmotnost samce Murciano granadina je 50-70 kg, samice - 40-55 kg.
Mléčné plemeno, během doby dojení 210 dní, uznané jako standard, koza vyprodukuje 530 litrů mléka. Čtvrtina všech plemenných zvířat dokáže vyprodukovat ještě více – přes 715 litrů. Jeho obsah tuku je 5,6-5,8%, obsah bílkovin je 3,6-3,8%.
Mléko Murciano granadina je velmi chutné, bez specifické vůně nebo pachuti. Hodnoty nejdůležitějších charakteristik převyšují hodnoty saanenských charakteristik uznávaných v Rusku, alpské a núbijské kozy.
Plemeno se nevyznačuje sezónním rozmnožováním. Pohlavně dospívají kozy ve věku 7 měsíců, kdy přiberou 70 % své konečné hmotnosti (30 kg). Kozy jsou připraveny k chovu v 5-8 měsících. Porodnost mláďat Murciana Granadiny je 90 %, v průměru se narodí 1,5 mláďat u prvního jehněte a 2 u dalších mláďat.
Klady a zápory plemene
Mezi nevýhody patří vysoké náklady na zástupce plemene v Rusku, ale časem, když je těchto koz více, by se měly snížit.
Technologie chovu a péče o zvířata
Pro chov Murciana je vhodná stodola nebo jakákoli vhodná místnost. Musí splňovat následující požadavky: být teplý, suchý, světlý, bez průvanu. 4 m2 stačí pro 1 zvíře. m prostor.
Kozy dokážou vylézt na vyvýšená místa, takže si ochotně lehnou na dřevěnou postel, kterou lze připevnit na zeď kousek od podlahy.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat čistotě podestýlky a krmítka, kozy nerady leží na špinavé slámě a z dlouho nečištěného krmítka nežerou. Totéž platí pro vodu. Do napáječky by se měla nalévat pouze čistá, čerstvá voda. Dodržování hygienických norem může nejen udržovat prostory čisté, ale také zabránit výskytu nemocí.
Kozy mohou být chovány společně s jinými hospodářskými zvířaty ve stejné místnosti. Mají klidnou povahu a nejsou v rozporu s ostatními živými tvory.
Čím krmit kozy Murcia Granada
Zvířata jsou krmena senem, trávou, obilím, drcenou kaší, strouhanými cuketami, kořenovou zeleninou, zeleninou a ovocem a zelím. Zvířatům je podávána voda 2-3x denně, teplá voda v zimě, studená voda v létě.
Pro toto plemeno je vhodné ustájení na pastvinách. V zimě žijí kozy ve stodole, když se objeví tráva, jsou přesunuty na pastvu. Pokud jsou podmínky, udrží je tam až do podzimu. V zimě jsou kozy krmeny stejně jako krávy - seno, koncentráty, kořenová zelenina a zelenina. Ale kromě tohoto jídla se pro ně připravují a suší větve. Krmivo pro větve obsahuje mnoho vitamínů, bílkovin, vlákniny, kozy v chladném počasí dychtivě jedí větve.Větve lze řezat z dubu, břízy, jeřábu, lísky.
Pravidla chovu
Pro zachování čistoty plemene musí být kozy Murciano Granadina chovány s čistokrevným samcem. Na dospělou kozu by mělo připadat 30–50 samic. Pokud se kůzlata nebudou používat k chovu, můžete použít kozu jakéhokoli plemene. Kozy tohoto plemene mohou být chovány poprvé ve věku 1,5 roku, dříve se to nedoporučuje, protože tělo ještě nemělo čas se zformovat.
Děti od mladých matek mohou být slabé, malé, nemocné a samotné kozy nejsou schopny vyvinout produkci mléka, kterou by bylo možné očekávat na základě potenciálu plemene.
Lov u samic trvá 1-2 dny a v tomto období se vyskytují. Těhotenství trvá 5 měsíců. Děti jsou drženy se svými matkami, zatímco pijí kolostrum, poté jsou převedeny na ruční krmení. Mláďata jsou odstavena 3,5-4 měsíce po narození, poté odeslána na výkrm nebo pastvu ve stádě. Vzhledem k tomu, že mláďata se rodí hromadně v druhé polovině zimy a brzy na jaře, v létě jsou již zcela samostatná.
Možné nemoci
Neexistují žádná onemocnění charakteristická pro plemeno Murciano Granadina, ale kozy mohou trpět infekčními chorobami a metabolickými patologiemi, pokud nejsou dodržována pravidla údržby a péče. Například kvůli vlhkému podestýlce a nedostatečnému pohybu u koz se vyvinou choroby kopyt. Nesprávné krmení a dojení může vést i k poruchám a poruchám – problémy s trávicím traktem, mastitida, poporodní komplikace.
Kozy Murciano Granadina nejsou v Rusku tak běžné jako kozy Saanen, které jsou lídry v produkci mléka. Ale ne nadarmo je toto plemeno považováno za národní poklad Španělska.Kozy se vyznačují vysokou mléčnou užitkovostí a kvalitou mléka, které se používá k výrobě vyhlášených tvrdých sýrů.
