Náklady na provozování podniku na chov býčích telat na maso doma a je to ziskové?

Podnikání s chovem býků na maso se začínajícím farmářům zdá neperspektivní. Chov zvířat vyžaduje značné finanční náklady, volný čas a fyzickou námahu. Hodnocení ziskovosti a doby návratnosti ukazuje, že vaše vlastní podnikání přinese zisk. Je důležité správně zorganizovat proces, posoudit rizika a možnosti prodeje produktů.

Kde začít s tímto podnikáním?

Podnikatelská činnost je budována podle určitých pravidel. Berou se v úvahu klimatické podmínky a dostupnost prostoru pro procházky zvířat. Udržet stádo býků ve městě je nemožné. Chcete-li začít podnikat od nuly, musíte budovat dobytčí ohradavytvořit pohodlné podmínky pro zvířata. Většinu finančních prostředků si vyžádá výstavba stáje a nákup mladých zvířat. Odborníci považují počáteční kapitál ve výši půl milionu rublů za optimální. Částka vystačí na nákup 10 býků a založení farmy.

Obchodní vlastnosti:

1. Široký trh s masem.
2. Schopnost podnikat bez drahého vybavení a vysokého nájemného.
3. Plná kontrola všech procesů.
4. Dodatečný příjem z prodeje zvířecích kůží a dokonce i hnoje.

Pro chov býků je také důležité vypočítat množství krmiva a získat veterinární pomoc.

Je to ziskové?

Veškeré náklady na plemenné býky na maso i předpokládané příjmy se promítají do podnikatelského plánu. V dokumentu ctižádostivý podnikatel zohledňuje všechny náklady na zahájení vlastního podnikání:

1. Pronájem nebo koupě pozemků a pastvin pro venčení zvířat.
2. Výstavba kotce pro chov hospodářských zvířat a hospodářských místností včetně nákladů na spotřební materiál a služby.
3. Prostředky na nákup býků.
4. Nákup krmiva.
5. Získávání najatých pracovníků, organizování veterinárních prohlídek zvířat.

Ekonomická část plánu odráží příjem finančních prostředků z prodeje masa a zboží třetích stran, počítá ziskovost a dobu návratnosti projektu, zisk a daně. Analytická část obsahuje srovnání ukazatelů, strategii snižování nákladů a zvyšování příjmů.A v investiční části určují možnost získání dotací a potřebu přilákat další investice. Úvěr je čerpán, pokud předpokládaný zisk přesáhne výši plateb na splacení úvěru.

Požadavky na místo, kde se chovají býci

Při výstavbě farmy se berou v úvahu povětrnostní podmínky regionu. V chladném klimatu jsou telata chována uvnitř. Tento systém je vhodný i pro malé farmy. Zvířata tráví veškerý čas ve stájích, s výjimkou procházek v blízkosti stodoly. Býci chovaní v kotci rychle přibývají na váze, ale stávají se agresivními.

Když jsou držena ve volném výběhu, mladá zvířata se zotavují pomaleji. Procházky ale posilují imunitu zvířat. Nejprve se prostor zkontroluje a vyčistí od jedovatých rostlin, odstraní se ostré kameny a další předměty, které mohou stádo zranit.

Výběr místa je velmi důležitý. Flóra mokřadů není vhodná. Rostliny neobsahují mikroelementy užitečné pro býky. Mouchy a klíšťata jsou nebezpečné pro zvířata, která se pasou v lesních oblastech. K procházkám využívají stepní nebo horské oblasti bohaté na obiloviny, luštěniny a bylinky.

Uspořádání budovy

Při stavbě stodoly poskytněte až 10 metrů čtverečních (s přihlédnutím k organizaci prostoru pro skladování krmiva) pro údržbu jednoho zvířete. Základní požadavky na stavbu budov:

1. Možnost napojení na zdroje elektřiny a vody.
2. Vzdálenost kotce od obytných budov musí být minimálně 30 metrů.
3. Objekt je zateplen a opatřen ventilačním systémem.
4. Ve stavebnictví se používají přírodní materiály.
5. Navrhněte velká okna pro přirozené světlo během dne.
6. V podkroví se buduje místo pro skladování sena.
7. Pokud plánujete chovat 10 a více býků, je vhodné nainstalovat automatická krmítka a systémy zásobování vodou.

Pokud jsou zvířata chována doma, neměla by pociťovat nepohodlí. Býci jsou čistí, proto se kotec pravidelně čistí. Teplota vzduchu v místnosti by neměla klesnout pod 8 stupňů. Prostor uvnitř budovy musí být volný, aby se zvířata mohla otočit a dosáhnout na krmítko. Stánky jsou odděleny pevným zábradlím, na kterém jsou zajištěny řetězy.

Výběr zvířat

K výběru býků se přistupuje zodpovědně. Zdraví zvířete a rodokmen jsou velmi důležité.

Nákup mladých akcií

Býci jsou nakupováni z farem, které se specializují na chov plemenných zvířat. V úvahu se berou následující ukazatele:

1. Zjistěte, zda váha zvířete odpovídá standardům specifickým pro dané plemeno.
2. Prohlížejí tělo a kontrolují případné poškození.
3. Studují se ukazatele produktivity matek a váha otce.

Zkušení chovatelé radí upřednostňovat býky staré jeden a půl roku. V tomto věku již telata absolvovala preventivní očkování a zvířata přešla na samostatné krmení.

Populární plemena

Chov hospodářských zvířat na maso zahrnuje použití býčích telat, která rychle přibývají na váze. V době porážky musí mít zvířata svou maximální hmotnost. Na tomto ukazateli přímo závisí dosažení zisku. Nejlepší hovězí býci:

Před nákupem si zjistěte, která plemena mohou zakořenit v regionu, kde se farma nachází. Některá zvířata jsou přizpůsobena chladnému klimatu, jiná byla chována na horkém jihu.Podmínky pro chov býků jsou různé.

Čím krmit býky chované na maso

Vyvážené krmení podporuje rychlý nárůst hmotnosti u býků. Strava je zvláště pečlivě vybrána, aby bylo dosaženo efektu mramorovaného masa. V některých případech dokonce objednávají individuální výživové plány pro každé plemeno zvířete.

Pokud finanční plán nepočítá s dodatečnými náklady na přilákání takových specialistů, použijí se obecná doporučení.

Strava býků závisí na ročním období:

1. V teplém období se dobytek živí pastvou. Kromě toho zvířata dostávají koncentráty.
2. V zimě se zelení nahrazuje senem, zeleninou, kombinovaným krmivem a vitamínovými komplexy.

V létě tráví stádo hodně času na pastvě. Býčí telata mladší 6 měsíců se nesmí potulovat. Přebytek čerstvé vegetace způsobí tvorbu plynu a vyvolá nebezpečnou nemoc - tympany. Onemocnění často končí úhynem zvířat.

Novorozená telata jsou krmena mateřským mlékem, postupně se do jídelníčku zařazují obiloviny a potraviny bohaté na bílkoviny. Po 6 měsících začne býk jíst čerstvou a sušenou trávu, čímž se zvyšuje objem spotřeby každý den. Enzymy se přidávají do potravin. Opatření je zaměřeno na odbourávání objemového krmiva, které přispívá k rychlejšímu nárůstu živé tělesné hmotnosti.

Výkrm na maso začíná, když hmotnost zvířat dosáhne 300 kilogramů. Býci jsou umístěni v samostatných stáních a doba chůze je zkrácena. Zvířata se posílají na porážku ve věku 1,5 roku.

Pravidla chovu

Pokud podnikatel plánuje chovat na farmě potomstvo, kupuje krávy na připuštění. Pro chov skotu se používá přirozené hnojení a umělé oplodnění. Poslední způsob je považován za nákladově efektivnější.Početí je plánováno tak, aby se potomci narodili brzy na jaře. V létě se telata přesunou na volnou pastvu, krmení nebude vyžadovat další náklady.

Producenti jsou drženi na své vlastní farmě nebo krávu odvezou na jinou farmu k páření. Za rok chov býci přikryjí až 50 krav. Křížení zvířat různých plemen vede ke křížení, které ovlivňuje změny v ukazatelích užitkovosti.

Je nutná registrace?

Podnikání plemenných býků na maso poskytuje 3 formy registrace podniku:

1. Při chovu malého počtu zvířat na minifarmě (půda do 2 hektarů) stačí potvrzení místní samosprávy. Vlastníci osobních pozemků jsou osvobozeni od placení příspěvků do rozpočtu.
2. Jednotliví podnikatelé podávají žádost Federální daňové službě o registraci. Chovatelé hospodářských zvířat používají jednotnou zemědělskou daň. Sazba příspěvku je 6 %.
3. Postup registrace rolnické farmy je podobný registraci jednotlivého podnikatele.

Akční plán musí obsahovat bod o získání certifikátů pro maso. Uzavření sanitární a epidemiologické stanice je nutné pro prodej zboží. Bez dokumentů potvrzujících kvalitu výrobků supermarkety ani restaurace hovězí maso nekoupí. Potvrzení bude nutné také pro prodej masa na trzích.

Nábor zaměstnanců

Farmář může sám udržovat malé stádo až 10 býků. Četná hospodářská zvířata vyžadují zvýšenou pozornost. 2-3 najatí zaměstnanci pomohou nakrmit býky, vyvést je na pastvu a vyčistit stáj. V období porážky jsou najímáni brigádníci.

Samostatnou výdajovou položkou je veterinární péče o býky. Ve velkochovech se pozice lékaře započítává do personální tabulky.Na minifarmách jsou domluveny návštěvy na místě za účelem kontroly zvířat.

Výpočet zisku a doby návratnosti projektu

Chov býků na maso přinese zisk, pokud nepřekročíte současné náklady. V první fázi podnikání budou vyžadovány finanční prostředky:

1. Na koupi pozemku, stavbu nebo pronájem prostor pro zvířata.
2. Nákup zvířat.
3. Nákup krmiva.
4. Plat zaměstnancům.

Při zohlednění všech bodů budou počáteční celkové náklady na nákup 20 býků 500 tisíc rublů. Náklady na chov zvířat, veterinární prohlídky a další nepředvídané výdaje přidají každý měsíc dalších 65 tisíc.

Pokud zakoupíte býčí telata ve věku šesti měsíců, doba držení až do porážky bude 10 měsíců. Během tohoto období farmář utratí dalších 650 tisíc rublů. Pro určení ziskovosti se vypočítá příjem z prodeje produktů. Průměrná hmotnost vykrmovaného zvířete je 700 kilogramů. Výtěžnost masa – 65 %. I za velkoobchodní ceny, které jsou výrazně nižší než tržní ceny, dostane farmář z prodeje masa asi 1 milion rublů.

Pokud uvážíte, že ve druhém roce nebudete muset utrácet peníze za zařizování kotce pro zvířata a vybavení, pak se náklady vrátí již za 2 roky. A strategie prodeje masa do velkých obchodních center a restaurací výrazně zvýší zisky. Přínos je zřejmý.

Pro farmáře, kteří znají specifika chovu skotu, bude úspěšným projektem zahájení podnikání s chovem býků na maso. Vzhledem k poptávce po výrobcích mají tyto aktivity dobré vyhlídky na rozvoj.