Šťovík je vytrvalá bylina, kterou lidé pěstují po mnoho staletí. Před několika staletími byl v Rusku šťovík považován za plevel a poměrně nedávno se začal pěstovat jako zemědělská rostlina. Pěstování šťovíku na okenním parapetu doma je poměrně jednoduchý úkol. Šťovík se používá k přípravě polévky ze zeleného zelí a dietních salátů.
Nezbytné podmínky pro pěstování
Na jednom místě šťovík roste až čtyři roky.Postupně se rostlina začíná rozrůstat po celé ploše a zaplňuje vše kolem. Aby se šťovík ze zemědělské plodiny neproměnil v plevel, musí být pravidelně vysazován.
První věc, kterou musíte věnovat pozornost tomu, kdy rostoucí šťovík, je výběr místa pro postele. Rostlina preferuje růst na hlinitých a písčitých půdách. V blízkosti záhonů by neměla růst tráva, zejména pšeničná. Šťovík miluje vlhkou půdu. Voda v záhonech by zároveň neměla stagnovat. To negativně ovlivňuje produktivitu.
Na základě těchto informací můžete pochopit, jaké podmínky pěstování šťovík potřebuje doma.
Jak vybrat nádobu pro výsadbu?
Chcete-li pěstovat šťovík doma, použijte jakoukoli nádobu. Nejlepší je vyrobit velkou dřevěnou krabici, aby se šťovík cítil pohodlně. Kromě toho je rostlina vysazena v květináčích, plastových nádobách a jiných nádobách. Hlavní věc je, že nádoba na rostlinu je velká. Na dno vybrané nádoby musí být umístěna drenáž (keramzit, drobné oblázky nebo drcené skořápky).
Šťovík dobře roste v úrodné půdě s nízkou kyselostí. Pro výsadbu rostliny je vhodná i odvodněná rašelinová zemina. Pokud se půda pro výsadbu používá z místa, musí být před výsadbou dvě hodiny kalcinována. A abyste si práci usnadnili, můžete si zakoupit hotovou směs půdy.
Příprava a výsadba semen
Aby se zvýšila klíčivost sadebního materiálu šťovíku, musí se nejprve vyklíčit.
Klíčení sadebního materiálu:
- Musíte si vzít kus gázy a namočit ji v teplé vodě.
- Semínka vložte do gázy a přikryjte druhou částí gázy.
- Semena vyjměte na teplé místo ve stínu.
- Po dvou dnech začne sadba klíčit.
Po postupu klíčení musíte začít sázet semena do půdy. Semena můžete také ošetřit růstovým aktivátorem.
Nalijte předem připravenou půdu do nádob. V zemi vytvořte prohlubně do hloubky 1,5 cm Vzdálenost mezi řádky by měla být od 3 do 5 cm. Poté začněte vysévat výsadbový materiál. Zakryjte horní část krabic potravinářskou fólií. Když se semena začnou líhnout, film se odstraní.
Pěstování šťovíku ze semen
Je docela možné pěstovat šťovík v domácích městských podmínkách. Hlavní je najít více místa, aby šťovík mohl pohodlně růst. Například na prosklených balkonech na jižní straně je velmi vhodné pěstovat šťovík. V domě musíte vytvořit všechny potřebné podmínky, které rostlina vyžaduje.
Pro šťovík je třeba zvolit jižní okna, aby měly sazenice dostatek slunečního světla. Pokud umístíte krabice se sazenicemi do stínu (například na severní okna), porostou špatně a listy zežloutnou ve světle zelené barvě. Pokud v domě nejsou jižní okna, musíte přemýšlet o dalším osvětlení. Musí být zapnutý během dne na několik hodin.
Navzdory skutečnosti, že šťovík je plodina tolerantní vůči stínu, nedoporučuje se umisťovat krabice se sazenicemi do stínu. Stále bude špatně růst. Bez osvětlení se listy začnou natahovat a stávají se malými. Truhlíky s plodinami můžete nechat na balkoně, i když je venku už pozdní podzim.
Šťovík je schopen růst při teplotách od +5 do +20 stupňů. Chlad pro něj není děsivý.
Destilace z oddenků
Dalším způsobem, jak pěstovat šťovík doma, je vynutit si oddenky. K vynucení zeleně doma se používají 2-4leté oddenky rostliny.Na oddenku by mělo být několik mladých pupenů. Na jaře nebo na podzim musíte vykopat materiál pro výsadbu domu.
Oddenek se rozdělí na více částí (pokud je velký) a zasadí se do truhlíků. Oddenek navrchu zakryjte zeminou a zalijte konvím. Pokud má oddenek dlouhé kořeny, pak se oříznou ostrými nůžkami, aby se při výsadbě neohýbaly.
Ale na rozdíl od semenné metody není množení pomocí nucených oddenků tak populární. Předpokládá se, že bylinky pěstované touto metodou rychle ztrácejí na kvalitě. Proto by měla být dána přednost semenné metodě pěstování trávy.
Péče o šťovík doma
Při domácím pěstování trávy nesmíte zapomínat na základní aspekty péče o plodiny. Mezi hlavní aspekty péče o keře patří:
- Pravidelné zavlažování.
- Uvolnění půdy.
- Odstraňování plevele.
- Aplikace hnojiv do půdy.
Péče o keře ve volné půdě se příliš neliší od péče o keře pěstované doma. Jediná věc je, že na podzim není třeba řezat zeleň u kořene a zakrývat oddenek.
Nejprve si musíte pamatovat, že plodina miluje hojné zalévání. Nádoby s keři budou muset být často zalévány. Ale hlavní je to nepřehánět a nezaplavovat půdu. Rostliny nerostou dobře v podmáčené půdě.
Stačí zalévat teplou vodou. Ledově studená voda z vodovodu není vhodná k zavlažování. Pokud je venku horko a v místnosti je příliš dusno, zvyšuje se počet zalévání truhlíků s trávou. Suchá půda způsobuje, že keře vyhazují květní stonky. To zase negativně ovlivňuje kvalitu úrody a její množství. V zimě se množství zálivky snižuje.Ale pokud je v domě teplo kvůli topení, tak se boxy zalévají na základě teploty v místnosti.
Dalším důležitým aspektem je kypření půdy. Jednou týdně, před zavlažováním, je třeba půdu v květináčích uvolnit. V případě potřeby se při kypření odstraní i plevel. I při domácím pěstování se v nádobách často objevuje plevel.
Kromě zálivky a kypření nezapomínejte ani na hnojení. Jako minerální hnojiva je třeba upřednostňovat superfosfát, chlorid draselný a močovinu. Kromě toho se v období růstu sazenic do půdy aplikují hnojiva obsahující dusík.
První sklizeň
Abyste pochopili, kdy rostlina začíná dozrávat, musíte si zapamatovat datum zasazení semen do půdy. Od tohoto data se počítají 2 měsíce. Po dvou měsících již můžete řezat listy na jídlo. Takové termíny jsou vhodné jak pro pěstování keřů v otevřeném terénu, tak pro pěstování doma. Šťovík lze nakrájet nožem nebo jednoduše odtrhnout rukama. Ale první metoda je stále výhodnější. To je nutné, aby nedošlo k náhodnému vytržení celého keře z půdy. Pro řezání je lepší zvolit listy, které rostou po stranách keře. Nedoporučuje se dotýkat se listů uprostřed.
Nejlepší doba pro řezání listů je brzy ráno. Listy řezané ráno jsou šťavnatější. Čerstvě nakrájené listy se používají k přípravě polévky ze zeleného zelí (spolu s kopřivami a dalšími bylinkami). Přidávají se také do salátů nebo se prostě jedí čerstvé. Ne každému ale bude chutnat čerstvý šťovík. Zvláště opatrní musí být lidé s vysokou kyselostí žaludku a gastritidou.
