Dánsko je lídrem v zavádění nových technologií v chovu prasat. Rentabilita farem závisí na kvalitě chovného materiálu, v zemi je více než 250 chovatelských center. Práce na vylepšení elitního plemene prasat Landrace nekončí.
Historie vzhledu
Chovatelé prasat v jiných zemích se o nadějném masném plemeni chovaném v Dánsku dozvěděli na přelomu 19. a 20. století. Landrasy vděčí za svou genetiku evropským plemenným prasatům a kancům a prasnicím plemene Berkshire dovezeným z Anglie.Mnohaleté výběrové práce přineslo pozoruhodné výsledky. Z křížení místních a anglických plemen v Dánsku se objevila prasata se slaninou, která rychle budují svalovou hmotu a hromadí malé množství tuku.
Chovná zvířata byla přivezena do Ruska v roce 1948. Dva domácí podniky se zabývaly aklimatizací a chovem nového masného plemene:
- Oblast Kaluga - chovná farma pojmenovaná po Tsvetkovovi;
- Novgorodská oblast - chovná farma "Krásný Bor".
Přizpůsobit se místním podmínkám chovu trvalo více než 40 let. V roce 1993 bylo plemeno Landrace zařazeno do Státního rejstříku. Landrasová prasata jsou chována farmáři a majiteli soukromých farem ve všech regionech Ruska. Dánská čistokrevná prasata se nacházejí na Novém Zélandu a v Austrálii a jsou chována na Ukrajině.
Charakteristika a popis prasete Landrace
Selata Landrace stojí 4-6,5 tisíc rublů a jsou stabilní poptávkou. Z tabulky, která uvádí hmotnost prasat po měsících, je vidět, že již ve věku 9-10 měsíců živá hmotnost přesahuje 100 kg.
| Věk selat v měsících | Denní přírůstek hmotnosti (g) | Tělesná hmotnost (kg) |
| 2 | 200-250 | 15-25 |
| 3 | 250-300 | 25-35 |
| 4 | 400-500 | 35-45 |
| 5 | 45-60 | |
| 6 | 500-550 | 60-75 |
| 7 | 75-90 | |
| 8 | 90-105 | |
| 9 | 105-120 | |
| 10 | 120-130 |
Takových výsledků je dosaženo, pokud jsou do jídelníčku zařazeny koncentrované vitamínové a minerální doplňky. Na výkrm jednoho selete Landrace je potřeba 250 kg krmiva ročně. Níže je uvedena tabulka denních požadavků na krmivo prasat. Vnější vlastnosti plemene:
- strniště je bělavé, není husté;
- kůže je bílá a růžová, někdy s černými skvrnami;
- tělo je protáhlé, torpédovité, 2 m dlouhé u kanců, 1,6 m u prasnic;
- objem hrudníku kance je 1,9 m, prasnice - 1,5 m;
- krk je masitý;
- kýty jsou výrazné, široké;
- středně velká hlava;
- Uši jsou velké, široké, svěšené přes oči.
Prasata nejsou náchylná k agresi a jsou aktivní. Zvířata se i přes svou velkou váhu snadno pohybují na krátkých, rovných nohách. Průměrná hmotnost dospělého kance je 300 kg, prasnice 250 kg.
Výhody a nevýhody
Při výběru selat pro osobní chov chovatelé hospodářských zvířat hodnotí výhody a nevýhody plemene.
| Výhody prasat Landrace | Nevýhody prasat Landrace |
| Rychle přibrat na váze | Sklon ke stresu |
| Ve vrhu je mnoho selat | Slabé zadní nohy |
| Rychle se přizpůsobí změnám počasí | Náročné na podmínky zadržení |
| Aktivní | Vybíraví jedlíci |
| Předčasné zrání | |
| Vysoce produktivní |
Vlastnosti péče
Chov prasat Landrace je ziskový, pokud je strava správně sestavena. V tomto případě jídlo tvoří maso, nikoli tuk. Dobrého účinku je dosaženo použitím šťavnatého krmiva (dýně, brambory, rutabaga, mrkev) a zdrojů bílkovin (vojtěška, jetel).
Podmínky zadržení
Landrace prasata jsou přizpůsobena ruskému klimatu, takže chlívky nejsou na zimu izolovány. V chladném období se používá kanadská technologie. Zvířata jsou chována na hluboké, trvalé podestýlce (sláma, piliny).
Teplo, které se uvolňuje při přehřátí spodních vrstev, zvířata zahřívá. Teplota v hloubce podestýlky dosahuje 40 °C, v chlívku neklesne pod 5 °C. Organické látky v podestýlce jsou ošetřeny biologickými přípravky. Aktivují činnost bakterií, ničí zápach čpavku, zpracovávají prasečí exkrementy.
| Věk, pohlaví | Producent kance | Prasnice | Odstavení | Výkrm prase |
| Plocha na jednotlivce | 10 m² | 7 m² | 0,8 m² | 1,5 m² |
Jak se provádí páření
Inseminující kanec je předem vybrán, udržován v pohodlných podmínkách a zajištěna pravidelná, dlouhodobá procházka. Dospělý otec se páří maximálně 30x ročně, mladý otec 2x méně často. Časté používání kanců zhoršuje kvalitu semenného materiálu.
Tělo samice je připraveno k oplodnění během 2-3 dnů, je také předem připraveno a dostává krmivo obsahující vitamíny, minerály a bílkoviny. Během sexuálního lovu je k ní samec přiveden dvakrát v intervalu 12 hodin. Chovatel kontroluje celý proces páření, aby případné projevy agrese včas zastavil.
Po úspěšném oplození se samice chová klidně, nechodí na řádění a 115 dní po páření dochází k porodům. Prasata landrase jsou chována v průmyslovém měřítku, křížena s jinými plemeny a na soukromých farmách.
Jak se starat o selata
Hmotnost novorozených selat Landrace je 1,5-2 kg. Není snadné je dostat ven. Plnokrevní potomci mají vysoké nároky na kvalitu stravy a životní podmínky. Ihned po narození se selata osuší hadrem, odstraní se pupeční šňůra, rána se ošetří jódem a uloží se na čistou podestýlku. Po hodině jsou selata přivedena k matčiným bradavkám, oslabená - k předním a větší - k zadním. Kolostrum posiluje imunitní systém novorozených selat.
Prasnice landrase často projevují agresivitu vůči svým potomkům, takže jsou chovány v samostatném kotci nebo odděleny od novorozenců přepážkou.
Prvních 7 dní se teplota vzduchu ve stáji udržuje na 30-32 °C, poté začne postupně klesat. Každý 5. den snižte o 2 °C. V době odstavu selat nepřesahuje teplota v chlívku 18 °C.První týden se mláďata krmí mateřským mlékem, poté jsou krmena 4x denně teplým (37 °C) kravským mlékem. Jednotlivá dávka je 10-15 g. Od 3. dne života se kojencům podává 0,25% roztok síranu železnatého. To slouží k prevenci anémie. Voda se zavádí do stravy 4. den, opékané zrno - 10. den.
Výkrm selat Landrace pro výkrm:
- krmné směsi;
- kaše s odstředěným mlékem, mléko;
- tráva v létě;
- mrkev v zimě;
- rybí tuk;
- mléko.
Mláďata se od prasnice odstavují ve věku 30–45 dnů. Selata jsou krmena 4x denně, do stravy se postupně zařazují odstředěné mléko, moučka, koláče, ryby a masný odpad.
Krmení doma
Doma jsou prasata plemene slaniny krmena krmnou směsí, do stravy jsou přidávány bylinky, zelenina a minerální doplňky. V prvním výkrmovém období (trvá 4,5-5 měsíců) se za průměrný denní přírůstek považuje 450 g. Během druhého výkrmového období je průměrný denní přírůstek 600 g. V této době je procento krmiva, které zhoršuje kvalitu masa (masová mouka, koláč) se snižuje na 5 %, odpad z rybolovu, sója, oves). Pro zlepšení kvality slaniny jsou prasata krmena směsí.
| Smíchejte přísadu | % |
| Ječmen | 70 |
| Luštěniny | 20 |
| Pšeničné otruby | 10 |
946 g této směsi odpovídá 1 krmné jednotce. Během druhého období výkrmu se čas pro venčení prasat zkracuje. V zimě krmí 3x denně s 8hodinovými přestávkami, v teplém období krmí zvířata 2x denně.
| Živá hmotnost | 20 kg | 30 kg | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 80 kg | 90 kg |
| Počet krmných jednotek | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 |
| Denní přírůstek hmotnosti | 400 g | 400 g | 500 g | 500 g | 600 g | 700 g | 700 g | 700 g |
Možná onemocnění a jejich prevence
Stodoly pro prasata se dezinfikují 2-4krát ročně. Jedna procedura trvá od 3 do 5 dnů.Mikroorganismy tvořící spory se ničí roztoky aktivního chloru (5 %) nebo formaldehydu (4 %). Na plochu 1 m² se spotřebují 3 litry dezinfekční kapaliny.
Běžná onemocnění prasat Landrace:
- svrab;
- erysipel;
- kožního onemocnění;
- mor;
- cysticerkóza;
- úplavice.
Nemocná zvířata jsou izolována a léčena pod dohledem veterináře. Infekci přenášejí krysy, myši a hmyz. S nosiči infekce se bojuje dvěma způsoby:
- hlodavci jsou deratizováni, myši a krysy jsou otráveny jedy (monofluorin, baktokumarin, fosfid zinečnatý);
- Prasata se zachraňují před mouchami, klíšťaty, všenkami, blechami dezinsekcí, chlívek je postříkán chlorofosem.
K prevenci nemocí jsou selata očkována. První očkování proti kolibacilóze a salmonelóze se provádí 3. den. Ve věku 1,5 měsíce se očkují proti leptosporiáze. Selata se proti tomuto onemocnění očkují dvakrát v týdenních intervalech. Vakcína proti erysipelu se podává selatům ve věku 2 měsíců, proti moru ve 3 měsících. Vitamíny jsou prasatům předepisovány v prvním týdnu života.
