Popis a charakteristika odrůdy Airen, výsadba a péče

V poslední době se pěstování hroznů praktikovalo pouze v jižních oblastech. Dnes se pěstuje všude. Mezi nejběžnější druhy patří technické odrůdy používané k výrobě šťáv, vína a dalších produktů. Odrůda Airen není mezi amatérskými zahradníky oblíbená. Zároveň je světovým lídrem co do obsazeného prostoru a je základem pro tvorbu stolních vín.

Příběh

Hrozna Airen je známá již od 17. století, kdy se nazývala Layren. Už tehdy se z něj vyrábělo víno, ale podle recenzí nebylo považováno za chutné. V roce 1807 byly popsány dva druhy Layren – dnes známé jako Airen a stolní odrůda. Následně se technická odrůda postupně rozšířila po celém Španělsku a dnes zaujímá asi 30 % celkové plochy vyčleněné pro vinnou révu.

Popis a charakteristika hroznů Airen

Odrůda patří k bílým technickým druhům. Rostlina je silná, s dobře vyzrálými révami. Listy jsou třílaločné, středně členité. V blízkosti řapíku se nachází kupolovitá prohlubeň. Zadní strana listu je mírně pýřitá. Květy hroznů jsou oboupohlavné. Hrozen je velký, vysoce rozvětvený, má tvar válce nebo kužele, jeho hustota je průměrná. Bobule jsou malé, kulaté, světlé (bílé nebo žluté). Dužnina je volná, s tenkou slupkou. Chuť je harmonická, s příjemnou kyselostí.

Hrozny Airen dobře snášejí sucho a jsou nenáročné na pěstování a péči.

Výhody a nevýhody odrůdy

Zahradníci milují odrůdu Airen a zaznamenávají její výhody, včetně:

• nenáročné na složení půdy, na které se pěstuje;
• odolnost vůči zvýšeným teplotám a suchému počasí;
• vysoký výnos.

Mezi nevýhody odrůdy patří:

• průměrná odolnost vůči chorobám a škůdcům.

Pěstování

Navzdory nenáročnosti odrůdy Airen byste měli pečlivě zvážit pravidla pro výsadbu hroznů. Úspěch zakořenění a vývoj keře, jeho produktivita a kvalita bobulí závisí na jejich implementaci.

Termíny

Výsadbu lze provést na jaře nebo na podzim. Obě možnosti mají svá pro a proti.

Jarní výsadba začíná v březnu a končí v polovině června. Konkrétní termíny závisí na regionu a klimatických podmínkách.Optimální teplota půdy pro výsadbu je +10 ⁰С, teplota vzduchu - od +5 ⁰С do +15 ⁰С.

Na podzim se hrozny Airen vysazují od začátku října. Není třeba zdržovat přistání. Na jaře byste to měli udělat před nástupem tepla a na podzim - před příchodem mrazu.

Pokud po výsadbě hroznů dojde k prudkému poklesu teploty, je sazenici poskytnut spolehlivý úkryt.

Výběr umístění

Pro výsadbu hroznů Airen vyberte místo chráněné před severními větry. Dobrou možností je jihozápadní nebo jihovýchodní strana domu nebo garáže, chráněná před průvanem.

Neumisťujte révu pod odtok, jinak rostlina onemocní a rychle zemře.

Při výsadbě více keřů je pro vinici určeno otevřené slunné místo. Může být plochý nebo mít mírný sklon (asi 10⁰) na jih.

Proces výsadby

Před výsadbou musí být sazenice připravena provedením řady kroků:

1. Umístěte kořenový systém sazenice na jeden den do vody.
2. Letní výhon zastřihněte na výšku 4 očí.
3. Odstraňte kořeny na horních uzlech, zkraťte kořeny na spodních.
4. Rostlinu ošetřete stimulátorem tvorby kořenů.

Při výsadbě sazenic v řadách jsou mezi nimi ponechány 3 m, mezi keři 2 m. Výsadbové jamky o šířce, délce a hloubce 80 cm se připravují měsíc a půl před výsadbou hroznů Airen. Pro všechny rostliny můžete vykopat jeden příkop. Na jeho dně je položena drenáž a jsou instalovány potrubí pro zavlažování a hnojení. Vytěžená půda se pohnojí hnojem, popelem a minerálními přísadami a uloží se vedle místa budoucí výsadby. Provádí se podle schématu:

1. Na dno příkopu nebo díry se nalije hromada připravené půdní směsi.
2. Umístěte sazenici nahoru a narovnejte kořeny.
3. „Pěta“ je umístěna v hloubce 0,5 m.
4. Vyplňte díru a zhutněte půdu.
5. Po smrštění přidejte zeminu a nechte díru hlubokou 25 cm.
6. Zalévejte hojně a mulčujte půdu.
7. V případě potřeby sazenici zastíněte nebo postavte přístřešek před mrazem.

Nuance péče o rostliny

Stav, kvalita a objem budoucí sklizně závisí na tom, jak je o odrůdu Airen pečováno.

Pravidla zavlažování

Keře se zalévají pravidelně - nejméně 4krát za sezónu rychlostí 12-14 litrů vody na keř.

Za optimální se považuje zalévání potrubím uloženým v blízkosti každého keře. Voda a hnojivo jimi proudí přímo ke kořenům.

Kapková závlaha má své výhody i nevýhody. S jeho pomocí je možné udržovat stálou vlhkost a zabránit praskání bobulí. Ale za přítomnosti konstantní vlhkosti se nadměrně vyvíjejí horní kořeny, které jsou v zimě náchylné k zamrznutí.

Hnojení

Pokud jsou půdy, na kterých jsou hrozny Airen vysazeny, špatné, mělo by být provedeno alespoň pět hnojení za sezónu:

• na jaře po odstranění zimního úkrytu z křoví;
• se začátkem kvetení rostliny;
• ve fázi tvorby bobulí;
• v období technické zralosti hroznů;
• na podzim, než se ukryje na zimu.

Hnojivo se aplikuje v tekuté formě, prášku, granulích nebo pomocí listového krmení na listy. Používají se organická a minerální hnojiva.

Řezání hroznů

Hrozny se stříhají, aby se vytvořil keř, aby se odstranily nemocné, nevyzrálé, poškozené výhonky.

Sanitární prořezávání se provádí na podzim. Na jaře se vytvoří keř a odstraní se větve, které nepřezimovaly.Postup začíná dříve, než se poupata začnou otevírat, když denní teplota vzduchu dosáhne +10 ⁰C a hrozba mrazu pomine. Počasí by mělo být slunečné a klidné. Na hroznech Airen se odstraní réva, která plodila v minulé sezóně a ponechá se asi 6 silných výhonů o průměru 8 mm.

Příprava na zimu

K ochraně hroznů se používá několik typů přístřešků:

• kopcovitost zeminou až 20 cm vysokou pro mladé sazenice;
• polopřístřešek - ochrana kořenové části agrovláknem, slámou;
• kompletní kryt - odstranění révy z mřížoviny a její ochrana pomocí krabic, břidlice, fólie.

Typ se volí v závislosti na klimatických podmínkách a zimních charakteristikách v konkrétní oblasti.

Choroby a škůdci

Mezi nejčastější plísňové infekce hroznů patří:

• plíseň;
• oidium;
• antraknóza;
• strup;
• Černá skvrna.

Mezi nejčastější virová onemocnění patří:

• infekční chloróza;
• leafroll virus;
• shortknot virus.

Mezi hmyzí škůdce, kteří mohou přenášet choroby, patří:

• sviluška;
• klíště;
• fyloxéra.

Sklizeň a skladování

Hrozny Airen jsou produktivní i v suchých letech. Z jedné révy se sklidí až 6 kg bobulí. Vyrábí se z nich suché bílé víno, brandy a mísí se s výrazně barevnými odrůdami, aby víno získalo méně intenzivní barvu.