Popis a charakteristika odrůdy Livadia Black, historie a pravidla pěstování

Výběrové vlastnosti odrůd révy vinné určují hlavní směr použití ovoce. Pro čerstvou spotřebu se doporučuje pracovat se stolními odrůdami. Pokud chcete získat kvalitní suroviny pro výrobu vína, musíte dát přednost technickým. Existují obecně uznávané přední odrůdy, které se osvědčily pouze v pozitivních stránkách, jednou z nich je hrozn s názvem Livadia Black.

Popis odrůdy Livadia Black

Název odrůdy okamžitě vypovídá o jedné z vlastností hroznu. Rostlina produkuje bobule, které mají sytou tmavou barvu a při zrání téměř zčernají.

Historický odkaz

Livadia Black vděčí za svůj vzhled slavnému vinařskému institutu Magarych, díky jehož práci spatřilo světlo mnoho hodnotných odrůd. Rostlina byla získána pěstováním na pokusných stanovištích, kde nový druh prokázal dobrou odolnost vůči chorobám hroznů a vysoké výnosy.

Bush struktura

Hroznové keře se tvoří vysoké, ale nemají rychlé tempo růstu. Jsou schopny odolat značnému počtu trsů. Dospělé rostliny mohou podporovat 80 pupenů. V okamžiku květu se tvoří květy oboupohlavné.

Réva

Mohutná réva získává na síle ve 4. roce pěstování. Počet plodných výhonků může dosáhnout 80%. V průměru na jeden výhon připadá 1,4 hroznů.

Chomáč

Shluky válcovitých hroznů nejsou velké velikosti. V průměru se jejich hmotnost pohybuje do 250 g.

Výhody a nevýhody

Odrůda je považována za ideální surovinu pro výrobu vína. Je nenáročný na pěstování a snese nízké teploty.Mezi jeho výhody patří:

• dobré výnosové ukazatele;
• optimální kombinace cukru a kyselin v ovoci;
• vysoký obsah šťávy.

Jednou z předností odrůdy révy vinné je její zvýšená odolnost vůči chorobám houbového původu.

Technické vlastnosti Livadie

Odrůda je dnes na zahradnickém trhu žádaná kvůli svým technickým vlastnostem. Plodina se aktivně a úspěšně pěstuje na soukromých pozemcích a velkých farmách.

Druh hroznů

Livadia Black patří k technickým odrůdám, což svědčí o možnosti jejího pěstování v průmyslovém měřítku a využití jako suroviny pro přípravu vín. Chuťové vlastnosti bobulí získaly vysoké chuťové známky a dnes je odrůda jednou z nejznámějších průmyslových plodin.

Shoda s technickými normami

Ve srovnání se známými jinými odrůdami vinné révy si lze všimnout, že výkon Livadiysky není nižší než jejich výkon. Některé z nich, například Krymsky, jej předčí v obsahu cukru, ale zároveň je kyselost v bobulích vyšší.

Doba zrání a výnos

Odrůda se vyznačuje průměrnou dobou zrání. Od začátku kvetení do sklizně uplyne v průměru 130–140 dní.

Typické choroby a škůdci

Hrozny Livadia jsou odolné vůči nejnebezpečnějším chorobám hroznů a úspěšně se vyrovnávají s padlím, oidiem a šedou hnilobou. Výsadby mohou trpět apoplexií, padlím a bílou hnilobou.

Pro preventivní účely se provádí postřik směsí Bordeaux a roztokem vitriolu.

Pokles výnosových ukazatelů je pozorován při invazi mšic, nosatců a šupinovců. K boji proti nim se používají speciální léky.Negativně ovlivňují produkci plodů vos, proto je třeba jejich hnízda ničit a plody chránit úkrytem.

Popis bobule

Bobule hroznů jsou středně velké, každá váží od 1,5 do 2 g. Mají tmavou barvu a šťavnatou dužninu s muškátovými tóny a na slupce je purinový povlak. Obsah šťávy může dosáhnout 90%. V okamžiku dozrávání se plody snadno odstraňují ze stopky. Obsahují 26 % cukru a 8 g/l kyseliny, tato kombinace je považována za optimální pro výrobu vína.

Hodnocení degustace

Díky optimální kyselosti, cukernatosti a sytosti barvy se dnes hroznové bobule používají při výrobě vína. Vyrábí lehká dezertní vína s tóny muškátového oříšku a sušených švestek a tóny čokolády. Odborníci ocenili chuť ovoce a dali odrůdě vysoké hodnoty na 10bodové stupnici. Suché víno získalo 7 bodů, dezertní víno - 8 bodů.

Energetická hodnota

Významný obsah cukru způsobuje, že bobule mají vysoký obsah kalorií. 100 g ovoce obsahuje 70 kcal.

Úroveň kyselosti

Kyselost hroznových bobulí je 8 g/l, což je považováno za optimální ukazatel pro technické odrůdy.

Výhody a poškození spotřeby

Hrozny jsou cenným zdrojem vitamínů a minerálů, které dokážou kompenzovat nedostatek živin v těle. Kvůli vysokému obsahu cukru se ovoce nedoporučuje zařazovat do jídelníčku lidí s nadváhou a lidí s cukrovkou.

Hrozny jsou užitečné při problémech s krevním tlakem, příznivě působí na cévy a zabraňují riziku aterosklerózy. Mají tu vlastnost, že ředí krev, čímž snižují riziko vzniku krevních sraženin.

Ovoce díky vysokému obsahu železa pomáhá v boji s anémií.

Lidé trpící přecitlivělými zuby by hroznové víno neměli zařazovat do svého jídelníčku, protože kyselina situaci zhoršuje. Ze stejného důvodu by k jeho užívání měli přistupovat opatrně ti, kteří trpí vysokou kyselostí žaludeční šťávy.

Výsadba v otevřeném terénu

Začátek výsadby v otevřeném terénu závisí na regionu. Před výsadbou je kořenový systém namočený v rostlinném stimulátoru, což zvyšuje jeho přežití. Výsadbová jáma je připravena předem, přibližně 2 týdny před zahájením prací se vytvoří jáma o hloubce 80 cm, pro těžkou půdu je nutné vytvořit drenážní vrstvu, která zabrání stagnaci vody a hnilobě kořenového systému.

Termíny vylodění

Pro centrální oblasti začíná výsadba, když se již nevrací mráz a půda je dostatečně teplá. Ve většině krajů je za toto období považován květen, kdy okolní teplota dosahuje stabilní hodnoty +5 ⁰C.

Na co si dát pozor při přistání

Hrozny Livadia jsou náročné na půdu, proto byste měli pečlivě vybrat místo pro trvalé pěstování. Nemělo by být ve stínu, mělo by tam být hodně světla a tepla. K tomu zvolte slunnou oblast chráněnou před poryvy větru.

Půda musí být černozem, při výsadbě se obohacuje minerálními hnojivy a rostlině je třeba poskytnout oporu.

Zemědělská technika a péče

Zemědělská technika pro pěstování a péči o rostlinu je standardní. Je nutné kontrolovat dostatek půdní vláhy, provádět prořezávání a provádět preventivní ošetření na ochranu proti chorobám a škůdcům. Během vegetačního období se hnojení provádí organickými a minerálními hnojivy.

Ořezávání révy

Tvorba hroznových keřů se provádí ve druhém roce. Prořezávání se provádí několikrát:

• na jaře - odstraňte zlomené, poškozené výhonky, které nepřežily zimu;
• v létě - jsou odstraněny větve, které nenesou ovoce, provádí se sevření a ztenčení zelené hmoty;
• na podzim - keř je připraven na zimování a pokryt.

Při jarním řezu použijte metodu vějířovité tvorby výhonů. Při vytváření keře ponechte 6-8 silných „rukávů“ a umístěte je na mříže v různých směrech. Na každém z nich je ponecháno 5-6 lián, které jsou řezány na 2-3 oka.

Zalévání a hnojení

Během sezóny se provádějí alespoň 3 plné zálivky. Na každý čtvereční metr výsadby by mělo připadnout 50 litrů vody. První hojné zavlažování se provádí teplou vodou, dokud nevykvetou první poupata. Druhý se opakuje v době květu a třetí - 14 dní před sběrem kartáčů. Dodatečná závlaha se určuje na základě klimatických charakteristik a dostatku srážek.

Na jaře se zavádějí přípravky obsahující dusík, což pomáhá stimulovat růst rostlin. Během období květu je půda obohacena fosforečnými a draselnými hnojivy.

Preventivní opatření

Aby se zabránilo chorobám, postřikují se fungicidy před a poté, co rostlina začne kvést. Pokud jsou zjištěny známky anomálie, postup se opakuje. Aby se snížilo riziko infekce, výhonky se ztenčují a nemocné části se odstraňují. Půdu je třeba pravidelně kypřít, aby se zabránilo stagnaci vody. Dobrého účinku se dosáhne mulčováním, k tomu se v blízkosti kmene vytvoří 5 cm vrstva slámy, posekané trávy nebo rašeliny.

Bojujeme s chorobami a škůdci

K boji proti škůdcům a chorobám se používají cílené léky, kterých je dnes na trhu se zahradnickými produkty obrovské množství. Účinný je postřik směsí Bordeaux a síranem měďnatým. Dodržování pravidel zálivky, prořezávání a hnojení pomůže předejít zdravotním problémům rostlin.

Sklizeň a aplikace

Sklizeň v jižních oblastech začíná 130-140 dní po odkvětu. V severních oblastech je doba zrání určena podnebím a počtem teplých dnů, může nastat začátkem října. Práci byste neměli zdržovat, jako by byly ponechány po dlouhou dobu, bobule ztratí chuť a začnou padat.