Skotská nenáročná kráva se jen málo podobá obyčejné krávě. Zvíře připomíná spíše divokého jaka nebo malého buvola. Od svého mazlíčka byste neměli očekávat velké výnosy mléka, ačkoli to odborníci považují za léčivé. Někteří chovatelé hospodářských zvířat se specializují na získávání tohoto unikátního vitaminového produktu. Většina farmářů chová krávy jako zvířata na maso.
Charakteristika plemene
Přes svůj malý vzrůst jsou zástupci skotského plemene široce známí jako producenti vynikajícího masa. Svalnatá zvířata nevyžadují zvláštní péči a pozornost. Živí se většinu roku na pastvě a do dospělosti přiberou až 700 kg. Díky husté, dlouhé srsti mohou domácí mazlíčci snadno odolávat rozmarům počasí a uchýlit se pod lehký přístřešek.
Při hledání potravy zvířata doslova obracejí vrstvy půdy pomocí ostrých rohů. Zvířata tak doslova orají zemi. Po „kultivaci“ půdy je pastvina pokryta mladou, silnou vegetací. Tato schopnost pomáhá obnovit trávník po „invazi“ ovcí.
Původ
Severní Skotsko dalo světu nenáročné krávy. Předkové moderní vysočiny žili v drsné zemi Severní skotské vysočiny a Hebrid. Vysočina je proslulá drsnými klimatickými podmínkami, takže zdejší dobytek měl vzácnou vytrvalost a nenáročnost. Zvířata žijící v horských oblastech se vyznačovala červenohnědou barvou, zatímco srst obyvatel ostrovů byla zbarvena černě.
V důsledku kompetentního křížení těchto odrůd zvířat se objevilo vysokohorské skotské plemeno krav. Začátkem 19. století získali domácí mazlíčci různé barvy, ale nejčastější barvou byla kakaová barva (mojo).
Následně se krávy rozšířily po celém australském kontinentu a zemích Severní Ameriky. V důsledku selekce zvířata zdědila vzhled svých huňatých předků, ale značně se zmenšila. Dnes připomínají legrační miniaturní verze starověkých skotských krav.
Produktivita a kouzlo domácích mazlíčků roztavily srdce mnoha evropských chovatelů hospodářských zvířat.Kouzlu krav neodolala ani královna Velké Británie. Skotské sídlo Balmoral, které Alžbětě odedávna patří, je domovem celého stáda rohatých krásek.
Vzhled
Zvířata mají mimořádný vzhled. Kombinace výkonných fyzických dat s dekorativním vzhledem dělá nesmazatelný dojem.
- Silný kosterní systém, široký hrudník a vyvinuté svaly svědčí o pozoruhodné fyzické síle mazlíčka.
- Díky prohnutým žebrům má tělo krávy oválný tvar.
- Silné nohy mazlíčka jsou krátké, ale stabilní. Tato funkce umožňuje zvířeti snadno se pohybovat po kopcovitém terénu.
- Štíhlý dlouhý krk zvířete je korunován velkou hlavou. Býci mají krk zdobený hřebenem.
- Široká tlama a silné čelisti krávy jsou určeny pro získávání potravy v horském terénu.
- Čelo a oči zvířete jsou pokryty hustou, vlnitou ofinou. Luxusní prameny slouží k ochraně vašeho mazlíčka před větrem, pískem a hmyzem.
- Horská kráva se dokáže chránit mohutnými ostrými rohy.
- Domácí mazlíčci mají husté vlnité nebo rovné vlasy. U některých jedinců dosahuje délka pramenů 30 cm. Srst domácích mazlíčků je zbarvena béžově, žlutě, šedohnědě, červeně, hnědožlutě nebo černě. V ojedinělých případech lze nalézt původní skvrnité jedince. Díky jedinečné struktuře srsti krávy se nebojí srážek a mrazu. Vnější vrstvu tvoří dlouhé ochranné chlupy bohatě napuštěné tukem, funkce vnitřní vrstvy plní měkká hustá podsada.
- Růst miniaturních zvířat sotva dosahuje 110-130 cm.
- Nízký vzrůst mazlíčků je více než kompenzován jejich působivou hmotností. I v nepříznivých klimatických podmínkách mohou krávy bez problémů vykrmit 440-650 kg.
Produktivita
Krávy nejsou jako zdroj mléka zvláštní zájem, protože denní dojivost od jednoho domácího mazlíčka nepřesahuje 5 litrů. Skotové jsou chováni pro kvalitní maso. Zvířata se posílají na porážku ve věku 2-3 let. Maso má v tomto období zvláštní chuť a obsahuje rekordní množství bílkovin a také železa.
Klady a zápory plemene
Plemeno Highland je ideální pro výrobu masných výrobků. Kromě zjevných výhod však mají zvířata řadu významných nevýhod.
Údržba a péče o skotské krávy
Skotské krávy dobře snášejí chlad a nesnášejí držení na vodítku, takže až do příchodu opravdových mrazů tráví život krávy na pastvě. V prostoru pastviny jsou instalovány ochranné přístřešky a krmné žlaby. Zde mohou domácí mazlíčci najít úkryt v noci a úkryt před deštěm. Pro telení krav a malá telata je vyroben samostatný přístřešek.
V žádném případě by se na zem neměly pokládat náruče sena pro krmení krav - nemotorná zvířata krmení do půdy zašlapávají. Zemědělec je tak odsouzen ke zbytečným výdajům.
V zimě jsou zvířata chována v suché, čisté, větrané stáji. Vysočina není nijak velká, takže 6 metrů čtverečních stačí k pohodlnému ubytování jednoho zvířete. m plochy. Krávy a telata se chovají při teplotě +10-16 stupňů. Býk se cítí dobře v chladné místnosti.
Stánky jsou vybaveny jesličkami na seno, individuálními krmítky a napáječkami. Podlaha v kravských bytech je pokryta malou vrstvou podestýlky sestávající ze sena a slámy. Stodolu se doporučuje vybavit výkopem pro sběr a odvod hnoje. V tomto případě se zvířatům neposkytuje podestýlka.
Stodola je pravidelně čištěna a větrána otevíráním oken a dveří. To pomůže vyhnout se škodlivým výparům čpavku. Zákrok se provádí při každodenní procházce hospodářských zvířat.
Dietní plánování
Ve středním Rusku se zvířata krmí plodiny jetele, kostřava, vojtěška nebo žito vytrvalé. Skotové zdědili od svých předků schopnost přežít na pastvě a dávají přednost drsnému a šťavnatému jídlu. V zimě dostávají domácí mazlíčci celozrnné obiloviny, dušenou slámu, seno a také šrot, siláž a koláč. Zvířata mají také ráda krmné okopaniny.Obilná směs se vyrábí z plev ovsa, kukuřice, pšenice nebo ječmene.
Pro plný vývoj jsou domácí zvířata léčena doplňky vyrobenými z kostní moučky, popela a rybího oleje. Krávy musí navíc dostávat sůl.
Chovatelské vlastnosti
Skotské krávy jsou soběstačné a pomoc člověka potřebují jen zřídka. Krávy rodí a krmí telata samy, dohled na mláďata je nutný pouze v zimě. Pohlavně dospívají jalovice ve 3 letech. Otelení probíhá většinou bez komplikací. Potomci mají vrozenou imunitu, takže mezi miminky prakticky nedochází k úmrtím. Telata se rodí zpravidla v únoru a březnu, takže se od raného věku živí mladými zelení.
Nemoci, prevence, léčba
Skotské krávy jsou extrémně odolné vůči infekčním a nachlazením. Neproniknutelná imunita spolehlivě odolává virům, takže nedochází k případům infekce. Odborníci tuto schopnost vysvětlují genetickými vlastnostmi. Projevují se ve zvláštní stavbě těla a stavbě srsti krav. Velkou roli hraje nedostatek kontaktu mezi domácími mazlíčky a jinými zvířaty.
Ve vzácných případech se domácí mazlíčci při rvačce navzájem zraní.
Jak vybrat dobrý exemplář a kde koupit
Při výběru krávy musíte věnovat pozornost sliznicím a zubům zvířete. Na sliznicích by neměl být žádný zánět ani stopy po hnisu. Zdravé tele by mělo být dobře živené a aktivní.
