Plemeno Red Steppe je velmi odlišné od ostatních druhů krav. Zvířata snášejí nesnesitelná vedra jižního slunce, vycházejí dlouho bez vody a v případě potřeby se spokojí se skrovnou potravou. Školky jsou známé jako producenti vysoce kvalitního mléka. Krávy jsou známé svou pohyblivostí. Dojivost krav závisí na pravidelnosti vycházek.
Historie chovu
Historie vzhledu neobvyklého plemene krav sahá 3 století.Stepní část slunné Ukrajiny se stala domovinou krav. V těchto vzdálených dobách žili němečtí osadníci na území města Melitopol. Horliví kolonisté křížili místní stepní krávy se zástupci plemen Simmental, Wilstermarsh, Východofríský, Red Danish a Angler.
Chovatelé hospodářských zvířat speciálně vybírali dojná zvířata pro křížení. Všechny krávy byly podobné v genetických vlastnostech a metabolismu. Jestliže dříve byly jako tažná síla využívány především místní krávy, nyní se situace změnila. Zrodilo se červené stepní plemeno zvířat. Dojnice se vyznačují vzácnou nenáročností ve stravě a životních podmínkách. Okamžitě se přizpůsobí jakémukoli klimatu a zřídka onemocní. O pár let později se červená stepní kráska dočkala oficiálního uznání. Krávy lze nalézt na farmách v západní Sibiři, v Povolží, na Kubáně a na území Stavropol.
Dnes se zvířata rozšířila v Kazachstánu, Rusku, Moldavsku a na Kavkaze. Za sovětské éry se všude chovaly červené krávy. V některých částech země tvořil počet červených stepních mazlíčků 80–90 % z celkového počtu skotu.
Podrobný popis a charakteristika červených stepních krav
Jedinečné vlastnosti plemene nejsou omezeny na schopnost zvířat přizpůsobit se jakýmkoli klimatickým podmínkám. Krávy se dokážou obejít bez vody po dlouhou dobu a přežít sucho beze ztrát. Při dobré péči zvířata produkují 4-4,5 tuny mléka ročně. Obsah tuku ve výrobku je 3,7 %.
Vlastnosti krav:
- Hrudník krav není široký, ale hluboký. Obvod hrudníku zvířete dosahuje 185-190 cm.V průměru dorůstá mazlíček na 127-132 cm.
- Kostra zvířete je půvabná a lehká.Svaly jsou špatně vyvinuté.
- Hmotnost dospělých samců snadno dosahuje 800-900 kg. Samice váží méně - od 450 do 560 kg. Zdravá telata dobře přibírají na váze a do šesti měsíců přibývají telata býků 150-170 kg.
- Dobře vyvinutá spodní část zad, silné nohy a rovná, silná záda svědčí o původu zvířat. Jejich předkové byli využíváni jako tažná zvířata k přepravě soli.
- Délka protáhlého těla zvířete dosahuje 165 cm.
- Hranatost obrysů těla zvířete je kompenzována krásnými liniemi suchého krku.
- Malá podlouhlá hlava krávy je korunována párem ostrých rohů. Jsou nasměrovány dopředu a jsou impozantní zbraní pro lidi i zvířata. Kvůli této funkci jsou domácím mazlíčkům odstraněny rohy.
- Kůže má elastickou, hladkou strukturu. Ani při prudkém hubnutí na zvířeti neklesá. Červené stepní krávy často z různých důvodů hubnou, na kondici zvířat mají vliv i změny počasí.
- Vemeno domácího mazlíčka dosahuje střední velikosti. Má tvar kulaté misky a je nerovnoměrně vyvinutá. Po naplnění mlékem orgán velmi nabobtná. Po dojení se velikost vemene prudce zmenší a jeho povrch se shromáždí do záhybů.
- Kůže krávy je zbarvena do červena, hněda nebo načervenalé třešně. Někteří jedinci jsou označeni bílými skvrnami na hrudi, hlavě nebo vemeni.
- Pod krkem zvířete jsou záhyby kůže.
Pozitivní a negativní stránky
Kráva Red Steppe má spoustu výhod a je prostě stvořena pro chov dojnic. Pro úspěšný chov a produkci mléčných výrobků je však nutné počítat s nevýhodami plemene.
Je možné uvolnit červenou step na porážku?
Červená stepní kráva je dojný skot, ale v některých případech je zvíře posíláno na maso. Toto využití zvířat lze jen stěží nazvat ziskovým, protože čistý výnos produktu je pouze 50 %. Velmi ceněná je však chuť masa.
Jemnosti obsahu
Zástupci plemene Red Steppe nesnášejí držení na vodítku. Zvířata potřebují neustálý pohyb uvnitř i venku. Fyzická aktivita krav pomůže vyhnout se poporodním komplikacím a otokům vemen.Udržování domácích mazlíčků volně pomáhá zvýšit dojivost a obsah mléčného tuku.
Základní péče
Základní péče o červená stepní zvířata nevyžaduje velké úsilí. V zimě jsou krávy chovány v teplé a suché místnosti. Pro normální pohodu domácích zvířat je nutné udržovat teplotu vzduchu +12-22 stupňů. Stodola je vybavena přirozeným nebo umělým větráním. Místnost musí být osvětlena. Okna by měla zabírat 15-20 % plochy stěny.
V zimě je podlaha ve stání pokryta efektní vrstvou podestýlky. Pravidelně se přikrývá čerstvou porcí sena. Ve stodole jsou domácí mazlíčci chováni ve společném stádě nebo jednotlivě. Ve skupině chov plemenných býků odděleni od svých příbuzných a posláni do osobních bytů.
Pokud se rodí velké množství telat, jsou mláďata rozdělena do věkových skupin. Seniorská kategorie býků odpovídá věku 1,5 až 2 roky. Průměrná věková kategorie je od 1 do 1,5 roku, nejmladší je od 6 do 9 měsíců.
Pro miminka vyrobí trvalou teplou podestýlku složenou z pilin a slámy. Tento polštář je ošetřen lékem na potlačení růstu patogenních organismů. Přípravek zabraňuje hnilobě slámy. Již 3 týdny po narození potřebují telata aktivní pohyb, proto je pro ně vybavena speciální vycházková zóna. Telata se pravidelně myjí a důkladně vyčesávají, čímž je zbavujeme parazitického hmyzu.
Před každým dojením se vemeno krávy pečlivě umyje. Zvířata jsou pravidelně léčena léky k prevenci onemocnění způsobených střevními a plicními parazity, léky se používají i proti larvám gadfly a klíšťatům.
Mrtvé období
Mrtvé dřevo je dočasné období, kdy kráva přestane dojit.V závislosti na fyzické kondici zvířete trvá „dovolená“ 50 až 70 dní. Domácí mazlíček potřebuje takový odpočinek, protože vynakládá mnoho energie na plození a krmení svých potomků. Jinak bude zdraví krávy podkopáno. Období sucha nelze zkrátit. Nedostatek odpočinku vede ke špatné kvalitě mléka, neplodnosti nebo narození neživotaschopného telete.
Chov
Červené stepní krávy rychle dospívají, takže ve věku 16-19 měsíců je kráva inseminována. Pro chov se vybírají zdraví jedinci, kteří nemají zjevné vnější vady. Během březosti je kráva krmena a napájena 3x denně. Je zakázáno podávat krávě studené a nekvalitní krmivo. Zástupci plemene zřídka mají potíže s porodem.
Novorozené tele se očistí od hlenu, potře kouskem měkké látky a vrátí se matce.
V prvních hodinách života se dítě živí mateřským kolostrem. Zvíře se krmí nejméně 5krát každých 24 hodin. Po dni se tele podává teplá voda. Přípustný denní příjem vody pro miminko je 3 litry. Po 14 dnech se tele začíná seznamovat s pevnou stravou. Nejlepší doplňkovou potravou pro zvíře je seno spařené vroucí vodou. Před použitím se jídlo vyluhuje po dobu 6-7 hodin.
Zdraví novorozeného telete závisí na hygieně. Exkrementy je nutné ihned odstranit a nádobí ošetřit vařící vodou. Po úspěšném otelení je rohatému krasavci poskytnuta čistá podestýlka a dostatek vody. Strava zvířete obsahuje všechny potřebné vitamíny, bílkoviny a mikroelementy. Kráva je každý den vedena na procházku. Zvíře potřebuje pohyb v kteroukoli roční dobu.
Výživa
V létě získávají krávy potravu na pastvě. Pokud není pro zvířata dostatek trávy, krávy jsou doplněny zeleninou a koncentráty.
Nemoci
Zvířata plemene Red Steppe jsou proslulá svou silnou imunitou, ale v některých případech není možné se nemoci vyhnout. V těchto případech je důležité rychle diagnostikovat nebezpečné onemocnění a zahájit léčbu.
Domácí mazlíčci jsou ovlivněni:
- Leptospiróza. Nebezpečná infekční nemoc ohrožuje zvíře smrtí. Infekce postihuje sliznice a vnitřní orgány krávy.
- Demodekóza. Viníkem nemoci je klíště. Nemoc se projevuje ve formě malých tuberkul pokrývajících oblast hlavy, krku a zad krávy.
- Otrava. Potíže nastávají v důsledku toho, že zvíře požírá jedovaté rostliny.
Co potřebujete vědět při nákupu?
Při nákupu telete je třeba získat informace o hmotnosti mladého zvířete. Hmotnost zvířete musí odpovídat věkové normě. V 6 měsících váží býk od 120 do 145 kg. Jalovice přibere až 90 kg. Zvíře musí být energické a aktivní. Při nákupu dospělé krávy věnujte pozornost vemene. Nemělo by na něm docházet k žádné deformaci nebo ztvrdnutí.
