Eukalyptový med je jedinečný produkt, který je považován za jednu z nejneobvyklejších odrůd. Vyznačuje se příjemnou chutí s mírnou svíravostí a mentolovými tóny. Výhodou látky je její jedinečné složení, které člověku dodává zdraví a krásu a také ho nasycuje energií. Aby byl přípravek prospěšný, je důležité jej správně používat, přísně dodržovat dávkování.
Existuje eukalyptový med?
Eukalyptový med sice existuje, ale je velmi vzácný. Tento produkt je klasifikován jako vzácné a exotické odrůdy, a proto je poměrně drahý. Exkluzivita látky je způsobena tím, že eukalyptus neroste ve všech klimatických pásmech.
Většina rostlin se nachází v Austrálii a na Novém Zélandu. V eukalyptových hájích přitom rostou stromy impozantní velikosti. Mohou dosáhnout 170 metrů na výšku a 30 v průměru.
Eukalyptový med se dlouhou dobu vyráběl výhradně v těchto zemích. Následně se však takové háje začaly objevovat i na jiných místech. Nyní se tato rostlina nachází v Soči, na Kavkaze a na Krymu. V Abcházii se vyrábí poměrně hodně eukalyptového medu. Právě abcházský med dominuje na ruském trhu.
Složení produktu
Tento vzácný produkt obsahuje mnoho cenných látek. Výživová hodnota 100 gramů eukalyptového medu je 320 kilokalorií. Zároveň obsahuje mnoho vitamínů skupiny B, C, PP, H.
Z makroprvků v produktu převažuje draslík, vápník, sodík, fosfor a hořčík. Pokud jde o mikroelementy, med obsahuje hodně železa, zinku, manganu, mědi a fluoru.
Mezi cenné složky látky patří také:
- Převládají mezi nimi éterické oleje – mentol a cineol. Právě přítomnost těchto složek je spojena s neobvyklou mátovou příchutí.
- Třísloviny – normalizují funkce krvetvorných orgánů a chrání žaludek před negativními účinky kyseliny chlorovodíkové.
- Flavonoidy – pomáhají posilovat cévy a stimulují zpětný průtok krve. Pomocí těchto látek je možné zastavit uvolňování histaminu. Kromě toho mají antimikrobiální a imunomodulační vlastnosti. Ve složení dominuje luteolin, quercetin, myricetin.Med také obsahuje hodně tricetinu, kyseliny ellagové a kempferolu.
- Organické kyseliny – dráždí chuťové buňky, zlepšují chuť k jídlu a pomáhají produkovat trávicí enzymy. Látka obsahuje hodně kumarových a skořicových kyselin.
- Diastáza – tato látka urychluje vstřebávání škrobu a bílkovin v těle.
Charakteristika
Eukalyptový med má jedinečné vlastnosti. To se týká jeho barvy, chuti i vůně.
Barva
Výrobek má ihned po odčerpání tekutou a průhlednou konzistenci. Vyznačuje se výrazným bylinkovým aroma. Kompozice má ořechovou barvu různých odstínů. To závisí na ostatních rostlinách, jejichž pyl včely sbíraly.
Chuťové vlastnosti
Mnoha lidem tento med zpočátku příliš nechutná. Je to kvůli neobvyklé kyselé chuti a mentolovým tónům. Kromě toho se složení ukazuje jako méně sladké. Má také výraznou bylinkovo-květinovou chuť. Je nemožné najít tento produkt v jeho čisté formě. Strom není hlavní medonosná rostlina. Včely proto současně sbírají nektar z bylin a květin.
Aroma
Tento nektar se vyznačuje přítomností mentolu ve svém složení.
Krystalizace
Ke krystalizaci medu dochází do měsíce.
Proto je téměř nemožné jej zakoupit v tekuté formě. Při kandování je kompozice skladována po dlouhou dobu a neodděluje se. Může za to vysoký obsah éterických olejů, glukózy a fruktózy.
Prospěšné vlastnosti
Eukalyptový med má mnoho zdravotních výhod. Při pravidelném používání látky lze dosáhnout následujících účinků:
- Stimulujte syntézu ochranného hlenu dýchacím systémem. Přípravek má mukolytické vlastnosti, zlepšuje vykašlávání a vyrovnává se s bronchospasmy.
- Zabraňte nachlazení.Přípravek zastavuje výskyt bolestí v krku, kašle a rýmy.
- Odstraňte faryngitidu, stomatitidu, gingivitidu. Přípravek také zabraňuje výskytu onemocnění parodontu. Pro urychlení zotavení z těchto onemocnění je nutné rozpustit půl lžičky přípravku. Doporučuje se to dělat 2krát denně.
- Odstraňte křeče a bolesti způsobené artritidou a relapsem artrózy. Přípravek je také užitečný při podvrtnutí svalové tkáně nebo vazů a revmatismu.
- Odstraňte otoky, obnovte krevní oběh, získejte oteplovací účinek.
- Jemně ovlivňovat cévy. Med je rozšiřuje a tónuje stěny. S jeho pomocí je možné zlepšit žilní odstín.
- Odstraňte poruchy spánku a zotavte se ze stresu.
- Aktivujte nervový systém, zlepšujte paměť a koordinaci.
- Posílit imunitní systém.
- Zvýšit syntézu hemoglobinu, odstranit anémii, doplnit živiny.
- Normalizovat fungování endokrinních žláz.
Lokální aplikací přípravku je možné stimulovat regeneraci pokožky. To pomáhá používat kompozici k léčbě poškození - škrábance, vředy, popáleniny.
Pravidla aplikace
Abyste z produktu měli užitek, je důležité jej správně používat. Dětem 6-9 let lze podávat maximálně 3 polévkové lžíce látky denně. Teenageři a dospělí mohou sníst maximálně 5 polévkových lžic denně.
Jak identifikovat skutečný produkt
Rozlišit eukalyptový med od jiných odrůd není těžké. Vyznačuje se neobvyklou mentolovou chutí a bylinkovým aroma. Bezohlední prodejci se však mohou pokusit prodat padělky.Vzhledem k tomu, že vůni a chuť lze změnit přidáním esenciálních olejů, musíte věnovat pozornost řadě funkcí:
- Vzhledem k tomu, že med se vyrábí v jiných zemích a jeho přeprava vyžaduje čas, nemusí mít tekutou konzistenci. Tato textura vydrží pouze 1 měsíc po napumpování. Toto období je příliš krátké na to, aby bylo složení na pultech.
- Pokud trochu přípravku rozetřete mezi prsty, vstřebá se do pokožky. V tomto případě padělek tvoří hrudky.
- Do 1litrové sklenice se vejde 1,5 kilogramu kvalitního produktu.
- Pokud ve sklenici vody rozpustíte malou lžičku přírodního medu, zůstane průhledný.
- Přítomnost bílé pěny na povrchu naznačuje začátek fermentačních procesů.
Škody a kontraindikace
Všechny včelařské produkty mají výrazné alergenní vlastnosti a eukalyptový med není výjimkou. Při jeho konzumaci je potřeba počítat s vysokým obsahem mentolu a cineolu.
S velkou opatrností by měl být produkt zařazen do stravy pro diabetes. Toto onemocnění však není absolutní kontraindikací. Kompozice na bázi eukalyptu může být škodlivá během exacerbace chronické pankreatitidy a selhání jater.
Pokud potřebujete zhubnout nadváhu, je důležité omezit množství produktu ve vaší stravě. Obsahuje hodně kalorií a může zpomalit váš proces hubnutí.
Nadměrné množství látky ve stravě zvyšuje zátěž slinivky břišní a může způsobit plynatost, střevní koliku a další nepříjemné příznaky, jako je svědění kůže, otoky a vyrážky.
Eukalyptové esenciální oleje zahrnují eukalyptol, což je organický toxin.Proto musí být tento cenný produkt konzumován velmi opatrně, bez překročení dávkování.
Podmínky skladování a trvanlivost
Med je přírodní konzervant, ale to neznamená, že jeho trvanlivost je neomezená. Dlouhodobé vystavení světlé a teplé místnosti způsobuje kyselost produktu. Nejlepší je uchovávat na tmavém místě chráněném před světlem při teplotě +5-15 stupňů. Nádoba pro skladování produktu musí být skleněná a hermeticky uzavřená.
I při dodržení pravidel skladování se však vitamíny a enzymy časem ničí. Proto je produkt považován za nejužitečnější pouze v prvních 2 letech po odběru.
Eukalyptový med je jedinečný produkt, který má neobvyklou chuť a obsahuje mnoho cenných složek. Aby látka měla požadovaný účinek, musí být správně použita.
