Užitečné vlastnosti a kontraindikace kandyckého medu, jeho použití

Kandykový med má příznivé vlastnosti a kontraindikace. Vyrábí se z jedinečné sibiřské rostliny, která je uvedena v Červené knize. Proto je pro ně produkt stále méně obvyklý. Mnoho lidí jej však oceňuje pro svou jedinečnou chuť a vysoký obsah užitečných složek. Aby bylo složení přínosné, je důležité ho správně používat.

Charakteristika

Kandyk neboli erythronium je unikátní léčivá rostlina, která se vyskytuje v Krasnodarském kraji, na Sibiři a na Kavkaze. Je na pokraji vyhynutí, a proto je uveden v Červené knize.

Místní včelaři přitom květ nadále využívají k výrobě medu. Výsledkem je jedinečný produkt, který má příjemnou chuť a obsahuje velké množství cenných složek. Výrobek má květinovou vůni. Zároveň má nasládlou, ale nepříliš klokavou chuť.

Produkt má několik odrůd - závisí na oblasti, kde erythronium roste. Oblast původu také ovlivňuje barvu. Včelaři tedy rozlišují následující druhy medu:

1. Kavkazský - vyrobený z rostlin, které se nacházejí na Kavkaze. Včelařský produkt se vyznačuje bílým odstínem.
2. Sayan - vyrábí se v regionu Krasnodar. Látka se vyznačuje fialovým odstínem.
3. Sibiřský - vyrobený na Altaji. Včelí produkt má světle růžový odstín.

Charakteristické rysy

Chcete-li odlišit med Kandyk od jiných odrůd, měli byste věnovat pozornost jeho charakteristickým rysům:

1. Výrobek má neobvyklou a příjemnou chuť. Je dost perzistentní a pikantní. Med je docela sladký a má jedinečnou dochuť. Za charakteristický rys je považována neobvyklá kombinace chuťových odstínů.
2. Med má bohaté a rafinované aroma, které je charakteristické pro mnoho altajských a sibiřských odrůd. Proto si produkt vybírají i sofistikovaní znalci.
3. Zpočátku má med tmavý a sytý odstín a připomíná pohanku. Jak krystalizuje, stává se světlejším. Současně se objevují krystaly barvy pečeného mléka. Za stálého míchání se hmota na samém počátku krystalizace stává krémovou a získává bílý odstín.
4. Čerstvý med má poměrně hustou a viskózní konzistenci. Jeho struktura obsahuje malá zrnka.
5. Kompozice rychle houstne a stává se lehčí. Hmota přitom konzistencí připomíná chalvu. Dá se řezat nožem.

Tento druh medu je velmi vzácný, což je způsobeno omezenými růstovými plochami a krátkou dobou květu medonosné rostliny. Proto je jeho nalezení ve volném prodeji velmi problematické.

Prospěšné vlastnosti

Složení obsahuje hodně sacharidů, které jsou lehce stravitelné – více než 75 %. Produkt se také vyznačuje přítomností velkého množství glukózy a fruktózy. Navíc složení vůbec neobsahuje mastné kyseliny, a proto ho často používají lidé, kteří chtějí zhubnout.

Mezi další cenné složky patří železo, zinek, měď a vápník. V produktu převládají vitamíny B, C, E a K. Med má díky svému jedinečnému složení řadu prospěšných vlastností:

1. Zlepšuje funkci jater. Tato odrůda pomáhá čistit játra a pomáhá obnovit poškozenou tkáň.
2. Čistí tělo od toxických látek a jiných škodlivých prvků. S jeho pomocí je možné nasytit tělo vitamíny.
3. Zlepšuje funkce slinivky břišní. Proto lze přípravek použít při léčbě pankreatitidy.
4. Normalizuje funkce trávicího systému. Proto lze kandykový med použít při onemocněních dvanácterníku.
5. Zlepšuje stav nachlazení, protože má diaforetické a baktericidní vlastnosti. Při silném kašli se doporučuje použít kompozici na bázi vaječného žloutku, mléka a medu.
6. Posiluje imunitní systém. Složení je také výbornou prevencí stresu a poruch spánku.
7. Zlepšuje funkce srdce a cév, normalizuje činnost nervového systému.
8. Posiluje organismus během těhotenství a kojení.
9. Má omlazující a regenerační účinek na pokožku.
10. Urychluje metabolické procesy. Proto se kompozice často používá k boji s nadváhou.

Aplikace kandyckého medu

Díky jedinečným vlastnostem kandyckého medu je tento produkt velmi oblíbený. Pro účely prevence se doporučuje sníst 1 malou lžičku přípravku denně. Pro aktivaci trávicích orgánů by měla být dávka zvýšena na 1 dezertní lžičku.

Tato odrůda se často používá v kosmetologii. Pro zvlhčení a obnovu pokožky se doporučuje použít kompozici na bázi 1 litru vody a půl sklenice medu.

Produkt se také vyplatí používat pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Obsahuje složky, které stimulují metabolické procesy. To pomáhá zbavit se nadváhy.

Kontraindikace

Kandykový med se nedoporučuje konzumovat v následujících případech:

• věk méně než 3 roky;
• pylová alergie;
• alergické reakce na včelí produkty.

Nekontrolované používání produktu může také způsobit poškození. Nejlépe se používá jako doplněk nebo sladidlo.

Kandykový med je velmi cenný produkt, který přináší tělu velké výhody. Abyste předešli negativním účinkům na tělo, nepřekračujte dávkování doporučené lékaři.