Od začátku jara do konce podzimu včely sbírají a zpracovávají nektar lučních trav. Tato kytice obsahuje všechny vitamíny a mikroelementy potřebné pro lidi. Výsledkem je luční odrůda medu. Obsahuje mnoho cenných složek a má vynikající chuť. Výrobek se často používá pro lékařské účely a používá se v kosmetologii.
Jak to vypadá?
Včelaři považují luční med za prvotřídní.Vzhledem k tomu, že včely sbírají nektar z různých bylin a květin, může mít produkt různé odstíny - od světle žluté po hnědou. Chuťové kvality se také liší – vše závisí na převládající bylince. Nektar vyrobený z pylu pampelišky má tedy bohatý žlutý odstín a kyselou chuť.
V každém případě má luční med hustou konzistenci a výrazné aroma. Ukazuje se to neprůhledné.
Složení a obsah kalorií
100 gramů produktu obsahuje 320-400 kcal. To by měli vzít v úvahu lidé, kteří drží dietu. 1 malá lžička obsahuje přibližně 26 kcal, polévková lžíce - až 100. Med se skládá z 80% sacharidů. Navíc obsahuje až 10 % bílkovin.
Luční med obsahuje velké množství vitamínů a mikroprvků. Obsahuje hodně hořčíku, draslíku, železa. Výrobek obsahuje jód, vápník a fosfor. Med je také považován za zdroj vitamínů A, B, C, E, K. Kromě toho obsahuje enzymy, glukózu a fruktózu.
Jaké jsou výhody lučního medu?
Luční med se vyznačuje výraznými prospěšnými vlastnostmi. Přípravek pomáhá posilovat imunitní systém, působí protistresově a obnovuje trávicí funkce. Používá se k prevenci a léčbě respiračních infekcí. Kompozice je indikována při metabolických poruchách, zvýšené úzkosti a chronické únavě. Lze jej použít i při nedostatku vitamínů.
Med pomáhá v boji proti virům a bakteriím. Včelařský přípravek přitom na rozdíl od antibakteriálních léků nepůsobí negativně na střevní mikroflóru. Lékaři doporučují používat med jako další prostředek k léčbě patologií dýchacího systému.Pokud onemocnění není akutní, můžete se vyhnout používání silných léků a používat výhradně přírodní prostředky.
Luční med má mírně zklidňující účinky. Pomáhá vyrovnat se s těžkou úzkostí a vyhnout se rozvoji deprese.
Při systematickém používání přípravku je možné obnovit spánek a vyrovnat se s únavou během dne.
V lidovém léčitelství je přípravek považován za elixír mládí. S jeho pomocí je možné zpomalit vznik vrásek a zachovat krásný tón pleti. To je způsobeno zvýšeným obsahem vitamínů a mikroelementů. Působí blahodárně na zdraví a vzhled pokožky a vlasů.
Jak se to používá?
Luční med má vynikající chuťové a léčivé vlastnosti. Proto se často používá v různých oblastech života.
etnověda
Tento produkt se často používá v lidovém léčitelství k řešení různých problémů. V tomto případě je přípustné použít následující recepty:
- Mast pro boj s popáleninami. Chcete-li získat vysoce kvalitní složení, musíte vzít 1 polévkovou lžíci lučního medu, másla a prášku ze sušené trávy. Hotová kompozice by měla být ochlazena v chladničce a použita k boji proti jakýmkoli kožním lézím a popáleninám.
- Kompozice pro léčbu chřipky. Chcete-li udělat užitečný lék, musíte vzít 1 polévkovou lžíci lipových květů a malin, nalít vroucí vodu a vařit 5 minut. Výsledný vývar je třeba ochladit a přidat 2 lžíce medu. Užívejte hotový produkt 4-6krát během dne.
- Lék na zlepšení spánku. Chcete-li obnovit spánek, musíte si vzít směs 2 lžiček lučního medu, malého množství citronové šťávy a jablečného octa.
Recepty na krásu
Tato odrůda se často používá v domácí kosmetologii.
Mezi nejúčinnější kompozice založené na včelařských produktech patří:
- Scruby a peelingy - pro jejich přípravu se používá kandovaná kompozice. Díky zrnům pomáhá odstraňovat odumřelé částečky pokožky, má hydratační účinek a nasycuje ji vitamíny. Přípravek také pomáhá eliminovat záněty a podráždění pokožky. Aby byl postup účinnější, musíte nejprve zahřát dermis.
- Dokonale tonizuje a nasycuje pokožku vitamíny, dělá ji jemnější a pružnější. Postup také pomáhá zbavit se nadváhy. V tomto případě musí být produkt aplikován na tělo a zabalen do filmu po dobu půl hodiny.
- Pleťové a tělové masky - pro jejich použití je vhodný čistý produkt nebo kombinace s jinými látkami. Maska musí být aplikována po dobu půl hodiny a poté omyta vodou. Díky tomu je možné zlepšit strukturu pleti a odstranit drobné vrásky.
- Přísady do koupele - provádění této procedury večer pomáhá relaxovat, zmírnit stres a napětí a zlepšit spánek.
Před provedením kosmetických procedur s použitím lučního medu je důležité posoudit přítomnost alergií. K tomu musí být přípravek aplikován na vnitřní stranu ruky a ponechán čtvrt hodiny.
Pravidla výběru
Pro nákup vysoce kvalitního složení je důležité znát hlavní vlastnosti přírodního medu. Mělo by mít správnou konzistenci a pomalu stékat ze lžičky a tvořit malý kopeček. Důležité je také aroma – mělo by být příjemné a ne nijak zvlášť výrazné.
Luční med má průměrnou rychlost krystalizace. Po pocukrování ztmavne.
Kontraindikace
Výrobek obsahuje hodně sacharidů a má vysoký obsah kalorií. Proto by ho neměli konzumovat lidé s nadváhou. Látka může také způsobit alergie. Děti jej proto musí do jídelníčku přidávat velmi opatrně. Pozor si musí dávat i lidé s cukrovkou.
Jak rozeznat pravý med od falešného
Chcete-li se vyhnout nákupu padělaného produktu, můžete použít následující metody:
- Zřeďte trochu medu ve vodě a přidejte do kompozice jód. Pokud byla do výrobku přimíchána mouka, získá modrý odstín.
- Kapka přírodního medu by neměla zanechat na papíře mokrou stopu. Při zapálení se produkt neroztaví ani nezmění barvu.
- Pokud kousek chleba ponoříte do přírodního medu, ztvrdne, ale pokud ho ponoříte do nepravého medu, změkne.
- Do vodného roztoku medu můžete přidat trochu octa. Pokud se objeví syčivá reakce, znamená to přítomnost křídy v kompozici.
- Produkt smíchaný s destilovanou vodou v poměru 1:2 lze smíchat se 2 kapkami čpavku. Pokud zbělá, objeví se na dně hnědý sediment, což naznačuje přítomnost melasy ve složení.
Podmínky skladování
Med se doporučuje skladovat v uzavřené nádobě po dobu 14 měsíců. Nejlepší je uchovávat produkt na tmavém místě při teplotě +10-20 stupňů. Nejlepší možností pro skladování jsou sterilizované skleněné nádoby.
Luční med je zdravý a chutný produkt, který obsahuje mnoho cenných složek. To umožňuje jeho použití k léčbě mnoha onemocnění a zlepšení vzhledu pokožky.
